广州新东方学厨师毕业广州找工作容易吗吗?

我想到广州新东方烹饪学校学,可是现在厨师学费太贵了????
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广州新东方烹饪学校学厨师靠谱吗?
在我国,几乎所有顶级烹饪赛事都有新东方参赛选手的身影,新东方大师和学子凭借精湛的厨艺和团体协作,所向披靡,斩获无数殊荣。新东方烹饪教育在全国的影响力不言而喻。作为新东方烹饪教育集团在华南地区最大的旗舰学校,备受热爱烹饪,喜欢美食的学生家长所接受,每年都有来自全国各地的学员前来报名学习。广州新东方的老师来自于知名酒店和烹饪专业院校,他们中有国家一级烹饪大师、全国烹饪大赛金厨奖获得者、知名酒店厨师长,也有各个菜系的带头人,广州新东方大师对每位学员都悉心指导、一对一点评,让学员能够迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。在金牌大厨、经典西点、西餐精英等专业设置上分为技能基础、技能拓展、技能强化、岗前实训等四大教学模块,并提供学历服务,确保来校学员学到实用技术。在广州新东方毕业学子就业安置上,凡一年制以上学生毕业经过考核合格后,100%推荐到星级酒店、宾馆就业。学生就业后实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。从新东方烹饪教育成立至今28年,广州新东方烹饪学校成为周边城市学生家长首选学校:学实用技能,安心!好就业!
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从小想学厨师,广州新东方烹饪学校怎么样进来后我才知道
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址:广州市番禺区石基镇新桥村泰安路47号
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从小想学厨师,广州新东方烹饪学校怎么样进来后我才知道详细说明
从小我便有个梦想:长大要做一名优秀的厨师。但是,从始至终文化课程较为优秀的现实,使我受到来自家长,老师等诸多方面的压力,一直不能将梦想实现。 我知道,周围的人是为了我好。他们不了解这个行业,总是用老眼光看待厨师,认为做这一行每天沾满油污,在闷热的操作间里辛苦工作,难有出头之日。说句老实话,我自己也曾有过类似的想法,做为城市里的独生子,我没有信心面对这些未知的艰辛。于是,那个小小的梦想便被我一直埋藏在心底,或者说是一种逃避。 世间的事物总是充满戏剧性,这看似不成熟的梦想越受到压抑它反而越难以忘怀。渐渐地,随着我年龄的增长,阅历的丰富,那早已蠢蠢欲动的梦变成了我人生的目标,我决定不再逃避,为自己做一回主人。于是,在高中尚未毕业的时候,我按耐不住激动的心情,毅然放弃学业走进了广州新东方烹饪学校的大门。 当然,我不会打“无准备之战”。早在报名之前,我已经通过网络,电视等各方面对中国烹饪行业的现状取得了不少了解。很明显,当年的老眼光已经过时了,厨师虽然辛苦,却并非无前途的粗人,他们可以拿着几十万的年薪享受生活,可以在美味佳肴间享受工作,甚至行业中出类拔萃的大师们可以堂堂正正地说:“烹饪是一门艺术,而我们是艺术家!”如此之多的成功事例让我信心十足、兴奋不已,我早已爱上了烹饪,我相信自己有一天会像他们一样昂首挺胸,傲视天下。 俗话说:“万事开头难”打好根基是最重要的。面对各式各样烹饪培训学校的广告,我不禁为难,这关键的第一步如果做错将毁掉我一生的梦想。正在我无法定夺之时,当初并不完全支持我的父母伸出了援助之手,他们通过广博的人际关系了解到,众多同类院校中,新东方烹饪可谓顶尖水平,因此我就选择了广州新东方烹饪学校。 入校之处,我像个刚刚进入小学的孩子一样,对于周围的一切是那样热爱又是那样陌生。当我第一次在这里拿起菜刀的时候,老师告诉我,人手一把刀,你要细心呵护,而且要自己打磨。我第一次对真正的辛苦有了切身体会,以前在家里养尊处优的独生子在寒风中奋力磨刀的磨砺,也是对自己意志的锻炼。当刀锋渐出的时候,我也像手中之刃,更加成熟,更加精干。 终于,我可以用自己亲手打磨的菜刀练习刀功了。出人意料的是,在家自认为刀功不错的我在这里却没什么优越感,许多同学比我更有经验,水平更高,我真正意识到自己差太远了,一种挫败感涌上心头。