店长一天的工作流程，超详细！
我的图书馆
店长一天的工作流程，超详细！
进入永不落幕的网上建博会下面是店长一天的主要工作流程介绍：一、营业前营业前是店长一天工作的开始，主要做一些准备工作磨刀不误砍柴工，营业前的准备工作非常重要，店长要以身作则，提前30分钟到达门店，营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。1、早会准备一些励志歌曲、口号，在开会时唱起到激励团队士气的作用点名，并检查员工仪表仪容。宣布当天营业目标分解到个人让每个人都做一个今日必达标承诺，传达公司、上级或老板的通知精神与要求鼓励、表扬优秀员工。早会期间，一般在10——15分钟为宜，早会气氛尽量活跃一点，可以创新例如某公司早会，不仅唱歌还有舞蹈等，早会切忌开成“批判大会”一定将重点放在鼓舞士气，调动情绪上要让每位员工高高兴兴开展一天的工作。2、整理指挥清理店内卫生，分区进行摆放产品，核实数量，注意安全，整体布置门面，音响、展品、POP等。摆放产品、打扫店内卫生，调试好店内音乐、灯光、空调等设备，检查饮水机有无水等，整理一定要调动全员参与，注意细节，待一切准备完毕后，再开市迎接顾客的到来。3、店铺后勤岗位准备后勤岗位主要指收银、售后、仓管三个岗位。收银：检查收银系统软硬件是否正常、检查是否备齐零钞等售后检查常用单据、客户跟进资料等仓管核实数据，做好收货等准备二、营业中营业中工作内容比较多，这时店长与助理应注意工作的沟通与配合，营业中主要工作有，销售实现管理、巡检、客诉处理、现场气氛、现场掌控、员工教育、订、退、换货。1、销售实现管理根据顾客数量，合理安排销售员的工作，注意提醒店员在销售时要注意安全预防被盗、被抢事情发生。应及时提醒店员给顾客，倒水、拿烟盅、微笑服务等，应注意维护卖场氛围不断调节店员精神状态。根据营业情况合理安排自己的工作，不能脱离销售，但又不能只顾销售，店员在进行销售时也尽量不去干涉，要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题！在店员销售失败时及时补充说服顾客，顾客走后要及时指出店员存在的问题。2、巡检巡检项目一定要仔细且认真巡场的基本内容：店员的仪容仪表，工作状态，及时纠正，注意口气，不要伤店员自尊心。卫生检查，包括店前及店内的卫生，柜台内、外产品的陈列及标价是否正确橱窗及展示柜上产品的摆放。各种灯具是否按规定开启，是否安全正常，空调温度的调整，门口宣传物品的放置。店长要注重走动式管理，多走动，多观察才能及时发现问题、解决问题。3、客诉处理有顾客来投诉先由售后管理员接待，店长随时留意处理情况。当发现店员不能处理时，店长应立刻上前进行处理，有条件的店可将顾客带到休闲桌进行处理。在处理客诉问题，要把握大事化小，小事化了的原则，切记不可在店面发生争吵。4、现场气氛营业中，注意观察、了解店员的思想状态及时与店员沟通，帮助店员解决一些能够解决的问题，对销售成交的店员要及时表扬，没成交的要及时鼓励，不繁忙的时候要合理安排店员吃饭、休息，让店员调整好精神状态，保证工作时达到最佳状态。5、现场掌控随时观察店内的整体情况，特别是生意好，顾客多时更是要注意控制销售局面，要注意店员的销售情况，不能只顾卖货，忘了顾全全局。6、员工教育对店员的教育，重点是及时性教育，如员工的服务礼仪、员工的销售技巧上，在现场管理中，发现不合格要求的地方，要及时给予纠正。7、订、退、换货要及时做好订货、退货、换货等管理工作，且保证店内有充足的货源维持一个合理的库存。三、营业后当天营业结束后，店长应做好当天的总结工作，包括：商品的日盘、清洁卫生、核定目标，完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。1、商品日盘建立日盘制度，一般在下班时间前半小时，当店内没有顾客或顾客稀少时店长应组织各柜台负责人，对柜台内所摆放商品进行盘点，如数量相符应再仔细清点，直到核对一致。