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预计2020年星巴克在我国大陆门店数将达到4000家以上
自1999年首家中国大陆门店落户北京国贸中心以来，星巴克在中国大陆开的门店数量已经超过2200家，这使得中国成为星巴克仅次于美国本土的第二大市场。
以下为2004年&&2016年星巴克在中国大陆门店数量：
过去十年，星巴克在中国以24.1%的年复合增长率高速开店(相比之下，同期美国市场门店的年复合增长率只有4.7%)，2013年-2015年间新添了1100多家门店。
更值得注意的是，星巴克还下决心保持这种开店速度。接下来5年星巴克将以每年开店500家的速度，继续扩张中国大陆市场。换言之，平均每18个小时就有一家星巴克在国内安家，到2020年门店数将达到到4000家以上。
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业态类别：饮品甜点品牌定位：大众化面积需求：150-500O拓展区域：全国
首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货
来自：界面 记者 袁园（查看更多“星巴克”新闻）
关键词：星巴克 统一 Costa 太平洋咖啡 7-Eleven
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综合体省市：青岛黄岛区面积：80000O综合体省市：昆明呈贡区面积：13.5万O商业街区省市：安康汉滨区面积：4万O购物中心省市：西安新城区面积：13万O购物中心省市：延安宝塔区面积：5.4万O
火锅烧烤品牌定位：中高档拓展区域：全国大型超市品牌定位：大众化拓展区域：华南区域快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：高档拓展区域：全国,西北区域饮品甜点品牌定位：大众化拓展区域：全国
在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
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星巴克门店数将超越麦当劳？学学100%成功的选址秘诀
每一个连锁餐企的发展离不开系统的操作，但是如何保证100%的开店成功率呢？首先，你需要做好选址。星巴克全球门店总数达到25734家的，而有关分析称星巴克将会在2021年完成3.7万家目标，之后突破4万家，甚至达到5万家。而连锁餐饮品牌开店数最多的麦当劳目前也只是接近4万家。于是有报道称，星巴克将会超越麦当劳成为全球最大的连锁餐饮公司。1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。它的成功秘诀除了清晰的运营模式外，离不开其成功的选址系统。这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么说。01、选址先定城市再定区域 &星巴克在中国的发展，是先通过布局，再到选址。在布局上，星巴克的策略是从一线城市扩张到二三线城市。根据国内城市地理和经济等因素，星巴克将中国市场分为五个等级，从大到小扩张。像北上广深等一线城市，会优先入驻，当形成一定的影响力和知名度时，才会向二三线城市扩张。所谓的战术，就是先定城市再定区域。当星巴克决定是否进入一座城市时会从以下两方面来考虑：1、星巴克的目标人群都是受过高等教育的中高收入人群，因此先会对城市人口进行分析，再确定是否要进入。2、确定目标城市后，还要根据城市的规划和地理特征，把整个城市划分为几个区域，称之为迷你市场。在每个迷你市场，星巴克又会进一步细分为几个商圈，几个功能区，然后根据优次顺序进行选址。02、星巴克选址策略的六个关键点注重有效客流，找到聚客点 &只有人流达到一定数量，才有可能被选中。星巴克在选定商圈后，会测算有效客流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在客流的主要流动线上，意味着单位时间里经过的客流量最大;处于聚客点的位置，说明人群会在这里聚集驻足停留。