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要了解匈牙利饮食文化，认识paprika辣椒是必修的基础课程。17世纪，土耳其人将辣椒带入匈牙利，一开始只有穷人家拿它代替价格昂贵的胡椒，直到拿破仑战争之后，当地人才逐渐习惯使用辣椒入菜。难以想象，辣椒在匈牙利的历史中如此短暂的停留，却与今日却与匈牙利美食划上等号，这个一见钟情的缘分，是如何修来的？
&匈牙利人使用辣椒的方式与墨西哥人不同，匈牙利多半使用粉末状的辣椒，经由油脂加热，辣椒的香气便会释放出来。秋季造访匈牙利，沿着南方，号称为辣椒首都的Szeged与Kalocsa小镇，家家户户成串的辣椒挂满屋檐，炽热的景观，喜庆的场面。这些辣椒经过日晒、去荚等手续才可以研磨成粉。
辣椒的重要性，最能体现在匈牙利代表的菜肴里，匈牙利菜以炖煮出名，匈牙利的牛肉汤就是代表。山野里长大的牛肉，加上木匙子与特殊的铁锅，爆香洋葱，再与大量的辣椒粉稍煮，接着倒入青椒、红萝卜、马铃薯、番茄丰富的食材，简单的煮制，即成匈牙利佳作。
19世纪，一位法国大厨将牛肉汤带进位于蒙地卡罗的大饭店，匈牙利红辣椒正式踏入国际舞台。
当匈牙利人说到这个字眼时，可能是指辣椒本身，也可能是谈到辣椒粉，不过这个名词对匈牙利人来说其意义可不仅止于食物而已。1937年匈牙利科学家成功地从paprika中获取出丰富的维生素C，替匈牙利拿到第一座诺贝尔奖，并带动维生素製造业的蓬勃发展。
辣椒粉依辣度与颗粒粗细有多种选择，例如special带有清香的辣味，也是最细的粉末；sweet是不辣的意思，通常略成颗粒状；喜欢刺激的人当然要选择hot，可以比较一下匈牙利辣椒的程度到底如何。
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匈牙利人是匈奴人 匈牙利人是匈奴人吗？
相关解答一：匈牙利人是匈奴吗? 一，匈牙利与匈人无直接关系 公元４５３年阿提拉死亡后，匈人（Ｈｕｎ）帝国迅速瓦解。尽管欧洲人从此习惯把来自东方的各种游牧民族都称作"匈人"，真正匈人的后代却下落不明。唯一有点证据是七世纪后期进入巴尔干半岛的保尔加人（Ｂｕｌｇｈａｒ——保加利亚人的祖先之一）中或许有些匈人成分。 匈牙利人自称马扎尔（Ｍａｇｙａｒ）人。当他们在九世纪下半出现于欧洲时，真正可考的匈人已经在历史舞台消失差不多四百年之久。根据著名匈牙利裔历史学家ＤｅｎｉｓＳｉｍｏｒ教授的名作《匈牙利史》，把匈牙利人称为匈人是典型的时序倒错（ａｎａｃｈｒｏｎｉｓｍ），因为没有任何历史资料表明两者有直接关系。 许多人想当然地误认匈牙利Ｈｕｎｇａｒｙ一名与匈人Ｈｕｎ有关。这一点其实完全不对。Ｈｕｎｇａｒｙ一名原有Ｕｎｇａｒｉ，Ｈｏｎｇｒｏｉｓ，Ｗｅｎｇｒｉ等形式，真正的来源是Ｏｎｏｇｕｒ，也即突厥语ＯｎＯｇｈｕｒ，按照中国历史习惯不妨译为"十姓"（突厥语Ｏｎ为"十"；Ｏｇｈｕｒ是历史上著名的突厥部族名，与维吾尔的古称回纥Ｕｉｇｈｕｒ不无关联）。欧洲人的这一称呼起因于早期马扎尔人和突厥族的密切接触，以致历史上欧洲人常常视匈牙利马扎尔人为突厥。但是严格地讲，突厥语属阿尔泰语 系，匈牙利语属于乌拉尔语系。两者间虽然有遥远的关联，但并非同一语系，所以马扎尔人和突厥人决不是一回事。 当然可以肯定马扎尔人的祖先来自亚洲草原，而不是印—欧种人。