食用菌工厂化栽培申请书可行性报告
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食用菌工厂化栽培申请书可行性报告
食用菌工厂化栽培项目备案申请报告
食用菌工厂化栽培项目可行性研究报告
核心提示：项目投资环境分析，项目背景和发展概况，项目建设的必要性，行业竞争格局分析，行业财务指标分析参考，行业市场分析与建设规模，项目建设条件与选址方案，项目不确定性及风险分析，行业发展趋势分析
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食用菌工厂化栽培项目可行性研究报告
【报告说明】
食用菌工厂化栽培项目报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、上马、提供全程指引服务。我们编制可研报告的用途具体概括为：政府立项审批，资金申请，产业扶持，银行贷款，境外投资、上市、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。我们定制的报告保证编制质量，后期修改随时免费，您满意后支付我们尾款。如需要食用菌工厂化栽培项目报告的定制或食用菌工厂化栽培项目报告的案例范文请电话联系&杨刚186- &QQ 来电优惠。
食用菌工厂化栽培可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
第壹章&研究定位及主要方法
第壹节研究目的
第二节研究内容
第三节研究方法
第四节数据来源
第五节分析依据
第二章&食用菌工厂化栽培项目投资环境分析
第壹节&社会宏观环境分析
第二节&食用菌工厂化栽培相关政策分析
一、国家政策
二、食用菌工厂化栽培行业准入政策
三、食用菌工厂化栽培行业技术政策
第三节&地方政策
第三章&食用菌工厂化栽培项目总论
第壹节&项目背景
一、项目名称
二、项目承办单位
三、项目主管部门
四、项目拟建地区、地点
五、承担可行性研究工作的单位和法人代表
六、研究工作依据七、研究工作概况
第二节&可行性研究结论
第三节&主要技术经济指标表
第四节&存在问题及建议
第四章&食用菌工厂化栽培项目背景和发展概况
第壹节&项目提出的背景
一、国家及食用菌工厂化栽培行业发展规划
二、项目发起人和发起缘由
第二节&项目发展概况
第三节&项目建设的必要性
一、现状与差距
二、发展趋势
三、项目建设的必要性
四、项目建设的可行性
第四节&投资的必要性
第五章&食用菌工厂化栽培行业竞争格局分析
第壹节&国内生产企业现状
一、重点企业信息
第二节&重点区域企业特点分析
第三节&企业竞争策略分析
一、产品竞争策略二、价格竞争策略三、渠道竞争策略
四、销售竞争策略五、服务竞争策略六、品牌竞争策略
第六章&项目行业财务指标分析参考
第壹节&行业产销状况分析
第二节&行业资产负债状况分析
第三节&行业资产运营状况分析
第四节&行业获利能力分析
第五节&行业成本费用分析行业获利能力分析
第七章&食用菌工厂化栽培行业市场分析与建设规模
第壹节&市场调查
一、拟建项目产出物用途调查
二、产品现有生产能力调查&
三、产品产量及销售量调查
四、替代产品调查
五、产品价格调查&
六、国外市场调查
第二节&行业市场预测
一、国内市场需求预测
二、产品出口或进口替代分析
三、价格预测
第三节&行业市场推销战略
一、推销方式
二、推销措施
三、促销价格制度&
四、产品销售费用预测
第四节&食用菌工厂化栽培产品方案和建设规模&
第五节&食用菌工厂化栽培产品销售收入预测
第八章&食用菌工厂化栽培项目建设条件与选址方案
第壹节&资源和原材料
一、资源评述
