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客房部安全管理制度
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客房部安全管理制度
　　1、注意防火、防盗，如发现异常情况或闻到异味，必须产即查找并及时报告有关部门，切实消除隐患。　　2、认真检查各区域，清除不安全隐患，确保酒店及客人生命财产安全。　　3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或领导。　　4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩水、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外发生。　　5、不得将亲友或无关人员带入工作场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。　　6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，警告其他人员勿进入危险区。　　7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并报总经理。　　8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。　　9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。　　10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密资料，宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。
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客房部安全管理制度
客房部安全管理制度
作者/编辑：佚名
　　1、注意防火、防盗，如发现异常或闻到异味，必须产即查找并及时有关部门，切实消除隐患，。　　2、认真检查各区域，清除不隐患，确保及客人财产安全。　　3、如发现形迹可疑或有不法行为的人和事，应及时报告保安部或，《》()。　　4、不与客人小孩玩耍，发现客人小孩玩、玩火、玩电，要加以劝阻，避免意外发生。　　5、不得将亲友或无关人员带入场所，不准在值班室内或值班宿舍留宿客人。　　6、遇意外发生应视情况分别通知有关部门处理，同时加以标志，保护现场，警告其他人员勿进入危险区。　　7、发生火警时要保持镇静，不可惊惶失措，应寻求附近同事援助，及时通知总机、消防中心和有关人员，说清火警地点，火势情况，及本人的工号、姓名，并报总经理。　　8、在安全的情况下，利用就近灭火器材控制火势，如火势不受控制，必须引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场，切勿搭电梯。　　9、服从总经理的指挥，全力保护客人和宾馆生命财产安全。　　10、未经批准，员工不得向外界传播或提供宾馆的机密，宾馆的一切文件和资料不得交给无关人员，如要查询，请查询者到总经理室或有关部门查询。
客房部安全管理制度2　　　　〖预览〗一、细节与沟通。
部分酒店管理者可能会认为，客房管理只是客房部经理的事，与其他人无关，这就导致现在许多酒店的客房部经理对客房产品负有艰巨的责任。这样的好处在于客房部经理可以全心全意地关注客房的质量管理，而坏处在于，过度关注客房的质量标准可能会忽略客人的需要，同时也对客房产品的个性化不利。
在我国酒店业的客房管理中，就存在这种过分强调经验、标准及行业规范而忽视了客人需要的坏习惯。这些客房无论装修风格、房间设施甚至连服务流程都是相同或者类似的。许多拥有丰富居停经验的旅行者会有这样的感受：酒店的客房都大同小异，只是换了个名字罢了。
其实，标准和规范只是酒店服务业的初级阶段，就像酒店的干净、方便一样。而酒店服务的最终追求是突出自己的特色和满足客人需求的个性化服务。服务流程中的细节将是个性化服务的重点。
就以开夜床服务为例，传统的开夜床服务，无非是在客人入睡前替客人掀起床罩，拉开毛毯一角以方便客人入睡，并向客人道晚安的服务。这样的服务，无疑是缺乏个性化体验的。 如果以洁白睡袍代替掀起毛毯的一角;睡袍上的绑带被卷成温馨的玫瑰花状;点缀在睡袍上的玫瑰花瓣不但区别了该客房主人的性别，还体现了个性化的需求;在床上摆放注意安全的小卡片更加彰显了酒店对客人的人文关怀。这些服务的细节，完全地将两种客房区别开来。客房细节服务常常具有以下特点：不……【】客房部安全管理制度3　　　　〖预览〗一、客房服务员层级关系系
直接上级：客房领班
班 次: 早 班(7:30-15:30)
联系部门：前厅部、工程部、保安部、前台收银
二、客房服务员任职要求
1、具有职高以上学历。
2、有一年以上客房工作经验。
3、持有饭店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。
4、条件：身体健康，相貌端正;18--35周岁;男：1.70米以上、女：1.60米以上。
5、接受过正规客房服务工作培训
三、客房服务员岗位职责
负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
1. 负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
2. 做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3. 及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4……【】客房部安全管理制度4　　　　〖预览〗客房部优秀员工评语1、工作认真负责，在收银这个岗位上表现很优秀，得到大家的一致好评。团结员工，品德高尚，平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。2、来酒店五年，大学文化，去年被提为收银员，对工作认真负责，跟同事关系很好，无论是在工作之中，还是在生活之中都很关心他人，每月都被评为一等奖。3、该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来，不仅工作认真、做事效率好，而且上班的纪律也很好，值得各位同事学习。4、工作热情高;人品端正、德行优良、自身修养较高、对待客户诚信;对待工作严谨、处处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正;学习进步较快、受到大多数客户的好评。5、协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店。6、在日常工作中能团结同事，互帮互助。实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。7、作为一名老员工，他工作勤勤恳恳，不论是部分一样平常工作，还是在pa需要的时间，他都能挺身而出，带领团队共同完成任务。