今天还可以见到匈牙利人的一项文化特异：他们也许是欧洲唯一将姓列在名之前的民族。这一姓名顺序与中国、韩国（朝鲜）、琉球、越南、日本等东亚国家反而一致。 二，匈奴与欧洲匈人的关系不明 有许多人以为欧洲匈人即是中国历史上的匈奴（或其"西迁"的后代）。尽管这一说法非常流行，我们必须指出在历史研究中，这是一个始终没有确证的假设。前引Ｓｉｎｏｒ教授也有极深的汉学造诣，他在新近的《剑桥早期亚洲内陆史》中对这一点反复强调。 已故匈人史专家Ｅ．Ａ．Ｔｈｏｍｐｓｏｎ去年（１９９６）再版的名著《匈人》（ＴｈｅＨｕｎｓ）也重申在研究匈人时不宜引用关于匈奴的资料。 "匈人就是匈奴"这一假设基本上完全建立在语音的近似上，最先由法国学者ＤｅＧｕｉｇｎｅｓ于十八世纪提出，并无其他任何历史和考古证据。主要困难是因为从北匈奴在中国历史上消失到匈人在欧洲的出现之间有几个世纪的空白，再加上巨大的地理间隔，如果没有直接间接的历史记载或考古实物发现，光凭语音上的近似远远不足以成为"信史"。 除了各种或多或少靠想当然的"匈奴西迁而为匈人"的理论，最有价值的一项证据其实是本世纪在新疆发现的重要历史文件——《古代粟特信函》中一位在中国经商的粟特人提到了洛阳毁于他所谓Ｘｗｎ人的事件。Ｓｉｍｏｒ教授对此曾有详论。其他问题之外，此函的绝对年代也有争议：历史上洛阳有两次可以说"毁于匈奴"。一次是东汉孝献皇帝初平元年（公元１９０年）相国董卓胁迫献帝迁都长安时，在洛阳"悉烧宫庙、官府、居家，二百里内，室屋荡尽，无复鸡犬。"董卓军队中，"来兵皆胡羌"（蔡琰《悲愤诗》）。 事实上，后来司徒王允借吕布之手杀了董卓以后，董卓的部下作乱是蔡琰（蔡文姬）被掳掠到南匈奴的直接原因。《三国演义》对这段历史有相当精彩的描述。另外一次是晋怀帝永嘉五年（公元３１１年），匈奴汉（公元３１９年改国号为赵，史称前赵）主（烈宗昭武皇帝）刘聪令其宗室刘曜、大将呼延晏......余下全文>>相关解答二：匈奴人和匈牙利人人种 匈奴人曾经到过那里。现代匈牙利人是马扎尔人和欧洲人融合后的民族。马扎尔人来自中国新疆，他们的祖先是唐代建立过渤海国的靺鞨，和女真族、满族是同源的。相关解答三：匈牙利人是匈奴人的后代吗﹖ 不是，匈牙利人是马扎尔人，属乌拉尔语系的中亚游牧民族，与曾经灭亡西罗马的匈人或许有关系，与崩溃的北匈奴或许也有那么一点点关系，但显然差太远了相关解答四：匈奴人的后代是匈牙利人吗？ 欧洲的匈奴人?匈奴原本活跃在蒙古草原上，自有文字记载以来就存在的古老民族。公元50年左右时值汉朝，部分匈奴归顺汉，其余——也称为北匈奴的，终于无法承受汉朝军队不断、强力的打击，于公元1世纪左右开始了他们的迁移。匈奴这次的迁移历时达200余年其过程已经很难考证，史料记载也是相当模糊。但是在公元3世纪末，这个原本已经消失了的民族突然又出现在人们的视野内，这群在野地游荡2世纪之久的荒野之狼，最终以飓风般的姿态改写了整个西方历史！匈奴人在于公元360年左右突然进入了欧洲人的视野，随后在称为巴兰比尔的王的领导下开始了他们的征服战争，第一个目标便是当时称为阿兰的突厥人国度。当时的阿兰国堪称强国，阿兰王倾全国之兵与匈奴军战于顿河沿岸却遭惨败，阿兰王被杀阿兰国灭，阿兰余部最终臣服于匈奴。匈奴在西方史书第一次出现即伴随着阿兰国的灭亡，整个西方世界为之震动。