今天家里人说想开一家水果店，我想了想，做就做呗，但是之前没有做过这一类的店铺，想问一下大家，做水果店有什么需要注意的？请大家为我出谋划策一下，谢谢！
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　　就是前期需要做些什么呢？啊，我现在一头雾水，不知道从何入手
　　首先要注意，别卖大白菜 那玩意不是水果~
　　@萨达父奥巴驴
10:23:35　　首先要注意，别卖大白菜 那玩意不是水果~　　-----------------------------　　哈哈，这我知道，红萝卜可以卖，有一种水果红萝卜，小小一根只有手指那么大
　　家里人准备把店铺开在我们当地一个新开发的小区里面，这个小区目前没什么人住，都是刚刚建好在卖盘阶段，小区楼下有很多商铺还没有租出去。
　　感觉水果店不好开，水果保鲜期短　　
　　@u_15-10-16 10:34:35　　感觉水果店不好开，水果保鲜期短　　-----------------------------　　对啊，所以打算前期先一点货，然后做点宣传，做点优惠活动
　　周末打算到批发市场看一下，新人到批发市场取货怎么才不会被坑了呢
　　没人吗，不要单机啊？
　　不懂，帮顶　　
　　@zffssjs
11:41:04　　不懂，帮顶　　-----------------------------　　谢谢
　　可以卖西红柿和黄瓜~　　提供送货上门吗。
　　@丶石不转
11:49:25　　可以卖西红柿和黄瓜~　　提供送货上门吗。　　-----------------------------　　是的，等完善以后可以提供送货上门，这也是一个建议，谢谢你
　　前期开店装修要准备些什么？
　　我也考虑过，但是没行动，水果怕坏啊　　
　　@h2m2lan
14:06:35　　前期开店装修要准备些什么？　　-----------------------------　　是啊，前期先不要拿太多的货吧，不然卖不完呢
　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？
　　@h2m2lan
14:56:59　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？　　-----------------------------　　这个你应该去你们那的批发市场实地考察啊。
　　@h2m2lan
14:56:59　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？　　-----------------------------　　@丶石不转
15:21:48　　这个你应该去你们那的批发市场实地考察啊。　　-----------------------------　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适
　　@h2m2lan
14:56:59　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？　　-----------------------------　　@丶石不转
15:21:48　　这个你应该去你们那的批发市场实地考察啊。　　-----------------------------　　@h2m2lan
15:30:20　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适　　-----------------------------　　不太清楚你们那边的，我们这儿一般都是天亮就开始的。
　　@h2m2lan
14:56:59　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？　　-----------------------------　　@丶石不转
15:21:48　　这个你应该去你们那的批发市场实地考察啊。　　-----------------------------　　@h2m2lan
15:30:20　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适　　-----------------------------　　@丶石不转
15:33:57　　不太清楚你们那边的，我们这儿一般都是天亮就开始的。　　-----------------------------　　大概5-6点吗？