8、工作能力强，能带领本组员工积极地开展各项工作，起带头作用。9、该员工平时积极向上，不仅配合度较好，且平时工作表现也很努力，在工作时能以认真、仔细、负责的心度去做好自己的工作。10、作为领班起到了很好的带头作用。11、该员工平时工作认真，有高速度、高效率、高质量的工作表现，且在日常生活中能与其他同事团结友爱，互助进取……【】客房部安全管理制度5　　　　〖预览〗酒店客房优秀员工评语该员工平时工作仔细、认真、负责，不但执行力强，且工作配合度也好，有积极向上的工作心态，能主动协助其他同事工作，并且能按时完成上级领导安排的相关工作!该员工平时工作认真，有高速度、高效率、高质量的工作表现，且在日常生活中能与其他同事团结友爱，互助进取!工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。作为宿舍管-理-员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙.工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却……【】客房部安全管理制度6　　　　〖预览〗
尊敬的酒店领导和全体同事：大家好！今天在这里能够获得这项殊荣，我感到十分荣幸，心中除了喜悦，更多的是感动和感激，自进入酒店以来，正是一种如家的温暖，领导和同事们的帮助与包容让我有机会在今天取得这样一点成绩。在此，首先感谢酒店领导一直以来对我的期望，使我们能够在一个尊重劳动、重视人才的人文环境中得到更好更快的发展，其次，感谢领导和同事们给予我们的殷切关怀和无私帮助，使我的业务水平有了显著提高。感谢领导和同事们不断给我鼓励，并帮助我释放压力，才使我能够从普通员工中脱颖而出，获得此奖！在这一年多的工作中，我积累了几点心得：目标不止，作为一名优秀员工，不应仅仅满足把自己眼前的工作做好就行了，还要有想法、有追求、有好学上进的精神。仅满足于为工作而工作，那么工作将变得单调无味，所以，我们要在工作中去学习，去体会 ，让自己经手的每项服务、每件工作都成为精品。让工作成为快乐，让专注成为习惯。每个人都有自己的梦想，都有自己的目标，但所有的梦想和目标都要靠快乐的工作来实现的。有了平和的心态和过硬的业务水平，我们才能积极的参与竞争、愉快的迎接一切挑战。以感恩之心回报酒店。我们每个人的成长，都离不开森泰这个大集体的精心呵护与关怀。这个”家”是我们生存与幸福的根基，需要我们大家的共同经营和维护。我们应该加倍的努力工作，以优异的成绩作为回报，……【】客房部安全管理制度7　　　　〖预览〗
1. 遵守本饭店《员工手册》和其他规章制度。2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。5. 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。6. 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。7. 不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。10. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。12. 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。14. 谈吐得体、态度温和……【】客房部安全管理制度8　　　　〖预览〗
厨房部卫生管理制度一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位；进入厨房必须做到工装鞋整洁。2、在工作时间内，当班人员不能随意离开工作地点，更不能迟到早退。3、不准用勺子直接用口尝味，不抽烟操作。4、不得在厨房内躺卧，也不许随便悬挂衣服及放置鞋子，或乱放杂物等。5、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。二、环境卫生1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。2、保持瓷砖清洁光亮，勤擦门窗。3、工作结束后调料加盖，工具、用具、工作台面、地面清理干净。4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。三、冰箱卫生1、冰箱有专人管理，定期化霜。2、保持冰箱内外清洁，每日擦洗一次。3、每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘，鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。四、食品卫生1、认真做好原料的检疫工作，变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。 2、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免……【】
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客房部安全管理制度相关范文客房部主要安全及其防范
导读：一,各类事故二,传染病三,偷盗及其他刑事案件(一)偷盗的类型1,外部偷盗2,内部偷盗3,内外勾结4,客人自盗(二)偷盗及其他刑事案件的防范1,加强对员工的职业道德教育2,做好客房钥匙管理3,从来访客人和住房客人身上发现疑
一,各类事故二,传染病三,偷盗及其他刑事案件(一)偷盗的类型1,外部偷盗2,内部偷盗3,内外勾结4,客人自盗(二)偷盗及其他刑事案件的防范1,加强对员工的职业道德教育2,做好客房钥匙管理3,从来访客人和住房客人身上发现疑点4,抓好" 三个重点,三个控制,六个落实"第二节 火灾的预防,通报及扑救一,火灾的危害二,火灾发生的原因三,火灾的预防1,在酒店的想象建设中,安装必要的防火设备与装备2,搞好职工培训,增强防火意识3,在日常经营中采取必要的管理措施四,火灾的通报(一)酒店内部通报(二)报警五,火灾发生时客房员工的职责1,向酒店防灾中心报警2,按次序向客人发出通报3,提醒客人有关注意事项(1)要求客人保持镇静,防止火未烧身人已跳楼身亡,或由于恐慌,拥挤而造成其他意外伤亡事故(2)提醒客人穿好衣服或睡袍,勿将身体直接暴露在火焰之中,以免烧伤.(3)提醒客人随身携带房门钥匙,以便在无法从安全通道出去时返回房间,等候救援或采取其他措施.(4)最好能将一件针织衫用水浸湿,蒙在头上,当作"防毒面具"运用.(5)如整个通道已被浓烟弥浸,可提醒客人匍匐前进,在火灾中,浓烟比烈火往往更危险,而浓烟较轻,所以一般先上升后下降,因而,爬行有可能逃生.(6)提醒客人不要乘坐电梯,以免突然停电,电梯失控而堵在电梯内.4,向客人指示安全通道,蔬散客人,引导客人飞快撤离现场.5,协助消防人员进行灭火,力争将酒店财产损失减少到最低限度.第三节 顾客人身和财产安全的责任问题及饭店的权利和义务
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