家里刚办完丧事有什么讲究的一周可以吃素合子、锅贴吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-06 23:33 标签： 丧事一般几天可以办完
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饼的制作（多种花色) 葱花油饼千层春饼韭菜合子等面点技术
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饼的制作（多种花色) 葱花油饼千层春饼韭菜合子等面点技术
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油酥、油皮制作
油酥、油皮的制成原理
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油酥、油皮成功的关键
Tips：多花些时间试试
基本发酵法
老面种制作重点
发面产品制作流程图
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墨西哥卷饼
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韭菜鸡蛋合子
跟妈妈学着做的哈~
，，，，料酒
1、面里加一克的盐，和好面团放在一边醒15分钟。兔子的格言是：面多了兑水，水多了兑面。
2、这空档：炸花椒油，炸好倒入小碗放凉并将花椒挑出来。
3、鸡蛋加少许料酒打散，上锅炒，然后离火趁热用勺子划成小块，放凉备用。鸡蛋炒的嫩些。
4、将韭菜切碎，不是剁。切碎的韭菜放入稍大的容器里面，将花椒油倒入拌匀，这样韭菜不出水，这一步非常关键！
5、在拌匀的韭菜碎里放入鸡蛋和盐调味。喜欢吃虾皮就放些，我不喜欢就没放。
6、面团醒好，擀皮，包入馅，压边，上锅烙！如果合子大，就盖上锅盖焖会。
切碎的韭菜放入稍大的容器里面，将花椒油倒入拌匀，这样韭菜不出水，这一步非常关键！

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