餐饮市场分析_年重庆酒店、餐饮、娱乐业行业发展动态研究与投资前景分析报告_餐饮行业前景分析_艾凯咨询网
年重庆酒店、餐饮、娱乐业行业发展动态研究与投资前景分析报告
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&摘要：&& 进入二十一世纪以来，随着我国国民经济的高速发展，我国重庆酒店、餐饮、娱乐业行业保持了多年高速增长，并随着我国加入WTO。近年来，重庆酒店、餐饮、娱乐业行业的出口也形势喜人。2008年，全球金融危机爆发，我国流苏包行业发展也遇到了一些困难，如国内需求下降，出口减少等，重庆酒店、餐饮、娱乐业行业普遍出现了经营不景气和利润下降的局面。2009年，随着我国经济刺激计划出台和全球经济走出低谷，我国重庆酒店、餐饮、娱乐业行业也逐渐从金融危机的打击中恢复，重新进入良性发展轨道。进入2010年，全球经济复苏的前景面临波折，国内经济结构调整的呼声逐渐升温，贸易保护主义的抬头，重庆酒店、餐饮、娱乐业行业中技术含量低的人力密集型企业，缺乏品牌的出口导向型企业面临发展危机，而注重培养品牌和技术创新能力较强的企业将占得先机。重庆酒店、餐饮、娱乐业行业企业如何面对新的经济环境和政策环境，制定适合当前形势和自身特点发展策略与竞争策略，是重庆酒店、餐饮、娱乐业行业企业在未来两年我国经济结构调整大潮中立于不败之地的关键。本报告也将从宏观和微观环境对我国重庆酒店、餐饮、娱乐业行业的发展现状，政策环境、竞争策略，投资前景，市场容量，进出口形势等方面进行全面而权威的分析。&& 本报告内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助重庆酒店、餐饮、娱乐业行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对重庆酒店、餐饮、娱乐业行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！第一章 2010年重庆酒店、餐饮、娱乐产业发展环境分析 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2010年中国宏观经济发展预测分析 第二节 2010年重庆宏观经济环境分析 一、重庆GDP分析 二、重庆对外经济和旅游 三、重庆城市居民消费价格 四、社会消费品零售 第三节 2010年重庆酒店、餐饮、娱乐产业政策环境分析 一、中华人民共和国食品卫生法 二、餐饮业食品卫生管理办法 三、餐饮企业经营规范 四、重庆市地方税务局关于明确娱乐业营业税适用税率的通知 第二章 2010年中国酒店业运行形势分析 第一节 中国酒店业的演变历程 一、中国古代酒店 二、中国近代酒店 三、中国现代酒店 第二节 2010年中国酒店业运行动态分析 一、中国酒店业发展分析 二、国内数千家酒店与全球订房网续签协议 三、中国酒店业面临 &后奥运低谷& 四、特许业新规实施带动酒店业连锁洗牌 五、2010年全国星级酒店开业统计报告 第三节 2010年中国酒店业面临的问题与挑战 一、中国酒店业存在的壁垒分析 二、中国酒店业面临的主要问题 三、中国酒店业人才缺失严重 第四节 2010年促进中国酒店业发展的对策 一、消费需求不足状况下酒店的经营策略 二、中国酒店业应拥有自己的国际品牌 三、酒店业的个性化服务 四、酒店业应对金融危机的策略 第三章 2010年中国餐饮业发展分析 第一节 2010年中国餐饮业发展分析 一、餐饮业发展路线分析 二、餐饮业的无形体验分析 三、餐饮行业赢利模式分析 四、餐饮行业标准体系分析 五、餐饮业变革分析 六、连锁餐饮业发展分析 七、餐饮连锁业物流分析 八、餐饮消费市场的基本特征分析 九、连锁餐饮业企业基本情况 十、部分城市连锁餐饮企业加盟店情况 第二节 