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一个人的茶事：四季茶味
在记忆某个角落总会留有小时候的一些味道。比如每次吃完晚饭，老妈麻利的收拾碗筷，而老爸总是慢悠悠的泡上一杯径山茶，然后带上它去找楼下的叔叔家窜门聊天。清茶的香味就这么若有若无的从门里飘到了门外。青阳晴日之江南豆茶
开了春，就等着用宋代黑釉建盏泡上一碗豆茶，这是江南余杭良渚地区（新石器晚期良渚文化重要遗址地区）一种很特别的茶。小时候开了春，妈妈总会带上我去良渚外婆家玩耍，而每次外婆都会笑眯眯的拿着吃饭的大粗碗给泡上一碗豆茶，小孩子也有。因为说它是茶，不如说更像是零嘴。里面有自家烘干的青豆，晒干的胡萝卜丁，用盐腌制的桔皮条，小块豆腐香干，还有外婆去田地里摘的野芝麻，当然一定会有今年谷雨前后新上市的径山茶。茶汤是咸咸的味道，分不清茶香里有豆香，还是豆香里透着茶香，碗里红红绿绿的颜色很是好看，我常常连喝带吃，十分过瘾。而现在还能喝上完全是托了师母的福。过年去老师家拜年，师母居然像变戏法一样拿出了豆茶，满满都是童年的快乐味道。喝了还不够，师母又给我装了一大包带回北京。有一次想家，就泡上了的一大碗，茶汤还没入口就泪如雨下，原来有些记忆就是那么真实，就如这碗豆茶，能喝很久，久到一辈子。朱明雨后之清香径山
夏日的雨后，荷香满室。用一片荷花花瓣当茶荷来放今年谷雨前采摘的径山茶是最体贴的，茶器具的使用以趣味第一。过完年陪着老爸一同去径山寺游玩。径山寺，初建于唐，南宋时香火鼎盛，是江南五大禅院之首。老爸说，20多年前他来径山寺的时候还有一口明代永乐老钟和一个残损的铁佛像。只可惜现在寺内全是新建之物，古迹早就远去。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把径山茶的茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶最初的茶种。在寺里转了一圈，居然无茶可讨，真是茶香不知何处寻。人们都在匆忙点香、拜佛。求财、求官、求平安。
新收的南宋湖田影青花口高足杯，青蓝冰川般的釉色也许是最合适径山茶的。泡绿茶的水温不用太高，80度左右便可，太热怕打乱了那份清香。绿茶有上投法，中投法和下投法来冲泡。径山茶一芽一叶，极为细嫩，选用上投法最佳。先把水注入杯中，然后放上几颗径山茶，茶叶吸取水分后慢慢的开始舒展，像是在水中跳舞，也许它也会让你的生活开始跳舞。茶香溢出，啜一小口，鲜润的感觉瞬间就充满了口腔。明代的许次疏在《茶疏》中说：“一壶之茶，只堪再巡。初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。余尝与冯开之戏论茶候，以初巡为婷婷袅袅十三余，再巡为碧玉破瓜年，三巡以来，绿叶成荫矣。”只喝三泡，岂不是浪费了，所以每次我一定固执的泡到只有水味了，才会心满意足。想到白居易诗里：“头痛汗盈巾，连宵复达晨。不堪逢苦热，犹赖是闲人。”看着茶席一角那只南宋淡褐色粗罐中插着的竹枝，喝着清香的径山茶，这个长夏就这么凉了下来。白藏月圆之福建寿眉
