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茶油烟点高，适合国人烹饪要求食用油在高温炒菜时，油脂冒烟产生的油烟雾凝聚物，，含有大量的氮氧化物、苯并芘等有害物质。尤其是菜籽油、豆油、葵花油、花生油、红花油等，在高温加热到烟点时，产生的油烟雾凝聚物能通过人体的呼吸作用被吸入肺内，，可导致细胞染色体的损伤而发生肺癌。因此，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟雾凝聚物多了，容易得肺癌。然而，茶油的一个显著优点是其烟点高（可达到200℃），在烹煮过程中极少产生油烟及气味，不会残留任何气味在室内。由此可见，高烟点的茶油让肺癌远离厨房。选择健康，选择醍正！ 妈妈的“液体软黄金”顺天农业在湖南一带拥有千亩茶树林，其茶果粒粒精华、颗颗独有，是顺天农业“老树出好油”的首要保证。采摘、晒干之后，采用一级冷压榨工艺出油，出油量虽少，但99%保留了原生的营养物质，可称为“滴滴黄金”。妇女在怀孕期间食用茶油，不仅可以促进胎儿的大脑、骨骼的发育，还可以及时提供孕妇必需的营养物质。产后，孕妇可以使用茶油消除妊娠纹，同时还可以防止伤口发炎，加快愈合。茶油还可以为各位妇女解决瘦身的困扰。因为茶油有“不聚脂”特性，容易被人体快速吸收，消化率达到97%以上，所以食用后有效消除怀孕期间累积的小腹脂肪。
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&&&&&&&&&&&&　　中国食用油分这几类层次:　　最高档的:茶油，核桃油，橄榄油，葡萄籽油，牡丹油，亚麻油，深海鱼油的调和油。这种调和健康安全卫生营养全面，但价格不菲，富贵之家食用，一般商超没有买。　　次高档油：纯深海鱼油，纯牡丹油，富贵之家食，一般商超没有买。　　高档油：纯茶油，纯核桃油，纯橄榄油，纯葡萄籽油，纯牡丹油，纯亚麻油这些，好一些档次的商超有买　　中高档油：偏高档的茶油橄榄油和偏中档的花生油的调和油，中档商超有买。　　中档油：花生油，菜籽油，葵花油，豆油等，以及这些中档油组成的调和油（一般小康家庭食用）到处有买。　　中低档油：转基因豆油，转基因菜籽油等（这种油国内消费量最大，主要饭店和一般家庭食用）一般商超及路边小店，最为普及　　低档油：棕油（主要食品用工业用，比如方面便），商超没有，只有食品工厂用。　　低低档油，猪油，黑心商人卖给不良店家。
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　　食用油主要由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸构成　　不饱和脂肪酸又分为多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸　　所有的动物性油脂基本都是饱和脂肪酸　　饱和脂肪酸,大家都知道,比如猪油,吃多了高血压等,现在没人吃了.摄入过多,会增加血液中胆固醇的含量并使血液粘稠,是引起心脑血管疾病的重要主要原因.　　多不饱和脂肪酸细分为亚油酸（ω-6）和亚麻酸（ω-3）.有降血脂、降胆固醇、促进脑发育等功效.但多不饱和脂肪酸稳定性差,极易被氧化,在体内产生过氧化物.对健康不利,同时,它在降低胆固醇时的缺陷是会把有益健康的好胆固醇和坏的一起降低.富含多不饱和脂肪酸的食用油不适宜长期作为主要油脂食用,膳食结构中长期单一地选择多不饱和脂肪酸类食用油将对健康产生不利影响,食用油中以玉米油、大豆油含量为最高,所以这些油要调和着吃.　　单不饱和脂肪酸有降血脂、降胆固醇的功效,但是单不饱和脂肪酸只会降低不好的(LDL)胆固醇,而把好的(HDL)胆固醇留下来.因此单不饱和脂肪酸可以达到软化血管、清理血栓、调节血脂,极大降低罹患心脑血管疾病的几率的作用,而且还有维护视网膜提高视力、免疫调节、补脑健脑的作用.　　一般的豆油玉米油花生油菜籽油的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸都是各占百分之三十到五十左右.　　橄榄油含单不饱和脂肪酸达70%多,茶油中的单不饱和脂肪酸则高达75%以上.所以用检测的方法,很容易检测出是否是真的还是掺杂使假的橄榄油或茶油.如果你买的茶油或橄榄油的单不饱和脂肪酸含量只有百分五十多,那肯定是掺了豆油花生油的假茶油假橄榄油.