2010年中国餐饮业发展影响因素分析 一、餐饮业发展的影响因素分析 二、餐饮业发展面临的问题分析 三、餐饮集团化发展障碍分析 四、餐饮业发展挑战 五、餐饮业成本问题分析 六、餐饮业投资因素分析 第三节 2010年中国餐饮业发展的潜力与前景分析 一、餐饮业潜力分析 二、餐饮业发展前景分析 三、餐饮业发展机遇分析 四、餐饮市场整合与分散分析 五、餐饮销售模式分析 第四章 2010年中国文化娱乐产业运行态势分析 第一节 2010年中国文化产业发展总况 一、中国新时期文化产业发展的三个阶段 二、改革开放30年我国文化建设的主要成就 三、经济体制环境对文化产业的影响 第二节 2010年中国娱乐产业运行动态分析 一、中国移动娱乐市场规模分析 二、中国娱乐市场增势分析 三、中国娱乐市场规模分析 第三节 2010年中国文化娱乐产业发展存在问题分析 第五章 2010年重庆酒店产业运行走势分析 第一节 2010年重庆酒店产业运行概述 一、重庆酒店业危机中安然过冬 二、重庆五星级酒店分析 三、重庆经济型酒店重新布局 第二节 2010年重庆酒店产业运行态势分析 一、重庆万豪业绩逆境增长 二、重庆万达艾美酒店项目分析 三、酒店地产成市场新热点 第三节 2010年重庆酒店产业发展存在问题分析 第六章 2010年重庆餐饮业的发展格局分析 第一节 2010年重庆餐饮业发展概况 一、重庆餐饮业位居中国前列 二、重庆餐饮业呈五大特点 三、重庆餐饮街发展解析 四、重庆移动力助餐饮业信息化应用取得较好成效 五、重庆餐饮业在城乡统筹中的重要作用分析 第二节 2010年重庆餐饮连锁业发展分析 一、重庆连锁餐饮业快速发展的四大原因 二、重庆餐饮连锁业存在的问题 三、重庆连锁餐饮业发展谋求新出路 第三节 2010年重庆餐饮业细分行业分析 一、2010年重庆快餐业分析 二、2010年重庆火锅业分析 第四节 2010年重庆餐饮业面临的问题及发展对策分析 一、重庆餐饮企业对外扩张面临的三个问题 二、加快重庆餐饮业发展存在的问题及对策 三、重庆大力发展餐饮业的八项措施 四、重庆市打造中国&美食之都&的五项措施 五、重庆旅游餐饮业发展策略探析 第七章 2010年重庆文化娱乐产业运行态势分析 第一节 2010年重庆市文化娱乐产业发展概况 一、重庆市文化产业发展特点 二、重庆市文化产业发展亮点纷呈 三、重庆民营文化产业的发展 四、重庆渝中区近3成娱乐场所停业整顿 五、重庆儿童娱乐消费市场分析 第二节 2010年重庆市文化娱乐细分产业分析 一、广播影视业 二、动漫产业 三、演艺业 四、文化旅游业 第三节 重庆市文化娱乐产业存在的问题与对策分析 第八章 2010年重庆酒店、餐饮、娱乐市场竞争格局分析 第一节 2010年重庆酒店产业竞争现状分析 一、重庆酒店地产行业进入品牌化竞争阶段 二、重庆经济型酒店竞争激烈 三、重庆酒店竞争价格竞争分析 第二节 2010年重庆餐饮产业竞争动态分析 一、重庆餐饮争打&时间战& 二、重庆餐饮市场大竞争激烈 三、重庆餐饮品牌竞争分析 第三节 2010年重庆娱乐产业竞争动态分析 第九章 2010年重庆酒店、餐饮、娱乐优势企业运行竞争力分析 第一节 重庆酒店知名企业分析 一、重庆皇嘉大酒店有限公司 二、重庆扬子岛酒店 三、重庆临江客栈 第二节 重庆餐饮知名企业分析 一、重庆德庄实业（集团）有限公司 二、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 三、重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 四、乡村基&&CSC国际快餐连锁有限公司 五、重庆瑞通实业有限公司 六、重庆市铜梁县洁源天然气股份有限公司 七、重庆秋霞食品餐饮有限公司 第十章 年重庆酒店产业发展趋势分析 第一节 年中国酒店业发展趋势分析 