2、清洁卫生每天营业结束前，安排店员进行清洁，每周应安排店员进行大扫除一次，主要针对平常不易清洁的地方（如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方）3、核定目标核定当天的营业目标达成情况，做好分析，最好是能调出各店员当天的销售业绩，在晚会进行公布和点评。4、完成各种报表包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等。5、召开晚会或店员培训晚会时间，可适当调节，例如每周安排一次会议时间长些，做员工专题培训。晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足，并做好第二天的工作安排。晚会可以对一些表现不好的员工进行批评，对营业目标的达成情况进行总结、分析。6、末巡在锁门前，店长及助理店长应进行一天中最后一次巡场，核实贵重商品及销售款是否妥善安排，检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了，门口的物品是否已经全部收回店内，垃圾是否全部清除。检查电、水、火等有隐患的地方，严防意外事故的发生，当巡场结束后，将剩余的灯关闭，门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好，全体店员下班。声明：转载出于传播更多行业资讯之目的，不代表本公众号观点，如涉及侵权，请留言联系我方。
TA的最新馆藏　　第一句话：
　　累吗？累就对了，舒服是留给死人的！
　　1.世上没有一份工作不辛苦，所有现在的不辛苦，都是以前吃的苦头一点一滴累积起来的。
　　2.如果不改变自己，去到任何一个地方都是同样的结果。
　　3.你是为谁工作？你是为自己工作！无论你是在我这儿工作，还是在别的店里工作，都要记住，你是在为自己工作！多熟悉产品，多学习销售技巧，你多学一些知识，这都是别人拿不走的！
　　第二句话：
　　遇到问题，就说是别人的原因，怎么进步？
　　1.不会承担责任的人，就不会想去解决问题，就不会成长。
　　2.越会处理问题，收入越高。
　　3.无论在哪里上班，都会遇见各种问题。
　　4.遇见问题不可怕，可怕的是不懂解决问题。会解决问题的人，必是公司的中流砥柱，收入自然会很高。
　　5.付出就会有回报。
　　第三句话：
　　公司找你来就是让你解决问题，若没有问题你立刻失业！
　　1.公司不养闲人，找你来，是解决问题的。
　　2.凡是工作好做的，容易做的，那你的收入就不会高。
　　3.谁能解决问题，谁就是公司的骨干，谁的收入就高。
　　4.抢问题解决就是抢钱。
　　5.行动力、执行力好的员工都是“董事”的员工。凡是执行力差的员工都是不懂事的员工。
　　6.学会化解问题的能力和智慧。
　　第四句话：
　　私下讲公司不好就是在出卖自己的身体和灵魂！
　　1.你会选择不好的公司吗？
　　2.你说公司不好，说明你就只能在这么差的公司上班。
　　3.人都是自私的。要看人自私的大小。谁自私小，谁就会成功。
　　第五句话：
　　你享受工作带来的荣誉和收入，也要承担相应的责任和委屈。
　　1.我们要保持责任和委屈大于荣誉收入。
　　2.你只能尽情地存在和尽情地释放。
　　教你丰胸
　　胸小穷三代,腰粗毁一生;加入我们美胸美体团队，带你一起打破这个魔咒,做一个有胸有腰的魅力女人！
　　教你瘦身
　　一个女人如果连自己的体重都控制不了,何以掌控自己的人生!!!
　　教你生理常识
　　关爱女性健康，有效调理各种月经问题，长斑长痘等问题，更有经期饮食美容良方，饮食瘦身秘方，做你贴心的闺蜜！
　　教你科学育儿
　　当个好妈妈，胜过无数个好老师！来这里，教你成为合格的妈妈，成功的太太！↓ ↓ ↓ ↓ ↓
　　轻松学做饭
　　学习做菜技巧,做遍各种美食,尝尽人间美味——美食菜谱,你值得拥有!
　　学点说话技巧
　　女人可以不漂亮,但一定要会说话、会办事.独特的为人处事策略~
　　深夜枕边
　　深夜和你说晚安，用文字治愈每一个孤独患者.