　　没人了吗，有有经验的亲说一下吗？不一定是水果，蔬菜也可以的
　　@h2m2lan
16:47:00　　没人了吗，有有经验的亲说一下吗？不一定是水果，蔬菜也可以的　　—————————————————　　你可以每天早上去批发市场转转啊，每个地方都不一样的，七八点太晚了　　
　　加入美团外卖吧，我懒的水果都淘宝了，能送到家都好说。
　　@h2m2lan
14:56:59　　关于拿货问题，早上大概几点批发市场才开始人流量多呢？　　-----------------------------　　@丶石不转
15:21:48　　这个你应该去你们那的批发市场实地考察啊。　　-----------------------------　　@h2m2lan
15:30:20　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适　　-----------------------------　　@丶石不转
15:33:57　　不太清楚你们那边的，我们这儿一般都是天亮就开始的。　　-----------------------------　　@h2m2lan
15:35:49　　大概5-6点吗？　　-----------------------------　　水果不知道，蔬菜批发都是凌晨两三点的。
　　@h2m2lan
15:30:20.0　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适　　—————————————　　凌晨3点　　
　　水果蔬菜一起卖比较挣吧。不过应该很辛苦。看楼主吃不吃的了苦了　　
　　香蕉绝对是最好卖的水果，一天15箱妥妥的。其它好像没什么好说的，5块钱的苹果其实和6块钱的水果是一样的，同一箱子的,卖6块的从里面挑大且黄的。　　挑水果我倒能说一堆，卖的好像也没什么可说　　
　　@马甲好萌 27楼
19:30　　香蕉绝对是最好卖的水果，一天15箱妥妥的。其它好像没什么好说的，5块钱的苹果其实和6块钱的水果是一样的，同一箱子的,卖6块的从里面挑大且黄的。　　挑水果我倒能说一堆，卖的好像也没什么可说　　[来自QQ浏览器]　　-----------------------------　　水果批发大概3点左右去，5点就开始摆水果了。晚上和早上走和开的时候，在水果上喷水！显得水灵新鲜　　
　　比较辛苦，一定要很早就起来，不过做生意就是这样，看能不能吃苦才能挣钱
　　@h2m2lan
10:27:00　　家里人准备把店铺开在我们当地一个新开发的小区里面，这个小区目前没什么人住，都是刚刚建好在卖盘阶段，小区楼下有很多商铺还没有租出去。　　—————————————————　　千万不能在人流量少的地方卖　　
　　既然这样觉得你还是别开了……你自己什么想法都没有，上来就只想捡现成的，你这种心态不适合做生意。不管做什么生意，最终做的是人，脑子要活泛。你真心别浪费钱了，好好上班吧　　
　　@h2m2lan
15:35:49.0　　大概5-6点吗？　　—————————————　　我在深圳，我听卖水果的阿姨说他们早上五六点天刚蒙蒙亮就去进货了，晚上很晚才睡觉，很累　　
　　@u_15-10-16 18:26:04　　@h2m2lan
15:30:20.0　　是啊，准备找一天去，不知道几点去才合适，听说批发的都是很早的，7-8点左右不知道合不合适　　—————————————　　凌晨3点　　-----------------------------　　有这么早啊。。。
　　@朱就是猪
19:24:09　　水果蔬菜一起卖比较挣吧。不过应该很辛苦。看楼主吃不吃的了苦了　　-----------------------------　　已经做好了吃苦的准备了。
　　@u_5-10-16 21:14:04　　@h2m2lan
15:35:49.0　　大概5-6点吗？　　—————————————　　我在深圳，我听卖水果的阿姨说他们早上五六点天刚蒙蒙亮就去进货了，晚上很晚才睡觉，很累　　-----------------------------　　是啊，做这一行是很累的
　　@马甲好萌
19:30　　香蕉绝对是最好卖的水果，一天15箱妥妥的。其它好像没什么好说的，5块钱的苹果其实和6块钱的水果是一样的，同一箱子的,卖6块的从里面挑大且黄的。　　挑水果我倒能说一堆，卖的好像也没什么可说　　[来自QQ浏览器]　　-----------------------------　　@马甲好萌