　　玉米油,豆油等高含量多饱和脂肪酸膳食中过多时,除了多饱和脂肪酸稳定性差,极易被氧化,在体内产生过氧化物,对健康不利的同时,它在降低胆固醇时的缺陷是会把有益健康的好胆固醇和坏的一起降低.而且过多食用高含量多饱和脂肪酸会干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成.特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用,易诱发肿瘤.　　茶油的脂肪酸结构与橄榄油极其相似,其中单不饱和脂肪酸成分比例还略高于橄榄油.茶油的烟点在200℃-215℃高温,其他植物油在煎至120℃时,便会产生少量苯、芘等有害健康致癌物质,而茶油在煎到150℃时,也不会有此类变化.茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如山茶甙、山茶皂和茶多酚等,其中山茶甙有强心及预防肿瘤作用,山茶皂有溶血栓作用,能防止血管硬化所导致的多种心脑血管疾病,而茶多酚具有降低胆固醇，预防肿瘤等多种作用,因而茶油被称为“长寿油”,是迄今为止对人体健康最为有益的一种木本植物油.　　至于非植物油的猪油就更不用说了，用于烹调更会产生大量的苯、芘等有害健康致癌物质
　　技术贴好评　　
　　楼主是写手？！茶油公司的？！　　
　　一般葵花籽油　　
　　你把稻米油给漏了。目前市场上比较畅销的是金龙鱼和中粮高端品牌悠采的稻米油。
　　中国是世界首屈一指的植物油生产和消费大国，年消费植物油3100万吨，第二名美国年消费植物油950万吨。　　中国油脂油料进口量大于全球其他所有国家之和，巴西，美国，阿根庭为中国生产转基因豆油，马来西亚，印度尼西亚为中国生产棕油，加拿大，法国，乌克兰为中国生产菜籽油。　　2013年我国累计进口食用植物油920万吨左右　　累计进口菜籽油152.7万吨。　　累计进口棕榈油597.9万吨（不含棕榈油硬脂）；　　累计进口豆油115.8万吨。　　如果算是进口油料，那么这个数字就更为惊人　　2013年我国油料进口数量同比大增。　　2013年我国进口大豆总量6338万吨，折油1204万吨；　　进口油菜籽366万吨，折油150万吨。　　也就是说2013年中国总共进口了2300万吨植物油，出口量可忽略不计，只是对日韩等少数国家和地区出口了87万吨油料，折油后更没多少，就算把加工后再出口的食品折油算进去，也绝不超过净出口一百万吨植物油。　　所以，中国去年是纯进口了2200万吨植物油，　　2013年全国油料产量3531万吨，因为各种油的出油率不同，折油约九百万吨到一千万吨之间，按低了算，就九百万吨。　　那么去年国内市场共消费了900万吨国产品加2200万吨净进口，共计3100万吨植物油，人均年消费植物油22。8KG植物油，仍比美国人均少了十KG。　　大数据分析　　中国人主要吃的油　　最主要就是进口自美州的转基因大豆油　　其次是国产菜籽油　　第三是进口转基因菜籽油　　第四是进口棕油　　第五是国产花生油　　第六是国产豆油
　　第四是进口棕油　　————————————————　　之所以把棕油排到后面，主要是因为这个家庭食用量小，主要是食品工业用方便面，其次才是家庭食用。　　你把稻米油给漏了。目前市场上比较畅销的是金龙鱼和中粮高端品牌悠采的稻米油。 　　_____________________　　稻米油是草本油，多不饱和脂肪酸较高，品质不如木本的茶油，橄榄油。　　稻米油每百克饱和脂肪酸含量为23.2，单不饱和脂肪酸含量为42.2，多不饱和脂肪酸含量为34.5。　　最好的草本油是牡丹籽油，他的多不饱和脂肪酸最稳定，烟点最高，烹制不易产生苯并比等致癌物。