灭亡阿兰国后，匈奴在顿河流域附近逗留了几年，然后在他们年迈的国王巴兰比尔的带领下继续开动他们极具毁灭性的铁蹄，踏向西方。在他们的面前，是东哥特和西哥特——两个势力强大的日尔曼部落联盟，再继续往西，便是西方世界的中心——罗马。公元375年，匈奴大军进入东哥特领地，早已得到风声的东哥特于边界线上摆开阵势迎面阻击。东哥特的军队以步兵为主，数量相当庞大看上去也是密密麻麻好不壮观。匈奴铁骑自天地交接处如潮水般涌来，铺天盖地的骑兵一眼看不到边际，大地为之震动。东哥特人哪见过这等阵势，匈奴骑未近便已军心大乱！又听到天上突然传来异响，如风、似雨……抬头看时只见漫天如蝗之飞矢，东哥特人接二连三倒地，尚未短兵相接，东哥特败相已露。这匈奴人用的箭也是不一般，其准头高，射程极远，杀伤力极强，箭头用锋利的金属或坚硬的动物骨头作成。据说匈奴人有时会在作战前事先将箭头沾上马粪，被这种沾上马粪的“脏箭”射伤的人轻则伤口发炎，重则染上破伤风！匈奴骑兵可边快速冲锋边施放箭矢，而且能保持较高的精确度，这些功夫在西方的骑士中可不多见的。东哥特军就这样被狂殴暴打一顿败退而去，接下去匈奴军在东哥特领地纵横驰骋，所到之处如秋风扫落叶般。年迈的东哥特王赫曼瑞克愤而自尽，东哥特人部分投降了匈奴人，其余逃进西哥特人的地盘。东哥特灭国后，匈奴人接着继续向西，西哥特人以德聂斯特河为险，布兵拒守，试图击匈奴军于半渡。匈奴军一边在河对岸作势佯攻，大部却从上游乘夜偷渡再回攻。这边西哥特人在河岸构筑防御工事备战正酣，却不料被拦腰一顿痛打，兵败如山倒之余西哥特人也是溜字当头。西哥特一部数十万人马渡过多瑙河逃入罗马帝国境内。这之后多瑙河附近肥沃的匈牙利平原暂时停止了匈奴人西进的脚步，他们占据了乌拉尔山和喀尔巴阡山之间的整个草原在那里居住了下来，罗马人总算松了一口气。但这些逃难而来的数量庞大的日耳曼人也够罗马人烦的了。这罗马地方官吏也是瞧不起这帮西哥特“难民”，竟试图把苛捐杂税往这些西哥特人身上加，直把客人当奴隶！西哥特人正当国破家亡之际，满肚子鸟气无处撒哪还容得罗马老儿任意欺凌？当下群起造反，反把当地罗马人给赶了个干净，大有在罗马境内“复国“的架势。罗马人急忙镇压，岂料这亡国恨使人力无穷，西哥特屡败罗马军，还乘机扩大了控制区域！慌了手脚的罗马皇帝华伦斯于公元378年御驾亲征西哥特，却于君士坦丁堡附近的阿德里亚堡战败被杀。罗马将军狄奥多西接着镇压，双方势均力敌终于380年左右达成协议：罗马允许西哥特在西巴尔干划地自治，双方暂时相安无事。之后狄奥多西任罗马皇帝，临终前将帝国分作东西两部让两个儿子分别继承，自此罗马帝国分裂......余下全文>>相关解答五：匈牙利人的祖先是匈奴人吗? 匈牙利人（Hungarians）自称“马扎尔人”，匈牙利的主体民族。加拿大的移民集团之一。有人口11.6万人（1981年），主要分布在魁北克省（1万人）、安大略省（5.9万人）、马尼托巴省（0.4万人）、萨斯喀彻温省（1.1万人）、艾伯塔省（1.5万人）和不列颠哥伦比亚省（1.6万人）。属欧罗巴人种阿尔卑斯类型。操匈牙利语，属乌拉尔语系芬兰─乌戈尔语族乌戈尔语支。多信天主教，部分信基督教新教。匈牙利人移居加拿大的时间相对较早，据推测，早在公元1000年时，到文兰探险的成员中就有一名匈牙利人。1885年以后，在冒险家保罗·埃斯特哈兹（Paul Esterhazy）的影响下，大量的家庭或从美国，或从匈牙利直接移居加拿大。