二、原材料及主要辅助材料供应
三、需要作生产试验的原料
第二节&建设地区的选择
第三节&厂址选择
第九章&项目应用技术方案
第壹节&食用菌工厂化栽培组成
第二节&生产技术方案
一、产品标准
二、生产方法
三、技术参数和工艺流程
四、主要工艺设备选择
五、主要原材料、燃料、动力消耗指标
六、主要生产车间布置方案
第三节&总平面布置和运输
一、总平面布置原则
二、厂内外运输方案
三、仓储方案
四、占地面积及分析
第四节&土建工程
一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计
二、特殊基础工程的设计
三、建筑材料
四、土建工程造价估算
第五节&其他工程
一、给排水工程
二、动力及公用工程
三、地震设防
四、生活福利设施
第十章&食用菌工厂化栽培项目环境保护与劳动安全
第壹节&建设地区的环境现状
第二节&食用菌工厂化栽培主要污染源和污染物
第三节&食用菌工厂化栽培拟采用的环境保护标准
第四节&治理环境的方案
第五节&环境监测制度的建议
第六节&环境保护投资估算
第七节&环境影响评论结论
第八节&劳动保护与安全卫生
第十一章&企业组织和劳动定员
第壹节&企业组织
第二节&劳动定员和人员培训
第十二章&食用菌工厂化栽培项目实施进度安排
第壹节&食用菌工厂化栽培实施的各阶段
一、建立项目实施管理机构
二、资金筹集安排
第二节&食用菌工厂化栽培实施进度表
一、横道图
二、网络图
第三节&食用菌工厂化栽培实施费用
一、建设单位管理费
二、生产筹备费
三、生产职工培训费
四、办公和生活食用菌工厂化栽培购置费
五、勘察设计费
六、其它应支付的费用
第十三章&投资估算与资金筹措
第壹节&食用菌工厂化栽培总投资估算
第二节&资金筹措
第三节&投资使用计划
第十四章&财务与敏感性分析
第十五章食用菌工厂化栽培不确定性及风险分析
第壹节&建设和开发风险
第二节&市场和运营风险
第十六章&食用菌工厂化栽培行业发展趋势分析
第壹节&我国食用菌工厂化栽培行业发展的主要问题及对策研究
第二节&我国食用菌工厂化栽培行业发展趋势分析
第三节&食用菌工厂化栽培行业投资机会及发展战略分析
一、食用菌工厂化栽培行业投资机会分析
二、食用菌工厂化栽培行业总体发展战略分析
第四节&我国食用菌工厂化栽培行业投资风险
第十七章食用菌工厂化栽培可行性研究结论与建议
第壹节&结论与建议
一、对推荐的拟建方案的结论性意见
二、行业未来发展及投资可行性结论及建议
第十八章&食用菌工厂化栽培投资可行性报告附件
1、项目位置图
2、主要工艺技术流程图
3、主办单位近5年的财务报表
4、食用菌工厂化栽培所需成果转让协议及成果鉴定
5、项目总平面布置图
6、主要土建工程的平面图
7、主要技术经济指标摘要表
8、食用菌工厂化栽培投资概算表
9、经济评价类基本报表与辅助报表
10现金流量表
11、损益表
12、资金来源与运用表
13、资产负债表
14、财务外汇平衡表
15、固定资产投资估算表
16、流动资金估算表
17、投资计划与资金筹措表
18、单位产品生产成本估算表
19、固定资产折旧费估算表
20、总成本费用估算表
21、产品销售（营业）收入和销售税金及附加估算表
【主要用途】发改委立项，政府批地，银行贷款，产业扶持，申请专项资金
【关键词】食用菌工厂化栽培投资可行性研究报告&项目申请报告
【交付方式】特快专递、E-mail
【交付时间】3-5个工作日
【报告格式】Word格式；PDF格式
【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商，欢迎来电咨询。来电优惠
