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增值电信业务经营许可证：浙B2-吉首大学商学院实战营销大赛；吉首大学商学院实战营销大赛；纸上谈兵部分；《“张新发”散装槟榔在吉首市区；营销策划书》；2014级市场营销班；姓名：金智学号：；姓名：李海涛学号：；姓名：李然学号：；姓名：杨波学号：；日；吉首大学商学院实战营销大赛【摘要】：
吉首大学商学院实战营销大赛
吉首大学商学院实战营销大赛
纸上谈兵部分
《“张新发”散装槟榔在吉首市区
营销策划书》
2014级市场营销班
姓名：李海涛 学号：
吉首大学商学院实战营销大赛 【摘要】：
湖南省槟榔食品行业协会的统计结果显示，这几年，随着湖南人口全国范围的流动，省外的槟榔市场也开始红火起来，就目前销量而言，省外占到了4成以上。
除了市场版图的急速扩张，近年来湖南省槟榔企业向外扩张的步伐也日益提速。到目前为止，“口味王”已经在海南建厂投产，“胖哥”在琼海市建成槟榔收贮、烘干、配送基地；我们“张新发”所属的“湖南皇爷食品有限公司”（以下简称“皇爷”）也计划投资2亿元重金在定安县建厂生产槟榔食品??
槟榔企业遍地开花，
一方面源于槟榔企业主动出击、向外扩张，一个不容忽视的事实是，广阔的市场前景，特别是作为劳动力密集型的槟榔产业对带动就业的巨大拉动力量，当下的湖南槟榔产业俨然成为了业内的“香饽饽”，不少省份纷纷携廉价厂房、政策补贴等“诱饵”向湖南槟榔企业频频抛出“橄榄枝”。由此可见，整个槟榔行业的发展前景广阔。同时作为槟榔行业的贵族品牌，我们“皇爷”旗下的“张新发”散装槟榔拥有良好的市场开拓机会。 因此我们做了如下《“张新发”散装槟榔在吉首市区营销策划书》。
【关键词】
湖南皇爷食品有限公司
一、企业与产品背景.................................................................................................... 1
1、湖南皇爷食品有限公司 ................................................................................. 1
2、槟榔 ................................................................................................................. 1
3、“张新发”品牌 ............................................................................................. 1
二、市场营销环境分析................................................................................................ 2
（一）市场环境分析............................................................................................ 2
（二）消费者分析................................................................................................ 3
（三）竞争者分析................................................................................................ 4
（四）市场营销现状............................................................................................ 4
（五）市场机会分析（SWOT） .......................................................................... 4
三、需求分析................................................................................................................ 5
（一）注重槟榔口感的消费者............................................................................ 5
（二）注重槟榔品牌的消费者............................................................................ 5
（三）注重槟榔中奖概率的消费者.................................................................... 6
四、市场营销战略........................................................................................................ 6
