康师傅的尴尬给整个中国食品产业生命敲响的安全警钟了哪些警钟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-10 15:58 标签： 警钟在国企敲响观后感
您的位置:&
12:57 &&餐饮老板内参
台湾康师傅今年元旦后传出解散的消息，让不少人猛然发觉，曾做为春...
10:56 &&中新社
顶新集团1月2日证实，旗下台湾康师傅食品股份有限公司自1月1日起解...
10:56 &&中新社
顶新集团1月2日证实，旗下台湾康师傅食品股份有限公司自1月1日起解...
10:20 &&界面新闻
顶新集团日证实，旗下台湾康师傅食品股份有限公司自1月1...
10:28 &&界面新闻
顶新集团日证实，旗下台湾康师傅食品股份有限公司自1月1...
Powered by
Jspxcms All Rights Reserved
中国连锁版权所有
Copyright (C)
Inc. All rights reserved
京ICP备号 京公网安备58
服务热线：010- 邮箱
售点文化传媒（北京）股份有限责任公司康师傅遭遇的尴尬 给餐饮业敲响了哪些警钟？
发表于 管理
台湾康师傅今年元旦后传出解散的消息，让不少人猛然发觉，曾做为春运、加班、创业的最好伴侣，学生党和宅男最爱的方便面，早已与你我的生活渐行渐远。
曾贯穿了不止一代人的成长记忆，经历了辉煌时期的康师傅，也曾在最近的五年里蒸发掉近900亿控股市值。
而行业老大深陷困境，与消费升级、网络外卖崛起不无关系。
解散的是台湾康师傅，大陆康师傅不受影响
元旦过后，朋友圈突然被一则重磅消息刷屏：台湾康师傅公司解散了。
不明所以的吃瓜群众奔走相告：以后就吃不到康师傅方便面了。可把大陆康师傅吓坏了，连发声明。
也就是说，台湾康师傅食品股份有限公司过去业务仅是进口生产设备，并出租给味全委托生产，2015年爆发油品事件后，台湾已不再生产销售康师傅方便面，因此，基本上已无任何实质营运业务。
这对聚焦大陆市场的康师傅控股有限公司的营运及财务没有任何重大影响。
so，现在不用担心了，是台湾人民吃不到康师傅泡面，大陆的康师傅依然坚挺，毕竟马上春运了，火车上会充斥着各种口味方便面的香气。
不过，大陆的康师傅虽然是行业第一，但是日子也不好过。
财信传媒董事长谢金河去年9月初曾表示，康师傅从90年代以来，一直以泡面及包装水为主，每年获利都在4亿美元以上；但随着中国大陆方便面市场渐趋成熟，包装水又竞争激烈，毛利率逐年滑落。
加上魏家涉入食安风暴，台湾的味全深陷亏损中，现在康师傅业绩每况愈下，魏家压力增大。
另外据台媒报道，顶新集团有关产业年爆发&黑心油&事件后，台湾民间自发进行&灭顶行动&，顶新旗下事业受到影响。
今非昔比，
五年左右控股市值蒸发近900亿
对于吃过康师傅方便面的人来说，二十四年，康师傅贯穿了不止一代人的成长记忆。
我们不妨先来看看康师傅的前世今生，康师傅隶属于顶新集团，其旗下还有味全、德克士。由魏应州、魏应交、魏应充和魏应行四兄弟在台湾创业成立。
上世纪80年代，顶新在台湾发展不良，四兄弟决定来大陆投资，二次创业也让康师傅成为了几十年的经典。1992年，康师傅方便面正式面世。
康师傅控股有限公司（康师傅公司），总部设于上海市，主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
大家都说康师傅是日本企业，事实上也是如此。
康师傅控股有限公司于1996年2月在香港联合交易所有限公司上巿。目前最大股东为顶新（开曼群岛）控股有限公司，占有股份达33.27%，其次是日本三洋食品株式会社，占股33.18%。
2011年，处于鼎盛时期的康师傅控股总市值一度超过1400亿元港币；但截止日收市，康师傅控股总市值约为528.5亿港币。也就是说，在五年时间左右，康师傅控股总市值已经蒸发接近900亿港币。
消费动力削弱、外卖、
跨界对手&打劫&
&你有多久没吃方便面了？&当媒体抛出这个问题之后，不少读者在网络上留言&的确好久没吃了！&
在网络外卖崛起、消费升级共同作用下，方便面正慢慢从主流食品成为边缘化的补充性食品，昔日辉煌正在渐行渐远。
虽然康师傅仍然坐着方便面的头把交椅，但销量已回到4年前。其整体业绩自2011年夏季达到巅峰时刻以后，从2014年开始连续下滑。
康师傅业绩下滑背后，既有行业整体面临的难题，也有自身的局限性。
