谁发明的清真开封桶子鸡一只多少钱鸡

马豫兴桶子鸡--《中国禽业导刊》1999年01期
马豫兴桶子鸡
【摘要】:早在北宋时期,汴京马家先人就制造卤鸡。后随宋室南迁金陵,马家以经营油鸡、桂花鸭而名贯京城。后因时局变化,掌柜马永和于公元1855年重返汴京,带回一桶陈年老汤,改营清真五香桶子鸡。其第五代传人马福林1952年由开封到郑州开设“马豫兴鸡鸭店”,1956年...
【关键词】:
【正文快照】:
早在北宋时期,汴京马家先人就制造卤鸡。后随宋室南迁金陵,马家以经营油鸡、桂花鸭而名贯京城。后因时局变化,掌柜马永和于公元1855年重返汴京,带回一桶陈年老汤,改营清真五香桶子鸡。其第五代传人马福林1952年由开封到郑州开设“马豫兴鸡鸭店”,1956年成
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