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正宗云南文山三七价格一斤100多元到300多,700多元不等。
三七是中药材中的一颗明珠,清朝药学著作《本草纲目文山三七拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔癀”,即以三七为主要原料制成。据药书记载,三七具有“生打熟补”功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七,则能补血强身。
不仅在国内的药品、保健品、功能食品、化妆品等领域三七备受欢迎,在国际市场上,近的如日本、新加坡、韩国,远的如美国和欧洲,三七也均有较大的出口量。由此可见,三七对人类健康的贡献,必将在中华民族的医药史上写上辉煌的一页。
心血管疾病重在防治
我国心血管疾病科研专家洪昭光教授曾介绍,目前心血管疾病是世界上最大的疾病,但只要采取好预防措施,致死率能减少一半。而三七正是一种帮助预防治疗心脑血管疾病的天然药食同源型植物。近30年来,国内外专家学者对三七进行了广泛深入的药化、药理研究和临床实验。研究表明,三七所含的皂苷等活性物质高于人参,对帮助防治心脑血管疾病有显著作用,尤其是在对三降(血脂、血糖、血压)、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等方面的帮助治疗效果显著,而且安全无毒,值得推广。
对一般人来说,病前预防最重要,但也最容易被我们忽略。如果能够做好病前预防,也许就没有病中、病后一说了。
中国工程院院士、中药药理学专家李连达教授认为,三七作为一种传统植物,经过现代医学检验证明其含有的多种有效成分,对血液系统、心脑血管系统、中枢神经系统等疾病都具有独特的帮助治疗保健作用,用来做一些基础预防保健,属于经济实惠但有效的选择。
高品质三七的鉴别标准
弄明白吃三七的主要目标,我们就知道如何选择三七产品了——对于心脑血管堵塞、血流不畅的人群来说,选择三七产品保健,当然应该选择三七皂苷含量高、吸收效率好的。所以,头数少的应该比头数多的好,因为头数少的意味着生长年限多。常吃三七的人都知道,三七品质的好坏和三七的生长年份、头数紧密相关。头数是指每500克中三七的个数(相对),在国家标准里,三七的等级也是用头数来区分的。如20头,即指500克中有三七20个左右。一般来说,头数越少、年份越久的三七越大、质量越好,有效成分含量也越高,但市场价也要贵出不少。
三七粉的正确吃法,一、生三七粉的吃法:1、一次3g~5g,温开水送服,吞服;2、一次3~5g,混豆浆,牛奶、蜂蜜水里面同服;3、一次3~5g,三高者除外可以酒送服;二、熟三七粉的吃法:一天2次,一次3~5g每人,如果炖汤等人多,可以根据锅的大小适量放点;1、云南满泽三七粉3~5g,开水冲泡,搅拌就可以喝了;2、云南满泽三七粉3~5g,煎鸡蛋,与鸡蛋搅拌均匀,锅里油煎鸡蛋,鸡蛋熟就可以吃;3、炖汤,选适量,与排骨等一起炖。需要正宗文山三七的朋友,联系电话微信.
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三七价格暴跌数倍仍扩种 每公斤800元跌至100多
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每公斤三七单价已经由2014年的八百多元跌到眼下的一百多&&南都制图:陈芳被称为“金不换”的可能要辜负它的盛名了。经历了多年的高速上涨之后,三七价格在最近跌幅可以用惨烈来形容。南都记者近日走访广州清平药材市场和等药房发现,就不同规格的三七总体均价而言,每公斤单价已经由2014年的八百多元跌到眼下的一百多元。另外,走货疲软,传统的药材商不敢再轻易进货。而来自中国中药协会中药材信息中心的预测,三七价格距高峰已跌数倍,但下行周期还有3~4年。究竟是什么原因导致三七价格暴跌?接下来还会如何发酵?【价格】平均每公斤单价暴跌六百多5月13日,来自中国中药材天地网的监测数据显示,三七价格的为2894.74点,相比近一年的高点10526.32,已经跌了7631.58点。而从实际市场运行来看,就不同规格的三七总体均价而言,每公斤单价已经由2014年的八百多元跌到眼下的一百多。昨日,南都记者在广州清平市场永年药材店看到,25头三七(三七的大小行话叫“头”)每斤在卖250元,60头在售150元,而据该店老板介绍,原来上述两个品种的三七曾经的售价分别是每斤900多元和500~600元之间。为了促成交易,永年药材店老板称,“原来进价贵也没办法,只有便宜点卖。60头的130元也卖了。”除了永年报价大跳水之外,其附近的三七铺也是降价大抛售。整个清平市场做三七生意的商户,一谈起三七行情就泄气,一问销售就叹气,都说“不好卖”。一家不愿具名的三七商行更是坦言:“看不清三七未来走势,今年卖得不好,不敢再囤货。”