摆摊卖臭豆腐的做法会碰到什么难题？详细点，谢谢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-13 15:20 标签： 碰到难题缺乏
　　初次开贴，加上水平有限，望大家多多指教！　　开此贴的初衷是想和各位朋友真诚交流，或许以我现在段位不敢谈交流，只能说是望大家多指点。　　之前特意浏览过大家提及的潮哥的帖子，潮哥特别提出的三个圈圈，其中，有一条我特别清楚，而且记得很深刻，就是容易复制，那么，我如何可以把我现在的臭豆腐摊复制起来？？？　　先介绍下我现在的状况，我是那种电动三轮车流动摊位，虽然是流动但我们都是固定在一个地方卖，所以顾客还是比较稳的。从去年的7月份到现在也有一年多了，去年还不怎么样，今年，因为在我摆摊的那个地方，也就是步行街新开了一家臭豆腐店，所以被顾客接纳的速度迅速起来了，再加上我的味道也可以，因此总体还是不错，然而，在我有扩张思想的想法是看了潮哥的帖子之后，以前也一直有这种想法，就是只要自己管理就好了，不需要自己亲自操作，这样，我就可以做很多，所以，看了潮哥帖子后，更加确定这样的想法。这也是我开此贴的初衷，希望得到更多有益思想的集中，以找到方法，我该如何做，或者说如何学习，学习哪些知识，现在的我不知道从哪里着手去做这件事情。同时，想创业还没创业或者对臭豆腐有兴趣的朋友我们也可以交流。 楼主发言：8次 发图：0张 | 更多 　　长沙臭豆腐吗。很喜欢吃。你在哪里摆。　　 　　回复第1楼(作者:@wangyixiongdi 于 00:27)　　长沙臭豆腐吗。很喜欢吃。你在哪里摆。　　[来自Android手机客户端]　　==========　　是的，我在浙江，你是做什么的啊　　 　　第一次发帖，怎么没有人气呢？　　 　　不是很明白你这句“……今年，因为在我摆摊的那个地方，也就是步行街新开了一家臭豆腐店，所以被顾客接纳的速度迅速起来了，”是你在原来的地方开了个店，还是别人在你的原来摆摊的地方开了个店？有点疑惑……　　我先认为是你自己在原来的地方开了个店吧。　　如果是你自己开了个店，从这方面分析，小弟是这样想的：　　你既然读过潮哥的贴子，那么你应该知道第二个圈圈是找下家做批发。你能从地摊做到了有店铺，即可以将你的店面做成豆腐的生产工场，你自信你的豆腐味道可以，你完全可以找人来帮你销售，即找下家。　　直接利用你从地摊做成店面的经历给你的下家画饼，尝试用流动的销售来圈地，扩大你的销售范围。估计如此做法楼主的成本不太，然后下家加入你的豆腐生意成本更低，这是好处之一；你可以通过低成本来尝试扩张业务，同时也在寻找和开发潜在客户，这是好处之二；正常 来说，到下家做批发要比复制生意风险要小得多，成本要低得多，这是好处之三。　　潮哥贴中有一句“如何判断新兴产品是否是大众化产品”，灵活一点来理解他的“在一段时间内是否能够让你不断地开发出潜在客户”，即是生意扩张的前提，你的豆腐既味道有保证，只要成本低，完全可以尝试大面积地开发潜在客户，尝试多渠道销售。　　单一守店还是做回零售，不足取。　　若你能够将你的豆腐做成批发形式的生意，你便能掘到第一桶金。　　三个圈圈是死，人是活，你的豆府生意做到了第二个圈，利润应该开始稳定增长了。　　至于要做第三个圈，在第二个圈基础上来做较为合适。要复制生意来跑马圈地，圈圈定义的深层意思是：业务结构简单，低成本大量复制是对于你自己生意而言的，如果你操作不慎被别人山寨了就一地杯具了。　　只要你先多渠道尝试销售做成了批发，有了稳定的利润后，我个人认为只有豆腐，产品单一并不能够跑马圈地，想要圈地，你得先有马，马不快，耐力不足，可能出现未圈到地就已经坠马了，得不尝失。　　