真功夫，服务员，六天（深有感触）_真功夫吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：3,925贴子：
真功夫，服务员，六天（深有感触）收藏
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
我是这段时间，才进真功夫的，而且是以兼职的身分进去的，试工四个小时包吃一餐，我顺利通过了，代价是回到家里觉得那个头是天旋地转，好晕。这里的工资是5.7一个钟，不包吃不包住。我决心去试一下，我想在这呆四个月。170块钱，拿了健康证，一个星期后去上班。期间要到中国银行开一个户口，开户费15元，制服压金150元
第一天，在那里的人还算好，没什麼为难我，经理是最不会尊重员工的一个，“屌文化”在这里真是大开眼界，从经理到员工都爱说屌字。因为是男孩子一来就做生产，里面很熟，一点风都没有，一天下来的就是加大白啊，烫生菜，带我的那个人在这里做了有两年了，她每做一样东西都说几克几克，我真的记不来吖。所有扛出去的东西都是我做的，开始觉蒸笼很重，一天下来回到家里，就想睡觉，两个手臂很累
第二天，带我的人开始不耐烦了，整天有意无意就说我蠢，老是学不会，第二天，我问她东西她都不理我了。然后发觉，总是在厨房里干的总是有我，有事没事就叫你去厨房里生产，洗盘。总结下来第二天很累，有不想干了的冲动。
第三天，厨房里生产的还是我，很累，觉得这里的人开始变得冷漠，有礼貌问他们问题，得到的却是，粗声粗气的回答。和一些老员工聊多了，都说这里的经理很不体谅员工。总结下来，觉得这里的员工都很机器化，没什麼人情味，能够做够三个月的我觉得们很刻苦耐劳。有想做一个月就离开的冲动。
第四天，先前带我的那个人没上班了，另外一个人带我，轻松多了，也学了点东西。见到一个来试工的经理要求他试十个钟。回到家里就想睡觉。因为生意差原本上六个钟的我经理提前一个钟叫我下班下班平时我最喜欢的英语都都时间，和心思去学了，太累了，身体累，心更累。&&
然后我休假了一天，
第五天，星期六，我第四次问经理我的卡制好没有，她说电脑坏了，制不了，态度极差。今天很忙很忙，根本在厨房里没停过手，加什麼加什麼……星期六人多得很。经理叫我做厨房了然后又去大堂，然后又去擦盘，然后又去生产，然后去搬货，货很多，原本做六个钟的我搞到做了七个钟才下班，好累，其中发生了一件小事：就是我摔倒了，擦伤了，别人没当回事看，真是要我提出了我伤了手臂，经理就叫人拿个止血贴给我，但一下子，人都散了，大家都没当一回事看。我真的看清了，这里的人和机器没什麼分别，天天做机化的工作，天天受经理的气，天天遇见差不多的人，不变的是天天都是那麼少的工资。人情善变，很多人都对我一百八十度转。最后经理拿了份、三年的合约给我签，走出真功夫门口的那一刻我觉得自己轻松多了。 &&
最后觉得真功夫真的太熬人了，没有尊严的工资，没有尊严的工作！最后我想说我对你很失望！&&
我还应该留下吗？
处女星号邮轮由上海出发前往日本,畅享日本自然美景和饕餮美食
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
真的这么恐怖？
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
我决定不干了，“血肉公司”88
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
似乎不是5.7吧.?
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
是哪个山卡拉的真功夫呀，现在还收制服押金呀
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：5楼广东开平，万家分店，
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
广东开平万家店经理：刑娜，电话：
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
- -!!没那麼夸张吧···我也是真功夫的··可没像你那麼悲·可能你倒霉点咯··
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
如果你系个开平人，应该体得明呆写乜。呆约想真功夫做紧，不过系响广州，7个半个钟喔，你乃噶？？？
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
如果你系个开平人，应该体得明呆写乜。呆约响真功夫做紧，不过系响广州，7个半个钟喔，你乃噶？？？
特色快餐加盟,全国首创坛子焖肉,加盟门槛低,代理加盟空白市场,抢占财富先机!总部10年快餐直营经验,盈利模式免费教!
