想学厨师到哪里好好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-12 02:25 标签： 我想学厨师到哪里学
2016年学厨师好吗 学厨师有前途吗_百度文库
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2016年学厨师好吗 学厨师有前途吗
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成都新东方烹饪学校坐落在四川省成都市，环...|
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阶段性模块化教学，标准化考核 专业名师示范教学，一对一指导 理实一体化强调动手能力的培养 金牌专业全部采用多媒体教学模式 情境趣味性教学，定期举办各类技能比赛
在厨师人才培养中，教学模式是整个烹饪教学过程中的重要环节，决定了烹饪实践教学在烹饪教学中重中之重的主导地位，北京新东方烹饪学校不断探讨、改革和完善教学模式，创新高级餐饮人才培养机制，独创的 "理实一体化" 实践教学模式，让学员在学习中达到了"两手抓两手都要硬"的终极目标。阶段性教学模式：学员在每一个阶段学习完成之后，都会进行相应阶段性考核，考核通过，进入下一阶段学习，确保学生能学得好，学得会
学生入学的前三个月 学生集中进行翻锅与刀功等基本功训练，考核合格后，进入下一阶段的学习。经过三个月的基本功训练，学生无论是刀功技能还是翻锅技能，都可以达到 行业用人标准。
接下来的半年中 学生将会依次进行第一阶段凉菜、第一段热菜、雕刻、冷拼、宴席等技能的学习，学员首先观摩实操大师菜品烹制过程，然后在实训教室进行 一对一实操训练，直至掌握相关技能要领。
通过一年学习后 学生除了已经掌握扎实的基本功外，基本具备行业的用人要求，可以独立完成大部分传统川菜的灶台烹制，独立制作出大、中、小型的食品雕刻与冷拼的作品。
学生将接受热菜、凉菜、宴席等技能的强化学习，这也是学生"质"变的过程。学员不但在烹饪 技能上有质的跨越，在管理能力上也会得到进一步提升。通过学校开设的酒店管理理论课程以及 我校与中国烹饪协会联合打造的厨政管理人才培训课程的双管齐下，让学生酒店管理水平实现质的飞越。在学员毕业 时，学员已经可以从传统的川菜制作顺利走向创新型川菜的制作，在精通川菜制作的同时，旁通其他菜系。学满合格 后，学员已经完全达到企业用人标准，经学校推荐，可以顺利进入全国大中型餐饮机构工作。
北京新东方烹饪学校师资力量雄厚，教学采用名师一对一辅导，手把手教学模式，保障你能学得会
北京新东方烹饪学校始终高度重视教学和教学模式的研究。办学27年, 提炼出全国先进的阶段性、模块化、项目达标制教学模式。烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学。烹饪精华多媒体课程。紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养。 北京新东方烹饪学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高 级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。
烹饪名师示范教学 学生动手实操 专业名师一对一教学
北京新东方根据专业要求和学生学习的特点，构建情境化教学环境体系，理实一体化教学，定期举办各类技能比赛，让学生乐于学习
为更好的贯彻理实一体化教学理念，北京新东方烹饪学校根据专业要求和学生学习的特点，构建情境化教学环境体系。在校内先后建立了宽敞明亮的实习大厅12间、演示大厅60间、切配大厅6间、标准化的理论教室40间。其中结合西点专业教学实际，打造实理一体化教学，通过安装高清摄像头进行高清探头教学。同时，学校结合实际，选择众多知名企业，创建校企合作定向培养班。企业参与讨论人才培养方向与培养计划，制定培养教学课程。
陈贤柱大师操作法式糖心荷包浇意面 郑秀生大师操作鲍鱼捞饭
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北京新东方烹饪学校采用校企合作模式定向培养，专业设置合理，教学内容与市场紧密结合，与就业无缝对接，确保学生学习效果
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北京新东方一年制以上专业合格毕业生100% 推荐就业，两年制以上专业100%推荐到星级宾馆、酒店就业，可胜任星级宾馆、知名酒楼等相关餐饮工作岗位。北京新东方打造五重就业保障，为学生和用人企业搭建"双赢"平台，为成功就业提供有力保障。
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