　　没有红花油啊。好的应该列为第一档呀。楼下的不要说红花油是跌打油啊，我说的是红花籽Zhang的油，可以食用的。　　——————————————————————————　　红花油的品质还不如稻米油　　红花油也是草本油，虽然营养丰富，但他多不饱和脂肪酸较高，而且更要命的是他的多不饱和脂肪酸不稳定，存放烹制方法不当，易变质有毒。主流厂家很少敢用这种油，只有民间一般作冷调食用。
　　我国主要油种产量：国产菜籽油年产四百五十万到五百万吨左右，国产花生一半用于榨油，年产花生油二百五十万吨，国产豆油很少，算五十万吨，因为国产一千四五万吨大豆是非转基因的，国产大豆很珍贵，大部分用来作豆腐等豆制品，很少用于榨油。　　然后加上一些七七八八的油，全国大约年产植物油九百万吨到一千万吨出头的样子。　　中国市场上最主要的植物油种是：大豆油、菜籽油、棕油、花生油、玉米油 棉籽油、葵花油、米糠油、芝麻油、茶油、亚麻油、橄榄油等十二种，其中中国基本不生产棕油和橄榄油。　　十二种油里面国产产量　　最大的是精制食用菜籽油，约四百五十万吨　　其次是花生油，约二百五十万吨，花生是一半制油，另一半花生制成食品　　第三是棉籽油，约一百四十万吨　　豆油比较难推测，约五十万吨，绝大多数国产大豆做豆腐了。　　葵花油 约五十万吨左右　　玉米油 约五十万吨左右　　茶油年产量二十多万吨　　亚麻油年产量十多二十万吨　　芝麻油的年产量也是二十多万吨，　　米糠油不到二十万吨　　其余零零总总的什么牡丹油，红花油，核桃油，葡萄籽油之类的还有个几十万吨　　现在国内能挖潜的，也就是茶油了，现在油茶面积约有4500万亩，油茶籽年产量100万吨左右，年产茶油约26万吨，产值约110亿元。因为油茶不占耕地，是唯一还可以大量发展的油种，因此国家拔财政专款一百亿补贴扶持油茶生产，希望在2030年，茶油产量能达到250万吨。
　　中国人每年消费的3100万吨植物油里，有1300万吨是进口转基因豆油，占比42%。转基因好还是不好，都不值得讨论了，要么没油吃，要么就吃转基因豆油。按美国标准，中国年需要4500万吨植物油消费。　　当然，就食油用来说，转基因物质主要不在油里面，倒是不必太担心。　　而且以后随着中国人口的增长和人均需求量向美国看齐，以中国耕地受限，现在食用油71%的进口依赖来看，必将进口量还会上升，不是想不想吃转基因的问题，而是有得吃还是没得吃的问题。
　　中国去年进口食用油一项，就花费了五百亿美元之巨！
　　中国2013年油脂油料进口：　　食用油籽：1-12月，进口6783.5万吨，进口额414.0亿美元，其中，大豆进口6337.5万吨；油菜籽进口366.2万吨。　　食用植物油：1-12月，进口922.1万吨，进口额89.4亿美元。其中，棕榈油进口597.9万吨；豆油进口115.8万吨；菜油进口152.7万吨。
　　贴心小提示，为什么要少吃猪油？　　因为猪油还不如地沟油，国内餐余所剩而制成的地沟油的主要成份还是植物油，多为不饱和脂肪酸。　　猪油基本全是饱和脂肪酸吃多了，易得高血压等,摄入过多,会增加血液中胆固醇的含量并使血液粘稠,是引起心脑血管疾病的重要主要原因.　　猪油更不好的是，用猪油炒菜，极易产生苯并芘等高度致癌的物质，比地沟油还毒。
　　当然，所有肉类你无论用什么油去炸，那层焦黄的皮肉上面全是高度致癌的苯并芘，常吃烤肉和炸煎肉的人，食道癌，胃癌，肠癌的发病率远远高出普通人群。　　国内蒙古族，哈萨克等吃烤肉的民族，这些癌症的发病率远远高于一般民族，比如哈族的食道癌发病率是全民大多食素的傣族的31倍。
　　报纸上经常说这个致癌，那个食品不合格。　　就拿报纸攻击的金浩茶油苯并芘超标来讲　　那点超标量，不及一条同等重量烤鱼所含苯并芘的十万之一　　真相是什么？　　其实最毒的东西，是烤肉，煎鱼，炒肉，薰肉，腌肉，腊肠这些。　　你在家里做的这些食品绝对比地沟油毒一千倍！　　可是这些，报纸却不告诉你。