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
呵呵，我说句实在话，楼主吃不了苦！&&&
出来打工的你还想怎样呢？特别是像真功夫这种快餐行业，上班时就要把自己调成机器状态，上满发条，不停转动，如果看到什么都不顺眼，做什么都要抱怨，那去到哪里都一样不会长久。&&
如果你能在真功夫待上一个月，你就会慢慢佩服能在里面工作超过一年的人了，其实你经历过的事他们都经历过。你想想看，在餐厅忙得飞起来的时候，除了收盘烫生菜，你还能做什么呢？等你稍微熟悉一点后，你就不会感觉那么累了，其实每天的事都很简单，主要是不熟悉，又很少人关注你，所以是身累心更累是吧？&&&
真功夫的“叼”文化是出了名的，虽然我从不叼员工，但我也不反感这种文化，其实大家只是需要一种宣泄的途径，心态摆正了就好了。在真功夫做做兼职还是可以的，希望楼主至少坚持一个月，更多地看看餐厅是如何运转的，看看真功夫的员工为什么能一个顶两个用，体会一下打工赚钱的辛苦，对你以后从事其他工作是有很大的帮助的，只要你能用一种好的心态真功夫坚持上一个月，对你自己将是一个不小的提升。
我之前是开平店的一个副经理，现在离开真功夫了，你没遇到我算你运气不好，呵呵！我在真功夫工作了两年，对里面的一切都非常熟悉，开平店那个厕所只要我有上班就是我去通的，呵呵。楼主也可以跟我交流交流啊！&&&
真功夫是一个很锻炼意志的地方，但不是一个可以干事业的地方，楼主再坚持一下，做满一个月，也算是对自己意志的一种锻炼。一个月就够了，也不要太久！&&&
勤快点，再勤快点，每个人都会喜欢你的！呵呵，我废话很多，在餐厅的时候就喜欢跟员工说说废话，交流多了大家都相互了解了，工作起来就轻松多了。废话说完了，加油哦！
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
我都为开平店出过力的，那时我是去一个星期调查的。
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
楼主你真的吃不了苦，11楼我知道你是哪个了，哈哈，我曾经也是开平店的一名苦命的副理。
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
我也是干了两天就觉得真的很累很累
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
我在真功夫做了一年多了，这个月刚做主任，楼主，如果你想发展，就留下来，坚持下去，你经历过的，我们也经历过。。。。
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：7楼还招兼职吗
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：11楼真功夫是一个很锻炼意志的地方，但不是一个可以干事业的地方，非常赞成！
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：9楼我当然明你讲乜嗽！我亦开平嘅，开平真功夫5.7/钟，做死人唔偿命，耳头乃人多数系北老头。
如果你丐时还响『真阴功』做紧嘅话，我劝你早走早著。冇因为可以升职所以留低，佢只当你生产机器
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
回复：11楼我知道你在有屁股说话~
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
唉!上班真是累,天天要加班,比鸡起的早,比牛仲辛苦,比猪食的差,小便急要忍,吾让上厕所,大便要计时,上班无闲休,下班到不让走,日日免费加班,(上班5.7/小时 外加 3~5小时免费加班)工资真是少,省内最低工资当最高,知名企业无诚信,合同承诺无实现,只会专门压榨最基层,想尽办法扣人工.唉...做打工仔真是累啊!!!
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
真功夫的管理最大的成功就是能把人留下来廉价使用。
我就是以前那里出来的，以前做组长，其实什么都是骗人的，黑公司，
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
跟富士康似的
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
把这个工作说得这么辛苦，当初为什么又要进去哩》吃不了苦就在家里呆着，做什么暑假工哩？
辛苦不紧要，对着无人情味的同事才是最可悲的
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
那只是有极个别人店吧，别的店就很好啊，我们店就7.7一个钟啊，而且员工之间也感情很好啊！
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
你有问题吧`那里要压金工资不回是5.7````最少的6.8`最高的是20
快试试吧，可以对自己使用挽尊卡咯~◆◆
非常认同你的观点！
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或真功夫服务员最新招聘信息
真功夫服务员
12.3 元/小时
结束日期：
浏览了该帖子的人还浏览了
工作时间：
01.01-07.01
兼职类型： 其他
工作地点： 杭州
招聘人数： 100人
工作时间：
兼职类型： 其他
工作地点： 杭州
招聘人数： 1000人
工作时间：
兼职类型： 其他
工作地点： 杭州
招聘人数： 20人
工作时间：
兼职类型： 其他
工作地点： 杭州
招聘人数： 500人
工作时间：
05.23-09.30
兼职类型： 传单派发
工作地点： 杭州
招聘人数： 20人
工作时间：
05.18-07.29
兼职类型： 话务客服
工作地点： 杭州
招聘人数： 200人
工作时间：
兼职类型： 其他
工作地点： 杭州
招聘人数： 1000人
真功夫文三店
公司地址：
文三路477号真功夫
公司简介：
薪资有保障
热门职位推荐：
热门城市：
周边城市：
还没有账号？
注册表示同意
已有斗米帐号？
下载斗米兼职APP，
点击菜单“我的”-“我的简历”中查看
请选择工作地点
微信扫一扫
更多兼职等你来！-职业餐饮网
您的位置：>>&&&&&&>>正文
服务员在点餐的时候应该注意什么呢？
来源： 发布时间：日
点餐的时候服务员起到的作用大到你远远想不到，那么服务员在点餐的时候应该注意什么呢?