但我并未灰心,我知道许多大师也不是天才,只要肯于苦练,我会赶上大家的。日复一日的苦练,老师的指导,同学的帮助,我终于发现自己正在进步,不仅是刀功方面越加熟练,而且翻锅、雕刻等技巧也逐渐被我掌握。 如今,我来到广州新东方烹饪学校已数月有余。蜕去当初的生涩,我早已步入了烹饪学习的的正轨。现在,我们正逐渐引入各类热菜的学习,这是一项考验刀功、勺功、理论知识等综合素质的科目,我再一次对自己失望了。由于对热菜的急不可待,我和大部分同学一样忘记了刀功的练习,勺功的强化,我反而有种回到从前的感觉,基本功正在退步,略显生疏。好在我找到了造成这种状况的原因,我要像学习初期那样,继续练习各项基本功,只有这样才可以保持状态,提高综合水平,正式掌握热菜学习的技巧。 最后,我想套用一句名言:“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”谨以此句与各位新东方学子共勉。没有人可以轻易成功,我们校训中的“勤学苦练”四个字才是唯一的途经。我们怀揣梦想来到这里,并盼望着从这里起航,最终到达成功的彼岸。相信不久的将来,一切必将成为现实,让新东方以我们为荣,让我们以新东方为傲。 人勤春来早,春季火热招生,欢迎同学踊跃报名
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百纳VIP会员相关产品展示揭秘为什么到青岛新东方学厨师比跟师傅学好?
随着社会的飞速发展与进步,现在越来越多的人认为,有一门技能在手,就业才能有保障。厨师作为一门技能型职业,受到越来越多人的青睐,尤其是初高中毕业生们。
就目前发展来看,厨师培训有两种模式较为常见:一是在专业的厨师学校学习,另一种是找一家酒店由师傅带着学习。
很多人不了解在厨师学校学习与在酒店当学徒这二者的区别。就二者培训模式,可以从以下几个方面对其优劣势进行简单论述。
正规系统培训VS非系统培训
名厨面对面授课讲解
正规的厨师学校,拥有一套系统化的培训模式,学校除了要拥有现代化硬件设备外,还要采用劳动部门要求的规范教材,聘请国内外行业认可的从业人员进行授课,配合规范系统的教学课程安排,只有这样,才能充分保障每位学生成功成才,这是其他任何培训方式无法比拟的优势。就以青岛新东方烹饪学校为例,授课模式全部采用多媒体教学,实操大师亲自示范教学。四大教学模块结构清晰、环环紧扣,从一个月、六个月、一年、两年,每一个阶段,都有科学清晰的目标规划,让每一位学生在不同时期的学习中看到自己的成长与进步。
“师傅带徒弟”的学习模式,学员的学习过程是非常不正规且非系统学习,师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候,才会传授徒弟少许的烹饪技能,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,酒店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂如何“教”。
职业素质教育VS单一技能学习
精彩丰富的烹饪技能大赛
专业厨师培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的,与酒店内“师傅带徒弟”不一样,学校不但要培养学生的厨艺,更重视学生的厨政管理能力与厨德的培养,学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学生进行厨政管理培训。学校定期举办各类烹饪大赛、美食节、美食达人秀、演讲比赛、寝室文化节等各类校园职业素质活动,从德智体美劳多方面陶冶学生的情操,拓展学生思维,丰富校园生活,让学生切身感受学技能也能上“大学”。
由于酒店运营以营利为目的的特殊因素,酒店聘请厨师是服务于客人,而不是服务于徒弟。在一般的酒店,由于运营的需要,师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的,这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同时,酒店既然让你拜师学艺,酒店就不会让你闲着,“免费劳动力”怎么会不用,但又因为由于技术不到位,酒店老板又不会让你上灶,打杂便成了主要工作。所以95%以上的学徒者,至少是从业三年后,才开始接触最基本的烹饪知识。
