合肥小朱黄金炸串加盟盟吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-18 02:06 标签： 比较火的炸串店加盟
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扫一扫去看“微生活”快乐工作，简单生活唤醒无数老合肥人记忆的小吃 红星路附近一家炸了25年的麻辣串
—— 庐阳欢乐购中秋国庆美食篇之一：合肥老字号小吃
&约惠庐阳 畅享时尚&，2016年合肥庐阳&时尚欢乐购中秋国庆美食篇开启!据悉欢乐购中秋国庆篇内容丰富，以&惠成一色，食促双色，融创三色，温情四色&为主题，举办&一元抢购&、&跨境购物&、&超值购送福袋&、&吃货达人&、&中秋节逛城隍庙庙会&、&七桂塘非遗研学游&、&中市逍遥街创意市集&、&婚礼采购嘉年华&、&万家公益社区行&等多种多样的创意活动。以庐阳区的特色街区为载体，利用互联网的创新成果，共同打造一场消费盛宴。&
当然身为老合肥人，很多街边小店承载了他们满满的回忆&&
红星路一个这些年来一直让老合肥人提起来就回味无穷的地方，那扇老铁门、一栋栋老楼房&&到如今充满文艺的小铺以及创意无穷的墙画，那都是属于合肥人的记忆。还有一种记忆是充满味道的，路过便迈不开步。小朱麻辣串就是如此，在红星路附近开了25年，也火了整整25年，尽管搬了六七次&&
小朱麻辣串
记忆中小朱麻辣串晚上人很多，外面两三张桌子，坐满了顾客，排队点串的人也不少，小编特意选了个下午来吃炸串，依旧有人排队。下午三点多时候，门口还不给摆桌子，来吃炸串的顾客们只好拿凳子当桌子，坐着开始撸串。
&坐在凳子上吃串的顾客
麻辣串整个门面房不到8平米，小朱麻辣串的老板自然是姓朱，是坐在里面串签的岳阿姨的老公，如今已是老朱。现在很少在店里，但每天食材的采购和处理都是小朱亲自忙活。炸串卖串的是他们的侄子，叔叔阿姨的串子他也是从小吃到大，如今叔叔阿姨忙不过来，便来这边帮忙了。
&新鲜的串串
岳阿姨人很热情，她说看着很多20来岁来炸串的姑娘们，就想起自己，那般大小时为了生活，已经和小朱在卖炸串了，这一炸就是25年。25年，岳阿姨最花样的年华都在这一根根竹签上了。
&岳阿姨坐在店内穿串
25年间，这家小小的麻辣串店搬了六七次，才有了如今的稳定位置。最早小朱麻辣串在如今红星路紫燕百味鸡的位置，房子虽小，但一干也是两年，后来合肥办文明城市，那块老房子拆迁，他们不得不搬，换了一个小档口，后来搬到超市门口，后来搬到快餐店门口&&超市、快餐店的老板都换了几波，他们自己都有点记不清了。岳阿姨说，25年来他们只停业过一个月，还是因为2012年的时候，那家超市门口要装修，实在没办法炸。
串串的价格从1992年的2毛钱一串到如今的一块、两块。在同行业中来说，价格一般，25年来，价格也是老食客们都能接受的。炸串的锅也从早些年的煤气罐配大口圆锅，换成了如今的专门炸串锅，看起来更干净。
&小朱麻辣串价格
小朱麻辣串家有三种口味的酱料，炸串你可以选择甜酱或者辣酱，而涮的串串则有专门秘制的涮酱，甜辣中还带有一丝酸，越吃越过瘾。辣酱是大多人都爱的口味，尤其是新鲜出炉还在鼓着油串串，涮上满满的辣椒，香气直飘，吸引了不少来来往往的顾客。
&油炸的麻辣串
&涮制的麻辣串
没能忍住，小编也点了几串平时爱吃的素鸡、年糕、烤肠。年糕被炸的外皮红亮，里面柔软有劲，再配上辣酱，吃得简直停不下来，绝对是小时候炸串的味道。一盘不够吃，于是又来了一盘不一样的素菜串串，臭干深得小编喜欢，推荐！涮串的酱确实巴适，才吃几串，满嘴都是酸辣味，让人回味无穷。
编辑：官倩
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& 小朱麻辣串
小朱麻辣串
说到炸串，大家都知道张正，其实合肥还有一家老字号的炸串，小朱麻辣串，味正酱香，还很便宜！小朱麻辣串虽然店面很小，估计很多人都知道这家，但是他们家的麻辣串绝对够味，不少人大老远开车找过来品尝。他们家炸串点好多，也就10来块钱，比张正麻辣串要便宜。小编去吃的时候老板太忙炸错了，然后补炸之后多炸的几串就直接送。
他们家除了炸串，还有烫串，这种烫串已经很少见了。以前小编还在上学的时候，放了学就喜欢吃小摊的烫串，吃完还可以让老板浇几勺汤，跟酱汁一起，特别好喝。
地址：庐阳区舒城路与益民街交叉口向北10米
& 水利厅炸串
水利厅炸串
水利厅炸串是合肥开了十几年的小摊点，是附近居民最爱的美食之一。每当夜幕降临，就有不少食客围在小摊前面，等待品尝那刚刚被油炸过的美味。这里的素鸡、腐竹、韭菜、土豆等，味道都十分不错，都是先腌过才用油炸，吃起来特别入味。
此外，他们家的馄饨也特别好吃，薄薄的馄饨皮下面包裹着鲜嫩的肉馅，吃起来鲜香美味，爽滑可口，是不少人每晚必吃的美食。配上刚炸好的炸串，那感觉简直棒极了！
人均：10元
地址：包河区曙光路水利厅机关宿舍门口
编辑：李慧（休闲）
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只能说楼主是太没见过世面了，活了20多年居然才知道还有这么家麻辣串——小朱麻辣串，死守张正那么多年也是时候换颗树挂了~
地址：合肥市庐阳区舒城路与益民街交叉口向北10米
店面很小，估计很多人都知道这家（楼主知道的太迟了...相见恨晚啊）
炸串点这么也就10来块钱，比张正便宜
楼主去吃的时候老板太忙炸错了，然后补炸之后多炸的几串就直接送给楼主了~
这么实在 东西还便宜 以至于楼主就像发现宝一样 一去那边就会吃一次
14:32 上传
他们家除了炸串，还有烫串，这种烫串已经很少见了
以前楼主还在上学的时候，下了学就喜欢吃小摊的烫串，吃完还可以让老板浇几勺汤，跟酱汁一起，特别好喝
现在的烫串都变成自助的了，味道虽然也不错，但是总觉得少了些什么
14:32 上传
楼主也是满拼的
总评分:&经　验 + 5&
最后登录在线时间2841 小时威　望4276 经　验8436 注册时间阅读权限150主题精华12积分8436帖子
哈哈 你才知道啊
万家美食群： &&欢迎喜欢吃 喜欢做 喜欢寻觅美食的你
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& & 十肆姑娘 发表于
哈哈 你才知道啊
是哦，我要去多吃几次补回来
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我上个礼拜过那边还去吃了&&不过外面的桌子不给摆&&里面又好小
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确实比张正便宜，但是酱没有张正的香
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这个我没有吃过诶，很好吃么
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& & 原味核桃酥 发表于
这个我没有吃过诶，很好吃么
好吃，合肥老小吃，开了很多年了
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店太小是真的，这天去吃冷死了，没一会就凉了
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小朱麻辣串吃好多年了
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它就这一家，张正分店都开多少家了，味道肯定有差啊
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