他们有的当农民，有的当矿工，干着最辛苦、最危险、最差的工作。到1914年时，加拿大约有0.5万匈牙利人。1921年到1931年，匈牙利人口继续增加，达到4万多人，并且人口向艾伯塔省、安大略省和魁北克省扩散。同时，匈牙利人还向城市转移。1921年时，城市人口只占11％，到1931年时，城市人口上升到30％，其中蒙特利尔是匈牙利人的生活中心。匈牙利人主要为匈牙利居民，但也是罗马尼亚、克罗埃西亚、前南斯拉夫、斯洛伐克以及乌克兰的少数民族。在罗马尼亚，匈牙利人多数住在以前的马札儿民族自治省(即今科瓦斯纳〔Covasna〕、哈尔吉塔〔Harghita〕及穆列什〔Mures〕各县)，称为塞克勒人(Szekler)。原始匈牙利人显然是乌戈尔人和突厥人的混血种，原来住在西伯利亚西部。早在5世纪初期，已向西南迁移，并散居在哈札尔土耳其帝国，主要居住区是海附近。西元830年前，他们居住在顿河右岸，由7个部落组成，後来又增加了原是哈札尔人的3个部落(称为卡瓦尔〔Kavar〕部落)。到9世纪末，匈牙利人进入其目前住地，征服了当地的斯拉夫人和匈奴人。其後，匈牙利人成为欧洲的祸患。他们侵掠远至不来梅、奥尔良和君士坦丁堡，半世纪後才被阻。匈牙利人处在斯拉夫人、日耳曼人和罗马尼亚人的不同种族包围中，在体质类型和文化影响方面，不断发生混合现象。有两个主要影响︰一是16和17世纪时，征服和占据此国的土耳其人的影响；一是继之而来的、奥地利哈布斯堡家族的强大日耳曼化的影响。匈牙利在1867年自治，1918年独立。在那些年代中，他们保持了原有艺术、音乐和文学，而刺绣及陶器之类的民间艺术，至今仍很重要。匈牙利从第二次世界大战以来，没有公布关於宗教信仰的统计数字。但战前约有65％是天主教徒，25％是基督教新教徒。相关解答六：匈奴人的后代是匈牙利人吗？ 匈牙利人并非匈奴人后裔北匈奴西迁其实只是一种猜测——公元前1世纪时汉武帝使匈奴遭受重创，并终使匈奴后来分裂为南北匈奴。至公元89至91年时，北匈奴在南匈奴与汉朝军队的共同打击下接连大败，北匈奴主力后来不知去向。从此，北匈奴在中国的历史书上消失了。公元374年，一支号称匈人的强大骑兵队伍突然出现在欧洲东部，他们勇猛善战、所向披靡，在此后的几十年里，他们席卷了欧洲大部，并在匈牙利平原建立了一个强大的国家。他们是从中国北部西迁的匈奴人吗？近日，一些匈牙利人自称是“匈奴后裔”，他们要求官方承认其少数民族地位。那么，他们的先祖是否真的是中国北方的匈奴人？匈牙利人和匈奴人是否有关系，长期以来形成两派，一直争论不休。中国社会科学院历史所中外关系研究室研究员、博士生导师余太山告诉记者，关于匈牙利人和匈奴人是否有关系，其实是一个非常有意思的学术问题。因为当年匈人的沉重打击促使了西罗马帝国的灭亡，所以西方人对此非常有兴趣。18世纪后期，法国学者德o揆尼根据中国历史记载，指出匈人即是中国历史上的匈奴。稍后，英国历史学家吉朋又把德o揆尼的说法写入他的《罗马帝国衰亡史》这部名著中。但是，他们都未能考证出匈奴人西迁的具体过程，因而，关于匈人即匈奴的说法，引起了不少人的反对。英国学者伯利甚至说，德o揆尼和吉朋的这种说法“是凭借幻想，而不是根据历史事实”。此后，关于这个问题形成了两派，长期争论不休。直到现在，仍有人坚持匈人是匈奴人，也有人主张匈人非匈奴，匈人的来源不可知。