博采众家之长VS一家之言
学校邀请国内著名星级酒店行政总厨、厨师长授课讲学
对于专业的厨师人才培训院校,是以培养实用型技能人才为目标,师资队伍素质建设便成为职业培训院校赖以生存和发展的关键。同样在青岛新东方烹饪学校,学校实操大师全部都由烹饪名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。正所谓,每一个大师都有自己的“看家本领”,而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是,接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”,失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会,对于自身的成长与发展有抑制作用。
三星以上酒店就业VS小酒店打工
青岛海都大酒店就业学子回访
无论学习什么技能,大家都会关心这样一个问题,是否能就业?是否好就业?事实上,职业培训就是就业培训。新东方烹饪教育这样成熟的职业技能培训机构,多年来与全国近万家大中型餐饮机构有校企合作联盟关系,让学子在毕业后不仅能“好就业”,还能“就业好”,轻松进入三星级以上酒店工作。这里需要注意的是,一般三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的,只有小型的餐馆才能允许带徒弟,即便有朝一日“学成出师”,除了有人情世故的牵绊外,想要跳槽也是非常难的,即便有幸进入高级酒店,而与专业厨师院校的毕业生相比较,已经输在了起跑线上。
丰富实践机会VS打杂是主要工作
名师指导,学员亲手实践
翻勺基本功训练
对于众多没有烹饪技术的学员而言,在初学期间,基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的,在专业厨师院校学习的最大优势就是,不但有充裕的反复练习的时间与机会,学校还会提供实操教室、油、肉、蔬菜等练习食材,而这些在酒店里是不可能实现的,因为老板不是老师,同事不是同学。在学校学习的第二大优势就是,学校营造起来的良好的学习氛围,学生可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中,培养学习兴趣,激发学习潜力。
众所周知,在酒店拜师学艺给后厨“打杂”不可避免。行业间流传着这样几句顺口溜,第一年服务员,什么都接触不到,如果老板心思坏,说不定第二年你还在这个位置。第二年,传菜员,老板会说很多大话,什么要学技术必须每一样都搞懂,有助于你以后发展什么的。第三年,才是配菜的,这算是你学厨师练基本功的开始,也开始进入到门道了。第四年,切配。这个时候你可以好好练刀工。第五年才是跟师傅学炒菜,但是上灶也很少。而在学校学习,按照课程安排,会保障一天八小时的学习时间,并且每天都会有“一人一灶”,亲自上灶的实操练习。在酒店打杂除了清洗、切配等打杂工作外,真正的学习时间应该是每天不足一小时,严重地影响了学生的学习热情与学习效率。
高“投入”高回报 VS 低“投入” 低回报
开设企业就业讲座 统一安排就业
无论是到正规厨师学校学习,还是到酒店拜师学艺,大家都会关心一个费用问题,这也是一个非常敏感的话题。到专业厨师院校学习肯定要投入一笔学习费用,一般来说,根据学校规模的大小,学习费用也跟学校水平一样,良莠不齐。但酒店拜师学艺,只需要交很少的拜师费,甚至不用交学费还会领取到微薄的“工资”。培训费用的一“出”一“进”,让很多学习者只看到了前提投入,片面地认为去酒店找师傅带比去学校要好。事实并非如此,在看到前期投入的同时,还要关注学习时间、学校效果以及后期收入回报等诸多因素。举一个简单的例子,A、B两名同学通过两种方式开始学厨之路,A同学进入正规的厨师学校,B同学进入酒店拜师学艺,同样的学习时间结束后,无疑A同学要领先于B同学,随着时间地推移,距离将越来越大。
千里之行,始于足下。眺望事业的蓝天,成功始于一个明智的选择!在新东方,我们为你插上名厨梦想的翅膀;在新东方,我们为你实现高薪就业的希望;在青岛新东方烹饪学校,我们为你开启美好人生的远航。
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