明确目标客户，以受过高等教育的中高收入人群为目标对象星巴克在中国大陆的消费对象定位是追求品味、时尚的中高收入人群，综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和生活品位符合星巴克的定位，星巴克才会根据选址的具体要求进行进一步考察。重视可视性，橱窗就是最好的招牌消费者走在大街上能否一眼就能看到星巴克门店，看到店招和橱窗，这对门店招徕客人和营收增长点非常重要。虽然星巴克目前的品牌知名度较高，但咖啡行业竞争非常激烈，要保持这样的优势，品牌的展示度非常重要，良好的可视性则是品牌的有利展示。(1)门店位置优势(2)店招明确导向(3)通过橱窗、场景的吸引力，橱窗内的人是窗外人眼中的风景;橱窗外行走的人是窗内人眼中的风景。03、注重交通便利性，有流量才有更多的销售机会交通便利和店址的可达性，是消费者选择的重要条件。停车位多少，商圈辐射多大面积，辐射面积内有多少停车位，星巴克认真考虑的问题，这样考虑的目的是增加客人进店率。集中式开店，降低配送成本星巴克初创时，曾经在同一条街上、面对面开了两家门店，这是一般连锁企业的禁忌。开一家店可能销售额很高，但是不能保证挣钱!很多产品的物流成本很高，特别是星巴克糕点，要求在零下18度的条件下无缝对接。单店的销售额虽然高，但是经营成本也很高，所以星巴克在某地开设第一家店，会在今后连续开店，通过增加门店数量降低物流成本，所以不要指望独享“星巴克”，倒过来，城市是否连续开店的可能，也是星巴克区域选择的重要依据。从竞争角度思考，在优质消费力集中区域开店，可独享市场，排斥竞争对手。成熟环境带来长期稳定收益星巴克认为开店需要成熟稳定的商业环境;成熟稳定的商业环境可以使门店产生稳定收益，以保证企业收益的增长性和稳定性。选择经济发展成熟、商业环境稳定的门店在星巴克变得格外重要;星巴克在中国大陆有过这样的教训：因某城市政府的招商引资，星巴克在该城开了一家门店，开店2年里营收非常好。但是从第三年开始，由于当地政府领导班子换届，对城市重新进行规划，这家门店附近由于规划变动要修地铁，周围建起了围墙，顾客只能从通道进店，这使的门店营收大跌。由于地铁建设要5年才能完成，这家门店成为星巴克在中国唯一一家以近期亏损的方式进行经营的门店，星巴克总部一度考虑是否要将店关掉，他们认为：“如果我们晚2-3年再进入这个商圈可能就能规避掉这个问题，情愿租金高一点都无所谓。”04、选址策略和门店竞争街角的选择“当我们刚开始为星巴克打天下的时候，需要和百吉饼店、音像店，特别是其他咖啡店进行激烈的竞争。在美国，人人都喜欢街角的位置，但最后总是入我们的手。”这是星巴克开店部门人士自豪的言论。星巴克会衡量当地的平均受教育水平(受过良好教育的人群更愿意造访星巴克)、平均家庭规模、平均收入水平、在待选门店约200米的范围所经过的汽车数量、日间和夜间人口比例，以及很多其他数据。按照星巴克选址准则，星巴克是将自己当成人们日常生活必经之路上无法绕过的障碍，而不是让人们改变平素习惯的生活轨迹。这一策略使星巴克选址都尽可能实现最高的可见度，按照对星巴克发展有重要作用的鲁宾菲尔德的解释就是，对路人来说“赫然入目”，于是星巴克最理想的选址就是“两条主路的交叉路口”的街角的位置。门店要在车行道的右侧如果朝着市中心的方向驾车行进，就会注意到几乎沿路经过的所有星巴克店都是位于右手方向，这是为什么呢?星巴克开店部门很早就已认识到，要想在拥堵的交通中左转停到星巴克门前是件费时费力的事情，若是出来之后再次左拐掉头回到原方向，这次调头会使人感到可能违反交通规则而对星巴克望而却步。将每家门店都开在驾车人的右手方向，会让客户入店消费，购买拿铁时更方便。善于选择邻店在美国本土，星巴克喜欢把咖啡店的选址定在音像店或是干洗店旁边?因为这会使星巴克门店潜在顾客的接触面翻一倍，星巴克了解咖啡店可以吸引一定比例的偶然经过的行人进入店中消费。音像店和干洗店的顾客通常得往返两次，先是把东西放下，之后再来取一次。因此，每次潜在顾客前来租借影碟，就可能有两次机会购买星冰乐。
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用星巴克开店数量给中国城市分级？
2014年 04月 16日 17:28
用星巴克开店数量给中国城市分级？
Agence France-Presse/Getty Images
北京一家星巴克咖啡店。大家应该都同意北京是一线城市吧？