　　肉一炸一烤一腌，就是高度致癌物，越是看起来焦黄好看的皮黄，越毒。肉类的烹调方法，广东的水煮和煲蒸方法是食用安全的。
　　好好，这下放心了。
　　还有一种用黑龙江大豆压榨的豆油　　
　　牡丹油是什么？　　
　　所以茶油比較好嗎？馬克，回家告訴媽媽，我是好孩子　　
　　湾湾吃的烂油怎么回事？
　　哟，有点变相洗地的感觉，猪油还比不上地沟油，这点就夸张了，这篇是给弯弯看的吧？根据在哪？又不是没看过地沟油，一股刺鼻味
　　食用油没人喜欢向美国看齐，你这是在比烂，美国的人均食用油量是严重超标。　　————————————————　　NO　　中美烹调方式不同　　美国两极化，富人健康饮食，一般是有橄榄油生伴蔬菜沙拉和生鱼片还有海鲜，保持运动，富人一般健硕苗条。　　美国穷人就是吃肯德鸡这样大量耗油的油炸垃圾食品，少吃蔬菜，然后靠吃维生素片来补充各种所需的维生素。所以美国维生素销量奇高。　　中国不同。　　中国无论穷人富人，都是用猛火油炒蔬菜，是每天必备的食谱，所以中国人比较少吃维生素片。因为这个原因，中国的年蔬菜消费量7亿吨，是其他所有国家之和。　　美国油品质量比较好管理，因为类别少，肯德鸡之类的就是用转基因豆油，富人就是橄榄油。　　中国不同，中国油源极其复杂，除了主要的十二种油料，还有N多种地方小油种，传统加工工艺繁多，油品质量管理难度大。　　地沟油产生于中国和台湾，是和中国人的烹调方式有关系的，中国的烹调方法食用油浪费严重，约四分之一的油如果不回收制成地沟油，就要被浪费掉。　　美国则不同，无论穷富，油是全吃掉了。　　所以考量中国食用油的消费，还要把浪费这一块考虑进去，中国还有相当数量的穷人，炒菜用油是很省的，中国穷人瘦子多。而中国富人和美国富人又同，很容易吃成大胖子，和美国相反，美国是穷胖富瘦，中国是富胖穷瘦。你别和我举个例，我这里说的是现象。　　所以中国人均食用油消费的增长空间还很大，至少达到美国的那个平均水准问题不大。
常吃的是稻米油
看来不怎么健康啊　　稻米油感觉比较清淡
没那么油腻
　　@happyfast01 　　楼主对调和油添加棕榈油怎么看？每年的进口棕榈油，多少流到餐桌上去了？以上请教，感谢
　　长姿势了　　
　　晕啊 常吃的是稻米油 看来不怎么健康啊　　稻米油感觉比较清淡 没那么油腻　　————————————————————————　　中国油种丰富，有很多好油种，有条件应该油种换着吃，　　国内市面上主要十二种油：大豆油、菜籽油、棕油、花生油、玉米油 棉籽油、葵花油、米糠油、芝麻油、茶油、亚麻油、橄榄油　　如果家廷条件过得去　　建议：　　油最好是要换着吃，我的看法是：茶油，亚麻油，橄榄油，稻米油、葵花油，玉米油这六种换着吃，多食茶油和亚麻油。橄榄油因为国内不产，进口品质很难保证，别以为进口的就是好的，进口商更黑心，不如国产知名品牌有保障。后三种也隔几天偶尔要吃吃。　　豆油菜籽油转基因泛滥，消费者是弱势群体，你斗过不财大气粗厂家的心眼　　花生油本来还可以，但有一个致命问题，易霉变产生有毒致癌的黄曲霉素，不良厂家有时黑心会舍不得扔了变质的花生。　　芝麻油生调就好了，挺香的　　棕油品质太差，也就比猪油好一些。　　棉籽油如果加工工艺不过关，不过除掉棉酚，会造成男性不育。这个我们消费者纯是弱势，无法管理厂商，更无法区别，建议少食。　　因为不同的油种有不同的营养成份，草本油里，肯定是牡丹油品质最好，不过现在牡丹油还在发展当中，要大量上市，还需时间。主要木本油料里，茶叶的品质综合来说是最好。