你得先练好“马”。　　保证豆腐味道，开发更多的客户，然后创造更多的附加价值给客户。利用此道将客户一个个地捆绑起来，使客户对你的产生信赖感，即是开始有品牌效应后。“马”基本就练好了。　　纯属个人YY，如有异议，请拍砖。 　　有错字，请见谅！！呵呵。 　　回复第4楼(作者:@隆派亚 于 17:33)　　不是很明白你这句“……今年，因为在我摆摊的那个地方，也就是步行街新开了一家臭豆腐店，所以被顾客接……　　==========　　首先非常感谢您并向您说声对不起，这么久才看到，好久没上天涯了，感谢您的细心阅读并给予建议。我回答您第一个问题，我摆摊的那个地方是别人新开了一家臭豆腐店，我也因他而生意好起来，一开始人家都不能接受黑色的豆腐，现在都可以接受了，大家看到这样的豆腐都开店了，有模有样，宣传也不错，所以，我的也跟着好起来了，大家也更容易接受我的豆腐了。然而，因为这样的臭豆腐配料没有多少技术含量，考虑到不好控制下家，自己的豆腐也是从别的地方进货。所以犯困，说的有点乱，不知您看得明白吗？　　 　　今天下雨，这几天生意比较淡，太冷了，没什么人，昨天守到2点，才平400，今天估计也好不到哪里去。　　 　　回复第5楼(作者:@隆派亚 于 17:42)　　有错字，请见谅！！呵呵。　　==========　　谢谢！！　　 　　刚回来，到家都两点半了。今天真的被我预言到了。只卖了350左右，想睡了，大家晚安！！　　 　　这么说你还是摆摊。　　“臭”字不好打，直接就写豆腐吧。　　兄弟你想复制生意搞圈地，还是急不来的。你说因为你原来摆摊的地方开了一家豆腐店后，你的生意就被带好了起来，其实这个是很好的事情。　　因为它就是你的镜子，它做的好你照跟，有样学样，总错不了。因为有得借鉴，你就能从它身上看到更多的东西。 　　@隆派亚 11楼 17:17:01　　这么说你还是摆摊。　　“臭”字不好打，直接就写豆腐吧。　　兄弟你想复制生意搞圈地，还是急不来的。你说因为你原来摆摊的地方开了一家豆腐店后，你的生意就被带好了起来，其实这个是很好的事情。　　因为它就是你的镜子，它做的好你照跟，有样学样，总错不了。因为有得借鉴，你就能从它身上看到更多的东西。　　-----------------------------　　我和店里面的做法不一样，也有一部分喜欢吃我的，一部分呢喜欢吃他的，做法上我没有跟他，之所以会好起来是因为有了店，大家觉得放心吃这种黑色的豆腐了，我的味道并不差，我现在的想法是，臭豆腐赚不了很多，我想收入扩大，或许并不是做豆腐来扩大我的收入，或许做别的项目来扩大我的收入，那么我现在就想学习下或者想和大家探讨下如何来“发展下家”的问题，需要注意什么？需要什么条件？谢谢！！ 我也想做臭豆腐 　　收徒弟不　　 　　楼主，给您一万个赞，请发一个给我啊 请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)街头摆摊卖臭豆腐 断臂哥选择重头再来_民生新闻_新闻_宿迁新闻网 新闻热线：3 街头摆摊卖臭豆腐 断臂哥选择重头再来 关键词：臭豆腐 断臂哥 核心提示： 在泗洪县水岸城邦西门有一个卖臭豆腐的摊子，摊子上面摆放的一个音响还播放着流行音乐，31岁的摊主刘敏边卖臭豆腐边唱着歌。 宿迁新闻网讯（见习记者 戚紫雯）在泗洪县水岸城邦西门有一个卖臭豆腐的摊子，摊子上面摆放的一个音响还播放着流行音乐，31岁的摊主刘敏边卖臭豆腐边唱着歌。若不是亲眼看到，你一定不会相信，生活中这么快乐的一个人竟然是一名独臂残疾人。 