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[转帖]逛香港超市，发现他们卖的盐不加碘。他们不缺碘？
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5:23:29 发布在
逛香港尖沙咀的超市，发现他们卖的盐不加碘，难道他们不缺碘？他们卖的酱油上注明为非转基因大豆酿造，难道他们没听农业部专家说转基因是安全的？发现他们卖的食品很大部分是从内地进口的。超市大妈说，你们大陆出口香港的食品合格率是99.97%，你们为什么还辛辛苦苦跑到香港来买盐买奶粉打酱油？我<img src="http://qc-static.kdnet.net/textareaeditor/face/smilies/12.gif" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}"><img src="http://qc-static.kdnet.net/UploadSmall//28310.jpg" alt="" border="0" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}"><img src="http://qc-static.kdnet.net/UploadSmall//84535.jpg" alt="" border="0" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}">
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5:26:42 &&
关键还是监管和制度。
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5:27:19 &&
你也没有睡觉，还是你在下午。我晚上一个晚上没有休息。呵呵，不眠之夜好戏上演了。我一直在想，今天9点之后，会有什么新闻
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5:29:21 &&
想起这个：愤怒！假借科学，利欲熏心，令人发指！
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5:31:32 &&
5:27:19&&的原帖：你也没有睡觉，还是你在下午。我晚上一个晚上没有休息。呵呵，不眠之夜好戏上演了。我一直在想，今天9点之后，会有什么新闻呵呵，快睡了。这边已经午夜了。墙外媒体高度关注昨日国内银行系统升级。。。
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5:35:06 &&
你看我的帖子。其实几年前我就预言了。&&&&呵呵20条预言。命中大多数，就差奥巴马不满4年就要下课这一条比较重要的了。如果这条也提前几年命中，就是穿越帝了。呵呵。
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5:39:09 &&
道理很简单。大陆很多是内陆城市，海产品吃的占食物比例比较少，典需要补充。
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6:05:50 &&
5:39:09&&的原帖：道理很简单。大陆很多是内陆城市，海产品吃的占食物比例比较少，典需要补充。名副其实~~~沿海的也补充怎么个意思？？？
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6:09:08 &&
转基因，加碘盐。。。。。。都是利益集团搂钱的工具，阴谋日报给它们做广告。
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6:19:16 &&
沿海的加什么碘?
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8:19:58 &&
近些年来，沿海地区甲状腺疾病发病率大幅度上升。但是加碘盐政策始终不变。MD，这些人丧心病狂到了什么地步？魔鬼也没有这样的。
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8:26:07 &&
5:39:09&&的原帖：道理很简单。大陆很多是内陆城市，海产品吃的占食物比例比较少，典需要补充。第 8 楼
6:05:50&&的原帖：名副其实~~~沿海的也补充怎么个意思？？？中国缺点造成的“大脖子”病，在上个十几60年代都比较高，沿海城市比内陆发病率相比低些，但是和国籍平均缺典发病率比较也较高。就是现在沿海地区吃海产品，也基本都是近海饲养的，总体来说，很多人的典摄取量还是不足。
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8:28:53 &&
6:19:16&&的原帖：沿海的加什么碘?<img src="http://qc-static.kdnet.net/textareaeditor/face/smilies/3.gif" / onclick="javascript:if((!(this.width<600))||(!(this.width<100)&&!(this.height=600 || (this.width>=100 && this.height>=100)){this.style.cursor='pointer';}if(this.width>=600){this.height=parseInt(this.height*600/this.width);this.width=600;}">马甲不要连续问了。
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8:31:06 &&
你把货扫光阿港吃啥?