　　楼主对调和油添加棕榈油怎么看？每年的进口棕榈油，多少流到餐桌上去了？以上请教，感谢　　——————————————————————————————　　调和油里加棕油，目的很简单，就是为了降低成本，中国进口的巨量棕油的，估计三分二以上是工业用，用于炸方便面这些。肯德鸡这些还是用美国转基因豆油，还不用棕油，比这些方面便厂家还是有良心一些。　　棕油用于家庭食用调和油的，应该也会有个二百多万吨，反正现在正规品牌的食用油上都会有注明！你注意看一下就可以了。　　棕油品质差的原因，最主要就是他是植物油里饱和脂肪酸最高的，超过百分之五十！　　一般讲来，单不饱和脂肪酸越高的油越好，这一方面茶油橄榄油是最好的。但也不绝对就看这一个指标，不同的油种有不同的营养，换着吃就好了。
　　葵花籽油不好吃。一股味道　　————————　　这就是所谓的风味，有些人喜欢，有些人不喜欢，正常。　　工业方法可以无毒的去除这个味道，但会失去风味和一些营养成分　　最主流的转基因大豆油，肯定是没有味道的，因为量超级大，早就用工业方法除去味道了，统一工业标准，没有风味，但很多路营养成份在加工中也消失了。　　中国油脂产业，是一个上下游产业链价值近万亿大产业，从种植到加工到销售，相关从业人员以千万计！难免会有些奸商和不法分子，民以食为天，中国油脂又特别的复杂，所以老百姓还是得多长个心眼。
　　@happyfast01 　　我在淘宝上买个茶油 乡下粗榨的那种
杂质有点多啊
50多一斤　　还有紫苏油
含有的不饱和脂肪酸比亚麻油还要高
味道不是很好吃　　但是按楼主上面说的不饱和脂肪酸 含量太高了反而不好　　还有一种叫 木姜子油
这个油很多人估计都没听过
凉拌的时候用一点 非常香
　　如果家里有小孩， 有条件最好能给孩子多吃核桃油，特别补脑，促进大脑发育。
　　其实最不健康的油是氢化油
对健康非常不利　　以前在各种甜食 和糕点里都有加
　　后来颁布法律禁止往食品里添加
现在不知道怎么样了
　　我在淘宝上买个茶油 乡下粗榨的那种 杂质有点多啊 50多一斤　　还有紫苏油 含有的不饱和脂肪酸比亚麻油还要高 味道不是很好吃　　但是按楼主上面说的不饱和脂肪酸 含量太高了反而不好　　还有一种叫 木姜子油 这个油很多人估计都没听过 特别提味 凉拌的时候用一点 非常香　　——————————————————　　乡下粗榨的，肯定没榨好，选料也不行，五十多一斤你就别想买好茶油。　　乡下粗榨的，肯定微生物超标，不能冷调生食。　　还有杂质多的土法压榨的，以后别买了，不纯导致的烟点低，因为炒菜时容易这些杂质易焦发烟产生致癌物。　　茶油国内主要就是湖南江西两省主产，湖南江西的几个品牌质量都是过关的，不会有大问题，南方系对湖南某品牌的关于茶油质量含致癌物苯并芘超标的新闻敲诈是过份了。那点苯并芘超标一点点，我们不说炒肉，就随便用油炒个青菜都会超出几百倍。要是去查肯德鸡，那每一个吃过鸡，又得癌症的人都可以说肯德鸡的苯并芘十几万倍的超标让他得了癌。　　当然从某种方面来看，也这是一个好事，促进了茶油质量进一步提高，让企业不再过份追求利益。　　你没注意吗？不饱和脂肪酸分单和多的。多不饱和脂肪酸不稳定，易产生氧化物，降胆固醇把好的坏的全降了，而且亚油酸过多的多不饱和脂肪酸过多，还易诱发癌症。　　总体来讲，茶油橄榄油是大宗油料里最好的，其实也就是单不饱和脂肪酸含得多一些的油更好，而且茶油相比橄榄油，还有一些对人体极有利的成份。　　当然，全国各地还有不少小油种，这个不多说，哪里都有地方特有油种。
　　也就是你上面说的多不饱和脂肪酸这个东西啊 是必需脂肪酸 没有不行 多了也不好 　　___________　　这个是当然，所以没有绝对的好和坏，油要经常换着吃，但茶油和橄榄油是最安全，最营养，最健康的油种，单一吃也没多大问题，江西湖南一些山区里传统吃茶油的地方，癌症，心血管疾病发病率很低，这和地中海国家和美国富人传统专吃橄榄油的效果是一样的。　　以茶油和橄榄油为主，是最健康营养安全的食用油方法。至于你再想搭配什么其他油，则看个人喜好和要求了。
