史正良师傅票师傅app在哪里下载上班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-30 23:51 标签： 师傅电视剧在哪里能看
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川菜大师史正良遇车祸辞世 曾推出200余款新菜式
　　　来源：
中国青年网
　　　 频道主编：
&为厨之道在做人&
&你的厨艺这么高，桃李满天下，对徒弟有什么要求？&曾经有人问过史正良这一问题，史正良在笑着讲述自己当年用&泉水豆花&战胜参、鲍、燕、翅而捧回世界烹饪大赛特金奖的经历后，回答道：&一是靠认真学习；二靠扎实的基本功；三是靠人格的魅力。&
谈及人生，史正良经常会说：&为厨之道在做人，不欺客宰客，做百年老店生意；为师之道在做人，传承创新，口授心传，毫无保留；为学之道在做人，活到老，学到老，向年轻人，向徒弟们学习。&&不吃辣怎么做川菜？&辣得徒弟走不动路
&史正良大师的不幸辞世，这是川菜界的一大损失。&同为梓潼老乡的绵阳市委原秘书长、政法委书记陈友学追思说，因为为人好，厨艺高超，史正良传授过厨艺的学生达到2万多人，正式收徒56位。
史正良的徒弟兰明路说：&师傅既是严师又是慈父。为锻炼我们，经常带我们参加各种厨艺比赛，每设计一道菜品都要反复的思量和试验。我们年轻人耐心少，不愿意下功夫做，这时师傅就会严厉教训我们DD不吃饭也要把菜做好。&
兰明路在外工作16年，很多年都不吃辣椒，后来回到四川发展，师傅却说不会品尝辣椒，怎么做出正宗的川菜？于是史正良带着他吃辣椒，辣得他简直走不动路了！
&这其实是师傅对我们的一片苦心。&他说，对待工作和专业技术，师傅是严厉的，但生活中又特别关心他们。2000年，他从国外回来，暂时没有落脚之地，就住在师傅家，一住就是两三个月。师傅每天早上7点就起床喝早茶，他也不敢睡懒觉，一样早起。&连平时穿的衣服，师傅也帮着洗熨好给我&&&
为地震奔走呼吁 四处讲学找捐助
在妻子王晓丽眼中，史正良是一个非常负责任的男人。
&有一阵写书，经常熬夜，每一句话都字斟句酌才下笔，写完了又继续琢磨怎么修改更好，连睡觉也顾不上了，他说要改好了才睡得好。&
她回忆，2008年发生大地震后，史正良很着急，除了自己捐钱外，还四处讲学找捐助，呼吁烹饪界出钱出力投入到抗震救灾中。在他的呼吁下，香港、新加坡等地的爱心人士纷纷捐钱捐物，还有的厨师跑去灾区做义工，帮灾区群众做饭。
&我爸爸是一个严肃的人，不喜欢表达对我们的爱，但却用实际行动默默地关怀着我们。本来爸爸可以留在国外发展，但为了家庭还是回到了我们身边。他对我的教育是宽松的，给了我很多自我发展的空间&&&女儿史蓉说。
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9月9日，川菜大师史正良在四川德阳市罗江县遭遇车祸辞世，享年69岁。”　　据史正良的徒弟和朋友介绍，大师最拿手的菜是宫保鸡丁、糖醋虾球、麻婆豆腐、鱼香肉丝等一系列川菜。出生于绵阳梓潼县的史正良从14岁学厨，曾担任过三届中国烹饪协会副会长，现任中国名厨委员会副会长，是当今川菜业的领军泰斗之一。
9月9日，川菜大师史正良在四川德阳市罗江县遭遇车祸辞世，享年69岁。史正良是四川省特一级厨师，首批国家中式烹调高级技师。
史正良14岁入厨，师从四川名厨蒋伯春、青末宫廷御厨唐克明大师。他能熟练口咏、默写、烹制2000多种传统和创新川菜的冷、热菜肴和川式面点的制作工艺。在继承优良传统川菜的基础上，他推出了200余款新菜。现在流行的&鱼香虾球&、&火爆春蚕肚&、&茄汁茶花鱼&、&峨眉松鼠鱼&和&太白诗酒宴&等都是由他首创。先后事厨于全国多家酒楼和星级饭店，并应邀到美国、瑞士、瑞典、菲律宾等过表演川菜烹饪技艺。
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[责任编辑：许淑燕]
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播放数：535774川菜大师史正良遇车祸去世 62个徒弟都是餐饮界精英
责任编辑：
史正良（图据网络）四川新闻网德阳9月9日讯（记者 周鸿 岳东）四川新闻网记者获悉，川菜大师史正良今日遭遇车祸辞世，享年69岁。据了解，史正良当时正乘车前往成都，打算乘机飞往广州参加一个厨师节，没想到途中遭遇车祸。据悉，事发时间为今天上午10时许，车辆行至成绵高速复线绵阳安县宝林镇路段，然后撞上了护栏，导致司机与史正良当场死亡，副驾驶胡某四根肋骨骨折，已经送往罗江县人民医院救治。目前，交警还在对事故原因进一步调查。据了解，出生于绵阳梓潼县的史正良从14岁学厨，曾担任过三届中国烹饪协会副会长，现任中国名厨委员会副会长，是当今川菜业的领军泰斗之一。他除了长期跟师学艺、勤学苦练、传承创新以外，还多年坚持学习营养学、心理学、中医学、美术学、中文历史学。先后创出了&菊花鱼&、&芙蓉鸡片&等300余道新川菜。在烹饪教学培训活动中，他的学生有2万多人，正式收徒56位。自改革开放以来，他先后在报刊上发表文章近百篇，共计出版各类烹饪书籍22本。厨房中的史正良（图据网络）史正良曾用&泉水豆花&战胜参、鲍、燕、翅而捧回世界烹饪大赛特金奖。在接受采访时他回答说：&一是靠认真学习；二靠扎实的基本功;三是靠人格的魅力。&说到人生，史正良更是滔滔不绝，他说：&为厨之道在做人，不欺客宰客，做百年老店生意;为师之道在做人，传承创新，口授心传，毫无保留;为学之道在做人，活到老，学到老，向年青人，向徒弟们学习。&史正良的徒弟得知其去世消息后，纷纷赶往德阳，准备将其遗体运回绵阳。烹饪界以及与史正良大师相识的网友获知大师去世的消息，纷纷表示惋惜和悲痛。史正良的徒弟，泸州名厨、泸州王氏大酒店行政总厨桑治均获悉师父去世消息，放弃飞往广州参加第六届烹饪比赛，已经从泸州赶往德阳。&自己于去年拜在史正良大师门下，为大师的关门弟子。&桑治均说，拜师后，得到老师的关爱，特别是学习到老师的&诚信做人，礼仪德先&品德。史正良（网友供图）&惊闻！史正良先生今日在四川德阳罗江遭遇车祸辞世，无比悲痛！&网友&皇嘉冷艺&说：&史大师为中国川菜文化的弘扬，川菜人才的培养做出了杰出贡献。痛失大师，行业悲痛！愿大师天堂安息！家人节哀顺变！&网友&己未楚夫&说：史大师为人谦恭，行事勤勉，品德高尚，技艺精湛，十五年前因餐饮与大师结缘，近七年只见得数面，去年还曾帮史大师主持收徒。愿大师一路走好。
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