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8:34:05 &&
上个世界60年代发病率较高，在盐中加入典后，“大脖子”病基本从大陆消失了。沿海地区，没吃加点盐前，发病率也比国籍上的平均发病率高。因为上个世界60年代海产品吃的少。现在多了，但是都是近海人工养殖的，含碘量也不足。中国一般沿海地区，有没有加碘的海盐，不怕缺典的，可以吃。
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快速回复：[转帖]逛香港超市，发现他们卖的盐不加碘。他们不缺碘？
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国家限售无碘盐 广州市面上仅售加碘盐
　　目前在广州市面上，仅有各种加碘盐可正常买到。
　　“跑遍了周边所有的商场、超市、士多店、便利店，都没买到不加碘的食盐！”最近不幸患上甲亢的广州市民小林十分郁闷，根据甲状腺功能亢进的治疗要求，是不能再食用加碘盐的，“多发而常见的甲亢病人上哪才能买到无碘盐？碘盐和无碘盐为什么就不能同时供应呢？”
　　近年也记者了解到，甲亢作为一种病发率与复发率都比较高的疾病，在广州占有相当的比例，而整个广州仅有约20个无碘盐的供应点。有患者提议，能否增加供应点，并降低购买门槛，只需凭病历即可购买？
　　特殊人群为一包盐苦恼
　　“太难买了！”昨日，小林告诉记者，根据盐业备案的资料，目前有两种人不宜食用碘盐，一是甲状腺功能亢进或甲状腺炎症患者，二是生活在高碘地区的居民。自己就属于不宜食用碘盐的甲亢患者，医生告之，要禁食多碘的海产品及碘盐，原以为买无碘盐是件简单的事情，谁知自己跑遍了周边十多家有卖盐的店铺，都未能买到。
　　随后，记者在网络论坛上看到，网上有不少网友咨询哪里才能买到无碘盐的帖子，其中一个论坛关于购买无碘盐的帖子就多达五六页，“哪里可以买？高价求购！”网友甚至表示只要能买得到，不惜出数倍邮费及“辛苦费”，只为能买到一包无碘盐。
　　“盐是每个人每天都要吃的，现在我们这部分特殊人群的日常用品都难以解决，这是个问题”，一网友的感慨引起了众多网友的共鸣。而对于小林来说，“碘盐无碘盐为什么就不能同时供应呢，购买能不这么麻烦吗？”这些问题成为他最不解的困惑。
　　销售者不知有“无碘盐”
　　无碘盐真这么难买吗？记者为此跑遍了好又多、百佳、华润万家、吉之岛、王府井等市区主要的大型超市、商场，以及大江苑肉菜市场、东川新街市、东兴粮油肉菜市场等多家肉菜市场，结果均未能买到无碘盐。
　　记者发现，目前广州市面上的盐分为三种：海盐、湖盐及井盐，均为广东省盐业公司经销，加碘盐最为普遍，摆满了商超的货架，定价多半在2元内，海盐、湖盐相对价格高端，售价在4~5元每包，两者都是原产地澳洲。
　　在好又多新港店，记者查看了一包无“加碘”标识的食用盐产地为澳洲“西部食盐精炼有限公司”的湖盐，该种湖盐为广东省盐业公司经销，分装地在广州芳村，售价为5元。在其成分一栏中，记者看到了湖盐、碘酸钾。“碘酸钾也就是我们常说的加碘盐”，一销售人员向记者解释。而就记者欲找寻的无碘盐，该名销售人员告诉记者，从未看到超市有这种盐卖的，也从未有顾客咨询过这种盐的。“还有无碘盐吗？”
　　原来无碘盐是“限售品”
　　小林告诉记者，他困惑之下只好上网寻找答案，结果才发现，原来早从1994年起，国内就开始推行全民食用加碘盐，而此前普遍销售的不加碘食盐，则变成了限制销售的“限售品”。而在广州全市，仅有约20个无碘盐指定销售点，其中大部分还分布在番禺、从化、增城等郊区。
　　“无碘盐的销售店的确不多”，致美斋连锁经营部何经理告诉记者，在众多致美斋连锁门店，仅中山四路店才有销售，而且销售也有明确的限制。“无碘盐一般在商场、超市、便利店是禁止销售的，专售点由盐业公司指定。到专售点购买无碘盐，还要有正规大医院医生出具的购买者必须食用无碘盐的证明。”
　　广东省盐业公司新闻发言人、广东省盐业协会秘书长冯启明认为，据其粗略估计，全省一年40万吨食用盐的销量中，无碘盐的销量几十吨都不到，“需求量不多”。
　　然而，小林对这一说法却提出疑问，他认为，严格的限售让许多有需要的人群甚至不知道有无碘盐可买，而不少医生也并没有特意提醒病人去购买无碘盐。因此，许多有需要的人并没有去买无碘盐。
　　国家强制加碘令已有变
