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在公司吃住你不给钱。不在，公司不给钱。反正都是不给
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试说工作餐
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　　意中先后在国企、机关、民营、私企工作了三十余年，经历过各式各样的单位工作餐，今天尝试着述说一下，聊搏一哂。
　　首先需要说明的是，意中今天所说的工作餐，仅指做为单位职工，于工作期间的由单位提供的工作餐。
　　其实，细想一下，意中虽然工作了这么长，又更换过那么多的单位，而实际意义上由单位免费提供工作餐的时候并不太多，甚至都可以忽略不计。
　　上世纪八十年代初，刚刚毕业分配到哈尔滨制氧机厂，单位有南北院大小两个食堂，那是因为厂区面积大，到北院吃饭，一个来回就得半个小时。为了方便职工就餐，后来在南院设了一个小食堂，大多数时候在大食堂做好了用电瓶车送过了。
　　那时候根本没有什么免费午餐之说，更没有发放午餐费的事。三千人的企业，绝大多数职工都带饭。几个车间就有一台0。2―0。3蒸吨／小时的热水炉，既负责为职工提供饮用水，又兼顾为带饭职工热饭。而在食堂就餐的，往往是那些住独身宿舍或没有成家的年轻人。
　　吃饭不仅要用人民币换饭票，还要用地方粮票换食堂粮票，而且是以3：7的比例换成粗细两种食堂粮票。10斤粮票，换成食堂粮票就是3斤细粮7斤粗粮。细粮可以买馒头、米饭，至于粗粮，就是发糕、窝头和高粱米饭之类的了。说到菜，虽然便宜，溜肉段、溜肉片也就贰角、叁角的，但不是经常有。就是有，也不一定能够排队买上。所以，很多年轻人，一到食堂开饭点，就急急忙忙地跑步去食堂，就为了能够排在前面，能买个肉菜和白米饭。
　　说实话，国企的食堂给意中留下好印象的并不多，制氧机厂的食堂尤甚。尽管企业以后，因为工作的原因也曾回来在食堂吃过几次招待餐，而且因为与食堂大师傅熟悉，每次均能吃到特级厨师特意做的几道拿手菜，但因为对食堂的环境、气氛太过稔熟，吃什么都仿佛有股烂菜帮子味似的，空负了尤师傅的几番好意。
　　值得一提的是，意中还真吃过两顿制氧机厂的免费工作餐。那是八零年在制氧机厂实习期间，正赶上企业进户由6。6千伏升级到10。0千伏，要突击更换高压线与之配套的瓷瓶、电线杆子等，因人手有限，不得已把意中这批学电气的在校实习生用上了。意中班级的所有同学跟着企业的电工师傅们从早晨五点一直干到下午四点，期间吃了早、午两顿工作餐，好像午餐的时候米饭、馒头、咸菜管够，每人半盘溜肉片半盘炒素菜。就这个标准，师傅们还兴高采烈地每人都喝了些白酒（至于酒是怎么来的，是企业免费提供的，还是自己凑钱买的，意中就不知道了）。
　　其实，在学校学校的三年时间里，意中所在的班级真没少到企业实习。虽然实习的内容大同小异，但食堂却是千差万别。
　　吃得最好的是重型机器厂，因为照顾实习学生，用地方粮票更换食堂粮票时，全部给的是细粮票。就是说，在重型机器厂实习的两周时间内，可以顿顿吃上细粮。只是大米过于紧缺，就是那么大型企业的食堂亦不能保证供应。一般情况是吃花卷、馒头，而溜肉段、溜肉片等肉菜每顿都能买到。白面、肉，还有什么比这更好的？真留恋在重型机器厂实习的日子。无忧无虑的，还有那么解馋的午餐可以期待。后来，在机械局工作期间，去重型机器厂的次数虽然不少，但能够在食堂吃顿舒舒服服的工作餐的机会太少了。