（一）市场细分.................................................................................................... 6
（二）目标市场策略............................................................................................ 6
（三）产品市场定位............................................................................................ 7
五、营销方案................................................................................................................ 7
（一）基于对习惯型顾客的营销策略：............................................................ 7
（二）对品牌的宣传............................................................................................ 8
六、总结........................................................................................................................ 8
资料参考：.................................................................................................................... 9
一、企业与产品背景
1、湖南皇爷食品有限公司
湖南皇爷食品有限公司成立于1994年。经过多年的艰苦创业和顽强拼搏，公司现已发展成为一家集槟榔产品技术研发和生产加工销售于一体的大型股份制民营企业。公司注册资本金4000万元，总部设在益阳，下设湘潭生产基地、益阳生产基地、桃江生产基地、三亚生产基地和湘潭槟榔产品技术研究所。湖南皇爷食品有限公司于2012年收购“张新发”这一百年老店。
槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。槟榔可作药用，性温，味苦，主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。它又是一种果品，特别是在湘潭人的生活中，有着特殊的地位。湘潭人在相互客串中，待客可以不用烟，不用茶，只要敬上一口槟榔，就足以表示主人的诚意了。大街小巷的小商小贩中，以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子，竟有数万个之多。
3、“张新发”品牌
秉承着“质为上，惠及乡邻”这一优良文化内涵的“张新发”槟榔起源于湘潭九总，创店于1905年，是湘潭历史最悠久的槟榔品牌。在那个槟榔还仅仅是一味药的20世纪初、解放前后以及20世纪八十年代，“张新发槟榔”均享有较高的知名度。而湘绮老人、黎氏八骏等名人的“光顾”，更让张新发有一种与别家散装槟榔不一样的“贵族气质”，有人说，或许正是因为这一份不同寻常的气质，才让张新发走过百年坎坷，从荣盛到衰退，甚至几乎消亡，而后又以“绝地重生”之势，迅速在新时代的槟榔行业里，找到属于自己的位置与新起点，续写传奇。
二、市场营销环境分析
（一）市场环境分析
1、吉首市场分析
咀嚼槟榔是一种传统习俗，有着两千多年的历史，并一直延续至今。 据问卷调查显示：
1、消费者购买目的比例分布
2、吉首地区散装槟榔消费者变化趋势
分析结论：吉首消费者购买散装槟榔主要目的为自己吃，并且吉首散装槟榔消费者数量处于上升趋势。又加上吉首地区散装槟榔仅“张新发”品牌销售，所以消费市场有巨大的拓展空间。
2、槟榔市场分析
从整体来看，到2013年底，湖南槟榔行业产值达到100亿元，从业人员达到30万人，全行业共有中国驰名商标7个，行业整体呈现出产销两旺、
包含各类专业文献、文学作品欣赏、行业资料、幼儿教育、小学教育、外语学习资料、高等教育、张新发散装槟榔在吉首市区营销实战大赛策划模板32等内容。　
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张新发门店加盟
张新发门店
项目官方：湖南皇爷食品有限公司
投资金额：1万以下
张新发门店加盟
项目名称：
张新发门店
公司名称：湖南皇爷食品有限公司
所属行业： -
所在地区：&&&&&&&&&&&&&&招商地区：全国
招商模式：经销,代理,许可,连锁
发展模式：区域代理,单店特许,区域开发
招商对象：自由创业,在岗投资,毕业生创业
投资金额：
无需话费 立即沟通
张新发门店加盟项目介绍
槟榔是一种口腔嗜好品，能去寒提神，产生一定程度的兴奋、快感与满足，有助于缓解压力，与烟、酒齐名。槟榔市场大，利润可观，"绿色植物口香糖"完全有全国风靡的气势和前景，湖南槟榔2011年度逾50亿元的总年产值和皇爷10亿元的年产值可以证明，这是一个收益高、见效快、投资小的致富。
据省非遗中心报道，2007年，槟榔文化被纳入湘潭市第一批非物质文化遗产名录，自明清流传下来的槟榔工艺及文化，得以重现光芒。其中，“张新发”门店槟榔，以其坚守传承的秘方工艺和百年烟火不断的门店经营，尤为珍贵!
