饮料自动售货机赚钱吗是零售吗?

& 自动售货机将会替代便利店吗?
全天候的微型智能商店
随着现代生活节奏的不断加快,人们对于商业模式的灵活性、便利性、快捷性等提出了更高的要求。为了解决这一日益突出的需求,“商业自动化”理念也随之出现——运用电脑与机械技术,实现商业运营的自动化、信息化、机械化。而自动售货机(Vending Machine)便是商业自动化的具体体现。虽然自动售货机在中国市场出现已久,发展状况却与国外市场相差甚远。在美国、日本、欧洲等发达国家,自动售货机早已作为一种公共设施而广泛普及,例如在学校、车站、办公室和公寓等场所。
中国城市人口密度高,促使超市、便利店等零售行业在过去几年迅速发展。而如今,随着人力成本、房租成本、物流成本的不断上升,零售业不得不面临高昂的运营成本。再加之天猫超市、一号店等网络超市的迅速崛起,传统零售行业的运营举步艰难。相比之下,自动售货机无需人力运作,且占地小、置放灵活,在降低运营成本的同时,更为顾客提供7×24小时全天候便民服务。因此,在传统零售业面临运营困境的现状下,自动售货机市场的发展将成为下一个趋势。
支付方式的改变是发展的源动力
过去,自动售货机的交易仅限于现金的交易,这种传统的交易方式给支付和找零都带来不便,从而影响了自动售货机市场的发展。在支付方面,仅限小额纸币和硬币的支付方式,使得没零钱的消费者无法购物,大大降低了交易量。在找零方面,统一的硬币找零也降低了消费体验。如今,微信、支付宝等移动电子支付技术的普及促进了自动售货机支付方式的改革。电子支付使得支付过程更便捷、更准确,同时也摆脱了现金支付,硬币找零的种种不便和一直困扰商家的假币问题。电子支付的应用与普及打响了自动售货机市场改革与发展的第一枪。
智能化、信息化的运营管理,大大提高了运营效率
过去,对于货物库存的清点合计通常靠人力完成。而自动售货机可以运用信息技术与物联网技术,将所有售货机的库存及账务进行信息化的管理。计算机管理系统可以实时更新各售货机的存货信息,运营商可根据各终端的信息及汇总、分析来决定何时补货或者调换货物,大大提高了运营效率,而且周密的计划可以有效地降低运营商的库存和物流成本。
另一方面,摄像头与自动售货机的结合使得运营商可以通过人脸识别技术采集消费者的数据,包括消费者的年龄段、性别、购物时间、地点、品种和数量等。通过数据的采集与消费者行为的分析,可以更加合理地配置自动售货机的货物种类与数量,还可以为产品创新提供依据,更好地满足消费者的需求。同时,摄像机的使用也实时监控售货机的情况,当售货机出现故障或异常情况时,可以及时报警并帮助查找原因。
自动售货机正在逐渐取代一些货物的零售商
在日本,自动售货机的普及程度远远超过中国。其销售的货物品种多种多样,包括零食类(薯片、巧克力等)、饮料类(可乐、矿泉水等)、日用品类(雨伞、袜子、化妆品等)、电子产品类(耳机、电池、手机壳等)、书本类(杂志、报纸、书籍等)等。其中不乏新颖的创意,比如:
?方便面自动售货机,自动售货机不仅出售杯面,还提供热水服务。
?汉堡自动售货机,可以吃到热的汉堡、薯条、炸鸡等快餐。
?大米自动售货机,提供称重式的销售模式。
?搭载Wi-Fi的自动售货机,在贩卖物品的同时,提供Wi-Fi服务。
在中国,自动售货机市场也在逐渐发展,除了饮料、零食类的传统自动售货机外,也在不断地开发新的市场,比如:
?随着人们健康意识的提高,自助榨汁机正在不断地增加投放量,例如上海地铁站内的“天使之橙”、商场内的“五个橙子”。
?上班族早出晚归,一部分上班族晚上7、8点到家,而此时菜市场基本已经关门。为了满足这部分人买菜的需求,蔬菜生肉类的自动售货机已在部分小区内投放使用。
沙利文全球合伙人、全球市场战略规划副总裁兼大中华区总裁王昕博士指出,未来的便利店或许变成一些自动售货机的组合,以便提高运营效率,节省购物者的时间。中国自动售货机行业在不断丰富产品种类的同时,也需要探索新的商业模式。比如在餐饮行业的应用,如在快餐店、奶茶铺、冰激凌店等用于自助点餐、结账等来替代人工服务,提高效率。又如与中央厨房合作或整合提供热饭热饮服务;与冷链物流合作提供生鲜类食物;与药业合作提供24小时应急药物等等。
沙利文最近出版的与自动售货机相关的部分研究报告包括:
报告名称:《新型消费者的兴起》
英文原名:The Rise of the New Consumer
出版时间:2016.01
价格:人民币3,000元或US$500
报告名称:《自动售货机:商业模式的革新》
英文原名: Vending Machines for PPE: Evolving Business Model
出版时间:2015.01
价格:人民币14,700元或US$2,450
Jessica. ;
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清空对比栏高科技带来的新零售自动售货机,未来发展如何?
