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分享一个卖乡里粑粑的代购卖家，很不错
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& & 本人很喜欢吃糯米粑粑，特别是农家的手工粑粑最喜欢！过年就到处托朋友收集。。。
& &&&朋友介绍了个本地代购湘西特产的MM，12加了她q，50元包送货！正宗湘西手工粑粑7。5一斤。。。。。还有乡里板栗和豆皮。豆皮看起来也比较好吃，可惜家里的堂客不会作饭的。。。最后搞大一堆粑粑和板栗，凑了50元。
& && &很大的手工粑粑，的确和超市卖的不一样
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& && &卖家传授的经验，滚一道鸡蛋再炸，金黄变软就完美可吃了。。。。
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& && &几分钟搞定。。。。。洒上白糖，味道GOOD。。。
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& && & 口感评定：的确是乡里粑粑，比超市买的好吃不少，口感香糯。
& && & 卖家QQ（回复可见）：游客，如果您要查看本帖隐藏内容请
装修求助答疑
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不小心占了个沙发？？这不就是张家界那边的的糍粑？？以前一个朋友每年都给我带，可惜俺胃不好，不能吃哈！！！确实是好东西！1
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厨艺、烘培、DIY手工
我也喜欢吃。。也是胃不好。。。
我也买了我也买了。。买了5斤
看被我啃成了一朵花的糍粑
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好好活着，因为我们会死很久！
大四_装修达人, 积分 354, 距离下一级还需 146 积分
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我们那边还有蒿子粑粑和里面包绿豆的糍粑，哈哈，回老家就有的吃！
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我也好喜欢吃糍粑...
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吃货都进来看看
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湘西的飘过！
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回 wxm 的帖子
:湘西的飘过！ ( 14:54) 又一个湘西的飘过
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保利花园c3栋水电进场
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我也喜欢吃，而且变着花样吃！
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灌阳西山乡民俗糍粑走俏市场
　　12月22日，笔者走进灌阳县西山乡邓敬西夫妇糍粑加工厂，只见邓敬西老板正在与客商洽谈糍粑购销业务。为什么客人对西山乡的糍粑独有情钟，用邓敬西老板的话说，主要得益于西山乡的优质糯米和优质山泉水。
　　据悉，入冬以来，邓敬西夫妇每天忙于糍粑加工，到目前，已加工糯米1.5万多公斤，客商纷纷上门订货，主要销往周边集镇、县城、桂林等地，产品供不应求，目前已创收5万余元。糍粑作为西山乡民俗特产，在西山农村，过年家家户户打糍粑的年俗依然盛行，糍粑作为一种传统特色食品，已经成为春节市场上必不可少的年货。【编者按】如此新清质朴的语言，娓娓讲述制作米粉粑的过程，本身就是视觉的享受和精神的大餐。网上购粑粉，在母亲执导下作米粉粑，先生从旁协助，大快朵颐品尝美味，又是一幅温馨的生活画面。允诺给儿子生日的时候再做米粉粑，让人体会到的不仅仅是亲情，更有一份骄傲杂糅其中。家乡的米粉粑，带给人的不仅是美味的享受，更有对乡情的怀念。米粉粑，究其历史，竟是朱元璋打败陈友谅，建立大明王朝的功臣。这一美丽的故事无形中提升了米粉粑的品味和地位。米粉粑不仅仅是一种地方小吃，更是一种民风民俗，一种极具地方特色的传统文化。在都昌，几乎每一个传统节日，家家户户都要做米粉粑祭祖拜神，可说是无粑不成节米粉粑，若有客自远方来，主人做米粉粑款待，那便是最高的礼遇。元宵粑、百日粑、盐田粑，无一不蕴含着人们对生活的热切向住和美好祝愿。而勤劳能干的母亲在我工作之后仍不忘为我做粑，甚至常常把加工好的粑粉带到县城来，蒸好后分给住在同一栋楼的同事吃，这里，我们品尝到的，又是一份浓浓的母爱。故乡的米粉粑，不但散发着浓浓的故乡的味道，更包裹着深挚无私的母爱，蕴含着我许多温暖的记忆，怎能不让人怀恋！美文，荐阅。【编辑：素心如玉】【江山编辑部精品推荐】