　　据人民日报报道，在推行食盐加碘13年后，2007开始，卫生部多次组织有关专家论证，初步形成了调整现行食盐加碘量的意见，并于2008年经由地方病标准专业委员会讨论通过，在2010年开始调整食盐加碘的政策，其调整的主要内容为：将现行加碘量适当下调，精确度更高，浓度更适宜；如果碘含量仍不适合某些省（区、市）的实际情况，应由该省级卫生行政部门酌情做出适当调整，报国家卫生行政部门备案后执行。
　　而辽宁省副省长、内分泌学专家滕卫平，对各地不加区别地强制性让群众食用加碘盐也很是担忧，早在2008年上他就提过一个长达9000字的议案，建议修改我国全民食盐加碘法规。
　　那么，像广州这种近海城市，市民经常可以吃到含有碘的海鲜类产品，到底属于缺碘地区还是高碘地区？
　　广东全省都属缺碘地区？
　　对此，冯启明解释称，从国家卫生部到省市各级主管部门，都做过相关的调研，广东属于缺碘省份，河源、梅州、韶关等粤北地区更属于重度缺碘区域，沿海地区、东西两翼属轻度缺碘区域。全省缺碘与土壤、水源等自然环境有关，改变现有的自然环境很难，但食用含碘盐是有效而又能普及的方式。
　　“虽然海盐和海鲜也含碘，但含量微乎其微，生活在海边的人群单靠吃海盐和海鲜，远不能满足人体对碘的需要”，冯启明告诉记者，成人每天需碘量为150微克，如果靠吃海鲜来维持人体所需的碘，每天至少要吃750克的鱼、虾、蟹、贝等海产食品，这显然是做不到的。因此，沿海地区同样存在环境缺碘，如果不吃加碘盐就会导致碘营养不足。
　　不过，也有研究表明，海产品中的含碘量高得惊人。如海鱼的含碘量平均为832微克／千克，紫菜的含碘量更达到18000微克／千克。
　　未具备无碘盐上市条件
　　冯启明告诉记者，为兼顾特殊人群购买无碘食盐的需要，目前，广东省城乡已增设非碘食盐供应点超过800多个，其中广州市区、从化和增城等地共有20多家包装非碘食盐零售点。市民如需购买非碘盐，可在网上查询所有供应点位置，并就近选择购买。
　　但接受记者采访的甲亢患者并不赞同有需要再去找指定销售点购买一说法。患者陈希（化名）认为，患病了再去改吃无碘食盐就迟了，最好政府能出台相关的具体指导意见，什么情况下应吃加碘盐，什么情况下可以吃无碘盐，两者要如何搭配才能合理。同时放宽无碘盐的销售，因为在清楚两者区别情况下，没有人会故意不吃加碘盐。
　　与此同时，陈希认为，要放宽多设销售点，让患者无需有“出具医院证明到无碘盐专售点购买的”繁琐。
　　“广东目前还不具备加碘盐和无碘盐同时上市的条件”，冯启明透露称，目前， 广东省盐业公司对无碘盐的需求进行监测，以做出是否增加或者减少供应点的规划。
　　编辑点评
　　强制“为你好”并非真的好
　　吃了多年的普通食盐，一夜之后就再也买不到，从此市面上只有“加碘盐”。在没有发病之前，市民小林并没有对这种改变有太多想法：反正都是盐，一样能吃。绝大部分市民对此的感受也都和小林一样。
　　事实上，这一个改变却是国家为了全民的健康而做出的重大举措。调查显示，在推行食盐加碘之前，中国许多地区居民均存在缺碘情况，而推行加碘盐后，2008年全国碘盐覆盖率已达到了97.48%，基本解决了缺碘问题。这显然是个利国利民的好事。
　　然而，突然地、强制性的推行方式，却也导致了另一种后果：部分并不缺碘甚至体内含碘过量的人，被动地增加了碘的摄入量，甚至因此而诱发甲亢等疾病。即使这一部分人相比十三亿国民而言仅是极少数，但他们的健康，同样不容忽视。
　　凭医生证明购买无碘盐或许是一种补救措施，但由于推行食盐加碘前宣传普及的缺失，导致许多人并不知道无碘盐与加碘盐的区别，甚至不知道无碘盐的存在。因为“不知道”，而只能继续食用加碘盐。
　　但愿，以后的健康工程，可以做得更温柔一些，少些强制，多些宣传，让我们吃得明明白白。
　　（食品商务网 于坤哲）
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（1）看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有「加碘」或「加碘盐」字样，并表明生产单位、出厂日期、字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印「加碘」「加碘盐」字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。（2）看颜色：精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，并不够干爽，易潮。 （3）看防伪标志：精制碘盐有激光防伪标志。（4）凭手感：精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。