过了立秋，一天天等着月圆的日子。宋代的煮茶陶罐早就洗涤干净，福鼎白茶老寿眉也早早就准备上了。茶老了极轻易碎，从茶入中小心轻拿的放入煮茶罐，在时间的沉淀中，茶叶内部缓慢的发生着转化。而茶的滋味，在袅袅细长的茶烟中最是引人联想。普鲁斯特在《在斯万家那边》写道 ：“当久远的往事不在时，在人亡物毁之后，唯独气味和滋味像灵魂般长留下来。虽然变得较为脆弱，却益发地有生气；虽说更形虚幻，却愈加持久忠贞。”泡茶的动作不断在重复，但每一次，境，器，心都不同，所以每一次又都是初次。说起来玄之又玄，却是真实。不一会儿老白茶浓郁的药香味，充满了整个屋子。好的碗，不一定是贵的碗。端起这只宋代深褐色小茶盏，实在太普通了，平平淡淡，没有任何装饰。就是当时大量生产的便宜货,寻常老百姓随手就能拿来喝茶的茶盏。然而，确实十分合适这款粗叶老枝的老白茶。也许白茶是最接近大自然的茶，它的工艺简单到只有萎凋和干燥两道工序。自然之味，天地大美。最自然的茶配上最自然的盏，如此便好。一盏独饮，老寿眉口感柔滑顺口，滋味早变得醇和。那就再煮一罐吧。
那个歪了脖子的宋代闽北青白瓷梅瓶里的白色玉簪花苞，随着老白茶的药香终于在夜色中开始缓慢绽放。秋者,揫也,物于此而揫敛也。经过夏季的旺盛生长，到现在开始缓缓收场。喜欢老旧斑驳的我，在这一些老茶老器中喝到最后才发现喝茶之意原来早已不在茶了。玄英初雪之枣香熟茶
游离于唇边的杯盏对于爱喝茶的人来说是最贴心之物。战国原始瓷小杯，是瓷器中最初的制品。胎体用最自然的瓷土作原料，上面有一层薄薄的青绿釉色。看是粗拙，但杯沿贴唇却是如此柔软而细腻。微微的弧度，和唇最相融。不知道是因为时代太过久远，还是瓷土中的矿物质丰富，注入的茶汤，总会比别的杯子的更加柔和，也更加甘甜。于是在一个下了雪的冬日就用它配了醇厚的熟普茶砖。
温壶，投茶，注水，出汤，红如琥珀的茶汤厚滑，醇酽，早就没有了苦涩。枣香弥漫，这熟悉味道让我想起儿时的外婆家。外婆家在一个江南的小镇塘西，镇上有长桥，有运河，有老教堂，还有老街上淡定的小花狗；有老屋，有老店，还有一幕幕儿时的青花碎布记忆，当然最重要最重要的是有外婆。每次去外婆家我还在老桥的这头，而在那一头的外婆都会远远看到，左一声宝贝，右一声囡囡。刚进家门都会看到桌上有外婆早早就给我准备一堆好吃的小点心，而每次都有这浓浓枣香味的糕点。小时候对食物味道的记忆总是最深的，因为里面包含了外婆对外甥女的那份疼爱。时间总会不紧不慢地一点点失去，重要的是不虚度。而生活就应该有点闲暇，找个老杯，吃几盏茶。一个人的茶席不需要一丝一毫不可逾越的茶仪规，也不需要充满禅的顿悟。而高度，是学不来的。一个行者问老和尚：“您得道前，做什么？”老和尚说：“砍柴担水做饭。”行者问：“那得道后呢？”老和尚答：“砍柴担水做饭。”行者又问“那何谓得道？”老和尚说“得道前，砍柴时惦记挑水，挑水时惦记着做饭。得道后，砍柴即砍柴，担水即担水，做饭即做饭。”喝茶就是喝茶，如此便好。如果有一天当我老去，会感谢茶席上这份不忘初心的美好。——柿业亨
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径山寺南宋时鼎盛，是江南五大禅院之首。极为宏大，有寺僧1700余众，寺庙建筑1000多间。寺殿由于战乱和失修，原有建筑基本无存，现仅剩钟楼一座，内悬明永乐元年大钟一口，宋代铁佛三尊，元至正年山历代祖师碑一块。
