山西省太原市清徐县产林蛙吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-28 10:19 标签： 山西省太原市迎泽区
白山林蛙_抚松特产白山林蛙专题
　　是“特产”之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，据《长白丛书》（扈从东巡附录）中咏载：哈什蚂，土人谓天厨之，岁荐陵寝必需焉，自古以来，哈什蚂与熊掌，飞龙一起称为“四大山珍”，是宴席上的珍贵佳肴。
　　特点：用林蛙上身和林蛙腿等，经烧，油爆而成，色彩分明，口味鲜香，营养丰富。
　　工艺：将林蛙上身和腿用刀剁开，林蛙上身用油氽一下放入勺中，用红烧方法做好围与盘中周围，腿用油爆一下放入勺中，加入调料，爆炒放入码好的盘中心即可。
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白山林蛙点评
元芳，你对白山林蛙怎么看？--说两句吧!
特产网网友于 15:40:44发表：林蛙是最鲜的山珍！忘不了在风灾区吃的蛤蟆！
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　　，俗你、黄1、油哈蟆、红肚，是一种经济价值极高的两栖动物。其雌蛙输卵管干燥物是知名贵的材--哈士蟆油，也称或1油。林蛙是一种著名的滋补保健食品，是食、药两用的珍贵蛙种，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的氨基酸18种和多种微量元素。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，干蛙肉中含蛋白质79%，是宴席上的美味佳肴。
　　　　位于东部清山绿水间的新，从九十年代初开始，掀起林蛙养殖的热潮，县政府将其列为优势产业，按照科学养殖、精深加工、规模发展的模式，一手抓千家万户养蛙，一手抓精深加工和市场开拓，并于1995年被授予“之乡”的称号。
　　　　如今该县建设了中国第一个种蛙示范基地。率先在全国推广林蛙半人工养殖技术，成为中国第一个开展林蛙养殖精深加工的地区。全县现已建起两座大型种蛙繁育基地，推行半人工养殖、雌性诱变等科技措施，极大提高了养蛙效应，年收入达十万元的农户逐年增加。同时，当地药厂与科研部门连手推出了胶囊与口服液、高级活性蛙油、林蛙精肉等系列产品，销往、、以及东南亚地区，使中国林蛙之乡的美名传扬天下。
　　新宾林蛙
　　林蛙干(中药材)；林蛙油(中药材)新宾林蛙为地理标志证明商标。
[新宾林蛙关注指数：10]
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新宾林蛙点评
元芳，你对新宾林蛙怎么看？--说两句吧!
特产网网友于 9:30:26发表：味道鲜美
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