因为该企业从一把手到中层干部，几乎均是意中的校友，再想消消停停地在食堂吃顿饱饭，太难了。能够稳稳当当地进出厂门，已要有很了不起酒量之人了。由此意中想到，同是相等规模的国有企业，为什么在对待职工工作餐上有这样大的差距呢？物质供给困难是存在的，但人为的因素亦不容忽视。就如同上世纪九十年代中期，制氧机厂曾经一度辉煌到购买制氧机的人住满了厂区四周的旅店。不仅给销售处赶工费，甚至拿着现金到操作者的机床前，偷偷给操作者塞钱，就是想让操作者快点加工零部件，以图快一点拿到设备。当时的销售处很牛，以至于对客户不理不睬。厂长曾自豪地在全厂职工大会上说，三年五年什么也不干，也够吃够喝了。然则仅仅一年的时间，企业就开不出工资了，几千万的存款说没就没了。职工一算，这么多年了，就是企业最好的时候，职工应该得的、有文件规定的各种补贴一直拖欠着没有兑现。原来指望企业再发展能够挣到大钱，现在连应该得的都没了。这不是人的问题是什么？后来改制了，职工都被极低廉的价格买断了。新领导鼓励职工拿出买断钱入股新企业，成为企业的主人，共同创造财富。很多在这个企业工作了一辈子的职工，因为对企业有，或企业有希望，或茫然于不知道离开企业怎样生存等原因，就把本来不多的买断钱，或二三万，或三五万，交回企业，变成了持有股份的职工。八、九年过去了，企业经营没有好转的迹象，一些职工到了退休年龄办理了退休手续，而按照原来的约定想拿回投资款时，却发现，不仅没有兑现能力，就连辛辛苦苦工作的应得工资也无法按时发放了。想来就是用职工的这点买断钱，又维持了这么几年，然后就什么都没有了。职工想讨个说法时才发现，早在多年以前，机械局就把制氧机厂下放到了区里，区里拿出资金买断了职工，并给企业安排新址新厂房之后，让其自生自灭了。一个偌大的国企就这样成了产权不明晰、不明确的独立企业，由现有经营者操持着，自筹资金自我发展。至于职工入股，那是在“风险共担，利益共享”原则基础之上的自愿组合，不用任何人来承担责任。
　　话题说远了。如果说国企因为人多效益不好，无法把职工的工作餐安排好。那么，做为行政机关的机械局，就百八十位公务员，工作餐理应很好吧？事实并非如此。八十年代初期的政府机关，尤其是行业主管部门，还是非常提倡艰苦朴素、勤俭节约的。没有免费的福利待遇，分什么东西都要收钱。多钱买回来的，就多少钱卖给职工，只是图个方便。是故工作餐也是收钱票与粮票的。然则没有粗粮，且饭菜的滋味与给的量与价格，都要好于企业许多。
　　刚到机械局工作的头一周，到食堂吃饭什么都不用带。吃米饭有饭碗，菜用盘子盛着卖。形式上，与饭店没什么区别。只是饭菜就那么固定的几样，而价格要比饭店便宜多了。溜肉段、炖排骨，贰角五分一盘，米饭二分钱一两。一周后，因为人员猛增，仅靠食堂的几个人就忙不过来了。因此，局里给每位职工发了三个20公分直径的搪瓷盆，自己拿盆买饭，自己刷饭盆。
　　在机械局工作了近二十年，期间的工作餐亦做过几次变动。有一段时间改成三两粮票叁角钱一次的固定餐，两菜一汤。一个肉菜一个素菜，米饭、馒头、汤随意。吃了几天，有人提意见，没有选择性，不利于节约，取消了。