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/p27//.html张掖市农业局关于上报《张掖市食用菌 产业发展规划》的请示--中国张掖
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最新公开信息
张掖市农业局关于上报《张掖市食用菌&产业发展规划》的请示
张市农发〔2016〕56号
信息有效性:
市人民政府：
为切实将食用菌产业作为我市&十三五&现代农业发展的新兴产业来重点培育，促进农业增效、农民增收，我局在征求多方意见的基础上，经过反复修订，制订了《张掖市食用菌产业发展规划》(讨论稿)，现将《张掖市食用菌产业发展规划》(讨论稿)随文上报，请予审定后批转实施。
专此请示。
附件：张掖市食用菌产业发展规划
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 张掖市农业局
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2016年3月14日
（联系人：张文斌& 联系电话：）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
& 公开属性：不予公开&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&
& 张掖市农业局&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 2016年3月14日印发&&&&
张掖市食用菌产业发展规划
（讨论稿）
为了切实将食用菌产业作为我市&十三五&现代农业发展的战略性新兴产业重点来培育，促进农业增效和农民增收，根据《张掖市人民政府关于加快推进食用菌产业发展的意见》，编制本规划。
一、规划背景
（一）发展优势和潜力
1.气候条件适宜。我市沿山地区日照时间长、昼夜温差大，夏秋气候凉爽，年均气温较川区低1～3℃，特别适合双孢蘑菇、香菇等食用菌在沿祁连山冷凉区越夏栽培。
2.节水效果显著。食用菌产业是典型的节水型作物，亩均用水约80立方米，是大田作物的1/7，是日光温室蔬菜用水的1/4。
3.非耕地面积大。我市沿山地区有20多万亩可利用戈壁荒滩等非耕地资源，且大部分食用菌不受土地营养和地形、地力条件限制，采用层架式食用菌生产模式，建棚方式灵活，发展食用菌产业土地利用潜力巨大。
4.基础原料丰富。全市每年产生农作物秸秆121万吨，产生畜粪320万吨，按年利用全市30%的粪草资源发展食用菌产业，每年可得到鲜菇100万吨、菌渣饲料50万吨、菌渣有机肥60万吨，形成一个年产值80-100亿元的生物高新技术产业。
5.区位优势明显。兰新铁路、312、227国道及连霍高速公路横贯全市，县乡公路四通八达，加之张掖军民合建机场多条国内航线的开通，为食用菌生产和运销提供了便利的交通条件。随着&一路一带&战略的实施，我市由&后队&变&前队&，农产品运输距离缩短，有利于张掖食用菌走向中亚、欧洲。
6.市场前景广阔。全球食用菌消费量每年正在以8-12%的比例增长，国内食用菌消费量以18-20%比例增长。南方主产区7-10月份气温高，需通过人工降温控制温度，生产成本高，而此阶段正是我市反季节食用菌生产的旺季，正好弥补了食用菌市场的短缺，具有明显的价格竞争优势。
（二）发展现状
1.种类及规模。经过近20多年的发展，我市食用菌种植从无到有、从小到大，种类增加到双孢菇、香菇、杏鲍菇、海鲜菇等10多个种类。据统计，截止2015年底，全市建成双孢菇大棚4227座，食用菌工厂化生产基地11个，年产量和年产值分别达到3万吨和2.4亿元，分别占全省的12.5%和18.7%。