槟榔，被誉为“四大南药之首”。《本草纲目》记载：槟榔味苦、辛、性温，具有驱虫消积、下气行水等功效。明清时期，槟榔尚是皇室贵族的专享品，像《红楼梦》里贾琏向尤二姐讨吃的槟榔，像慈禧老佛爷金银宝盒里装着的槟榔，想必也是当年出了名的商号供奉的。可惜历史巨变中，槟榔文化史志无人拾掇，曾经辉煌显赫的槟榔商号，多已无从考证寻觅。
其中，1905年开始挂牌经营的“张新发”门店槟榔，因取料上乘，果形匀称饱满，加上祖传的秘制配方，使得其肉质鲜嫩、口感醇厚、劲道十足，且嚼后溶渣，口齿留香，回味无穷，受到几代湘潭人的喜爱，成为湘潭槟榔文化的一份中坚力量。解放后，湘潭市人民政府授予“湘潭老店张新发”以“槟榔大王”的称号，并颁发了木质牌匾。由此可见，“张新发”在湘潭人心目中享有至高地位。
张新发门店加盟优势
张新发门店加盟流程：
1、申请加盟。
2、资格审查。
优先考虑当地正在经营市场的客户或从事快速消费品经营一年以上的客户，要求具备充足的资金、人员、网络、相应的交通工具、库容等硬件设备，以及较好的经营理念。
3、加盟前试销的考核、评估。
审查通过后，申请张新发门店加盟者来我公司面谈，接受公司相关的经营理念、宗旨、文化等培训，并提出书面申请(附身份证复印件)，经同意后即可签订试销协议，成为试销经销商。试销期为3个月。
试销协议内容包括：试销经销商的资金、人员、车辆、相关设备与库容能力、试销期间铺市率与需开发网点数、上市品种及销量任务等。
张新发门店加盟条件：
1、有良好的信誉，有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;
2、张新发门店加盟商具备较好的终端铺货能力，能较好的解决配送和售后等客户服务工作;
3、有比较专业的营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设;
4、张新发门店加盟商能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5 、能执行我方所制定的各项政策，并及时完成各种报表工作;
6、确保完成代理区域当月销售目标，首批进货量达到该地区月度销售量;
7、遵循本张新发门店加盟公司的代理体系和管理规定;
8、张新发门店加盟须提供适宜的办公环境，具备电脑、传真和电话等办公设备。
张新发门店加盟公司简介
起源于湘潭九总的“张新发门店槟榔”，创店于1905年，是湘潭历史最悠久的槟榔品牌。在那个槟榔还仅仅是一味药的20世纪初以及解放前后、20世纪八十年代，“张新发槟榔”均享有较高的知名度。
2012年，槟榔标杆企业湖南皇爷食品有限公司斥巨资收购“张新发”，重组“张新发”品牌资产，以门店连锁经营模式，实现“百年张新发”品牌升级，推动“张新发”走出湘潭，绽放传统门店槟榔之光芒!相信在新的发展时期，沉淀了上百年历史的湘潭槟榔文化必将芳香四海，百年门店槟榔“张新发”必将扬名九州!
湖南皇爷食品有限公司(以下简称为公司)成立于1994年。经过多年的艰苦创业和顽强拼搏，公司现已发展成为一家集槟榔产品技术研发和生产加工销售于一体
的大型股份制民营企业。公司注册资本金4000万元，总部设在益阳，下设湘潭生产基地、益阳生产基地、桃江生产基地、三亚生产基地和湘潭槟榔产品技术研究
所。2011年，公司生产总值达10亿元，员工6000多人。
公司秉承"争创市场投资好品牌"的经营理念，为适应市场需求，相继研制、开发
出"皇爷"、"老口子"、"冰之火"、"雄究究"、"行家之选"等系列槟榔产品品牌，深得全国各地消费者的喜爱。公司建立了较为完善的营销网络体系，拥有
一支团结高效的营销团队，在全国有约300个经销商和40多万个终端销售网点，产品畅销全国30多个省市，市场知名度和占有率都位居行业榜首。
公司非常注重产品技术研发，拥有行业内独家槟榔产品技术研究所，建立了设备完善的检测中心，并与中国农业大学、湖南省农科院、广东省农科院、海南热带作