西方史料中的Huns，是否真的是中国北方的北匈奴西迁去的？1937年，中国学者何震亚先生曾写过一篇《匈奴和匈牙利》的文章。他认为匈奴与匈牙利其实没有关系，那么，现在为什么仍会有这么多的误解呢？余太山说，匈奴在东汉被汉人打败后，据说有一批匈奴人西迁，甚至有学者提出，秦始皇长城的建成，就注定了西罗马帝国的灭恭，原因是匈奴不能南下，只能往西去，最终导致罗马帝国的灭亡。这种说法其实没有什么根据，打败西罗马帝国的人在西方史料中叫Huns，可以说这个名称是匈奴人，实际上是不是真正活动于中国北方的匈奴人则很难说。游牧民族有一个非常奇怪的现象，不像汉人都有自己的姓氏，他们往往经常改变自己的称呼。当年匈奴强盛起来之后，大家都愿意自称匈奴。当时，在中国北方，到底什么是匈奴，可以说混淆不清。匈奴强盛时，它的疆土东面一直到东北亚，西面一直到西域，中国北方整个都是它的势力范围。在他们的统治下，民族千差万别，其中有白种人，也有黄种人，还包括抢去的许多汉人，简直可以说是一个民族的大杂烩，语言和风俗习惯其实都不尽相同。当时大家都称是匈奴，但其中真正的匈奴人其实并不多。匈奴灭亡后，这些游牧民族都又不再叫匈奴了。余太山说，历史上确实有一支东方的游牧民族西迁到了欧洲，但从东方匈奴的灭亡到西方匈人兴盛。时间上差了好几百年。虽然匈人在名称上借用了匈奴的名称（可能是他们自称匈奴，也可能被别人称为匈奴），但到底是不是匈奴，则没有充分的证据。现在，有人试图证明北匈奴的西迁这个事件的存在，说它先到了哪里，再到了哪里，但文献上不存在。有些史学家还对此进行了论证，但都不可靠。欧洲的匈奴是地地道道的黄种人，而中国北方的匈奴则可能是白种人。余太山说，“匈奴”其实是西方人的一种泛称，凡东方去的人，他们都叫Huns。根据他的研究，西迁到欧洲的匈奴人应当是鲜卑人，但不排除有个别匈奴人混在里面。这些鲜卑人声称是匈奴人，或者被欧洲人称为是匈奴。当然，说这些人是鲜卑......余下全文>>相关解答七：匈牙利人是匈奴人的后代吗﹖ 阿提拉大汗可是间接摧毁西罗马帝国的帮凶啊，他的西进使得原本生活在东欧草原的蛮族被迫逃离家乡南下归附西罗马帝国，然后成为帝国依赖的雇佣军力量，直到最后野性大发覆灭了罗马。不过这些匈奴的后裔在蒙古入侵时期，响应教皇的号召，作为东部的屏障抵抗了蒙古人大军。不过后来肯定是和欧洲民族有过一些融合啦，不过就像我们一样，不知道融进来多少异族的血统，但是总体上，我们还是自称炎黄子孙的相关解答八：匈牙利人的祖先是匈奴人吗? 今天的匈牙利人主体人种来源不是匈奴人,也不是欧洲的匈人,而是马扎尔人像《世界境域志》的作者和迦尔迪齐（1084年）这样的阿拉伯地理学家们似乎区别了（或者说是混淆了）两个马扎尔集团：其中的一群仍留在乌拉尔山区，今天，窝古尔人仍生活在那里，而另一群马扎尔人先迁到亚速海北面的列维底亚，后来又迁到阿特尔库祖，阿特尔库祖是处在第聂伯河下游、喀尔巴阡山脉、谢列特河、多瑙河三角洲和黑海之间的平原。在这一时期，上述的阿拉伯地理学家们（也像君士坦丁·波菲罗吉里特斯一样）把“majghari”作为突厥人谈起，无疑是因为芬兰－乌戈尔种的这两支已经被保加尔人组织起来：在乌拉尔山的马扎尔人由在卡马的保加尔人组织起来，在阿特尔库祖的马扎尔人由乌基杜尔人（或乌基尔人）组织起来，在9世纪时乌基杜尔人占领了喀尔巴阡山脉的东南地区。匈牙利人一名（指马扎尔人）可能源于9世纪下半期与他们杂居的这些乌基尔人。