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。超市工作日记30篇！老板、店长、员工都该认真看看！_超市大家谈_联商论坛
当前位置：
阅读：&&|&&跟帖：
主题：超市工作日记30篇！老板、店长、员工都该认真看看！
管理主题：
积分:2286& 联商币:1560
11:40&&|&&
超市如何做好员工管理是一个很重要的问题，员工管理到位与否会深深影响到到超市的经营效益。但是很多经营者并不重视超市如何做好员工管理这个问题，这导致门店的管理效益以及门店的经营情况不容乐观。
2月27日星期一晴
今天第一次来到超市，店长带我转了一下，熟悉熟悉环境，感觉很好很干净整洁的一个超市。认识了同事们，感觉大家都很亲切。店长让徐姐带我详细介绍了我要做的工作,要理货,向客户介绍商品和用法,就像平常去超市看别人做的那样,很简单,很easy.感觉还不错，很轻松，感觉毫无压力。换上衣服就开始工作了，虽然只是个小工作，但很是很激动。
2月28日星期二晴
店长让我熟悉一下店里的规章制度和工作的区域还有需要注意的一些事：尤其是要注意对顾客的态度，如果接到顾客投诉，就会被请到办公室喝茶(当然是徐姐告诉我的)。被投诉超过3次就要扣工资了，这让我感觉到在这工作也不那么简单了，想想自己曾经自我感觉没有那么挑剔有时候还是会和超市的理货员争吵，就知道在这会学会忍耐了。
2月29日星期三阴
店长先让我做几天理货员的工作，就是整理货架上的东西，不管是顾客弄错地方的还是缺货的东西，都要及时补上，但是在客流高峰期可以暂时不去管少货的地方，可以等到顾客少的时候再补上，刚开始弄感觉自己像忙碌的蚂蚁，不停的搬东西，从这移动到那再从那移动到这，真的感觉不到什么技术含量。在超市做理货员真的不是一个好活，我开始这样想了。不过还好，大家都很风趣，上班的时候并不感觉累，我们是一个非常和谐的小集体，这种感觉很好。
3月1日星期四多云
今天感觉有点累了，一直重复的搬来搬去，上货去货。如果没有货要上的话要找点事情做。所谓“上货”，是我们常说的话，说通俗点，就是“补货”。货架上的货物被顾客买走了，货架不就空了吗?还卖不卖东西了?这不行，得从仓库把同样的产品拿来补到原来的位子上去。如果超市的顾客很多的话，不能只顾着补货，要看着点的。当然，不是每时每刻都有货上的。有时，货架上的货物都补齐了，不就是没有事做了吗?就站在一个地方看着货架发呆，还是来回闲逛?当然不是了!
3月2日星期五晴
理货的时间长了意识到我应该找些事情做一下：抹货架。货架一段时间不抹后，就会有一些灰尘，顾客看到有灰尘的产品，感觉上就像这件产品时间长了、旧的，自然就不会买了。这样不但给顾客流下了个坏映像，而且货物就卖不出去了。谁也不希望我们的东西卖不出去的。其实，抹货架还有个好处：可以坐下来!这个很好，在超市是不可以坐下的，谁能连续站那么长时间啊?
3月3日星期六晴
今天发生了一件小事，现在，这里的超市越开越多，大家为了吸引更多的顾客，自然价格战就打起来了。有时候，还能看到有别的超市的员工到我们这里来看价格。一般超市是不会对真正的顾客有疑心的。最重要的是：不能用笔抄价格!今天有个其他超市的员工就在我们这里用笔抄价格!自然，被我们经理请到办公室喝茶了。
明天要休息了，好好歇歇。
3月5日星期一阴
今天没什么重要的是，忙活了一天，没事想想，总的来说，在超市里打工是绝对有收获的。我提前进入了社会，提前了解了社会，对这个社会提前有了认识，我以后在社会上就能少走点弯路。虽然这一千块不算多少，但是算上学到的东西是不是很值呢?总比天天在家看电视、上网好吧?也比没事干要充实多了。
3月6日星期二多云
在理了一个星期货之后，今天店长突然跟我说“你要向顾客面销，不要只顾看着货，货是死的，人才是活的。这是提升你业绩的方法。然后我看到店里雀巢速溶咖啡正在搞促销活动，店里来了一个顾客，我便极其生硬和不自然地向他介绍这款促销产品，店长跟我说“他是来修冰箱的，你去忙别的吧”，我的天啊我幼小的心灵深受打击，丢死人了，第一次主动向顾客面销却遭此尴尬，心里很不舒服。
3月7日星期三多云
昨天的事让我恨不爽，我就没事找徐姐聊了聊，徐姐安慰安慰我，说这是很正常的事，万事开头难嘛。还教我许多她的经验，比如看顾客眼神啊，区分不同顾客的不同需求啊等等，感觉很受益，心里也舒服些了。