06月06日 17:04
阅读量:6523
随着人们生活节奏的加快,随时想要购买到所需商品变得越来越麻烦。于是,不少创业者试图通过自动贩卖机或自提柜,来为人们提供更便捷的购物体验。在需求和技术驱动下,近几年中国自动售货机行业发展迅速,但市场仍处在启动期。
随着人们生活节奏的加快,随时想要购买到所需商品变得越来越麻烦。于是,不少创业者试图通过自动贩卖机或自提柜,来为人们提供更便捷的购物体验。在需求和技术驱动下,近几年中国自动售货机行业发展迅速,但市场仍处在启动期。自助售货机被称为“无人微型超市”,本身带着很多当下时髦的特性:节省人工成本、便捷度高、体量轻且小、充满可能性的商品选择。此外,它的点位分布灵活,可以渗透到楼道、地铁站等门店难以进入的空间,满足即时便利和随机性的消费需求,可24小时营业,具备独特的渠道价值。目前,自助售货机早已不再是一台方正的机器里几瓶瓶装饮料和零食,现下的自动售货机正在不断演变。如40秒鲜榨一杯橙汁的“五个橙子”、30秒出一杯的冰淇淋的“ICE机摩人”、迷你咖啡厅的“咖啡零点吧”,都是借助移动物联网升级传统产业,由自助售货机转变发展而来的。随着高科技的快速发展,自动售货机也迎来更大发展机遇。安装了后台管理系统的自动售货机,可以实时监控商品库存和运营状况。用户还可以通过APP查询附近售货机的位置和商品并直接购买,实现线上导流。智能售货机搭载的显示屏,除了能更好地与用户进行交互以外,也可以作为广告资源来盈利。同时接入了移动支付,极大改善了用户的购买体验,进一步降低了自动售货机运营成本。只不过,这种新零售模式尚有许多问题未能解决。如其可容纳的商品SKU太少,且以单价较低的快消食品和饮料为主,用户基本上是单件购买,因此客单价较低。此外,自动售货机场地租金昂贵且机器成本高导致其盈利性堪忧。在中国困境重重的自动售货机,在日本却已非常普遍,大约每26人就拥有一台。其中,常规的饮料售货机只占一半,其他类型售货机售卖的商品包括香烟、杂志、雨伞、丝袜等,从日用杂货到电子产品,几乎无所不包。此外,日本的自动售货机不局限在室内空间,也密集分布在室外街道。其实,在国内自助售货机购物的消费习惯还需慢慢培养,经营地应该主要设置在大城市人流密集的地方,如车站、学校、医院、企业。且运营上也要相当用心,价格不能太高,商品应为急需品类,提高销售额,降低运营成本才能获利。自动售货机属于新零售业态的一种,相较于亚马逊的无人商店Amazon go 来说,它能更好地满足购物的及时性,对于实体零售店算是一种补充。但是由于自身容纳商品的局限性,未来自助售货机将会作为新零售线下实体店的一部分,获得更大的发展,但不会取代大型实体零售店。&
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