在消费升级的大潮中，食品饮料经历着盛衰的更替。人们对健康的意识越来越重，方便面也多次被称为&不健康&的食品。消费动力削弱。这是康师傅和统一，整个方便面行业共同面临的冲击和挑战。
跨界入侵也早已悄然打响。网络平台的崛起是加速淘汰方便面的重要因素。饿了么、美团外卖为代表的外卖平台可以让更多人吃上正常的饭食。无论是口味、饭量、种类还是健康方面都远胜方便面。
泡面，你只能选红烧牛肉味还是老坛酸菜味，而外卖平台则有无限可能。
除了火车上，现在的你还会经常吃泡面吗？
转战高端市场，
但在消费者心中早已不再高端
面对下滑之态，康师傅、统一等纷纷应战，追随消费升级的健康潮流，转战高端市场。
2015年，康师傅推出多款价位在五六元的产品。&珍料多&和汤大师分别定向学生、白领、中高收入群体。2016年康师傅又推出了黑白胡椒面，袋面的单价在2.6元左右。
尽管康师傅不断尝试迎合消费者口味，但消费者似乎并不完全买账。
对于康师傅的窘境，《糖烟酒周刊》副总编辑、食品版主编梁剑评论称，康师傅出现了&品牌下沉&。&例如，在十几年前康师傅的冰红茶，我们认为是一款零售价在3块钱的高档饮品。而现在成为了一款低档的产品，年轻的消费者不太愿意选择。&
尽管在营销上，康师傅也一直试图紧抓年轻消费者。但在产品本身上，业界一直都有康师傅创新乏力的评价。
另外随着海淘的兴起，外来的方便面也在中国火爆起来。更多的人开始尝试韩国、日本的方便面。
长期的流行变成经典，但经典之后的平凡则是创新的无奈！
8.00元/每天
上海-普陀区
20.83元/每天
江苏-南京市-浦口区
38.89元/每天
江苏-南京市-秦淮区
3.50元/每天
江苏-南京市
36.00元/每天
上海-静安区
2.80元/每天
江苏-南京市
滚动收费窗
王劲松& 浦东新区&& 冲值500金币
李进平& 海锭区&&&&&& 冲值1000金币
程青 & && 杨浦区&&&&&& 冲值500金币
王涛 & & &南京市& & & &冲值1000金币
叶川 & & &徐汇区 & & &冲值1000金币
媒体感知系统
名称：&&&&&
行业：&&&&&
时间：&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&提&&&交　中国休闲食品行业发展研究报告_军事/政治_人文社科_专业...市场 称霸的主要是立体脆、乐事和品客三大知名品牌。...大部分内资企业在庞大市场机会面前 生存状态却举步为... 　年中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告(目录)_经济/...进行了全面深入的剖析, 全面深入地梳理了市场现状, 审慎严谨地分析 了市场发展... 　 年中国美容食品行业发展 现状及前景战略咨询报告(目录) 什么是行业...中国美容食品品牌市场分析 第一节
年中国美容食品行业进出口量分析 ... 　报告摘要随着中国经济的迅速发展,尤其是生活节奏的...高成本时代方便面企业生存法则 五、方便面企业降低生产...速冻米面食品行业品牌差异化研究 四、速冻调理食品... 　2021年中国休闲食品行业发展与供需预测_调查/报告_...研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命...品牌竞争格局 五、中外企业竞争优势 六、行业进入... 　[2] 吴朝晖 [3] 戴高诺 《中国食品行业品牌生存发展情况报告》 《2005 上海糖果市场调查报告》 《国际品牌强势挤压,本土巧克力出路何?》 《中国巧克力市场分析》... 　年中国休闲食品行业发展前景预测与投资策略规划分析报告(目录)_调查/...的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在 整体宏观产业结构中的... 　中国膨化食品品牌行业产销现状调 查及十三五市场商机预测报告 观研天下(北京)信息咨询有限公司 观研天下 (北京)信息咨询有限公司 企业发展咨询第一站 中国膨化食品... 　2020年中国速冻食品行业发展前景预测及投资咨询报告_...研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命...消费者对速冻食品品牌的印象 二、消费者对速冻食品...

我要回帖

更多关于 警钟在国企敲响观后感 的文章

 

随机推荐