19:32:50　　水果批发大概3点左右去，5点就开始摆水果了。晚上和早上走和开的时候，在水果上喷水！显得水灵新鲜　　-----------------------------　　谢谢你的建议
　　@LIN5-10-16 19:41:26　　@h2m2lan
10:27:00　　家里人准备把店铺开在我们当地一个新开发的小区里面，这个小区目前没什么人住，都是刚刚建好在卖盘阶段，小区楼下有很多商铺还没有租出去。　　—————————————————　　千万不能在人流量少的地方卖　　-----------------------------　　嗯嗯，这小区对面是医院的正门和住院部，而且这小区位置好，人流挺多的
　　去批发市场要早点去啊，晚了好的就被人家选走了！　　我们这边凌晨两三点就开始了，基本中午就关门回家了。　　楼主还是先去了解下吧，应该每个城市都不一样吧
　　@烟微蓝
09:37:49　　去批发市场要早点去啊，晚了好的就被人家选走了！　　我们这边凌晨两三点就开始了，基本中午就关门回家了。　　楼主还是先去了解下吧，应该每个城市都不一样吧　　-----------------------------　　是的，先去观察一下市场再决定
　　水果店投资也很大的，我们这的都准备冷库的，弄个微信可以送货上门，关键还要有帮客人切好和榨果汁的服务　　
10:34:35　　感觉水果店不好开，水果保鲜期短　　-----------------------------　　@h2m2lan
10:38:10　　对啊，所以打算前期先一点货，然后做点宣传，做点优惠活动　　-----------------------------　　不会，我们家门口一条街三五公里起码五家水果店，都生意好得很，他们都这么做（前提是人流足够）：　　租两个门面，假装是两家，在那里竞价吸引人气　　门口摆个摊每天推出一种特价水果，吸引过路大妈　　做微信公众号，推广公众号的时候扫码优惠购，然后不定时发广告。还做线上团购
　　@h2m2lan
10:25:00　　@萨达父奥巴驴
10:23:35 　　首先要注意，别卖大白菜 那玩意不是水果~ 　　----------------------------- 　　哈哈，这我知道，红萝卜可以卖，有一种水果红萝卜，小小一根只有手指那么大　　—————————————————　　在哪儿开？　　
　　各位，水果店暂时不开了
　　我觉得你说的水果店或者蔬菜店最好还是不要开实体的好……
　　@只影单飞无人渡
10:01:00　　@u_15-10-16 10:34:35 　　感觉水果店不好开，水果保鲜期短 　　----------------------------- 　　@h2m2lan
10:38:10 　　对啊，所以打算前期先一点货，然后做点宣传，做点优惠活动 　　----------------------------- 　　不会，我们家门口一条街三五公里起码五家水果店　　—————————————————　　排，学校有家水果店本来生意很不好的。这个学期有几个学生接手了，开业第一天宿舍发传单搞半价，现在每天都有五折水果还有七折水果，而且加入了口碑外卖满减的，现在生意很不错啊～还有微信公众号推送优惠的　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)开了个水果店人流量小生意不大好怎么办?。是否要换地方_百度宝宝知道浅谈现在夫妻水果店的现状_果缤纷水果直营_新浪博客
浅谈现在夫妻水果店的现状
在长沙街边一间十来平方米的小店，几乎没有经过什么装修，水果店里面堆满了水果，有的已经坏掉了，却还是堆在上面，而这条街总共有5家店，唯独这个老蒋的店没什么人光顾，在和老蒋的交谈中，老蒋和妻子是益阳人，一起在长沙做小本生意，这个店和他妻子开了差不多已经有了十年时间了。二三十平方的店，一个月租金3000，以前只有他这一家水果店，一天就能做个三四千，基本上每天进的货就能卖完，特别这几年水果店快速增长，别人要不就是加盟店，要不就是直营店，水果新鲜，装修有特色，价格也有优势，现在他只能和妻子每天对别人家的水果店看着。根本没生意！一直都想自己把店转出，但是转出去了，自己又没一个手艺，不知道干什么，家里人都等着自己养活。
