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家装顾问谈单技巧_家装顾问话术 - 乔布简历
家装顾问谈单技巧_家装顾问话术
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如今,家装行业在快速地发展,规模也变得越来越大,所以,市场对家装顾问人才的需求也在增大。那么,想从事家装顾问的你都知道 家装顾问谈单技巧 有什么吗?本期乔布
小编就来说说 家装顾问话术 。
关键词: 家装顾问谈单技巧 , 家装顾问话术
一、与客户沟通提问的技巧
1、多提问,从而有效而正确地 了解顾客服务的信息。比如,您是喜欢怎样的风格呢?您从事什么职业?您这套房子打算住几个人呢?您的小孩几岁?他喜欢什么颜色?
2、提问要注意方式,不要让你们的对话一开始就结束了,要尽量创造可延续的对话问题:
例如: 需要我帮忙吗?我可以怎样帮助您?您喜欢哪一种风格的材料?这是您想要的牌子吗?您为什么比较喜欢那个牌子?明天开工行吗?您看哪一天开工比较好?这个方案行吗?您觉得这个方案怎么样?
二、倾听客户的需求
1、所问问题与整个问题要相关,不要打断顾客的话,避免虚假不要做空洞的答复;别急——留给自己几秒钟,仔细考虑一下你听到的信息。
2、最好的倾听方法是把自己放在客户的位置上去关心和感受客户。
三、合理揣摩客户的心理
1、与男士谈单:要从给客户营造一个休息和轻松的空间去谈,谈单时对自己要充满信心,要以优秀、专业的设计师角度自居。
2、对女士的谈单技巧 :女的喜欢听色彩搭配,怎样新潮、不过时。 成功女性主观意识很强,装修东西要个性化,要与众不同。接待时要生动接待,要有说服力 。
3、谈单要留有余地,应告诉客户要交订金,不要急于求成,慢慢来,逐步引导消费。
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餐饮店面装修多少钱一个月
学习啦【店铺装修】 编辑:晓铧
  餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。下面让学习啦小编来告诉大家餐饮店面装修多少钱一个月,希望能帮到你。
  餐饮店面装修多少钱一个月
  对于大部分的餐饮店来说,进行装修的时候还是选择了中档装修,这种装修风格多样化,但是属于中档装修,看上去有些大气,基本上能够符合大部分消费者的审美观点。对于这种装修来说,是目前的餐饮店的主流。价格要稍微高一些,一般来说这种餐饮店装修价格在10万元以上,具体费用要根据店铺的大小和材料的选择来确定。
  中国餐饮业的分类
  一、旅游饭店
  旅游饭店的餐饮功能,与前文所述的餐馆一一致。旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店,其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外,还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务,吸引大量本地的客源;加上饭店的场地大、设备齐全、员工专业水准高,因此可同时兼具美食宴会、婚丧喜庆、展示会议等其他功能,充分发挥餐饮的边际效用,引导餐饮潮流的盛行。
  二、 餐厅
  餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种,其特色如下:
  1、中餐厅
  中国幅员辽阔,民族多,民俗殊异,往往基于地理、气侯、风俗、民情、经济等因素,塑造了多样的文化性格,形成了独特的饮食习惯与奇妙的烹饪方法,有所谓的&南甜、北咸、东辣、西酸&--随地域而变化万端,各地区均形成自己独特的菜系,且既有小吃,又有大菜,如川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、皖菜、苏菜、湘菜、滇菜、京菜、东北风味等等,不一而足。
  2、西餐厅
  西餐厅的定义是指装潢西化、供应欧美餐饮及以西式服务为主的餐厅。为方便大量不谙西餐的消费者,大部分的西餐厅都供应套餐,例如A餐和B餐,其顺序大致是汤、沙拉、主菜、甜点及最后的饮料。有些西餐厅为吸引更多的客人,甚至还会供应排骨饭、鸡腿饭等中式菜单让客人选用。因此现在吃西餐并非大款人士的专利,也没有特别讲究的餐饮礼仪,其休闲娱乐的性质大于正餐的性质。目前除了大饭店和高级牛排馆还保质传统西餐的风味外,上一般的西餐厅,得到的已是别样的情趣了。
  三、自助餐和快餐业
  1、自助餐