3月8日星期四阴
我自己在心里琢磨了下该怎么和顾客交流，怎么说能更好的让顾客接受。然后再亲身实验会比较好。自己想象力那么丰富，电视剧看的也不少，想这些应该没问题。就是不知道以后实际用的时候效果怎么样，胆子大起来，积极应战吧。把这当成练习脸皮的机会也不错，以前整天在学校只会和熟识的人交流，可是走向社会总要和各种人交流的。不能总期望大家都和自己想像的一样，也不能妄图大家都能理解自己。是时候接触一下社会了。
3月9日星期五晴
不过为什么还是不敢主动和顾客打招呼，主动推销呢。有时候被店长碰见，看店长犀利的眼神都想隐身了。唉，看来脸皮真不是想变厚就变厚的。必须的下定决心了，要不然又要别店长教育了。
3月10日星期六阴
今天周六，人很多，我也终于有了个小小的机会主动向客户面销了，虽然事很小，但毕竟算个开始。今天店里热狗搞促销活动，一块五/根，两块五/两根，当顾客买了一根热狗，我会跟他们说“一块五元/根，两块五/两根，要两根吧?”很多顾客一听就会再拿一根，当时的感觉就是我给店里多挣钱了，虽然这钱不是我的，心里还是很乐。
3月12日星期一晴
今天可口可乐在店里搞活动：买可口可乐产品满五元(必须含一瓶/灌零度可乐)送零钱包。我白天的班，没有向顾客面销这个活动，一天只送出一个零钱包，晚上店长跟我说“今天只卖出一组，太丢人了，这个要向顾客面销”。又挨骂了，我都有点恨我自己了，太笨了，笨死了，有什么丢人的，不就是和顾客多说会话吗。现在不说要等到什么时候，一个小小的超市售货员都做不好，以后还怎么混下去。还怎么去做其他的工作，真是越想越气。
3月13日星期二晴
今天我还是白天的班，我开始向顾客面销，有不少只买了一瓶可口可乐(或雪碧或芬达)的顾客，在我的介绍下又买了一瓶零度可口可乐得了一个零钱包，每促销成功一组，我内心有小小的满足，当然有很多顾客拒绝了，心里免不了有小小的挫折感，但那天成绩还是不错，虽然没有具体记录促销成功几组，少说也有八九组。现在感觉好多了，至少我也走出了这一步，感觉其实也没有那么难，以后就会更简单点了吧。
3月14日星期三阴
今天的成绩也可以，至少在进步。面销，我的一个小小总结就是直面顾客，真诚、不强求，从中收获喜悦。这让我感觉面销可以显著提高门店业绩，尤其不要为了面子问题感觉很不舒服，不情愿，对工作要有积极认真的态度。
3月15日星期四阴
今天不知道运气那么不好，碰见个极品顾客，非得说我们的洗发水是假的，还用她所谓的方法给我们检验，汗哪，她就在那里打开一瓶闻闻看看，放在手里拉丝，拉的丝短了就非得说是假的，说我们卖假货，要举报怎样怎样，看着真有意思，且不管她大吵大嚷的对不对，她的检验方法就不科学，这可能有一定的经验正确性，可是不能简单的依靠粘稠度来判断好坏真假。需要检测有没有包含产品标明的物质，这需要专业的质检机构来检测。
3月16日星期五多云
最近老感觉有点累，感觉自己都没有停脚的时候，心里总是很急，马不停蹄的。但是也没有比别人多做多少工作，老是有同事告诉我别急，可是心里就是急，脚也停不下来。明天上班好好注意下别人是怎么上班的。
3月17日星期六晴
我发现了，大家都是不急不慢的，缓缓的在做事，感觉平静的做事已经成为大家的习惯了。我也学着慢下来，不急躁的工作，心里感觉好多了，也没有太急躁的感觉了。可能这就是工作心态的问题，工作很重要，要认真做，但是不能因为重要就提心吊胆，重要的工作更要心平气和的去做，我感觉这对我以后的工作是个很好的指导和教训。
3月19日星期一晴
在店里时间长了，我发现陈列也是一门学问。今天，店长让我把杂志摆到杂志架上，摆罢，店长说“不能这么摆，这样摆不美观。”边说边摆，摆罢，店长摆的的确比我摆的好看，看起来也舒服。以前不喜欢电视剧里或者听别人说的什么论资排辈啊，什么经验更重要啊，感觉就是老的欺负小的，很不公平，但是从我们店长身上我学到了很多东西。也改变了我的这个看法，经验的确很重要，有的时候甚至至关重要。
3月20日星期二晴
我感觉这次实习培养了我细致而敏锐的观察力，抓住一切机会学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程，因为作为短时间实习的人员，老板不可能有太多时间来手把手的教我们，而且他们自己都有一大堆的工作。因此，很多时候我们必须学会自己去看、去揣摩，通过观察来自己学习、自我完善。
