新开河红参的功效有没有冒牌货

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-30 20:29 标签： 儿童可吃新开河红参
新开河参是不是红参_百度知道查看: 1299|回复: 1
315晚会曝光的问题红参，你会辨别吗？
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昨晚，一年一度的315晚会准时与观众见面。晚会上测试了3种市面上搜集红参样品，结果其中2款红参含糖量超过国家标准。白糖价格每斤不到10元，掺杂进价格较高的红参中销售利润激增，而如果糖尿病人服用了掺糖红参，后果更是不堪设想。因此，晚会发布消费预警，提示广大消费者在购买红参时仔细辨别，提防部分不良商家以白糖熬制红参刻意增重的行为。
红参含糖量巧辨别
那么，除了315晚会使用的专业试剂检测以外，还有没有其他简单易用的方法辨别红参含糖量呢？
为此，我们特地请教了负责315晚会上红参样品检测的中国食品药品检定研究院（中检院）相关工作人员。专家们表示，在日常消费过程中，大家可以从以下5方面辨别红参含糖情况：
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1．看色泽：加糖红参和正常红参虽然色泽较为相近，都是金黄棕红混杂的颜色，但加糖的色泽更为透明，而正常红参呈黄棕红色、色泽平淡。 2．掰质地：纯正红参触感质地坚实、难以掰弯，而含糖量超标的红参，拿在手里会感觉软糯发粘； 3．辨纹理：高品质红参通常切片后可见清晰年轮状纹理，而掺糖红参多使用劣质原料，横断面看不到明显年轮； 4．尝味道：取少量红参舔尝表面，可发现加糖红参一般糖精味浓、味甘不苦、参味不纯，而纯正红参清香微苦、参味浓郁； 5．浸水中：好的红参泡水后不易褪色，可反复多次冲泡，而劣质红参浸水后易褪色，且杯底有浅红色糖液沉淀。
一言以蔽之，好的红参外观需具备皮老纹深、质地坚实、颜色棕红、角质透明、体长形美、年轮清晰的特点，如市场上著名的红参品牌新开河红参可满足这些要求。
红参品质细分辨
其实，含糖量仅是衡量红参品质的标准之一，而影响红参功效最重要的还是其人参皂甙和多糖等有效成分含量高低；此外，对于直接入口服用的中药保健品，重金属和农药残留也是重要的检测指标。
还是新开河红参为例，通过全球知名的检测机构SGS出具的检测报告，我们可以看出其有效成分均高出国家标准，且大多数重金属、农残含量均在检出线之下：
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据悉，康美新开河公司迄今已有35年红参生产经验，是国内历史最悠久的红参生产企业，参与制定了《地理标志产品吉林长白山人参》、《红参分等质量》等7项人参国家标准。同时，新开河人参从种植到加工炮制的独到技艺均被列入非物质文化遗产，因此产品质量相对突出。
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通过央视315晚会我们知道红参是补气补血的养生佳品，非常适合体质虚弱的中老人和妇女进补。那么下次购买的时候试试这些小诀窍，选择一款适合自己的高品质红参吧！
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说了也不会，因为技术进步，也可以让作假的人达到逼真的效果如何鉴别红参的好坏?_百度拇指医生
&&&网友互助
?如何鉴别红参的好坏?
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
我想给爱人买点红参补补(大夫让的),但是不知道怎么鉴别红参的好坏?有人知道淘宝网哪家卖的红参好吗?
人参商品品种名目繁多。按种植生长方式命名有：野山参、移山参、园参等；按产地不同而 命名有：吉林参、辽宁参、石柱参等；按炮制加工方法 命名有：红参、糖参、生晒参、保鲜参、冻干参等；按形体规格命名有：普通红参、边 条红参。按加工品种可分为皇封参、新开河红参等。(1)野山参。一般生长在海拔1 000～2 000米的原始森林中，以长白山林区抚 松县、长白县和集安市为多,一般生长有10多年，20～30年，几十年甚至上百年。 主根粗短，多具有两条主要支根，芦细长，约长2～8厘米，稍扭曲形似雁脖， 俗称”雁脖芦”，芦上有较密集的碗状疤痕，俗称”芦碗”，由于参龄年久，下部芦碗逐渐 消 失，芦呈圆柱形，俗称”圆芦”。有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称”枣核芋 ”。 主根的顶部较宽而圆满，俗称”宽肩膀”，灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密 的环纹，俗称“螺旋纹”。质地坚实，须根少细，长多为参体的2～3倍，上边常有许多突 起的小疣状物，俗称”珍珠疙瘩”，气微香，味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、 碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密蝶旋状、枣核芋、长皮条须带珍珠疙瘩为佳品。(2)移山参。把幼小的野山参移植于田间，再行人工培育成长，或者将人工种植的幼小园参， 移植于山野，让其自然长成，统称为移山参。(3)园参。由人工栽植培育而长成的人参。人工栽培的人参需要6～8年才能采挖。每 年9～10月间采挖。(4) 吉林人参。吉林省是中国人参的主要产区 。抚松被称为“人参之乡”。 吉林人参来源于中医所称人参的地道药材 ，医生在处方用药时，冠以产地而写作“吉林人参”。因炮制加工方法的不同而药效亦不同 。红参等经加热处理的品种药性偏温，而白参 、冻干参、保鲜参等药性偏凉。(5)红参类。把新鲜的人参洗刷干净，放入笼屉中蒸制，至参根变成黄色，皮呈半透明状。取出 以后，烘干或者晒干，即成为红参。干后的红参颜色红润，亦有褐黄色的，气味浓香。常用 的商品有红参、边条参等。其性温，适用于气弱兼阳虚者。(6)生晒参类。把新鲜人参洗刷干净，在日光下晒一天，然后烘晒干即成。常用商品有生晒参、 白干参、全须生晒参等。生晒参性平和，既可补气，又可养津。适用于气虚兼有阴津不足者 。(7)糖参类。将新鲜人参洗刷干净，沸水焯烫后，用特制的针沿参体平等或者垂直 的方向扎 上无数的小孔，再把它浸泡于浓糖水灌糖，最后取出，冲去浮糖，晒干或者烤干，即成为糖 参。其性平和，适用于气阴不足者。
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