　　其实就市面上的食品小吃来讲，我认为可能大多还是用的氢化油，肯买两家不知用得是不是氢化油，他们也没有做过回应，反正吃不死人　　这种垃圾食品，长期吃人体的长期危害就大了，易得癌不说，心血管疾病是跑不掉的，还有对小孩智力视力身体的发育极其不利。中国和台湾媒体，都挺无知的，根本不了解食用油问题的重点在哪里。
　　茶油好是好，但不适合营养不良和出体力活的人吃。要减肥的人吃还是很好的
　　湾湾吃的烂油怎么回事　　((((((((　　湾湾也没多烂　　主要吃的也是食用大豆转基因调和油。　　市面的上加工食品，有几个不烂的？　　国家管理用油，主要还是要管氢化油，其实是要管变质有黄曲霉素的油，有重金属超标的油。　　地沟油真心比上面那些油要安全太多太多，只是名字不好听而已。　　要提倡国民健康用油，少吃垃圾食品比什么都强。　　正规市场里销售的工业制成油，哪怕一有点点质量标超问题，比起那些垃圾食品，无论从哪个角度来看，如果炒作一下，数据都一定要毒一万倍以上\
　　茶油和橄榄油是差不多的，你的体力能和吃橄榄油的意大利西班牙美国富人去比？　　猪油吃了饱是事实，但就是个健康垃圾　　肌肉发育所需要补充是的肉鱼蛋的蛋白质，而不是脂肪！　　猪油吃多了，易长胖而不是长壮！　　欧美富人保持强壮健康身材就是食用橄榄油和牛肉鱼蛋，青菜沙拉。
　　西方人的健康普通食谱是：　　橄榄油加几分熟牛肉，面包，生鱼片，蛋，牛奶加蔬菜沙拉。　　中国人的健康食谱是：　　茶油炒蔬菜，煲猪肉，清蒸鱼；蛋奶和米饭
　　如果真要吃快餐，真功夫之类的中式蒸煮快餐，无论从食材的选用还是烹制的方法都比肯买这些洋垃圾快餐安全一万倍！可惜国人并不知道这些基本常识　　地沟油的主要危害是重复加工，含致癌物苯并比会偏高超标，如果地沟油的苯并比经检测，没超标，那你就无法说他有什么很大的危害。但氢化油的危害却是板上钉钉的。　　以我的观点，相比洋快餐,真功夫这些可以归类为放心安全餐饮食品。
　　我的建议是，真要到外面去吃饭吃小食，尽量吃真工夫这类的品牌蒸煮快餐，营养健康，用料卫生安全，加工过程食材不会和炒炸烤一样产生大量有毒物质　　其实我觉得以什么饲料油，地沟油攻击康师父方便面和一些洋快餐也挺无聊的，你去吃这个，就得默认接受吃高度致癌的东西。什么食品经油炸一下，都是高度致癌物，只不过肉类更显著。用油只要他们保证不是氢化油，我看也没什么好指责的，用地沟油都一样，反正苯并芘是铁定几十万倍的超标，不差这一点。　　氢化油的危害就大了，要重点管方便面和洋快餐是不是用了氢化油，这才是核心！
　　我们这的农村几乎每个村都有油榨坊，农村人都是吃自家的菜籽油，城市里的好多都到农村去采购菜籽油，猪油真的吃得比较少同，大部分都是做菜的时候特别是做蔬菜汤时才会用来调味
　　没有芝麻油
　　提醒楼主，菜籽油没有转基因的
　　我们这的农村几乎每个村都有油榨坊，农村人都是吃自家的菜籽油，城市里的好多都到农村去采购菜籽油，猪油真的吃得比较少同，大部分都是做菜的时候特别是做蔬菜汤时才会用来调味　　——————————————————————　　农村自榨菜油还是有问题的，菜油也是多不饱和脂肪酸多，不稳定，有时加工方法不当，容易产生毒素，容易造成中毒事件，不提倡这种做法。工业榨菜籽油比农村自榨安全太多。　　相对适于土法榨的就是茶油，但问题也多多，主要是不卫生微生物超标，杂质多，炒菜时烟点低易产生致癌物。