一、未来中国酒店业发展的主流模式 二、年酒店业的发展方向 三、年中国酒店经营管理的趋势 四、年酒店业差异化竞争将更加激烈 第二节 年重庆酒店产业运行趋势分析 一、重庆酒店产业发展方向分析 二、重庆酒店竞争格局预测分析 三、重庆酒店需求预测分析 第十一章 年重庆餐饮业前景趋势分析 第一节 年中国餐饮业总体发展趋势 一、中国餐饮业发展趋势分析 二、餐饮市场发展趋势展望 三、中国餐饮业发展的五大方向 第二节 年重庆餐饮业发展趋势分析 一、跨国餐饮巨头看好重庆发展潜力 二、金融危机下投资者青睐重庆餐饮业 三、重庆餐饮行业未来发展目标 四、重庆餐饮业的复合化发展趋向 五、重庆餐饮业发展的新方向 第十二章 年重庆文化娱乐产业发展趋势分析 第一节 年中国文化产业发展趋势分析 一、国际文化产业发展的趋势 二、2009年成为文化产业发展的战略机遇期 三、&十二五&中国文化产业的发展思路及重点 第二节 年重庆文化娱乐产业趋势分析 一、重庆休闲娱乐体育的发展趋势 二、文化娱乐产业方向分析 三、文化娱乐竞争预测分析 第十三章 年重庆酒店、餐饮、娱乐产业投资机会与风险分析 第一节 年重庆酒店、餐饮、娱乐产业投资环境预测分析 第二节 年重庆酒店、餐饮、娱乐产业投资机会分析 第三节 年重庆酒店、餐饮、娱乐产业投资风险分析 第四节 专家投资建议 图表目录：（部分） 图表：年上半年国内生产总值 图表：年上半年居民消费价格涨跌幅度 图表：2010年上半年居民消费价格比上年涨跌幅度（%） 图表：年上半年国家外汇储备 图表：年上半年财政收入 图表：年上半年全社会固定资产投资 图表：2010年上半年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元） 图表：2010年上半年固定资产投资新增主要生产能力 图表：年中国星级饭店数量变化趋势图 图表：年中国星级饭店比重变化情况 图表：拥有星级酒店座数省份排名情况 图表：不同城市的人最喜欢的快餐种类 图表：不同城市比较经常吃快餐的时间 图表：不同年龄的人最常吃快餐的时间 图表：不同城市的市民在选择快餐时的较多考虑的因素的比例 图表：年餐饮业与社会消费品零售总额的增速比较 图表：月中国餐饮业零售额与增长速度 图表：2005年全国三大区域餐饮业发展情况比较 图表：&十五&时期全国三大区域餐饮业零售额 图表：2005年全国各省市餐饮业发展排序 图表：2005年全国各城市餐饮业发展排序 图表：年我国人均餐饮消费变化情况 图表：年我国餐饮业增长贡献率和拉动率变化情况 图表：相关年度我国餐饮业零售额&跨千亿元台阶&情况 图表：年我国餐饮业月度零售额对比情况 图表：2006年我国餐饮业各季度零售额比重 图表：2006年东中西部地区餐饮业发展情况比较 图表：年东中西部地区餐饮业增长率比较 图表：2006年中国主要省市餐饮业三项指标前十名排序 图表：2006年中国主要城市餐饮业三项指标前十名排序 图表：年中国餐饮业结构变化情况 图表：月全国住宿与餐饮市场增长情况 图表：2007年与2008年前三季度全国住宿与餐饮市场零售额比较 图表：月全国餐饮企业限额上下对比情况 图表：直辖以来重庆市地区生产总值及增速 图表：2006年重庆市居民消费价格比上年上涨情况 图表：2006年重庆市主要农产品产量 图表：直辖以来重庆规模以上工业增加值及增长 发布的《》，内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。图表：2006年重庆市规模以上工业增加值主要分类情况 图表：2006年重庆市工业主要产品产量 图表：直辖以来重庆固定资产投资及增长 图表：直辖以来重庆社会消费品零售总额及增长 图表：直辖以来重庆海关进出口及增长 图表：2006年重庆市客货运输量 图表：直辖以来重庆市地方财政收支情况 图表：2006年重庆市金融机构本外币存贷款情况 图表：直辖以来重庆城市居民人均可支配收入及增长 图表：直辖以来重庆农村居民人均纯收入及增长 图表：2007年重庆市城市居民消费价格涨跌幅度 图表：2007年重庆市主要农产品产量 图表：2007年重庆市规模以上工业增加值 图表：2007年重庆市工业主要产品产量 图表：2007年重庆市客货运输量