（5）闻气味：精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。（6）用口尝：咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。（7）显色试验：根据淀粉遇碘后可以显现为蓝色的原理，将盐撒在切开的马铃薯切面上或淀粉溶液中，理论上可变成浅紫色至蓝色，颜色越深，含碘量越高。但此方法仅适用于含海藻碘的食用盐，现今市面上的加碘盐大多是碘酸钾或碘化钾盐，这两种加碘盐是不能通过「显色反应」辨别真假。　您现在的位置：&&>>&&>>&&>>&食盐为什么要加碘？正文
食盐为什么要加碘？
食盐为什么要加碘？
作者/编辑：佚名
　　碘是一种非金属类微量元素，虽然人体所需要的碘含量很少，但是它却对甲状腺功能有至关重要的影响，。为了满足身体对甲状腺激素的需求，甲状腺吸收血液中的碘元素并将其注入到甲状腺激素当中，以备人体目标组织的需要。通过在大脑、肝脏等目标组织发生作用，甲状腺激素可以调节人体的生理进程，包括生长、发育、新陈代谢和生殖机能。
如果人体摄入的碘元素无法满足身体的需要，就可能导致甲状腺肿大、迟钝、发育畸形等一系列问题。甲状腺肿大是碘缺乏症状最常见的早期。如果说甲状腺激素发生作用的过程是一套多米诺骨牌的话，那么碘元素就是位于最前端的一张，体内的碘一旦缺乏，就可能导致一系列生理反应。甲状腺肿大的病理作用如下：碘缺乏可能导致体内循环的四碘甲状腺原氨酸（T4）平下降，这时，脑下垂体就会做出反应，增加促甲状腺激素（TSH）的分泌，以增强吸收碘的能力，而TSH水平的持续提高可能导致甲状腺肿大。在碘缺乏症的初期，由于促甲状腺激素（TSH）的持续刺激，甲状腺开始增大；到了中期阶段，这种适应反应还可能为人体提供足够的甲状腺激素；但是如果发生更为严重的碘缺乏，就可以导致甲状腺功能减退。在这时如果及时补充碘摄入量虽然可以缩减肿大，但是该症状的可逆性有赖于人体发育的水平。相信有不少读者在90年代以前见过长有巨大肿瘤的&大脖子病&患者，这些肿瘤如果在年轻时已经存在，那么成年后通过补碘已经无法消除。
碘缺乏症对人体发育的各个方面都可能产生影响，但最大的伤害莫过于对脑部发育的影响。除了调节生长和发育，甲状腺激素对中枢神经系统髓鞘的生长十分重要&&这种组织在婴儿出生前后最为活跃。
在2007年，世界卫生组织（WHO）通过测算尿碘含量，估计世界上大约有超过30%（约20亿）的人口碘摄入量不足，并且有31.5%的学龄（6-12周岁）碘摄入量不足。从上世纪90年代起，世界各国通过各种来改善碘缺乏状况，但通行的主要是食盐加碘的方式。目前，世界上有70%的家庭食用碘盐。
近些年来，虽然世界各国通过努力有效地遏制了碘缺乏病的发展，但是随着方式的改变，一些碘缺乏的新形态也悄然出现，《》()。比如在碘缺乏地区，碘缺乏人群的风险由于受到足够的重视而进行了有效的预防。但是对于生活在碘充足地区一些亚种群，他们的碘摄入问题却容易被人忽视。发现，那些在日常饮食中不吃碘盐、鱼和海藻的素食主义者和节食者体内碘含量非常低。尿碘检测表明，在美国、新西兰等国，当地民众可能是为了遵守避免过多摄入食盐的健康建议，他们的碘摄入量有下降的趋势。这一值得我国注意，在饮食专家提倡减少盐摄入量以防止高血压的同时，要尤其注意避免碘摄入量降低。印度曾经于2000年迫于民间压力暂停食盐加碘政策，但在随后的几年里，碘缺乏病又重新出现，印度政府不得不于2005年再次食盐加碘。
此外，孕妇和哺乳期的碘需求量要比一般人群高。研究发现，怀孕妇女摄入碘营养不足可能与早产、死产和胎儿畸形存在关联。还有一些病例表明，怀孕妇女摄入碘不足可能导致婴儿先天性甲状腺功能减低症和神经功能障碍。碘缺乏妇女在哺乳时不能为婴儿提供足够的碘，从而导致他们特别容易受到碘缺乏症的侵扰。根据世界卫生组织的建议，孕妇和哺乳期妇女每天所需要的碘摄入量一般要比普通成人高50微克。
总之，碘元素通过调节甲状腺激素的，间接地影响到人体的生长发育（尤其是脑部发育）、新陈代谢和生殖机能。而世界上有1/3的人口和儿童碘摄入量不足，在食盐中加碘是世界通行的补充碘元素的。
　　〔食盐为什么要加碘？〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏心底，但是施恩的人则不可记住它。――西塞罗】
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