唐天宝四年(745)，法钦禅师至径山结庵。大历三年(768)，代宗下诏建径山寺。南宋时孝宗亲书“径山兴圣万寿禅寺”额。径山寺原属“牛头派”，建炎四年(1130)兴“临济宗”，道誉日隆，被列为“江南”五山十刹之首(五山即径山、灵隐、净慈、天童、阿育王五大丛林)，日本名僧俊芿、圆尔辨圆、无本觉心、南浦昭明等先后来寺学禅，一住数年。回国后传临济宗法，并将种制茶技术和茶宴仪式传回。茶宴后发展为日本茶道。又传回纺织、制药丸、打麦面、做豆腐、制酱等法。径山禅寺法师亦有多人赴日本传教。元明间日僧谒径山者相继不断。寺屡毁屡建，解放后仅存大殿及孝宗御碑、明代永乐大钟、明代铁香炉。1983年以后，每年有日僧数批来寺朝拜寻宗。(《余杭县志》第十五编社会第805页)补记：径山寺已于1997年4月。
2008年，在余杭区政府、区统战部、区民族宗教局以及杭州市佛教协会的大力支持下，径山寺复建工程开始实施。日，径山寺复建工程。
在中日佛教乃至中日文化交流史上，径山寺拥有非常重要的地位。南宋中后期，日本僧人圆尔辨圆(谥号圣一国师)、南浦昭明(谥号元通大应国师)先后在径山寺从无准师范、虚堂智愚学习禅法，回国后辗转各地弘扬禅教。同时，他们带回中国茶典籍及径山茶具，从而将径山茶宴暨中国禅院茶礼系统地传入日本并逐渐演化为“日本茶道”，成为日本幕府和高层社会的仪节。因此，径山不仅作为临济宗的祖庭道场，也做为日本茶道的起源地，在日本具有较高的知名度。如今，越来越多的日本茶道中人慕名来到径山寺，一偿“寻根”的心愿。
主要文物/径山寺
宋孝宗御碑&径山寺南宋孝宗御碑，在含晖亭遗址上。碑通高5.3米，碑身高3.55米，宽1.55米，厚0.4米，正面有孝宗御书“径山兴圣万寿禅寺”八个正楷大字，四周绘刻龙纹；碑阴有宋楼钥书《径山兴圣万寿禅寺记》之全文。三尊铁佛&铁佛，明正统十一年（1446年）铸，名曰西方三圣，左胁持，观世音菩萨；中间阿弥陀佛；右，大势至。三佛均盘坐于莲花墩之上，身披袈裟，袒胸跣足，形象逼真，姿态各异，造型美观，是明代冶铸工业的上品。钟楼&钟楼，位于径山万寿禅寺大雄殿东南阳峰西坡，通高12米，底层宽8.11米，进深8.14米。楼中心自下而上立有金柱4根，直径均为0.36米，柱距均为2.9米，成正方形，直上楼层顶部，上设梁架筑为“钟架”悬挂大钟。底层正中屏后置，由南面北可登楼层，楼上四面开窗。楼与大钟由10根柱子分别承重，结构上又相互牵连，增强了建筑的稳固性，营造十分科学。日晚，因游客烟蒂酿成大火，钟楼被毁大钟熔化变形，跌成数块，殃及“历代祖师名衔碑”。1991年修复钟楼，放置残钟。永乐大钟&永乐大钟薄牢盘顶，通高2.4米，钟口径1.8米，钟口沿厚0.18米，测算重9700公斤，钟身东南面铸有“永乐元年（1403年）&月&日住持比丘普庄劝缘造”等铭文，撞击时，发音宏亮，响彻方圆十里。历代祖师名衔碑&历代祖师名衔碑，元至正庚寅年（1350年）刻，高1.41米，宽0.66米，厚0.16米。碑面镌有61代祖师法名、俗名、忌辰等，碑阴刻有咏五峰诗五首
径山茶宴/径山寺