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县政协经济与法制委员会关于我县商贸流通业、餐饮住宿业、旅游服务业、休闲娱乐业发展情况的调研报告
县政协经济与法制委员会关于我县商贸流通业、餐饮住宿业、旅游服务业、休闲娱乐业发展情况的调研报告
发布时间：&&&来源：宜君县政府信息中心&&&作者： 系统管理员
发布人： 系统管理员
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根据县政协2013年季度工作安排，今年二季度，县政协经济与法制委员会组织部分县政协委员及县商务局、文旅局、文广局、中小企业局、招商局、统计局的负责同志，在县政协主席王东平的带领下，对全县商贸流通业、餐饮住宿业、旅游服务业、休闲娱乐业发展情况进行了调研。委员们先后察看了宜君县商务宾馆、电力宾馆、黄陵服务区、商业城美佳超市、闽发农贸市场、嘉年华洗浴中心、宜君宇通工贸有限公司、八里店农家乐、龙山公园、福地湖景区、一品茶庄、商业城自由空间网吧、黄金海岸歌厅、银座KTV，分别在福地湖景区和县政协会议室召开了3次汇报座谈会。通过实地调研，从宏观掌握了我县部分服务业发展的基本概况、“十一五”以来取得的主要成就、目前存在的主要困难和问题以及我县部分服务业发展面临的形势和机遇，听取了相关部门、服务业代表和政协委员们对我县服务业发展的意见建议，发放征求意见表200余份。在县政府及相关部门的大力支持和配合下，调研活动圆满完成了预定任务，达到了预期目的。现将本次调研的主要情况报告如下：
一、我县服务业发展的现状
1、我县商贸流通企业及网点共1548个，其中限额以上企业10个（年收入超过500万以上的企业）。近三年来，商贸流通企业GDP和第三产业的比重不断上升，2012年完成社会消费品零售总额3.94亿元，同比增长16.9%，服务业增加值指标4.91亿元，增长速度23.1%。截至2012年底，全县共有各类交易市场11个，遍布9个乡镇所在地，其中封闭式市场1个、有专业场地市场6个、马路市场4个，营业面积23000平方米，年交易额1.2亿元，从业人员600人。全县共有大小超市5个，营业面积4380平方米，从业人员100余人，年销售收入1700万元。各类专卖店、专营店8家、营业面积1000平方米，从业人员15人，年销售收入600万元。便利店、百货店1259个（含乡镇），营业面积25180平方米，年销售收入2.4亿元。各类服装专卖店、休闲娱乐、美容美发店等共180个，从业人员450余人。餐饮住宿业共158家，营业面积4275平方米，从业人员600余人，年经营收入4800余万元。各类中档次的专卖店和休闲娱乐、美容美发会所的建成营业，在全县初步形成了吃、住、游、娱乐、休闲配套的综合市场体系，在方便城乡群众消费、服务当地经济建设方面起到了积极作用。
2、我县文化休闲娱乐服务业共有县文旅局所辖景区7个、公园2个、旅行社1家，县文化市场综合执法队所辖各类娱乐经营场所80个、网吧11家、歌厅2家。