另一些史书把这些芬兰－乌戈尔族的马扎尔人与另一支突厥部落、卡巴尔人联系起来，卡巴尔人与可萨人有关，人们认为马扎尔人的王室，即阿尔帕德家族是卡巴尔人派来的。在马扎尔人中存在着乌基尔或卡巴尔的一支突厥贵族可以解释拜占庭的备忘录，根据这些备忘录，在君士坦丁·波菲罗吉里特斯统治下在交换使者的时候，马扎尔首领们总是被称为“突厥王公们”。大约833年，马扎尔人生活在顿河和第聂伯河之间的列维底亚，属突厥可萨大帝国的保护之列。近850年，或860年时，被佩切涅格突厥人赶出列维底亚，进入阿特尔库祖。大约在880年到达多瑙河三角洲。在多瑙河的新驻地内，匈牙利人继续是可萨突厥国的臣民（看下面），人们认为，有一位可萨可汗，以匈牙利人的宗主身份，任命卡巴尔部名叫阿尔帕德的年轻贵族作匈牙利人的大公。此后不久，拜占庭皇帝尼禄六世，由于当时正在与保加利亚大公西蒙打仗，要求匈牙利援助。于是，匈牙利人在阿尔帕德的率领下渡过多瑙河，使保加利亚处于火与剑之中。但是，保加利亚人当时向南俄草原的主人佩切涅格人求援，佩切涅格人从后方进攻匈牙利人，迫使阿尔帕德及其人民逃到特兰西瓦亚山区避难。当时，日耳曼尼亚的国王阿尔努尔弗在与大摩拉维亚国（捷克斯洛伐克、奥地利、匈牙利西部）的斯拉夫王斯维雅托波尔克打仗，他决定像拜占庭一样向匈牙利人求援。阿尔帕德匆忙赶来打败了斯维雅托波尔克，后者在战争中消失（895年），大摩拉维亚国崩溃，匈牙利人占领和一直居住在以后以他们的名字命名的这一国家里（899年）。他们的部民们由此出发去劫掠欧洲。他们入侵意大利，兵锋远至帕维亚（900年）。在德国，他们打败了最后一位加洛林王朝的国王、幼童路易斯（910年）。他们对洛林（919年）发起攻击，放火烧了帕维亚，越过阿尔卑斯山到达法兰克王国的勃艮第和普罗旺斯（924年）。紧接着是对香巴尼地区的阿蒂尼（926年）的攻击，掠夺了兰斯、桑斯、贝利（93年），洗劫洛林、香巴尼、勃艮第（954年）。阿提拉时代又来到了。而且似乎没有尽头。最后，日耳曼王奥托一世于955年8月10日在奥格斯堡战役中打败他们，这次胜利结束了他们的入侵，这一次日耳曼社会拯救了欧洲。匈牙利王瓦伊克皈依了基督教，被命名为斯提芬，这将改变匈牙利人的命运。在圣斯提芬的统治下（997－1038年在位，他先称大公，后称国王），匈牙利人开始了新的事业。直到当时一直威胁着欧洲的匈牙利民族将成为它的可靠的保卫者，即“基督教之盾”，使欧洲免遭亚洲蛮族的攻击；从13世纪的蒙古人入侵到17世纪的奥斯曼人的扩张，匈牙利人的生涯是坚持不懈的英勇和光荣的十字军军人的生涯。......余下全文>>相关解答九：匈牙利人的祖先和匈奴有关系吗？ 欧洲的匈奴人
匈奴原本活跃在蒙古草原上，自有文字记载以来就存在的古老民族。公元50年左右时值汉朝，部分匈奴归顺汉，其余——也称为北匈奴的，终于无法承受汉朝军队不断、强力的打击，于公元1世纪左右开始了他们的迁移。
匈奴这次的迁移历时达200余年其过程已经很难考证，史料记载也是相当模糊。但是在公元3世纪末，这个原本已经消失了的民族突然又出现在人们的视野内，这群在野地游荡2世纪之久的荒野之狼，最终以飓风般的姿态改写了整个西方历史！
