会议会议接待服务流程ppt是怎样的

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集团公司会议服务工作流程及标准
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集团公司会议服务工作流程及标准
官方公共微信酒店会议服务礼仪的特点
酒店会议服务礼仪的特点
学习啦【接待礼仪】 编辑：燕华
　　酒店会议服务是酒店会议服务人员在会议上服务客户的一种方法，酒店会议服务礼仪一般是客户在酒店开会员工的服务标准，目的是对会议服务人员行为有规范，给客户一个良好的服务标准，让客户有一个好心情，给客户留下一个好印象。那么，大家知道酒店会议服务礼仪有什么特点吗？以下是学习啦小编为大家整理的关于酒店会议服务礼仪的特点，供大家参考!
　　一、酒店会议服务礼仪的特点
　　(一)规范性
　　1、布置规范：具体体现在座次摆放、鲜花摆放、便笺摆放、茶杯摆放等方面均应按礼仪规范布置，体现礼宾次序及会议档次。
　　2、程序规范：具体体现为会议服务的各项程序、流程都是事先确定、事先计划的，重要的部分还要通过主办方反复审核。接待服务中，对礼仪服务人员应进行分工。接站、签到、引领等各个环节都有规范安排，并根据经验以及主办方的要求提供了相应的预案。这样才能做到会议服务中忙而不乱。
　　(二)灵活性
　　1、会议服务虽是按计划进行，各项流程都有条不紊，但也会常常出现一些突发情况：如临时有电话或有事相告参会人员，工作人员应走到其人身边，轻声转告;如果要通知主席台上的领导，最好用字条传递通知、避免工作人员在台上频繁走动和耳语而分散他人注意力，影响会议效果;若会场上因工作不当发生差错，工作人员应不动声色，尽快处理，不能惊动其他人，更不能慌慌张张、来回奔跑以免影响会议气氛和正常秩序。
　　2、注意调整会议室的温度、湿度，创造一个舒适的环境。会议厅中的温度，夏天一般宜控制在24℃一25℃，冬天在20℃一22℃之间为宜。
　　(三)时间性
　　1、一般会议的时间性很强，都强调准时开始，准时结束。由此制定的服务方案也应体现出这样的特点。以时间段来划分接待方案，保证专人定时服务到位。
　　2、一方面强调会议的时间性，一方面又要对会议的延时、会议的改期做各种相应的预案;与此同时，会议前的准备工作也应根据时间计划准时优质完成，如会议资料的准备、会议场所的布置、会议设备的调试等。如果该完成的时间内没有完成，则势必给会议服务工作带来不便。
　　二、酒店会议服务礼仪流程
　　1.会前准备工作
　　会前准备是工作中的重要环节，目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。
　　(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后，首先要拳握以下情况：出席会议的人数;会议类型、名称;主办单位;会议日程安排;会议的宾主身份;会议标准;会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。
　　(2)调配人员、分工负责。会前，主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本愔况，说明服务中的要注意軎项，进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整睞安排和自己所负责的工作，按照分工，各自进行准备工作。
　　2.会议服务程序
　　会议开始前30分钟，服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人，只需在会议室 入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿，还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客，并为客人引路。
　　(1)宾客到来时，服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人配合会务组人员的 工作，请宾客签到、发放资料、引领宾客就坐。然后送上香巾、荼水。
　　(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳，按上荼服务规范进行。