　　2013年中国茶油销量达到26万吨，橄榄油销量4万吨，相对中国去年植物油总销量3100万吨来说，只是一个微不足道的零头。　　今年湖南茶油产量将达到16万吨，江西将达到10万吨，其余广西浙江福建广东重庆贵州湖北安徽云南加起来约6万吨，全国产量将达32万吨，预计湖南茶油产量占全国一半左右。　　因为茶油挂果需六年，因此近几年大量新种的果树还需要很长时间才能挂果榨油。250万吨的全国茶油产量，困难还是不小的。
　　茶油当中的很多成份具有确切的作用，如山茶甙有强心作用；山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多种心脑血管疾病；茶多酚具有降低胆固醇、预防肿瘤等多种作用；角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲劳，具有提高人体免疫力的功能；丰富的维生素E及抗氧化物，可以美容护肤抗衰老。　　长期食用茶油，一个是易被人体消化吸收，而且确切的可以防癌、降低有害胆固醇和血脂，预防心血管疾病，增强人体免疫力，还有一定护肤和延缓衰老的作用。　　当然其他的一些市面上的油品，也有一个或几个的这些作用和功效，但茶油综合来说是最突出的。
　　我们这的农村几乎每个村都有油榨坊，农村人都是吃自家的菜籽油，城市里的好多都到农村去采购菜籽油，猪油真的吃得比较少同，大部分都是做菜的时候特别是做蔬菜汤时才会用来调味 　　_______　　贴心小提示，小伙伴们，不要再吃农村土榨菜籽油了，菜油当中还有一些不好的物质，害了好多农村人，中国农村孩子个子长不高，明显不如城镇孩子，发育不好，多食农村土榨菜籽油是一个重要原因。　　菜油当中含有芥子油苷、芥酸成份，这两种东西被公认为对人和动物的生长发育不利，长期食用对人体有一定的危害，而工业化生产能有效的去除这些有害物质。　　芥子油苷被分解后会产生异硫氰酸酯、腈、氰酸盐等物，这些分解产物能导致甲状腺肿大，也能造成肝脏和肾脏肿大，严重时可引起肝出血和肝坏死。　　菜籽油当中的一种脂肪酸：芥酸，长期摄入过多的芥酸，可使心肌中脂肪沉积、血管壁增厚，损害心血管功能，甚至诱发心肌炎，还可能影响生殖功能。特别影响小孩生长发育。动物实验证明，大量摄入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纤维化引起心肌病变；引起动物增重迟缓，发育不良；生殖力下降，经试验公鼠饲料中芥酸含量达10%时，即出现睾丸变小，无成熟精子等现象；引起血小板下降。
　　楼主我想了解茶油与纯茶油的区别！！！！？？？
　　茶油？算了吧，除了卖茶油的说好而已
　　@happyfast01
22:27:00　　我们这的农村几乎每个村都有油榨坊，农村人都是吃自家的菜籽油，城市里的好多都到农村去采购菜籽油，猪油真的吃得比较少同，大部分都是做菜的时候特别是做蔬菜汤时才会用来调味　　_______　　贴心小提示，小伙伴们，不要再吃农村土榨菜籽油了，菜油当中还有一些不好的物质，害了好多农村人，中国农村孩子个子长不高，明显不如城镇孩子，发育不好，多食农村土榨菜籽油是一个重要原因。　　菜油当中含有芥子油苷、芥酸成份......　　-----------------------------　　1斤菜籽3两油，菜籽两块多钱一斤。为什么超市各大品牌的油那么便宜？？还有一种差油，棉籽油。
　　俺们广大农民吃的自家种的花生菜籽去街上榨的油，油饼不要免费压榨，不知道是好油还是垃圾油
　　没辙，经常在外面吃的路过。。。。。。
　　我老家人都不吃茶油，说茶油不好吃，习惯吃菜油！谁要茶油找我，绝对天然，物理压榨的油！　　
　　总之超市卖的各种压榨油各买一瓶混着吃就对了。　　
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