2.种植模式。针对不同生态区域气候特点，经过农业技术人员、生产企业和种植户的不断探索，逐步形成了沿山区域半地下式双孢蘑菇大棚、全地下式立体双孢蘑菇多季栽培、钢架大棚单季栽培、川区日光温室反季节生产和工厂化生产5种食用菌生产模式。
3.运行方式。一是龙头带动、农户参与模式。二是&能人&牵头、租赁承包模式。三是政府引导、合作发展模式。全市共有10家大公司、40家小微公司带动1000余农户参与食用菌生产、加工和销售，建成3个省级食用菌研发平台。
（三）面临的主要问题
一是基础设施简陋。全市现有的地栽式菇棚由于土传病虫害发生严重，栽培2-3年后就基本废弃。新建发料场少、运输距离远、成本高，无法满足食用菌规模化生产。
二是设施投入较大。每座食用菌菇棚的建造和生产成本平均在10万元左右，农户的承担能力有限。
三是营销渠道不畅。我市食用菌产品主要靠自产自销，缺少订单保障，组织化程度低，易受市场冲击，菇农的效益很难保证。
四是菌种管理混乱。由于食用菌菌种易扩繁，菌种生产过程中易发生随意引种、自行制种、自行编号，影响了菌种质量，产业发展存在隐患。
五是加工保鲜滞后。我市食用菌加工以干制产品和初级加工品为主，产品附加值低，加之保鲜库建设投资大，种植农户筹建困难，严重制约了食用菌产业的发展。
六是技术力量不足。市、县、乡三级技术推广网络不健全，食用菌管理组织、技术人员严重不足，不能满足日益壮大的食用菌产业发展需求。
二、发展思路和目标
（一）发展思路
按照&市场主导、企业带动、农户参与、政府扶持&的发展思路，采取&基地布局园区化、原料生产工厂化、菌种生产标准化、出菇管理规范化、销售加工专业化&的生产管理模式，以食用菌产业园辐射带动脱贫攻坚产业带的食用菌产业发展，走出一条种植业、养殖业、菌业为循环链条的&三元双向&张掖循环农业新模式和农民增收的新路子，推动农业可持续发展。
（二）发展目标
总体目标：到2020年，全市建成食用菌生产基地3万亩，其中以工厂化为主的食用菌产业园2万亩，年产各类食用菌菌袋4亿袋、鲜菇16万吨，在沿山冷凉地区栽培以双孢蘑菇为主的食用菌1万亩，年产鲜菇8万吨，全市鲜菇年总产达到24万吨，其中深加工7万吨；鲜菇产值达到14亿元，加工品产值7亿元；年产菌渣饲料20万吨、有机肥50万吨，产值达到3亿元；食用菌产业总产值达到24亿元。
具体目标：
1.基础条件建设目标。市、县（区）成立职责明确、拥有专职干部的食用菌产业管理机构和技术服务机构；市政府与河西学院共建食用菌技术创新与应用联盟和食用菌产业技术人才培养、培训基地，使其成为我市食用菌产业发展的技术支撑；依托民乐县食用菌产业园申请成立甘肃省食用菌产品电子商务平台，甘肃省食用菌技术培训中心和甘肃省食用菌产业中小企业服务平台3家省级平台；建成食用菌原料厂、菌种厂、菌袋加工厂、食用菌塑料制品厂、食用菌机械设备厂、菌渣饲料厂、菌渣有机肥料厂、食用菌交易市场。
2.生产能力建设目标。成立张掖市食用菌菌种生产与研发中心，年产食用菌母种30万支、原种100万瓶、栽培种200万公斤；在甘州区、民乐县和山丹县分别建立食用菌菌种厂，年产栽培种600万公斤。分别在民乐县、山丹县、甘州区、肃南县、高台县建成双孢蘑菇栽培原料发酵厂、出菇菌袋生产厂15-20家，年产发酵料100万吨、各类食用菌出菇菌袋4亿袋；全市建成出菇车间、菇棚3万亩，年产鲜菇24万吨；在民乐县食用菌产业园区建成全市统一的食用菌产品贸易市场和食用菌产品电子商务市场，在山丹县和甘州区建成食用菌专业批发市场各1处，年交易食用菌15万吨以上。