　　机械局的食堂还是比较化的。举两个例子，一是因为有人不乐意吃米饭，所以食堂每餐都要准备馒头。意中发现在众多二两一个的馒头里，有一个小一半的小馒头。一开始以为是正好剩了那么一小块面，就随手做了一个小馒头。但以后天天看到一个小馒头摆在一盆大馒头上面。于是问食堂大师傅怎么回事？原来局里有位女职工，每餐只能吃三两馒头。给她一个半，她说剩下的半个馒头怎么办？谁吃？扔了浪费。给她两个馒头，她说吃不了还是浪费。一到买饭就因为三两馒头的问题与食堂闹别扭。没办法，只能每天给她专门做一个一两的馒头。这回没事了，但如果所有人都吃三两，食堂师傅们无形中是否就增加了工作量？二是每逢节假日过后，第一天上班，当天的工作餐食堂也想对付。所以就简单地做些溜豆腐之类的菜，没滋没味的。于是有人很正式地将问题提交局委员会讨论。生活委员会就是管职工生活的，由办公室主管后勤的副主任负责召集，有机关党委书记、监察室主任、财务处长及主要处室的年长者（主要是女性同事）10人组成。年节分些什么东西，食堂饭菜好坏，就连福利分房都是生活委员会说了算。局领导只定原则，绝不参与日常事务。就连局机关日常花销的报销审核权都交由主管后勤的办公室副主任一支笔把关。其后针对溜豆腐这道菜做了一个专门规定：食堂不再简单地做溜豆腐了，必须是油炸过的豆腐泡溜肉片，且限价。就这样，从八分钱开始，而一角，而两角，而叁角，直到一元一份的溜豆腐泡，一吃就是二十年。
　　尝到了限价的甜头，一有由头就提出限价。不管市场价格如何飞涨，不管鸡鱼售价如何增长，一条三斤左右重的鲤鱼，一分为二，每份不能超过一元五角；同理，鸡翅也要照此办理。而且每周必须吃一次，多多益善。机关的人不好掌握，也不好侍候。一百人左右的机关，开会的、下企业的、出差的、外出办事的，有时候就三四十人吃饭，一剩就一大盆米饭。有一年盛夏，饭剩得实在太多了，食堂管理员不舍得扔，第二天热了卖给职工，一下子有一半的人因闹肚子去了医院。吓得管理员挨个处室作揖赔不是，没准心里暗想，这些人的肚子咋这么金贵？然则一旦做少了不够吃，尤其局长一般都最后就餐，没饭还了得？尽管食堂伙食不错，但几位大师傅都不胖，整天闹心能胖吗？
　　机关人自以为了不起，趾高气昂的，对工勤人员不屑一顾。都是一个脑袋两条腿的，谁比谁矮半截呀？所以，就有了暗自的对恃。结果是能挑事的，打到盆里的饭菜就差一些。而意中天性开玩笑，与什么人都能打成一片，尤其是食堂的大师傅们。所以，食堂接待客人之后，会特意给意中留些好吃的。就是平常打饭，意中盆里的排骨、肉也比一般人多。意中真的挺佩服那些大师傅们的，同样在一个盆里？一勺，怎么期间的差距就那么大呢？这也是功夫呀！
　　后来有午餐费了，开始每天六角，而八角，一直到退休的四元。在食堂就餐是富富裕裕的，还能剩一半。据说改制以后，变成一元一份的盒饭，而后是自助餐。只是意中没有见识过，无法评说。听很多在机关工作的说，现在机关的工作餐一色自助餐，百十种饭菜随便吃，还直喊太单调了。
　　到了私企，尽管商场内的餐厅归意中管理，但因为都是承包经营，没有丝毫优势。每月领着固定的午餐费，自己想办法解决工作餐。顾不得卫生状况，亦不能太挑剔，喂饱了不饿才是硬道理。
　　其实，意中也享受过私企免费供应的工作餐。不过那均是在双城、北京等外地工作的事了。到外地工作，什么样的企业也得管吃住呀！说算也算，说不算还真不能算。
　　意中现在供职的企业，因为是自己的哥们，一开始坐班时，每周去一到两次，与老板一起吃工作餐，相当于居家日常饮食。后来不坐班了，只能品尝自己亲手制作的饭菜了。
　　现在多数企业，都开始供应免费工作餐了。一是体现以人为本的企业关怀；二是节省时间；三是干净卫生；四是省钱省事。但因为企业不一样，而参差不齐。尤其是对外供应餐饮的酒店、宾馆等服务行业，反倒不如只设置专人负责职工工作餐的企业。因为这些服务行业经常将边角余料及外卖剩下的食品供应职工，而导致工作餐质量极其低下，甚至难咽。而只做工作餐的企业，老板与员工一同就餐，其进货渠道能够得到保证。