如何准确区分中国的二线城市和三线城市？目前尚无官方定论，但数一下每个城市星巴克门店的数量或许可以提供一些帮助。中国有600多个城市，通常被归为四个级别：一线、二线、三线和四线城市。政府、业界专家和分析师均使用这个层级系统，但他们基本上没有就哪个城市对应哪一层级达成一致。不同于绝大多数的中国经济指标，政府对于城市分级没有给出官方的定义。就连中国的官方统计机构也表示没有确定的城市分级名单。官方统计机构使用城市分级系统，但指出该系统始于民间机构。除了一线城市——多数人认同包括北京、上海、广州和深圳，其他二、三、四线城市的界定则比较混乱。当你询问不同的机构时，你会得到不同的答案。二线城市有几个？答案分别是18、24或49个。三线城市有多少？答案分别是108、149和318个。对于四线城市的界定，分歧甚至更大。一些房地产顾问还提出了五线或六线城市，或者2.5线城市，这让情况变得更加混乱。一些银行、政府部门和研究机构将所有省会城市列为二线城市，另一些机构则将人口、地区生产总值(GDP)、可支配收入和房屋销售情况作为城市分级的依据。基金管理公司和市场研究公司倾向于使用更复杂的指标。如私募股权投资公司鼎晖投资(CDH Investments Management)研究的是就业驱动因素、大学的数量和质量、当前和未来的交通状况以及地方官员是否具有“重商和前瞻性”头脑这些指标。另一家研究公司曾用一个城市的星巴克门店数量来判断它到底是三线还是四线城市。Flamingo Group上海办公室的市场顾问Yan Ke Yue表示，有时候他们对一个城市属于几线城市的判断基于他们到那以后以及与当地人交谈时的感觉，比如当地的房地产发展如何，当地人是否见多识广。她说，举个例子，虽然就收入和基础设施而言，北京是一线城市，但这个城市在思想上却是二线的。她指出，许多北京人比上海人或者深圳人要保守。虽然这看上去似乎是一个只有统计人士才会关心的争论，但这个问题很重要，因为官员和企业在做商业拓展、聘用和政策决定时会依赖城市分级标记。而且最近几年，中国房地产开发商对城市级别划分越来越敏感。2011年，当中央政府打压一、二线城市不断上涨的房价和投机者时，许多投资者纷纷前往受中央政策影响较小的中小城市。但最近，很多开发商又重新返回大中型城市，因为大中型城市的需求更强劲，他们可以卖更高的房价。上述情况正推动城市分级的进一步细化。房地产门户网站搜房(SouFun Holdings)已在其追踪的289个城市中确认了八个1.5线城市，24个2.5线城市和79个3.5线城市。Esther Fung / Richard Silk / Liyan Qi
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外媒称，将取代，成为世界上最有价值的连锁餐饮品牌，这家咖啡连锁巨头最终可能拥有惊人的5万家门店。据澳大利亚《悉尼先驱晨报》网站1月4日报道，这是野村公司分析师马克-卡利诺夫斯基的预测，他在1月3日一份报告中把星巴克列为2017年最有价值的餐饮股。他估计该企业全世界门店总数今年将增加8.4%，同店销售额将提升逾5%。卡利诺夫斯基说，饮料行业还有更多增长空间，而且该行业竞争不是那么激烈，这让星巴克相对于麦当劳以及其他更多地以食品为中心的竞争对手而言具有一个优势。卡利诺夫斯基说：“星巴克取代麦当劳成为最大市值餐饮股只是一个时间问题，尽管2017年可能还不会。”星巴克的股票2016年走弱。受对增长放缓的担忧拖累，该公司股价去年下挫7.5%。星巴克首席执行官霍华德-舒尔茨还宣布了卸任计划，这令投资者感到不安。根据美国恩帛源集团一项预测，预计整个行业2017年前景并不光明。这家研究型企业1月3日在一份独立的报告中称，美国餐饮店今年“客流增长将很小或为零”。尽管星巴克已经设定了到2021年拥有3.7万家咖啡店的目标（去年门店总数约为2.5万家），但卡利诺夫斯基看到了该公司发展至更大经营规模的潜力。他说：“2021年之后，我们会毫不惊讶地看到星巴克超过5万家门店的级别。”这将让星巴克一跃超过赛百味的门店总数，赛百味目前在连锁品牌中拥有门店最多。更多精彩内容欢迎搜索关注微信公众号：腾讯财经（financeapp）。
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