*先登录才能评论
　　看其制作过程和生活地位，有点类似于我们北方的大饽饽吧。吃粑是一种享受，但更享受的是那制作的过程。感谢春光姐，带来这么美味的大餐。问好，祝安。
　　感谢如玉辛苦编按！敬茶一杯！有机会请你吃家乡的米粉粑。
　　口里品的是美味的米粉粑，心中念的是浓浓的母爱和乡情。姐姐，好诱人的美食，好动人的情感！预祝姐姐美文成精！
　　看完燕子姐姐这篇美文，我就不由自主地想起了姐姐另一篇精品文字--《舌尖上的乡愁---豆折》，于是，又忍不住去翻来看了一遍。　　
在作者笔下娓娓道来的两种不同的故乡特色美食，饱含着同一种对故乡的深切的怀念和依恋。两篇文章，同样的厚重质朴，同样的真挚热忱，同样的富有浓郁的生活气息和强烈的感染力，让每一个漂泊在外的游子，都会情不自禁地随着作者的文字和思绪游走，一路拾取，一路回味，一路深深地陶醉在那熟悉亲切而又真实鲜明的故乡的气息里。　　
于是，读罢掩卷，我们便生出了自己的乡愁，在舌尖，在心头，在梦里。　　
两篇绝好的文字，谢谢燕子姐姐为我们带来这样精彩的视觉和精神上的享受，叶儿问候。
与阳光为邻，做一个有温度的女子。
　　谢谢风妹妹一如既往的支持！家乡的米粉粑我百吃不厌，是我唯一经常想念的美食。
　　哎呀，把给风的回复弄到红叶这儿啦！将错就错吧，反正是一家人。　　
叶儿妹妹好久不见，一来就碰上姐姐家大摆米粑宴。真是有口福。谢谢叶儿用心阅读和评论！
　　春光，等有空闲的时候，一定找你做米粉粑吃，哈哈。一篇美文，一段历史，一部醇厚的民俗民风，让人吃到了米粉粑，闻到了香味，了解了其由来。构思精巧，别具一格。一路娓娓道来，让人彷佛跟随作者真真切切的回了一趟老家，吃了一回米粉粑。佩服，一句话怎么说来？春光可是上得了厅堂，下得了厨房啊？佩服佩服。拜读了。
　　没问题，淮斌，你若来，就是贵宾，怎能不请你吃米粉粑呢？谢谢你的雅评！
　　品文品人、倾听倾诉，流动的日子多一丝牵挂和思念；　　
灵魂对晤、以心悟心，逝水的时光变得更丰盈和饱满。　　
善待别人的文字，用心品读，认真品评，是品格和品位的彰显！　　
我们用真诚和温暖编织起快乐、舒心、优雅、美丽的流年！　　
恭喜，您的美文由&逝水流年&文学社团精华典藏。感谢您赐稿流年，祝创作愉快！
爱，是人世间最美好的相逢，用文字找寻红尘中相同的灵魂。
　　质朴的语言，为我们娓娓讲述制作米粉粑的过程，拜读欣赏佳作，问好作者。
生活是创作的源泉，善于积累素材，才能使作品更加完美。
　　谢谢朋友到访并留墨！问好！
　　春光姐关于家乡食品的文章总是那么荡气回肠。
我没有个性，所以不签名。
　　说明我是一只好吃猫呗。问好鸿渐！
　　好一餐米粉粑宴！　　
温馨的乡情，朴质的民俗，其乐融融的白日粑主战场，通过一气呵成的表述再现于读者眼前。　　
从字里行间发散出一阵阵扑鼻的清香，是元宵粑、是白日粑也是盐田粑，包裹着无私的母爱，乡情和温暖的记忆，携着浓郁的故乡的味道......　　
凝练的语句，缜密的结构、明快的节奏，清新的文风，是燕子姐姐为文惯有的基调。问好，冬安！
　　谢谢妹妹来读拙作！对家乡的米粉粑印象太深了。笔拙，难尽其意。
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暂时还没有打赏。郎乡美食丨风味小吃——小麦粑
一日之计在于晨，早餐对于我们每天的生活品质至关重要。
在郎酒之乡-二郎镇早餐可是数不胜数。
俗话说的“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”也是极为正确的，
在上期节目『菜豆花』推送后
这期郎妹将分享郎酒特色早餐-小麦粑
有健康的饮食习惯，才会有健康的体魄。
二郎一带以种植高粱、水稻为主，当地种植的小麦做成小麦粑却深受大家的喜爱。
麦儿粑口感香甜、绵软，而且有其专属的香味，这种味道让它在二郎这座对吃特别挑剔的城市里能够得以幸存。
将收割的麦子经过碾、扬、筛、晒，颗粒归仓了，端午节也就到了，这时候郎酒人总会将最好的麦子舀出几斗，清洗、淘沙、晾晒，再磨出粉来，为制作小麦粑做准备。
采摘粑叶，粑叶一般采用一种叫青檀皮树(俗称“粑叶树”)的叶子，采摘粑叶时要看看哪棵树上的叶又大又圆，到时候去剪就是了。选粑叶是有讲究的，既不能太老也不能太嫩，老了蒸出的粑没有粑叶的天然香味，嫩了会粘在麦粑上不易剥落。
发小麦粑要将早就预备好的“粑娘”(大约与老面差不多)加少许麦粉和好，放在一个小钵中发酵。
待钵中有气泡产生时，再倒进大盆中，加入大量的面粉和相应的水以及红糖，反复用力搓揉，等搓到盆中的面粉充分胀发时，迅速用手将面团搓成鸡蛋大小，逐个放到事先摊好的“粑叶”托上，还可根据口味在上面撒点黑芝麻。
最后用甑子蒸熟，这一道地道的风味小吃就可以端上餐桌了！
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家乡的糍粑
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