3、我县旅游业现状。按照全县旅游总体规划，通过招商引资和项目捆绑，主要打造“两山一湖”核心景区，即：以避暑养生文化为主的县城龙山公园景区，以鬼谷子道教文化和古军事文化为主的云梦山景区及以山水文化为主的福地湖景区。注重旅游和文化的并融发展，已成功举办了十一届文化旅游节，不断加大苹果、核桃乳、玉华酒、荞麦挂面等旅游产品的宣传、开发和包装，加大宜君农民画、剪纸等手工艺品的宣传推介，采取多种手段宣传宜君旅游，提高旅游市场经营的管理和服务水平。统筹城乡旅游业发展，积极开展A级景区、乡村旅游示范村、特色旅游名镇、产业示范镇、星级农家乐创建工作，着力完善吃、住、行、游、购、娱乐六要素，不断延伸旅游产业链条，旅游业已成为推动县域经济发展的重要支柱产业。
二、发展服务业存在的问题
1、投资单一、融资渠道困难依然是制约旅游业发展的瓶颈。长期以来资金来源以政府单一投入为主，政府引导性投入没有实现与社会资本的“共鸣”，多元化投融资格局还未形成。通过招商引资、金融信贷、社会资金等渠道获取的资金量十分有限。
2、产业结构不尽合理，业态门类仍不健全。我县服务业产业结构仍然是以批发商贸、交通运输及金融保险为主，打造避暑城的影响力还不够，影响经济持续发展和竞争力提升的科技、教育、信息、中介服务等新兴行业的比重、附加值、层次和科技含量较低，呈现出传统行业比重过大，新兴产业发展相对滞后的局面，尤其是仓储物流、科技研发、旅游品牌、产品营销开发等公共服务业非常脆弱。
3、缺乏龙头企业和特色行业，竞争力和辐射力不强。一些消费性服务业的技术、文化含量不高，知名度较低，服务质量较差，服务市场不规范。大多数服务行业缺少有竞争力的大企业带动，服务理念落后，制约了服务业的健康发展。
4、专业人才严重不足。我县服务业专业人才的存量与增量都不适应服务业发展的需要，尤其是现代物流、中介咨询、网络信息、旅游品位、市场营销、产品研发、项目包装策划等密集型服务专门人才十分匮乏，在引进发展服务业所需的高中层次人才方面的力度不够，致使高中层次专业人才短缺的现象比较严重。
三、发展服务业的对策与建议
1、县政府要建立健全统一的组织指导和协调落实机制，把实施服务业发展规划及鼓励支持服务业发展的有关政策组织落实好。
2、建立多元化的投融资体制。在加大政府投入的同时，大力支持服务业发展的关键领域和薄弱环节，鼓励服务业提高自主创新能力。要进一步拓宽服务业投融资渠道，创新工作机制，激活民间投资，逐步形成多渠道、多层次、多方位的服务业投融资体系。要支持集体、个体和有实力的企业以资金、房产、设备、技术信息等形式参与服务业投资与发展，注重培育和扶持服务业龙头企业。建议设立县级服务业发展引导资金。
3、建立服务业人才培养的长效机制。建立和完善人才招聘制度，面向社会公开招聘，引进一批专业知识较强、职业素质较高的现代服务业专业人才。鼓励吸引高中层次人才参与我县服务业发展，以提升我县现代服务业的发展水平。对现有从业人员定期培训，对相关职能部门的组织实施情况定期考评。
【&&&&|&&&&|&&&&】如何在美国发展娱乐餐饮业_百度知道“豫商新一代”沙龙第六期
餐饮娱乐业如何进行网络营销
　　电子商务专家魏僧正在介绍网络营销技巧　　　　□本报记者&万军伟&文&李文波&图　　　　11月6日下午，由大河财富、大河商学院主办的“豫商新一代”沙龙第六期在大河商学院办公室举行，40多位专家、业界人士济济一堂，共话“餐饮娱乐业如何进行网络营销”。这是本系列沙龙举办以来，“网络”首次碰撞“实业”，“虚拟”终于触及“现实”。在沙龙上，大河速递直投部经理李阿娟则为大家介绍了直复营销、DM定点派发、数据库营销等营销形式，为大家展示了强势平面媒体在与网络营销相结合以后，所能产生的巨大威力。　　以下编发专家的精彩观点和业内人士的实战体会，供读者学习参考。　　魏僧（电子商务专家）：　　网络推广的“八大菜系”　　今天和大家一起分享一份另类的网络推广“八大菜系”的烹饪技巧。第一道，“搜索引擎推广”是网络推广的基本功，该菜系的最高境界是化有形于无形。第二道，“电子邮件推广”是细节决定成败，例如邮件后缀的取舍、邮件提供商的选择、邮件内容的把控等。这里给大家提示一个小技巧：使用彩色标题，会有意想不到的效果。