看着老蒋一边说一边点了一根烟，看的出来心事很多，压力也很大，然后我看了一下店子的位置，其实店子的位置还是可以，街道旁有几个社区和效益不错的单位，并且路上的人流量也挺多，周围有一4家水果店，还有摆摊的，已经给老蒋的店带来了强烈的竞争，
然后看一下他们店子里面，水果陈列没有规划，没有一个标准化，店内灯光有的亮有的暗，有的甚至灯都没亮了，坏掉的水果没有及时清理，台面上杂乱无章，冷柜里面的商品更不用说了，猕猴桃等产品都不知道放了多久，没人买就没去动，站在顾客的角度给人的感觉就是，“这个店子水果不新鲜。”因为某几样产品，就直接影响了顾客对店子的整体好感。更别谈别人来买东西了。
说完了老蒋店的商品陈列以及商品的品质，又看了一下他们做生意的服务态度，或许是生意不好，在顾客进来的时候，老蒋和妻子一直低头玩手机，让顾客随意在门店看，也不问，也不说，拿了东西过来，就直接打秤，根本就没有推销和主动销售这种概念。顾客走了客气话也没有一句。这其实也就反应了现在夫妻店，以及一些非加盟，非直营店的问题所在，没有标准化的话术，不知道怎么去服务顾客，现在竞争大，别人更看重服务和品质。
老蒋好似一个老烟鬼，在我给他指导的过程中，烟雾一直围绕着我飞，我把这些问题都给他说了一遍，他默默的看着我说：“我该怎么办”，我也学他的样子静静的看着他回了他一句：“从最基本的坐起”，我把我们果缤纷的一些标准化的东西跟他说了一部分，首先冷柜及台面陈列，“先进先出”原则，然后每种水果最多堆放几层，某些产品需要修剪，等等让他花一下午的时间去调整，然后再让他去我们果缤纷的直营店进行一个七天店长突击培训，跟着我们门店的店员学习，水果陈列的颜色搭配技巧，陈列技巧，门店服务销售技巧，果切技术，水果打包打膜技巧等一系列果缤纷标准化的东西，晚上回去以后，老蒋就拿出手机进入果缤纷的商学院，观看免费的果缤纷视频，里面都是水果行业资深人士讲的视频（关注果缤纷微信公众号：guobinfen17580，进入果缤纷商学院，即可观看免费视频），差不多看到十一点多，老蒋就睡觉，在梦中老蒋梦到了以前生意好的时候，乐呵呵的在不停的数着钱，笑着笑着就醒了过来，闹钟响了，该去果缤纷培训了。老蒋心里想着“昨天做的梦是一个好兆头，说明自己生意一定会好起来，自己一定要好好努力多学点东西！”
时间过的很快，再见老蒋是在七天以后一个早晨，看到老蒋满脸笑容正在自己店里面陈列着商品，门口摆出了今天的特价商品，他说这些商品是为了吸引那些早上去买菜的客户群体的，老蒋的妻子此时也在门口用麦克风喊了起来：“今日特价商品，山竹····”慢慢的人多了起来，很多人都在问：“你这个店重新装修了吗，这些水果看起来都好新鲜。”仅仅一个上午，老蒋的营业额就已经达到了两千多，以前一天都做不到，老蒋和妻子的脸上都露出了久违的笑容。最后他们跟我谈起了加盟果缤纷的一些想法····
其实这是一个我们生活中一对夫妻水果店的真实例子，反应了我们现在绝大部分水果店存在的问题。
果缤纷公益助力电话为：转2，微信公众号：guobinfen17580
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只卖水果的水果店不赚钱吗?需要卖蔬菜吗？
只卖水果的水果店不赚钱吗?需要卖蔬菜吗？
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水果店为什么不能只卖水果，为什么它们都是和蔬菜一起经营。只卖水果的水果店不赚钱吗?
我是一名刚毕业的大学生，父母于去年25万盘下一家水果店(个人感觉对于这个行业来说代价很大)。我本人在开店空闲时间较多，看到他们每天起早贪黑的，我心里很过意不去。但我若是去帮忙，网店丢掉了得不偿失。
具体的问题是 : 店面经营蔬菜和水果，蔬菜基本处于亏损(利润比不上损耗)。水果有10- 20点的利润。
进菜需要每天早上六点左右起床，进货两小时。进水果就闲了，可以下午去。保留蔬菜的原因是说销售蔬菜会带来客户，增加水果的销量。
请大神解答，一定要经营蔬菜吗? 它们的客户群真的高度重叠?专卖水果带来的收益大还是风险大。
你父母的思路毫无疑问是借鉴传统商超的经营思路&&以生鲜吸引消费者。
这个思路在超市，特别是大型综合类超市是很常见，蔬菜、水果甚至肉类，常会以低于进货价的售价出售，用来带动人流量，提升其他品种的销售额。顾客来了，不可能只买菜和肉，顺带还会买家里的生活用品甚至零食。
可你父母思路的缺陷在于，你们店面面积，销售品种有限，不能随意扩展。
而从消费者习惯而言，如果能买菜，就最好能连肉一起买。你家要做饭，会去先去一家水果店里买菜，再到超市或者菜市场买肉吗?