3.技术品牌创建目标。制定并推广应用&张掖市食用菌生产技术标准&10项；驯化并推广食用菌新品种1-2个；引进食用菌品种30个，筛选推广10个；创新并推广本地化高效实用新技术10项；设计推广高效智能菇棚2种；探索、归纳、总结并推广人才培养模式2种、技术创新与应用模式2种、生产与销售模式2种；注册商标20个，认定知名商标5个、驰名商标2个，认证有机食品3个、绿色食品10个；培育科技创新企业5家、守信用重合同企业10家、省级龙头企业3家、市级龙头企业5家。
（三）产业布局
　　1.生产基地建设。立足资源优势和产业基础，紧紧围绕&三园一带&产业布局发展食用菌产业。一是在民乐工业园区建设以民乐荣善生物科技有限公司为龙头的食用菌产业园，发展以姬菇为主、海鲜菇为辅的食用菌；二是在甘州区绿洲现代农业示范区建设以贯党、紫家寨、金泰、禾益公司为龙头的食用菌产业园，发展以海鲜菇为主、香菇为辅的食用菌；三是在山丹寒旱区现代农业产业园区内建设以爱福公司为龙头的食用菌产业园，发展以双孢菇为主、香菇为辅的食用菌。在食用菌产业园内以工厂化方式，采取&公司+农户&模式，有计划地组织贫困群众从事食用菌生产管理，进行多季规模化生产，重点供应国际国内市场。临泽、高台和肃南3县也要因地制宜建设食用菌产业园。四是构建沿山贫困地区脱贫攻坚食用菌产业带。重点在沿祁连山冷凉区域发展双孢蘑菇等中低温型草腐菌，与园区协作修建香菇出菇棚，组织农户利用夏秋季的自然温度进行反季节生产；在合作社、小微企业、生产大户已建工厂化生产基地和有条件的基地新建工厂化出菇棚，实行多季生产，提高种植效益。在栽培种类上，要建立&一企一菇&、&一乡一菇&的区域布局，避免同质化竞争，发展高端食用菌，实现提质增效。
2.流通市场建设。在民乐食用菌产业园建设食用菌综合交易市场1处，在山丹、甘州食用菌产业园各建立食用菌专业批发市场1处，配套建设加工处理和物流配送设施。
　　3.龙头企业培育。以现有企业为基础，结合区域现状，在全市范围内择优布局，重点培育食用菌生产加工、营销等大中型龙头企业10户，打造生产加工基地，实现生产的规模化、标准化。
　　4.技术研发中心。以河西学院为依托，聚集产业技术研究力量，开展食用菌精深加工技术研发，加快产业成果转化。重点在野生食用菌驯化、人工保育促繁、良种筛选和产品质量安全及深加工技术上取得突破。
　　5.产业服务中心。市县农业部门要加快建立覆盖全市的产业服务体系，开展食用菌产业信息网络数据统计、食用菌质量检验检测、技术培训等工作。
三、发展重点
（一）发挥原料优势，主推草腐型食用菌。充分利用我市种养业副产品丰富的优势，将双孢蘑菇、杏鲍菇、姬菇等作为主推品种，将香菇、木耳等木腐菌作为辅助品种或搭配品种。
（二）利用冷凉资源，发展低温型品种。我市高温时间短，低温冷凉时间长，要将双孢菇等低温型种类作为主要推广种类，把中温型种类作为搭配种，做好反季节生产，最大限度降低能耗，提高效益。
（三）严格按照国家有关规定，规范菌种生产和经营管理。按照《食用菌菌种管理办法》和《食用菌菌种生产技术规程》的要求，坚持全市统一规划，建成规范、标准的菌种生产厂，同时加强管理与监督，实行菌种生产&许可证&与经营&许可证&制度，杜绝和打击无证生产和经营。
（四）大力推广和应用行之有效的本土化创新实用技术。组织一批勤于实践、善于总结、敢于创新的技术人员到生产一线，针对生产中存在的问题，开展科技攻关，总结和筛选适合我市推广的本土化新技术、新品种，鼓励生产者积极参与技术创新和技术改进。
（五）以机械化为手段建设规模化双孢蘑菇原料发酵厂。引进技术和设备，建成机械化或工厂化双孢蘑菇原料发酵厂，让农户直接购买或用自有的种养业副产品兑换发酵好的培养料进行双孢蘑菇生产，降低菇农的劳动强度和生产风险。