匈奴人在于公元360年左右突然进入了欧洲人的视野，随后在称为巴兰比尔的王的领导下开始了他们的征服战争，第一个目标便是当时称为阿兰的突厥人国度。当时的阿兰国堪称强国，阿兰王倾全国之兵与匈奴军战于顿河沿岸却遭惨败，阿兰王被杀阿兰国灭，阿兰余部最终臣服于匈奴。匈奴在西方史书第一次出现即伴随着阿兰国的灭亡，整个西方世界为之震动。
灭亡阿兰国后，匈奴在顿河流域附近逗留了几年，然后在他们年迈的国王巴兰比尔的带领下继续开动他们极具毁灭性的铁蹄，踏向西方。在他们的面前，是东哥特和西哥特——两个势力强大的日尔曼部落联盟，再继续往西，便是西方世界的中心——罗马。
公元375年，匈奴大军进入东哥特领地，早已得到风声的东哥特于边界线上摆开阵势迎面阻击。东哥特的军队以步兵为主，数量相当庞大看上去也是密密麻麻好不壮观。匈奴铁骑自天地交接处如潮水般涌来，铺天盖地的骑兵一眼看不到边际，大地为之震动。东哥特人哪见过这等阵势，匈奴骑未近便已军心大乱！又听到天上突然传来异响，如风、似雨……抬头看时只见漫天如蝗之飞矢，东哥特人接二连三倒地，尚未短兵相接，东哥特败相已露。这匈奴人用的箭也是不一般，其准头高，射程极远，杀伤力极强，箭头用锋利的金属或坚硬的动物骨头作成。据说匈奴人有时会在作战前事先将箭头沾上马粪，被这种沾上马粪的“脏箭”射伤的人轻则伤口发炎，重则染上破伤风！匈奴骑兵可边快速冲锋边施放箭矢，而且能保持较高的精确度，这些功夫在西方的骑士中可不多见的。东哥特军就这样被狂殴暴打一顿败退而去，接下去匈奴军在东哥特领地纵横驰骋，所到之处如秋风扫落叶般。年迈的东哥特王赫曼瑞克愤而自尽，东哥特人部分投降了匈奴人，其余逃进西哥特人的地盘。
东哥特灭国后，匈奴人接着继续向西，西哥特人以德聂斯特河为险，布兵拒守，试图击匈奴军于半渡。匈奴军一边在河对岸作势佯攻，大部却从上游乘夜偷渡再回攻。这边西哥特人在河岸构筑防御工事备战正酣，却不料被拦腰一顿痛打，兵败如山倒之余西哥特人也是溜字当头。西哥特一部数十万人马渡过多瑙河逃入罗马帝国境内。
这之后多瑙河附近肥沃的匈牙利平原暂时停止了匈奴人西进的脚步，他们占据了乌拉尔山和喀尔巴阡山之间的整个草原在那里居住了下来，罗马人总算松了一口气。但这些逃难而来的数量庞大的日耳曼人也够罗马人烦的了。这罗马地方官吏也是瞧不起这帮西哥特“难民”，竟试图把苛捐杂税往这些西哥特人身上加，直把客人当奴隶！西哥特人正当国破家亡之际，满肚子鸟气无处撒哪还容得罗马老儿任意欺凌？当下群起造反，反把当地罗马人给赶了个干净，大有在罗马境内“复国“的架势。罗马人急忙镇压，岂料这亡国恨使人力无穷，西哥特屡败罗马军，还乘机扩大了控制区域！慌了手脚的罗马皇帝华伦斯于公元378年御驾亲征西哥特，却于君士坦丁堡附近的阿德里亚堡战败被杀。罗马将军狄奥多西接着镇压，双方势均力敌终于380年左右达成协议：罗马允许西哥特在西巴尔干划地自治，双方暂时相安无事。之后狄奥多西任罗马皇帝，临终前将帝国分作东西两部让两个儿子分别继承，自此罗马帝国分裂为以罗马城为首府......余下全文>>相关解答十：匈牙利人是斯拉夫人还是匈奴人？ 先从欧洲的匈奴帝国讲起吧！
不知道你是否知道匈奴帝国的故事，如果详细了解， 我的话你才能理解。
中国古代的游牧民族在强大到一定程度的时候， 喜欢分成东西两部分，或者两部分归一个统一的领袖管理。
就象匈奴人，以前单于之下，有左右贤王； 而鲜卑的慕容部落和拓拔部落， 都有一部分西迁建立了吐谷浑和西夏一样。