物研究院等科研学术单位建立了广泛的合作关系，具备行业中最先进的新品设计开发能力，为公司的持续发展奠定了坚实的基础。
公司注重引进先进
生产设备和技术，不断改进工艺流程，严格控制生产环境和生产过程，保障产品质量安全。同时，大力推动工业化、规模化、现代化进程。2010年，公司斥巨资
建设的散装筒仓，是目前全球最大的原籽储存地。同时，从德国引进的干燥塔技术，彻底改变了槟榔干燥的传统做法，对槟榔产品质量的稳定和提升提供了保障。
2003年，公司顺利通过国际质量体系认证，荣获行业首家"五星级质量保证企业"、"消费者信得过品牌"、"湖南省著名商标"、"湘
潭市名牌产品"、"湖南省名牌产品"等称号。2006年，"皇爷"注册商标认定为"中国驰名商标"。2007年荣获湘潭市人民政府颁发的"市农业产业化龙
头企业"和"质量诚信承诺单位"称号。2012年荣获"湖南省质量信用AAA企业"称号。
公司特别注重企业文化建设，2009年创办了行业
第一份企业报《皇爷视窗》，2011年改版为《槟榔时讯》。公司着重品牌形象的打造，2003年邀请著名演员唐国强为广告代言人，2010年诚邀影视明星
王宝强担任企业形象代言人。公司设立了希望工程基金一一皇爷槟榔助学基金，2011年为湖南青基会希望工程捐款1000万元，用真情和爱心回报社会。
为了持续保持公司在行业的标杆企业地位，把握良好的发展机遇，2011年以来，公司引进了一大批中高级管理人才，全面导入职业经理人管理机制，按照现代企业经营管理模式，稳步推进职能管理专业化人才战略，致力于把公司做强做大，打造百年老店。
张新发门店加盟市场分析
随着经济的发展，食品已经不仅仅用来果腹，人们开始更多的注重口味、营养、时尚等因素。相关资料显示，美味零食能减轻人的心理压力，并能帮助食用者缓解自身情绪，保持心情舒畅，于是行业应运而生，并且，逐步取代了传统零食。
而投资休闲食品店，又避免了传统店面的面积大，装修贵的弊端，只要5-30㎡，不管是居民区，办公区，学校附近，还是各类商业圈、娱乐场所都可以成为休闲食品的发展基地，装修风格简单，大大减少了资金投入。
张新发门店加盟代理，利润丰厚，包您满意一百分，满意不断，利润连连!张新发门店加盟，赚!张新发门店致力于与合作伙伴共同发展，争取双赢，因此为合作伙伴设置了丰厚、合理的利润空间，相信经过双方的共同努力，定会使我们的合作伙伴取得丰厚的收益。
张新发门店加盟成功案例
李健：28岁 大学老师 创业轻松无压力!
我是一所三类大学的老师，每天工作不张新发门店的槟榔生意特火，我也在学校附近的“堕落街”开了一家，投入才几万多元，几天就开业了，开业当天，收入就达到了4000多元，一个月下来，赚个1万元不成问题!
王宫：35岁 私营业主 跟着大牌做生意，准错不了!
我以前是开快餐厅的，生意也还可以，但要买菜洗菜，品种又多，准备多了易浪费，准备少了没生意，厨师也不好管，三天两头要求加工资，特麻烦。所以我一直想找个简单的餐饮项目做做，后来发现张新发门店不错，操作简单，生意又好，于是我就把店转型了，加入以后，到总部学习了几天，太轻松了，现在一个月赚几万元，钱比以前赚得多，还轻松不少。
韩梅：22岁 大学生 与其找工作，不如当店主!
我今年就要毕业了，现在大学生多如牛毛，好工作并不好找，找了几次，工资才不到两千，我才不去干呢，于是我和同学合伙，合伙开个店，做张新发门店，说干就干，我们一边找店面，一边派人去总部学习，这样，10天就把店子开起来了，我们还印一些小传单，在大学附近发，做促销，第一炮一下就打响了，现在，我们的张新发门店，成为学校边上的名牌小吃，生意好得很。
张新发门店加盟专家点评
食品安全问题频发，对人们的日常生活产生了巨大的影响。食品安全问题亟待解决。张新发门店，安全健康的食品，为消费者带来安全的选择，让消费者放心，成为消费者信赖的品牌。
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