石家庄市那里有批发散装甜面酱和郫县豆瓣酱批发的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-14 13:04 标签： 昆明甜面酱批发
散装各种豆瓣酱厂家批发_郫县豆瓣厂
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散装各种豆瓣酱厂家批发
　　豆瓣酱是食材中不可缺少的调味品。酱的酿造最早是在西汉。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有：&芜荑盐豉醯酢酱&.唐&颜氏注：&酱，以豆合面而为之也，以肉曰醢，以骨为肉，酱之为言将也，食之有酱&.从古人的记载和注解中可以看出，豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。为何汉代人只用大豆混配面粉作豆酱，而不用其它植物作原料呢？这是因为，大豆含蛋白质为主，面粉含淀粉较多。蛋白和淀粉同时存在，更适宜多种有益霉菌的繁殖，菌体大量产生各种酶，使原料中的各种营养成分，充分分解而生成了风味独特的豆酱。因此说，汉代人以大豆和面粉作豆酱之原料是有科学道理的。现原酱分豆瓣酱和甜面酱两大类，以小麦粉做成的称甜面酱；以黄豆、蚕豆等制成的称豆瓣酱。
　　豆瓣酱是调味品中比较常用的调料，他的的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于山东、河南、四川、云南、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。味鲜，主要原料是蚕豆。众所周知豆瓣酱最出名的还是四川郫县豆瓣。为此我们来看看郫县散装豆瓣酱有哪些厂家，批发价格又是多少。
　　郫县散装豆瓣酱厂家及批发价格：
　　一、四川省郫县豆瓣股份有限公司。四川省郫县豆瓣股份有限公司位于成都市郫都区安德镇中国川菜产业化园区永安路333号，主营&鹃城牌&郫县豆瓣。
　　鹃城牌郫县一级豆瓣袋装批发价格：227g/3.5元。300g/7元。454g/7.5元。800g/13元。1000g/15元。
　　鹃城牌郫县一级豆瓣桶装批发价格：15kg/198元。20kg/278元。25kg/300元。
　　鹃城牌郫县一级豆瓣竹笼批发价格：1kg/25元。
　　鹃城牌郫县特级豆瓣袋装批发价格：元。
　　鹃城牌郫县特级豆瓣桶装批发价格：20kg/700元。
　　鹃城牌郫县红油豆瓣袋装批发价格：500g/6元。元。
　　鹃城牌郫县红油豆瓣桶装批发价格：15kg/185元。
　　二、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司。创立于1984年，总部位于享有&川菜之乡&美誉的郫县中国川菜产业化园区。主营丹丹郫县豆瓣酱。
　　郫县丹丹豆瓣酱袋装批发价格：200g/2.5元。300g/6.5元。400g/5.8元。
　　郫县丹丹豆瓣酱瓶装批发价格：500g/6.9元。950g/15.5元。1.3kg/17.9元。
　　郫县丹丹豆瓣酱箱装批发价格：11kg/100元。13.5kg/140元。
　　郫县丹丹豆瓣酱包装批发价格：元。
　　郫县丹丹豆瓣酱篓装批发价格：800g/16.5元。
　　三、四川省饭扫光食品股份有限公司。该公司位于四川&成都&新民场镇新民工业园区。占地7万余平方米，产能规模8万吨。主营川老汇豆瓣酱。
　　郫县川老汇豆瓣酱袋装批发价格：300g/3.5元。500g/5.9元。2000g/25元。
　　郫县川老汇豆瓣酱瓶装批发价格：500g/8.5元。780g/11元。980g/10.5元。元。元。
　　郫县川老汇豆瓣酱礼盒装批发价格：500g/10元。
　　郫县川老汇豆瓣酱布袋装批发价格：300g/15.5元。
　　四、绍丰和郫县豆瓣厂位于四川省成都市郫县郫筒镇郫彭鹃城村二号。占地7万余平方米，产能规模5万吨，员工180余人。总资产近230万元，现有员工45人。主营绍丰和豆瓣酱。
　　郫县绍丰和豆瓣酱袋装批发价格：300g/3.5元。
　　郫县绍丰和豆瓣酱包装批发价格：3年陈酿元。5年陈酿500g/98元。2年陈酿500g/15元。
　　郫县绍丰和豆瓣酱竹笼批发价格：2年陈酿元。3年陈酿1000g/43元。
　　郫县绍丰和豆瓣酱箱装批发价格：10kg/110元。
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厂长直销电话甜面酱黄豆酱豆瓣酱&这些酱到底有什么区别--河北频道--人民网
甜面酱黄豆酱豆瓣酱&这些酱到底有什么区别
&&&&来源：&&&&&
　　辽宁赵女士问：现在市面上酱的种类很多，比如黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱等，这些酱有什么区别？
　　北京市食品酿造所高级技工张建答：甜面酱、黄豆酱和豆瓣酱的共同点是通过米曲霉发酵制成的，但在原料和用途上却有所区别。
　　甜面酱是由面粉制作而成的。由于面粉经过发酵后产生糖类物质，会有蔗糖的甜味，所以叫做甜面酱。这种酱适合生吃，小葱蘸酱、烤鸭用酱、拌凉菜都是用的甜面酱。
　　黄豆酱严格来讲是由纯大豆发酵而成，不含面粉，这种黄豆酱在东北较常见，被称作“东北大酱”，这种酱适合蘸生蔬菜、做炒菜配料或做大酱汤配料。除此之外，含有面粉的酱也被称为黄豆酱，主要是将65%的黄豆洗净蒸熟至糊状，然后与35%的面粉混合拌匀后发酵制成。这种黄豆酱可用于烹制各种菜肴，也可用来做炸酱面。
　　在北方，只要黄豆酱没有被研磨，含有整粒或半粒豆瓣的就称为豆瓣酱，而南方的豆瓣酱主要是以蚕豆、辣椒、食盐为原料发酵而成，根据口味不同，各地的豆瓣酱多少有些差异，如郫县豆瓣酱、云南豆瓣酱等，这种酱味鲜稍辣，既可以凉拌，也可以用于烹调配料。
(责编：陈思危、杨文娟)
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豆瓣黄豆酱 调料风味酱 豆腐乳340g*3
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商品名称：六必居干黄酱 甜面酱 老北京炸酱面专用酱
豆瓣黄豆酱 调料风味酱 豆腐乳340g*3
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商品毛重：0.9kg
国产/进口：国产
分类：调味酱
产品产地：中国大陆
包装单位：袋装
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