　　(3)会议过程中，服务员要精神集中，注意观察与会者有无服务要求。
　　(4)会议如设有主席台，应有专人负责主席台的服务。在主讲人发言时，服务员要随时为其添茶续水、送香巾等。
　　(5)会议结束时，服务员要及时提醒客人带好自己的东西。
　　3.用餐时员工服务礼仪
　　客人用餐时先要向客人表示间候，把餐单递送给客人，请求客人点餐。
　　客人点餐时要主动介绍酒店的特色食物和饮品
　　4.会议结束
　　(1)宾客全部离开会场后，服务员要检査会场有无客人造忘的物品。如发现宾客的遗留物品要及时与会务组 联系，尽快转交失主。
　　(2)漼理会场要不留死角，特别留意有无未煩灭的烟头，避免留下軎故隐患。
　　(3)清扫卫生，桌椅归位，敝下会议所用之物，码砍整齐。关闭电源、关好□窗，再巡视一遍，确认无 误后撤出锁门。
　　4.服务中的注意軎项
　　(1)如宾客表示会议期间不用服务时，服务员要在会场外面值班，以备客人需要代办其他事务。
　　(2)会议进行中，如果有电话找人，服务员应间清被找人的单位、姓名，然后很有礼貌地通知被找客人，如果不认识要找的人，应通过会务组人员去找。绝不可以在会场高喊宾客姓名。
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学习啦 版权所有一、会议室摆台准备&程序标准&准备用具：根据定单要求将所需的各种用具和设备准备好。&确定台型：根据订单上的人数和要求，确定出会议的台型。&摆&&&&&台：1．首先摆好桌椅，距离相等对称，前看侧看都在一条直线上；&2．铺好台布，台布要干净，平整，凸缝向上并位于桌面中线上，主席台要围好台裙或包好桌角；&3．将垫碟或杯垫放于切凸缝的右上方，茶杯放在垫叠(杯垫）上，杯把向右成45度角（如果摆放纸笔，要求将纸摆放在距下桌沿1厘米正对椅背处，笔尖朝上成45度角。馆徽朝上位于纸上。此时垫叠边切纸边的上沿和右边摆在纸的右上方,摆放整齐，横竖都成一条直线。&摆放其它设备：按客人要求将所需设备摆放就位，并调试好，挂好横幅。&检&&&&&查：检查台型是否符合要求；台面是否整洁；各种用具是否干净；齐全摆放符合要求。&二、会议主会场服务&程序标准&准备工作：1、会议开始前半小时，根据定单要求备好相关饮品和开水；&2、将会议室门打开，调节好室温（夏季：22－24度&冬季：18－24度）；&&&&&&&&&&&3、调试好为会议提供的设备，包括灯光，音响及电教设备；&&&&&&&&&&&4、根据客人要求将指示牌放在指定位置。&&会议服务：1、客人就绪前15分钟和散会后，服务员站立于会议室门口或指定位置迎送。冬季主动为客人拉椅挂衣服；&2、协助主办方验证并提示客人随时保管好自己的物品，以防丢失；&3、客人入座前将茶沏好，上好小毛巾(毛巾托距垫碟下沿1厘米)，并注意倒水顺序：先宾后主，&先女后男，从左至右。每隔20分钟续水一次，主席台15分钟续水一次并指定专人服务；大型会议从第一排开始倒水，一人负责一行或一区，避免从主席台前反复穿过；&4、&拿暖瓶倒水时，须左手拿壶，右手托壶于胸前，走路要稳，步子要轻，动作协调；从桌后倒水时，侧身用右手中指无名指夹住杯盖，大拇指，食指拿起杯把并后退一步，与宾客保持尺外距离，倒水以七八成满为宜，斟完后，上前一步将茶放回原处，盖好杯盖，面带微笑，伸手示意，或说：“请用茶”，然后进行下一位；&&&&&&&&&&&5、从会议桌前倒水时左右手的动作相反。&6、会议正式开始前5分钟一切工作就绪（具体情况可灵活掌握）；&&&7、会议中间休息时，服务员必须及时清理台面；&8、会议进行期间，不得离岗，发现问题，要及时采取补救措施；&9、无论给客人上小毛巾，还是水果等，服务时必须要有手势示意。&清理会场：1、散会后，服务员要先对会场进行仔细查巡，发现客人是否有遗忘物品和文件，会议室设备有无破损，丢失，并能及时将所拾&物品交还给客人或上交，发现问题及时汇报；&&&&&&&&&&&&2、待客人走完后方可撤台，并将桌椅恢复原型，摆放整齐；&&3、彻底检查会议场所内外有无烟头等隐患，拉断电源、锁好门窗并写好当班服务日表；&4、主动与主办单位负责人联系，征求意见，保持良好的服务关系。& &&&长按上图，识别二维码关注一更多精彩一青岛海岸会议服务有限公司(hahy0532)　
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