一、服务员四大时机
1、落座斟水后
要给予适当给空间(大约五分钟)让客人看餐牌;
2、正在看餐牌时
主动上前服务，通过观摩顾客的服饰、类型或所携带的随身物品等启开话题。
3、表示接受点菜时
先询问顾客有没有什么忌吃的、偏爱的或者特殊味感方面的菜式。
4、引导点菜时
顾客还没有决定选择什么菜式时，服务员应主动上前推介新菜，突出引导顾客尝新的心理。
二、服务员点菜时的四大推销手段
年轻类型的顾客--主推新菜式，他们容易接受新鲜事物;
老年类型的顾客--可推销些容易消化且口味清淡的菜式;
家庭聚餐的顾客--推销些经济实惠、份量大的菜式;
聚会类型的顾客--推销多些可分享一起用的菜式等等。
三、服务员点菜的原则
1.不管顾客是否接受推介的菜式，员工都必须保持甜美的笑容、良好的服务热情及耐心;
2.顾客大都接受一次性点菜、甜品或果盘等的方式，员工要注意在落单时对于餐后上的出品要写&叫起&，切记要注意跟进，上餐时间可从三方面落实：一是出酒水的员工，二是的资深员工，三是落单的服务员;
3.员工必须熟悉产品的特色、优点及好处，以便准确地推介给顾客;
4.点餐后的随时跟进服务。
四、服务员点菜的28大技巧
1、归纳汇总熟客、大客的，分析该客的饮食习惯及消费水平。
2、认真观察客人来店时的动态，判断就餐性质。
3、从顾客的车、外貌、衣着判断年龄、职业及经济条件。
4、老年人要多推荐少骨、软、嫩、火念、滑和易于消化的菜式。
5、经常到酒楼消费的商人，要推荐少脂肪、胆固醇低和少糖分的菜式(如鲍、参、翅、海鲜、蔬果菜及豆制品等)。
6、一般体力劳动者，推荐味重、油大和热量高的菜式(如：肉类、鸡、鸭、蛋等)。
7、本店所售菜品及饮品的特点，不同对象、不同场合，推销不同的菜品。
8、不要盲目争取销售额，要记住常客也是我们的生财之道。
9、表现出为顾客着想的真诚态度，勿令客人有受宰的感觉。
10、时令菜，多运用菜肴的时尚食法、典故、烹饪营养知识推销菜式，让客人觉得你专业，乐意接受你的推荐。
11、亲手点菜的厅房(或台)要跟进上菜的速度及菜品的质量、席间适时询问客人菜式够否、有无改进意见等。
12、不要站在任何通道边上及妨碍服务员和客人的地方点菜。
13、注意点菜时的位置及仪态，通常站在客人的右边介绍菜式，不能坐下来给客人点菜。
14、忌刚给客人菜牌，就开始介绍，要让客人稍看一阵后，再运用语言艺术推销你想推销的菜品。
15、给客人推荐菜式时最好能称呼客人的姓氏加职务(客人忌称呼职务者除外)。
16、如客人三心二意，拿不定主意时，要运用语言技巧让客人尽快下决定。(如：陈总，您喜欢清淡一点的就点&木瓜炖鱼翅&，浓郁一点的就点&红烧大鲍翅&，或是&西兰花炒花枝片&和&西芹炒带子&，您喜欢哪一道菜呢?等)。
17、如客人点菜太多或太少，一定要提示客人，但不要勉强。
18、如果客人人多，份量不够，需加大码、加位，一定要征求客人意见，不要擅作主张。
19、如客人问菜式好不好，一定要说&好&，不要说&一般&，并告诉对方你自己就特别喜欢这道菜。
20、如没有的原材料，不要说&没有&，要用另一种解释，可说&刚卖完了&或&这种原料今天质量不好&，然后马上推荐几个相似的菜肴供客人选择。
21、客人的特别要求，一定要通知厨房
22、给客人改变菜肴的食法、主、辅料一定要知会客人，并征得同意方可进行。
23、如某些菜式的烹制复杂，需时间长，一定要在点菜时提示客人。
24、点完菜后一定要重复菜名及份量。
25、递菜牌时要注意先递给女士或长辈、主客，并用敬语，要做到有问必答、不厌其烦。
26、推销时，多用些生动和吉祥的字眼，令客人引起食欲。
27、对你特别向客人推销的食物，一定要跟足质量，保证上台时的菜式和你所介绍的一样。
28、善于从顾客的语言判断其籍贯，一般有东酸西辣、南甜北咸的饮食习惯。& （职业网编辑&& 石阳）
阅读更多相关知识，返回【
】栏目列表
餐饮业资讯
下一篇：没有了！
职业经理人
还没有任何内容！【东莞餐饮招聘网|东莞餐饮最新招聘信息】-
东莞58同城
全球中式快餐第一品牌
全球最大中式快餐企业
最具影响力餐饮企业
元| 100人| 长安|
元| 10人| 南城|
元| 20人| 东莞|
黄河汽车站
长安中心区
常平火车站
常平火车站
黄河汽车站
黄河汽车站
东莞餐饮频道介绍：
东莞餐饮招聘网为您提供东莞餐饮招聘信息，在此有大量东莞餐饮招聘信息供您选择，您可以免费查看和发布信息。触屏版,极速版。
东莞餐饮相关：
东莞招聘热门职位：
东莞餐饮周边城市：
友情链接：
热门搜索： &
平均申请10个职位可以换来一次面试机会，您已经选择了0个。