你们店是不能卖肉的。这就很大的限制了&以生鲜拉动客流&这个想法的效果，然后因为蔬菜的不宜保鲜，导致最后的得不偿失。
所以我赞同胖达的答案，你们的店铺必须专注于水果的经营，然后以你自己擅长的经营方式帮助他们。
你既然已经经营了一个网店。帮他们开一家水果销售的网店，专门面对你们本市的客人，在兼具微信预定的基础上做产品线的更新。
可以举的例子是，现榨现装瓶的水果汁，用玻璃瓶，瓶子成本很低的，几毛钱一个。但果汁利润可以很丰厚。
我知道的某市本地连锁便利店的某系列标100%纯果汁，零售价18.8块，平均利润40%，结合他的自家连锁系统的推广和微信营销，最高的时候销售额占他总销售额20%~30%。这个可以给你当参考。
你家小店做不到他那样高的毛利点和销售占比，但对于你们的现状已经好很多了。
我想，你的目标是在不用那么累的情况下赚到钱，毕竟起早确实是很吃亏的事情。
那就简单了
1、自己家的小店，别用太复杂的会计核算，你应该保证净现金流是正的：即你店铺的月租、费用、父母日常开销、进货成本都能从日常收入中来，不需要再投入资金;
2、你的生意额=店铺周边人口*人均水果消费*你的店铺占有率。
3、周边人口一般指你店铺周围十五分钟内能到达的人，这个你没办法。
4、人均水果消费跟水果价钱和个人习惯有关，这个你也没办法。
5、你能做的就是提高你的占有率了。简单来说就是从你的竞争对手那里抢来顾客和消费。
6、接下来就是定位了，市场上的苹果有4块钱一斤到10块钱一斤的，你的价格定位是什么?你所有的品类的定位应该趋于一致：如果你只卖一些2块钱的香蕉、4块钱的苹果，那很显然75的车厘子你非常不容易卖出去。定位的准确来自准确的市场调查：周围主要人群的职业、收入水平、喜好等等。
7、有好的定位，接下来就是货品组合了。你能知道每个星期需求最大的，最当季卖的水果不?你能知道每个星期哪个品类的利润最高不?这些需要你调查清楚，需要看行人拎的水果篮、需要每天去竞争对手店里看。确定主要的跑量的品类和赚利润的品类。选取其他次要的增加品类丰富度(注意，这部分一定得适量，坚决不能压货)。
8、选取有竞争力的价格带产品，做成你的优势。比如，你的橙子有5种，各种产地、好几个价位、各种品牌，风味不一。给人的感觉就是，如果想吃橙子，到你的店铺总没错!(我个人不大爱吃水果，我也不清楚到底哪个品类最能代表水果，也许是苹果)。
9、店铺装修、水果排放一定要高大上。这是给你的定价增加说服力的最主要手段。
10、乡里乡亲的，你父母的待人接物、拉家常等等的水准要好啊。
11、接下来就是品类扩张了：买水果的顾客进来前提的有什么东西?菜?干货?酱油醋?买完水果的顾客去了哪里?在街边菜摊买菜?去了隔壁的良品铺子?去了隔壁的周黑鸭?少想当然，有数据支持了再决定增加品类。
ps：水果不是也要一大早去抢吗?眼光好的弄到的那箱苹果全是好的没碰伤、没霉点;看走眼了，买回来就得丢20%。
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今天去五一路转了没看到你家水果店
吃水果比赛，胜出者奖励终身免费吃水果
做成水果超市显着正规
把苹果专卖店的牌子装上
什么早清晚上滴搞特价，这老人准都买七，一有人气啥都有了
明天早晨起来去看惠友和家兴的最低价去
说点实在的...一定条件以上送货到家。
买一定量水果的顾客，可以以低价(低价可以是成本价，也可以是略高于成本价)选购部分其他水果。定量嘛，你看着定，这样一来有可能促成一部分人组团团购，销量增加。临时想法，未深入思考，不当之处，自行考虑，或完善之。
每天九点前五十个人免费领一个菠萝，排上几天长队，大家就看见你的店了，提高知名度了
不错的建议值得考虑
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价钱低点，加大宣传，，
就是打价格站，可以做点免费卡什么的，多宣传，卡里内容少点，打折什么的都不好使，就得价格便宜~
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