在欧洲的匈奴帝国有一段时间是由蒙托克三兄弟分别管理的， 两个兄弟分别管理帝国的东西两部，以匈牙利草原和南俄草原（ 乌克兰）为中心，而蒙托克是他们的最高首领。
到了阿提拉时代， 他一开始是和他的兄弟白里达分别管理帝国的东西两面（ 有点类似于同时代的东西罗马帝国，但是注意， 阿提拉和白里达并非是亲生的兄弟，草原人喜欢族丁旺盛， 他们喜欢抱养战争中的孤儿，正如沙陀十三太保的道理一样， 阿提拉就是抱来的，而白里达是前任单于的亲生儿子）。所以， 阿提拉凭借才能获得了帝国的西面——匈牙利草原， 但是白里达一直看不起这个野种，想消灭他成为整个匈奴的大单于。
于是，便效法祖先冒顿单于的方法，邀请阿提拉去围猎， 然后命令部下，当他让阿提拉射一头野猪的时候，把阿提拉射死。 不过机智的阿提拉看穿了白里达的阴谋，先下手为强， 来了个匈奴版的玄武门之变，把白里达摁了。
从此，阿提拉成为了东西匈奴的共主， 但是他的政府的重心在匈牙利的班诺尼亚，而不是传统上的南俄。 因为阿提拉有着强烈的野心，他想以匈牙利为起点，征服全欧洲。
阿提拉死后，匈奴在匈牙利草原的统治土崩瓦解， 但是它在南俄草原的部落还没有太大的损伤。
匈奴大联盟在南俄草原建立了强大的哈扎尔文明，也就是可萨（ 或者葛萨等等）汗国， 这个国家的核心部分不一定是单于的直系部落， 但是国民的性质并没有变化。
可萨一面遥控着留在匈牙利草原的匈奴部落残余，（ 这些匈奴人有些以雇佣军的身份， 参加了东罗马的复兴和西罗马的灭亡，并融入在欧洲； 而大部分则被东罗马帝国的反间计分化成两个昆尔部落， 打内耗战争。可萨也希望这样， 以免阿提拉的子孙一旦在匈牙利草原统一， 向东剥夺了它在匈奴大联盟中的统治） 一面吸收各种宗教各种民族中的逃难者和精英， 使可萨成为古代历史中最文明的阿尔泰国家。
对各种宗教的宽容，也是这个国家成为贸易中心。 因为在同一时代的阿拉伯帝国和东罗马帝国，都对异教徒横加重税。 所以，从阿提拉时期，和后来的土耳其帝国建国初期， 那些征服地区的老百姓，反而更支持这些开明的异族国家。
可萨的空前繁荣， 使逃难的犹太人纷纷聚集在汗国南面的克里米亚半岛， 可萨也成为当时最大的犹太收容国家。犹太教、 基督教和伊斯兰教在这里，进行过历史上著名的大争论。 可见当时可萨的开明，学术的百家争鸣， 各民族的杂居和经商的往来频繁。
这是很多国王梦寐以求的富强和太平。阿提拉费劲一生作战， 想达到的目的，在南俄草原实现了。
在可萨的统治下，有很多和匈奴一起来到欧洲的游牧部落， 有白种的，有黄种的，有黄白混血的，他们都是匈奴大联盟的成员。 当然也有新加入的逃难民族阿瓦尔人， 他们中的一部分定居在汗国内部，成为现在俄罗斯的一个民族， 而大部分从汗国北部匆匆而过，沿着古代匈奴人的路线， 来到了匈牙利草原。这只远道而来的黄种游牧民族， 带来了中国北方的新鲜血液，已经在那里定居很久， 和周围的日耳曼人、拉丁人甚至是更早的达西亚人、 色雷斯人有一定混血的匈奴两昆尔部落， 一下子象看见了祖先的样子一样，马上融合在阿瓦尔的统治下。
匈牙利沉湎以久的活力一下被唤醒了，欧洲各国惊呼， 古代的匈奴回来了！阿提拉回来了！阿......余下全文>>百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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