　　透过工作餐，可以分析、看出一个单位是否真做到了以人为本，是否人人平等，是否具备竞争力，是否能够长存并得以发展。不谓不重要！
　　二零一三年六月十五日
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工作餐的英文怎么说
工作餐的英文：working lunch：n. 工作；职业；工厂；工作地点；产品；功；操作；作品；工程v.（使）工作；操作；运作；起作用；使缓慢前进；经营the works of a clock钟的活动部件 conscientious work本着良心做的工作 The work is not advancing.工作没有进展。That machine is at work.那台机器正在运转中。&To youth I have But words of counsel -- work, work, work&对青年人,我要奉劝几句话∶工作,工作,再工作：n. 午餐v. 吃午餐；供给午餐They broke for lunch.他们停下来吃午饭。They halted for lunch.他们停止前进吃了顿午饭。Sunday lunch will be a hen party.星期日的午餐将是一个纯粹女人的聚会。You have to lay the table for lunch.你应该去摆好餐具准备吃午饭。I still owe you a lunch.我还是欠你一顿午饭。翻译推荐：相关热点：
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修改的建议：借“加班工作餐”之名挥霍浪费 人人皆可“接待”_新浪江苏_新浪网
　　借“加班工作餐”之名挥霍浪费，人人皆可“接待”
　　一顿工作餐上26个菜，且逢餐必有烟酒；从园区领导到村组干部，人人可以安排“接待”。
　　2015年9月，江苏省淮安市纪委对一起村干部顶风违纪公款吃喝问题挂牌督办。该市淮阴区王营镇长安村党总支副书记、镇盐河工业园区主任兼支部书记沈学义等园区干部以公务招待为名，公款吃喝、挥霍浪费。经调查核实，淮阴区纪委依纪依规给予涉案干部严肃处理，并上报市纪委公开通报，沈学义被免去在长安村和园区的所有职务。
　　交汇点记者查阅资料发现，早在2013年5月，沈学义上任主持淮阴区王营镇盐河工业园区工作之初，就已经开始他的“公款吃喝”之路。
　　日，沈学义以“韩侯大道振裂补偿工作会”为名安排的一顿工作餐，餐饮结账明细上赫然列出了小龙虾、螃蟹等26个菜。
　　除此之外，其他五花八门的吃喝事由更是屡见不鲜：“加班工作餐”、“接待村干部”、“协调拆迁”、“妇检工作”、“接待老干部”、“电力维修”等。
　　根据调查，自2013年6月至2015年元月，沈学义等人分别以“垫杜庄小学西侧臭水塘”等名义，伪造结算凭据，先后11次从镇财政虚报近14万元，用于支付天天饭店等餐馆的吃喝费用。在严查“四风”的高压态势下，该园区干部在17个月内用于公款吃喝总支出就高达21.8万元，平均每天吃喝逾400元。
　　公款吃喝一年能花掉多少钱？交汇点记者注意到，有专家推断，每年的公款饭局大致要花销3000亿元人民币。时至今日，国家统计部门和监督部门对此依然没有一个权威的说法。虽然政府部门理清“吃喝账”是一项强制性措施，可要想从根本上剔除公款吃喝这个“毒瘤”，还得官员们自己转变观念，认清职责所在，管好自己的嘴巴才行。
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