另一家兼营三七的潮兴参茸行老板则告诉南都记者,一年半前,很多药材行都还在看好三七的后市。他就是在降价前进的货,没想到进货后就进入下滑通道,现在价格已经跌至120-140元每斤,但还是一直卖不出去。不仅仅是批发市场不景气,三七在同仁堂等老牌大药方的零售价也是大幅滑坡,但相比批发市场而言相对“抗跌”。南都记者走访五羊新城附近的同仁堂就发现,60头的三七在卖600元一斤,20头的则要价1250元一斤。据该店店员透露,原来60头的就要1000多一斤,现在的价格已经十分优惠。【动因】盲目扩种吃苦果其实,三七在批发和零售市场价格暴跌,业界早有预判。去年,中国中药协会药材信息中心主任龙兴超就曾在一个论坛上严肃地表示,三七价格高价将难持续,2015年春节左右价格或将腰斩。三七,又名田七、南国神草、“金不换”,是一种生长三至七年时药效最佳的中草药。中成药“”和“”的主要原料就是三七。云南文山州素有“中国三七之乡”之称,它占据云南90%以上的三七种植面积和产量。文山地区三七种植数据显示,2009年-2014年,三七种植面积一路攀升,分别为6&.8万亩、8&.5万亩、9&.7万亩、16万亩、24万亩、30万亩,每亩的产能约1万吨,相比之下,三七年求量也不过1万吨左右,市场供求明显失衡。结果就是增量不增收。相关统计数据显示,2013年,文山全州三七产业实现总产值117.3亿元,销售收入170&.6亿元,去年因原料价格暴跌,总产值锐减为61.2亿元,销售收入也大跌至85.2亿元。不过,在整体市场低迷的2014年还有两次明显的上涨行情:第一次是在2014年春节之后,第二次则在2014年10月中下旬。但到了今年,此轮价格暴跌受影响的已经超出文山的范畴。公开数据显示,除迪庆、怒江和丽江,云南省内、文山州外的三七种植面积已达49&.8万亩,超过了文山州内。云南三七科技有限公司广东事业部总经理万子进告诉南都记者,三七种植此前获厚,已经让盲目跟风的现象波及云南全省,而久未攻克的土地“连作障碍”的难题,是让文山本土企业寻找文山州外生地栽种三七的原因之一。就三七而言,连作障碍意味着一块生地种过一次三七,三年收成一次,这块土地在以后好几年都不能再种三七。时下,由于三七价格暴跌,云南文山当地已经有农户因此破产。【后市】下行周期尚未到头“目前救市的呼声已经出现,云南当地政府已经打算让参与进来,做必要的收储,以稳定市场价格和预期。”万子进如是透露。不过,对于收储能否奏效的问题,中国中药协会中药材信息中心主任贾海彬则认为,短期内效果可能一般。道理很简单,“2009年以后种植的三七的高产周期还要持续3~4年,也就是说价格下行的周期还没走到最后,在此情况下,发动大企业收储科可能没法从根本上解决问题。”贾海彬对南都记者说,当务之急是需要有权威的部门尽快将未来2~3年的产量信息让农户和企业知晓,同时鼓励中成药企业与农户建立生产基地合作机制,稳定价格。生意社三七数据分析师薛海娟也认为,三七这个品种因为盲目扩种,产能过剩程度超过需求增长速度,预计2015年三七行情会整体在低价位徘徊。“2015年采挖的三七为2013年左右种植的三七,成本价一般在300元/公斤左右,就算是农户自己留种、自己种植的三七的成本价估算也在150-200元/公斤。因为看跌三七后市,不少经营商和终端用户都没有大规模囤货,随着消费旺季、消费淡季的更迭,三七行情或许会出现短暂的行情波动,但是预计2015年三七价格将停留在低位,120头200元以内或许是三七未来1年主要的价格区间。”【延伸阅读】玛卡会是下一个三七么?南都记者采访中获悉,与一窝蜂种植三七类似,因“保健”功能被热炒的玛卡产业也正在面临这一问题。目前,来自云南当地人士的说法,年前以每公斤约五六十元批发的玛卡现在售价已不足20元。以云南曲靖为例,新产玛卡从去年开始行情不断下滑,目前都还是处于下滑的状态,大量货源待售。
康美中药网e药谷今年4月2日4就发出了关于即期玛卡暂停交易的通知,通知称鉴于即期玛卡出现单边市行情(4月22日、4月23日、4月24日连续三个交易日达到跌停板),为避免市场风险持续扩大,根据《康美中药网e药谷风险控制管理办法》第三章第十一条的相关规定,被迫于日对即期玛卡暂停交易一天,并实施了相关措施来化解市场风险。【历史回顾】八年一轮回三七价格的震荡,基本上每七八年就会经历一个周期。1996年和2004年左右,三七都在价格的波峰,上涨迹象非常明显。2005年之后,价格慢慢回落。2009年的7月份又开始启动新一波上涨,在随后的四年之内暴涨678&.7%,2013年底至2014年初达到历史最高值。不过,随后便遭遇断崖式下跌,到2015年2月份,短短不到两年时间,价格又重新跌回2009年启动前的价格。
本文来源:南方都市报
作者:马建忠 实习生胡粲梓 陈松珂
责任编辑:王晓易_NE0011
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