（六）建设菌渣饲料厂和有机肥厂。在山丹、民乐和甘州3县（区）食用菌产业园内建设年产10万吨菌渣饲料加工厂和年产量20万吨菌渣有机肥料加工厂2-3家，实现原料的循环利用，形成和完善种植业、养殖业、菌业&三元双向&循环农业产业模式。
（七）建设食用菌深加工厂和销售市场。在食用菌生产基地建成的同时，适时开建食用菌加工厂、交易市场和电子商务市场。大力发展食用菌精深加工、主产食用菌冻干品、烘干品和食用菌罐头，开发食用菌即食食品和食用菌保健品。并按照国际标准和市场要求分级、包装、保鲜、加工，提高产品附加值。
（八）健全技术服务体系，落实关键技术。针对我市技术相对落后、人才相对缺乏的现状，建立一支业务精、作风好、下得去、管得住、用得上的技术员队伍，指导农民按市场需求生产、按菌种特性生产；加快实用型技术人才培养，使他们成为生产与技术指导的骨干。
四、重点工程
（一）龙头企业培育工程
　　选择5户创新力强、成长性好的企业和10户年产值2000万元以上、有品牌优势的生产贸易企业，在政策、资金、技术、项目等方面进行重点扶持。通过加大食用菌精深加工产品开发力度，延长产业链，实现提质增效。
　　（二）质量安全体系建设工程
　　针对食用菌出口的技术贸易壁垒和质量安全问题，加强对食用菌地方和行业标准的制修定工作；加强食用菌质量安全控制技术的研究，加大全程质量监管和检测能力建设，建立从采摘、收购、包装、运输到加工的质量安全控制监管链条，提高食用菌质量安全水平。&
　　（三）市场与物流体系建设工程
　　培育市场流通主体，优化市场布局，在食用菌综合交易市场和专业交易市场抓好冷链物流、质量安全检验检测、信息系统建设。创新交易方式，积极推行拍卖制、远程交易、网上交易、集中配售、连锁经营等新型交易方式。将贸易与加工、物流融为一体，形成购销、加工、物流三位一体的产后处理流通中心，配套建设产后处理车间、冷藏冷冻处理设施设备，将食用菌产后损失降至10%以内。
　　（四）产业技术支撑工程
1.建设食用菌工程技术研究中心。在河西学院已建平台的基础上，加大工程技术研究中心建设，进一步提升创新能力，重点开展野生食用菌人工促繁、菌种培育、保鲜加工、活性成分技术研究攻关，解决产业发展中产前、产中、产后的关键技术问题，建立产业技术支撑体系。
　　2.建设产业服务中心。由张掖市农业局和张掖市科技局牵头整合资源，组建产业服务中心。建立数据标准和网络信息平台，为企业提供市场供求信息和国内外技术发展信息，实现信息对称共享；搭建产业科技成果转化平台，加快先进、成熟、实用技术的推广应用；有效组织召开成果宣传推介会，开展人才教育培训等服务。
　　3.建设产业人才队伍。采取走出去、请进来的方式，加强高端人才引培，建设产业创新团队，提高产业管理综合素质和行业自律行为；在河西学院设立食用菌专业课程，培养专门人才，为地方经济服务；建立产业发展人才队伍，加强菇农技术培训，推广实用新技术，提高食用菌生产技术水平。
　　（五）产业技术创新战略联盟
　　建设产业技术创新战略联盟，探索以企业为主体、市场为导向、产学研结合的产业创新机制，促进产品的结构优化、降低成本，提升企业的管理、质量及科技水平，增强抵御风险的能力，提高食用菌产业整体水平，以实现优质、安全、高效的产业目标和产学研在战略层面上的有效结合。
五、规划投资与预期效益
规划估算总投资20.096亿元，其中：生产基地建设规划投资15亿元，发料厂建设规划投资1.46亿元，菌种繁育体系建设规划投资0.3亿元，市场及信息网络体系建设规划投资2.4亿元，菌渣循环利用体系建设规划投资0.18亿元，食用菌深加工体系建设规划投资0.6亿元，人才培养体系建设规划投资0.156亿元。分项投资估算详见附表。
规划所需资金拟通过申请中央财政补助、省市县各级财政扶持和企业农户自筹、信贷资金支持及社会融资等多种途径筹措解决。