  自助餐的宗旨是以低廉的价格快速供应营养丰富、菜式多样的饮食经在外工作、上学的人食用。目前自助式除了广泛运用于学校、机关等团体外,还为一般商业型餐厅普遍接受。自助餐已成为全世界流行的一种用餐方式。
  自助式餐厅的雏形源自1891年美国密苏里州堪萨市的YWCA(基督教女青年会)。1893年汤姆逊(John R.Thompbom)在芝加哥购买一家餐厅,并且成功地引进这种服务观念,由顾客自选到餐台选取其所喜爱的食物,成为第一家自助式餐厅,同时也是第一家使用电动输送带及中心配给来控制食物供需的餐厅。1926年,他在中西部及南部已拥有126家餐厅。其成功的关键,在于将人力成本降至销售额的15%,比其他餐饮业的人力成本(20%-30%)低的很多。
  自助餐可以分为两种形式(如表1-2)。一种是客人自行至餐台取菜,而后信所取样数付帐,英文称之为另一种 也是客人自行取菜,但是一次付费任您吃到饱,英文称为buffet。两种方式都是自助型或半自助型(饲料由服务员供应),在人工费用昂贵的现今社会,这种服务方式的确是不可避免的餐饮潮流趋势。
  以往自助式餐厅餐台的设计都采用一字型(图1-3),顾客湎从同一方向进入,拿到食物后,耐心等侯结帐。现在已有改良 自由流动型(图1-4)和锯齿型(图1-5)的餐台设计,使顾客能从所需食物点切入,极为灵活,可减少排队的辛苦和时间的浪费,提高顾客的满意度,提高餐厅的使用率。
  70年代开始推行的&吃到饱&的自助餐,对餐饮业的经营方式千万极大的震撼。消费者不再因为不谙点菜技巧而不敢上大饭店,也不用受套餐组合的约束,因此这种餐饮方式广受消费者的喜爱,尤其是最近两三年,更成为各大饭店的主要餐饮业务。
  2、盒饭业
  盒饭业又称为快餐业(台湾称为便当业),可以说是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。
  盒饭的主要供应对象是学生、工厂和机关的员工及医院中的病人,价格在4至12元最多,菜色内容和营养含量则信价格而变化,大致有主菜类(如炸排骨、烧鸡、)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90%以上的盒饭是在午间充当午餐,中式、西式或混合式应有尽有,价格尚合理,唯一缺点是质量及卫生状况参差不齐。
  目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式,从改善调理人员的工作习惯和工作环境着手,采用制度化的采购与科学化的生产系统,以求能达到预期的营养和卫生目标,减少因信用盒饭引起食品中毒的可能。
  四、冷饮业
  炎热的夏天,最吸引人的莫过于清凉的冰品冷饮了。冷饮业的市场因此迄今屹立不摇。冷饮业的销售形式,有传统的冰店,供应各式各样的冷饮;也有近年来风行的自动售货机;甚至还有从国外引进的冰淇淋、酸乳酪、冰淇淋店,提供较卫生、较昂贵的冷饮。冷饮业最大的问题是卫生,如果冷藏设备不够,食物原料置于室温下,很容易引起细菌滋生繁衍;若以手处理冰,也易造成食物污染。目前的冷饮店、咖啡让一改传统冷饮店的弊病,以高雅格调的装潢或是连锁的经营方式,呈现崭新的经营风貌。
  五、摊贩
  摊贩是我国饮食文化的一部分。要了解中国饮食文化的特点,必先品尝街头摊贩小吃的美味。只要有人聚集处,就会有摊贩出现,而且大半的摊贩跟吃有关,这或许是和传统的&走到哪儿,吃到哪儿&的饮食习惯有关。市场里、公园旁、街口转角,摊贩可说是无所不在,无孔不入。
  摊贩的性质和欧美所谓的快餐车类似,往往在人潮聚集之处就可见到,如集市、儿童乐园、运动场等。他们以提供简便快速的食物为主,如热狗、三明治和饮料,供应的食物琳琅满目、应有尽有,充分利用极小的空间,用最少的人力、物力创造最大的利润,而其合理的价格和地点的方便性(常是近在咫尺之间),也能使消费者趋之若鹜。
  摊贩业面临的最大问题应是下列几点:
  (1)难以合法化。大半的摊贩业者经常&跑警察&。
  (2)卫生问题堪忧。摊贩多采露天开放式经营,灰尘、蚊虫随时侵入,常常是病菌最佳的寄生环境,影响消费大众的健康。
  (3)环境脏乱。一般摊贩常设点在住家附近,如果生活垃圾及污水排放未以得到有效处理,周转环境脏乱,则会影响顾客的光顾。
  (4)食品质量难以保证。摊贩通常只有简陋的厨具,又缺乏专业的厨师,因此无法保证质量。
  由于摊贩业具有传统饮食文化的特色,且方便大众,因此不能完全否定其存在价值。对于摊贩业现存的问题,监督机构应找出具体可行的办法,或集中管理,或开办讲习班训练从业人员,甚至研究开发新的经营制度,以保证摊贩业健康发展。
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