径山茶宴是我国古代茶宴礼俗的存续，也是我国禅茶文化的杰出，以诞生于余杭径山寺而得名，是径山寺接待贵客上宾时的一种大堂茶会。径山茶宴起源于唐朝，盛行于宋元时期，至今已有1200多年历史。它对我国近代“茶话会”礼仪的形成、对日本茶道、对杭州地区民间饮茶礼仪习俗的存续都有重要影响。2010年，具有禅文化、茶文化、礼仪文化等多方面价值的“径山茶宴”，被列入第三批国家级非物质文化名录。
径山茶宴具有悠久的历史价值和丰富的文化内涵,以茶论道，禅茶一味。径山茶宴一般包括击茶鼓、张茶榜、设茶席、礼请主宾、煎汤点茶、分茶吃茶、谢茶等十数道仪式程序。
禅院五山 |
| 禅院十刹&|&&&|&&&|&&&|&&&|&&&|&&&|&&&|&&&| &
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径山寺创建于唐天宝年间，距今有1200余年的古刹，地处余杭长乐镇西，为天目山余脉，海拔769米，气候宜人，避暑胜地，山水钟灵，五峰围绕，林木幽深，竹海翠滴，曾誉称“百万峻松双径皙，三千楼阁五峰寒”之句....余杭（陆羽山庄、径山寺）---
杭州陆羽山庄度假酒店双溪竹海漂流区内，此处不仅风景秀丽，历史文化积淀亦非常浓郁。“茶圣”陆羽在附近的径山深研茶事，并撰写了著名的《茶经》，被后世供为圣典，毗邻茶道发源地--径山寺，与陆羽泉隔溪相望。酒店还特别用心地将原汁原味的山涧溪水引进园林中，使酒店与自然有机地溶为一体，增添了不少活力与清新。酒店的四合院、别墅等设施处于漫山遍野的翠竹怀抱中，远处山峦重嶂，朝来云霞甘露，夕至暮色苍苍，夜晚星月澄明。
10月2日8：30带上父母、妻女出发，不想从留下上去过了绕城高速，也是杭徽高速了，马上从老余杭下来，听从导航走地面道路，9：15到陆羽山庄。不想老姐一家也许是晚出发了，还未到。我们在六谷农庄会合，吃了中饭，再回到陆羽山庄开房。
由于是节假日，房源很紧张，如果不是姐夫关照，那就不用来了，两个大床房和一个风景房就要3000左右了。进到房间，里面的布置还是挺有茶范的，茶、经、竹、墅结合得非常好。
下午午睡后，在酒店附近走走，骑骑车，再到双溪漂流景区转转，很休闲，傍晚在山庄的天空中出现了祥云，晚上再到童子湖农庄吃野鸭、石鸡。
回来后发现左前轮又没气了，应该在找童子湖农庄时，左前轮磕到了一个深坑。借了姐夫的千斤顶，也许是一仟公斤的，一顶就歪。后来车子还脱顶了，幸亏有轮胎顶着，万幸呀！第二天发现备胎没气了，就找了一家汽修店冲气，把坏的轮胎拿下来补。不耽误时间，用备胎上径山寺，等回来后再换上。
径山寺是江南五大禅院之首，南宋时香火鼎盛，规模极为宏大，有寺僧1700余众，寺庙建筑1000多间。寺殿由于战乱和失修，原有建筑基本无存，现仅剩钟楼一座，内悬明永乐元年大钟一口，宋代三尊，元至正年山历代祖师碑一块。唐天宝四年(745)，法钦禅师至结庵。大历三年(768)，代宗下诏建径山寺，南宋时孝宗亲书“径山兴圣”额。
我原想从古道走上去的，经先前的事情一折腾，也就想下次再来吧。开车一路上山，在径山寺转了1个多小时。听说习大大在浙江主政期间每年都来的。龙王殿是比较灵验的，我多拜拜。金金写了许愿牌，她的希望是考上建兰中学。我们还在斋堂吃了10元一份的素斋，。在径山寺山门，有九龙壁，千年杏，御碑亭。