出了意外之后回乡创业 &老板，来一份臭豆腐！&昨天晚上，记者来到刘敏的摊子前，看到他忙得满头大汗。忙活的过程中，独臂的刘敏始终笑容满面。其实刘敏也曾是一个才华横溢、健健康康的小伙子。2007年，敢闯敢拼的他在江阴某机械厂打工，因为表现突出，年纪轻轻的他就当上了重型工程机械组组长。 &因为我从小就爱好唱歌，所以公司的年末汇演我经常参加。工作上一直受到同事和领导的好评，如果不是出了这次意外，领导都准备升我做车间主任了&&&刘敏至今还有些遗憾。&日，我人生的一切美好在那天结束了。&刘敏回忆着说，那天，他在车间工作时发生了事故，导致他的右臂被截断、左臂断了4截（手指骨折断1截左手臂断了3截），右臂3级伤残，左臂7级伤残。 &我在医院躺了半年，一直都不敢相信这种事情会发生在我的身上。我的左手是捡回来的，有一个手总比没有强吧！&刘敏笑着说道。 2012年的时候，休养差不多的刘敏开始在家乡找工作。但是几次碰壁让刘敏很受伤，他萌生了自己创业的念头。&既然别人不给我机会，那我就自己创造。& &我和老婆在泗洪租房子住，年迈的父母在乡下给我们带孩子，他们年纪都那么大了，除了带孩子还要抽出时间去种地。我们家孩子现在才上幼儿园，而且身体一直不好，常常要去医院。我们家的条件本来就困难，如果我还没有经济来源的话，我们一大家子就&&&刘敏向记者讲述了他不得不创业的原因。 一路艰辛但依旧笑着过 2013年4月，刘敏开始在路边摆水果摊子，但是因为水果箱子要搬来搬去的，残疾的刘敏根本无法完成，所以干了没多久，刘敏不得不转行了。 4月中旬的时候，他在一个朋友的引荐下，接触了臭豆腐，便萌生了在泗洪做一个品牌臭豆腐加盟店的想法。去苏州实地考察学习之后，她选择了加盟长沙的某家臭豆腐连锁店。&我借了2万元钱，在实验小学附近开了个门市。4月28日那天，我的店铺就正式开张营业了，但是因为房价太高了，我干了5个月就坚持不下去了，又不想放弃，于是就开始在水岸城邦西门这儿摆摊了。&刘敏告诉记者，在外面摆摊也没啥不好，虽然风里来雨里去，但是周围摊位的摊主对自己很照顾。 &每天下午3点半出来摆摊，有时候晚上11点才收摊回去，一天能卖出去三四十份。&刘敏笑着说，他很感谢光顾他生意的顾客，尽管做豆腐的时候他是口手并用，但速度还是没有正常人快，不过顾客从来不会嫌他做得慢，没有任何抱怨。&世界上好人还是多的，原来的公司对我也有补助，臭豆腐代理商也给我了优惠，孩子在幼儿园上学，也可以去学校申请每月500元的补助，可我还是想靠自己挣钱养活一家老小。&刘敏说。 当记者问起他有什么愿望的时候，他告诉记者：&如果有机会我还想走上舞台唱歌，不过现实点考虑的话，就是希望我的生意能越做越好&&& &&本文来源： 宿迁晚报—宿迁新闻网 &&&&责任编辑：杨峰&& 版权声明&&&&&&宿迁报业传媒集团旗下媒体宿迁日报、宿迁晚报、 宿迁新闻网所发表之文章与图片，受《中华人民共和国著作权法》的保护，未经书面许可不得转载。 部分网站的侵权行为，如擅自转载、更改消息来源以及抄袭等，宿迁报业传媒集团及其旗下媒体已经委托有关部门收集相关证据。 本站部分资源来自网络，如有侵犯您的版权及其他权益，请及时与我们联系，我们将核实情况后进行相关删除! 　|　　|　　|　　|　　|　 苏B2-　苏新网备2006023　苏ICP备号 版权为 宿迁网 所有 未经同意不得复制或镜像宿迁网 　联系方式：0主管：宿迁市委宣传部 主办：宿迁日报社 法律顾问：江苏钟山明镜律师事务所宿迁分所 胡剑桥 电话：

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