3月21日星期三多云
干了这么长时间还让我学会了要积极主动，不是等工作上门，而是自己找上门。在实习刚开始时，由于员工们的工作很忙，因此我们经常也会处于半闲置的状态，逐渐地感觉到实习的匮乏，但作为实习人员，我们不能光想自己学习东西，也要去想如何发挥自己的特点，达到相互学习、帮助的双赢效果。
3月22日星期四多云转小雨
店长今天说“不要出现空排面现象，空排面就表示没有业绩。”说的也是，货没了要及时补货，后仓的存货没及时补上，顾客来买，却向顾客说“卖完了”，能不影响业绩?我到真没有想过这个事情，不过想想也是，你去买东西只能看到货架上的东西。货架上没有了肯定会感觉没有了，可是仓库说不定还有很多。所以不出现空位很重要。
3月23日星期五小雨
又被批了，我就是运气差，今天晚班，刚没事跟同事聊会天，没去后仓补货，顾客来买盐，看着空货架，我跟顾客说没盐了卖完了，结果顾客走了，才发现仓库里还有盐。最悲催的是店长通过摄像头看见了，我真背。
3月24日星期六阴
今天没什么事，又是工作了一天，感觉有点累，有点厌倦了。不停的搬东西，上货架，不停的给顾客解释，不停的面销东西，还不停的收到冷遇，心里有点疲惫感了。好在大家在闲暇之际的闲聊可以增添乐趣。大家都很好，我会记住和同事们一起共事的这些日子。
3月26日星期一晴
今天来了一个新店长，当然少不了欢迎啊，训话啊。新店长还把1号收银机旁边的三层陈列架的口香糖糖果巧克力商品换成了一层湿巾、二层手帕纸、三层创可贴，风油精，棉签，牙签之类，我也感觉天气热了，买湿巾、手帕纸的顾客确实会好很多，货架商品的更换很正确、很科学。
3月27日星期二晴
店里要做的工作很多也很琐碎，慢慢地我晓得了哪些事情该先做哪些事情后做。刚来店里的时候我工作不会统筹安排，知道要补货，但不知道该从什么货补起。店辅导人还多次指导我先做什么做完再做手上的事情，我常常觉得她的指导很有道理。虽然这是很简单的道理――统筹兼顾，大概就是管理学中“时间管理”。现实中，总感觉自己脚步匆匆，常常错过了一些东西，“时间管理”的能力还很差劲，如果我可以做好“时间管理”，想必会是个既努力工作又会享受生活的人。结论三：工作内容的统筹安排可以影响店业绩。
3月28日星期三晴
最近发现原先摆在此的麦丽素、雀巢之类的糖果巧克力的销量大不如前，尤其是雀巢那款一条条红色包装的巧克力威化饼，而现在陈列架第三层销量惨淡，至于第一层和第二层商品有没有因为位置变动而销量增加也无从考察。这些让我感觉到陈列会直观的影响门店业绩。虽然这样但是因为是新店长刚摆的，谁也不敢说，呵呵。
3月29日星期四晴
还有2天就要走了，有点舍不得又有点想走，舍不得这些同事还有刚刚熟悉的自己的工作，当然还有小小的工资，虽然很少但是毕竟是自己干了一个月挣的工资，心里还是很激动。虽然在学校也做过家教，但是这两种感觉明显不一样啊，那个是对着初中的小孩，现在是对着成年人，而且是各式各样的成年人。
3月30日星期五晴
今天已经有同事和我说再见了，我今天给店长提了个建议，也算是走之前给超市的小建议(就算提的不好，反正要走了店长也不会咋地我)我们每次开门市会议，店长只是介绍新一期双周刊内容，再有就是反复强调那些似乎永远都做不好但却很重要的工作，从来没有对大家的鼓励。对大家的激励，很大一部分是对大家工作的肯定，还有一点是目标激励。确定一个前进的目标，比如说面销成绩，店长巡视评分取得好的综合评分，最现实的奖励自然不必说――公司奖金。我感觉这会很管用，激励机制会促进大家更积极主动的提高工作效率。
3月31日星期六晴
在干完下午的活后，走到店长办公室结了工资，我的实习就算结束了。超市的工作很需要注重细节，也注重和人的交流，以前的我自以为是的认为自己是细心的人，也知道自己是个很胆小的人，来到这工作，发现自己对细节的注重度还远远不够，而且很健忘。很庆幸在这里发现自己的这个缺点，在以后的工作中注意这方面，牢记领导交代的工作，机灵点，也免得被批。细节决定成败，把握好细节真的不是我以前臆想的那么简单。这次经历也为我以后的工作提供了很多宝贵的经验和教训，我会牢牢记住这些，相信这些会对我有很大的帮助。尤其是让我可以大胆的和陌生人很好的交流。
11:44被设为精华，积分加20，金币加4
& 快速回复
[Ctrl+Enter直接提交帖子] &
联商网版权所有 &