下山赶在12时退房，老爸玩了后感觉非常好，这从他的脸色能看出来，这次也许是田田本科毕业前的最后次大型家庭聚会。
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位于杭州西郊径山镇的径山寺，是不少都市人于繁华落尽后寻一片栖心之所的地方。这座古刹距离杭州市中心仅有一个半小时的车程。在历史上，径山寺位居江南五大禅院之首，被誉为“佛教中国化之后最后的高峰”。
位于杭州西郊径山镇的径山寺，是不少都市人于繁华落尽后寻一片栖心之所的地方。这座古刹距离杭州市中心仅有一个半小时的车程。在历史上，径山寺位居江南五大禅院之首，被誉为&佛教中国化之后最后的高峰&。
（图/来源于网络）
到达径山镇后，可以把车开到径山古道停车场，再轻装徒步，沿着修葺完整的径山古道一路攀缘，大约3公里后即可直接走到寺庙门口。在海拔上升的过程中，你可以体会到这古刹于山野中散发出的遗世、宁静的力量，近乎于&高冷&。尤其是到了寺庙门外，那一副银杏与柳杉错落参天的气场，更叫人觉得自己来到了一个&曲径通幽处，禅房花木深&的去处。
径山寺全称径山万寿禅寺，创建于唐朝天宝四年(公元745年)，于南宋时影响力达到顶峰，香火延续至今已有一千二百余年。曾经的径山寺规模极为宏大，相传有寺僧近两千人，寺院建筑逾一千座，可惜经过历史上数次的战乱和火灾，大部分均已毁坏重建。
径山寺一年四季的香火并无多寡之分，所以僧人们对前来烧香拜佛的游客一直显得司空见惯，与游客交流甚多。寺院内德高望重的定慈师父说，以往径山寺在农历新年都会组织集体的祈福活动，不过考虑到安全因素，乙未年的春节会像平日周末一样，任凭游客自行前来祈福。&正月初五到初七有三场预约的拜忏活动，其他时间游客都可以自由参加随喜。&
对于诚心想要来径山寺祈福的游客，在烧香之外还可以前往大雄宝殿的东北侧，这里有一座挂满了密密麻麻的平安符的牌坊，祈福者可以在此求符后写下各自的祈愿，挂到牌坊上，层层叠叠的&身体健康&与&万事如意&便铺满了视线。
径山寺目前的规模还在恢复与扩建过程中，后山上已经于去年正月十九落成的观音殿，内有千手观音和观音三十二化身，布局完整，如果心愿实在太多，不妨可以再到这里来走一走。
（图/来源于网络）
茅塘古村：
茅塘古村是余杭鸬鸟镇的一处天然氧吧，竹林掩映，草木幽深，备受摄影爱好者的喜爱。村口的石壁坡流蔚为壮观，有&浙北第一坡流&之称。村里的农家小院都收拾得非常有乡村风情，农家乐的自制甜酒酿值得一尝，新四军被服厂等新四军旧址也可以顺道参观。
（图/来源于网络）
双溪竹海：
双溪竹海位于余杭双溪镇，这里遍地竹林，苍翠欲滴。游客在双溪竹海既可以乘老牛车乡村怀古，也可以坐大篷车观赏竹海，虽然寒风凛冽，却别有一番清凉的意境。
径山寺地址：杭州市余杭区径山镇径山顶
交通指南：从杭州市内自驾可按&杭州绕城高速&杭长高速&灌雅线&双洞线&长径线&方向前往，也可搭乘533路公交车，从武林门北站上车至径山寺下，每天9：30、15：30发两班车。
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[责任编辑：林元沁]
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