分年度规划投资估算表&&&&&&&&&&&& 单位：万元
规划建设内容
分年度投资额
生产基地建设
发料厂建设
菌种繁育体系建设
市场及信息网络体系建设
菌渣循环利用体系建设
食用菌深加工体系建设
人才培养体系建设
1.经济效益。到2020年，全市鲜菇年总产达到24万吨，其中深加工7万吨；鲜菇产值达到14亿元，加工品产值7亿元；年产菌渣饲料20万吨、有机肥50万吨，产值达到3亿元；食用菌产业总产值达到24亿元。
&&& 2.社会效益。大力发展食用菌产业，不仅能够带动加工、运输、餐饮、金融等相关行业的发展，而且还能缓解城乡剩余劳动力的就业压力，增加农民收入，丰富城乡居民的菜篮子，促进思想观念、市场意识的转变，形成大众创业、万众创新的局面。
过发展食用菌产业，构建起由种植业、养殖业和菌业构成的农业&三元双向&循环结构，走出一条循环经济模式，将从根本上改变秸秆、粪便等农业废弃物对环境污染的现状，化害为利实现循环生产，促进农业可持续发展。
六、保障措施
（一）加强组织领导，理顺管理机制。将食用菌产业作为当前和今后一段时期扶贫攻坚的重点产业来抓，市政府成立由分管市长任组长，发改、财政、农业、农办、国土、工信、科技、畜牧、林业、供销等部门主要或主管负责同志为成员的张掖市食用菌产业发展领导小组，统一负责全市食用菌产业发展的协调管理工作。领导小组办公室设在市农业局。领导小组办公室要按照张掖市食用菌产业发展规划要求，抓好各项工作的督导落实。各县（区）也要制订发展规划或方案，推进食用菌产业科学发展、规范经营。同时，要理顺市、县（区）食用菌产业管理体制,明确上下统一的管理部门。
& &&（二）强化政策保障，营造发展环境。围绕资源保护、质量安全、生产安全、市场主体、产业投入等问题，加强产业政策的调研与修订工作，健全食用菌产业的政策体系。进一步完善和落实鼓励企业开展科技创新、开发新产品、新技术的相关税收、财政贴息等激励政策。加强知识产权保护，以实施一批商标保护为主，推进食用菌产品品牌建设，严厉打击伪劣商品和假冒品牌等非法行为，促进食用菌产业的持续、稳定、健康发展。
　　（三）加大扶持力度，拓宽融资渠道。进一步加大财政投入和金融支持力度，发挥国家财政性资金的引导作用，引导信贷资金、民间资本、外资企业投向食用菌产业，促进产业发展与资本市场相结合，尽快形成在资源保护、技术研发、质量安全、科技培训、信息交流和宣传推介等公益性方面以政府投入为主，引导企业投入的多元化产业投入体制。大力扶持基地专业生产大户、龙头企业、专业合作社，提升产业竞争力。
　　（四）依靠科技支撑，促进产业升级。增加对食用菌科研的投入，改善科研条件；加快节能、高效、简易、实用栽培技术研究和优质新品种培育；加快引进推广一批优质食用菌新品种、保鲜加工、综合利用方面的先进技术，加大新产品开发力度，逐步提高产品市场份额。加强对菇农培训，通过科技入户、重大技术推广等项目实施，组织多种形式的食用菌知识普及宣传、技术培训活动，提高菇农科学生产观念、参与专业合作组织和产业化经营等现代生产方式的自觉性，促进产业全面发展。
　　(五）实施人才战略，增强发展后劲。实施人才兴菌战略，建立创新团队，在加大高端人才引进培养的同时，进一步完善、优化人才使用环境，建立素质优良、结构合理的食用菌产业技术人才体系。企业及合作社应加强食用菌技术、管理人才的引进和已有人才的职业技能培养。利用地方创新团队专家、基层农技人员和技术骨干在成果转化和技术推广基地开展各类技术培训会、现场技术指导，大力培养农村实用人才。
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