第三道，“电子书推广”的特点是廉价快捷，也是病毒式传播的典型代表。第四道，“网络社交推广”时请大家记住一个法则：和你的客户发生关系，发生持续的关系；特别提示大家学习淘宝店主交流的&“亲”文化。第五道，“博客推广”是一道传统菜了，选好阵地是关键，微博的推广，有时更能起到爆炸性的效果。第六道，“图片推广”是一个比较冷门的菜系，但传播特性很鲜明，动态图像也属于这个范畴，比如gif格式、flash等，这种菜做好了将是一个金字招牌。第七道，“影音推广”是植入式营销的代表，也将是餐饮企业网络推广的最佳舞台，成本、策划、专业的把控是这道菜成功与否的关键。第八道，桌面软件的推广，这个可能会是大家使用最多而又容易被忽视的环节，把握好双向交流，落实好及时黏性的宗旨。　　王凯（ABDC网络品牌设计中心设计师）：　　如何烹制网站视觉盛宴　　今天跟大家分享一下如何让网站设计更加具有吸引力和体现企业网络品牌的价值。　　众所周知，网站是企业宣传自己的一个很好的工具，网站对于企业来说所带来的价值回报是非常大的，可是有多少企业真满意自己的网站呢？你公司的网站设计令你满意吗？　　作为一个浏览者在打开一个网站的时候，最直观的印象就是网页是好看还是难以入目，其次才会想到这个网站究竟是做什么的。　　曾经有个客户这样说过：我心目中的网页设计应该像张艺谋的电影，也许用户浏览网站暂时没有找到他想要的东西，但是他能留下深刻的视觉印象。在他回忆起来的时候，他能记起来某某公司的网站做得非常漂亮。这就是网页设计的胜利。美观度、视觉效果是企业网站首选要求。　　作为一个餐饮行业的网站，更应该体现的是自身的饮食文化，网站所表现的内容应该能让食客垂涎欲滴，引起消费的欲望。　　另外我们还要强调的是网站主要面对的浏览对象是企业的受众，潜在的顾客！因为网站不是自娱的艺术作品，而是有明确的商业目标。　　　　王丽（新浪河南美食频道）：　　餐饮娱乐与互联网营销　　随着互联网的飞速发展，怎样将传统的餐饮业与互联网结合，是现在餐饮人士一直在关注的问题。许多餐饮商家都会建立自己的官网，借此宣传自己的品牌，但究竟有多少人点击，到底在互联网这个茫茫大海中起到宣传的力量有多少，我想去考究的人应该是不多的。人们都说“站在巨人的肩膀上，你肯定会更高些”,&所以我一直都建议传统的餐饮商家早期宣传能够和一些互联网实力机构结为战略伙伴，这样借力打力往往会取得事半功倍的效果。　　另一方面，现在媒体宣传涵盖电视、广播、纸质、互联网等，互联网具有自己的特点，那就是互动性，网民都能够参与其中，重视自我感受。很多时候我们都知道自己说好不算好，怎么让别人说你好才是最重要的，这就是口碑宣传的力量。商家既然选择互联网营销就一定要用好这点，利用网络平台让网友参与其中，把自己的特色亮出来，让网友替你宣传，这种宣传才更能在你的客户群中根深蒂固。我曾经认识一个品牌西饼店的经理，在进行品牌宣传的时候，他并没有进行大面积的广告投入，而是通过网络组建会员进行体验，这种体验的环节包括制作西饼前的消毒、西饼的制作、西饼的保存一系列的过程。后期会员把体验感受呈现在知名网站上，通过品质和口碑的宣传，短短一年的时间，该品牌西饼店迅速占领了郑州市场。　　　　袁世平　　（博盛公关传播顾问机构总经理）：　　网络互动传播，　　攻心为上力求情感共鸣&&　　互联网的普及以及移动互联网等新媒体的迅速崛起，超过4亿的庞大网民为餐饮业提供了低成本互动营销的机会，如今广告越来越暴露，商家之间展开赤裸裸搏斗的时候，聪明的商家开始转而攻心，“封杀王老吉”让加多宝集团一夜成名等经典的网络营销案例让众多的广告人和营销人惊叹网络公关的强大力量。做到这一点，不用陪吃陪喝哄客户高兴，而是用真正有创意的想法来获得网民的认同和共鸣。网络营销中公关创意的优势在于攻心，抓住了人心，就抓住了品牌和营销的命脉，你可以同意，可以批评，在这个过程中产生的互动和品牌关注，就是客户想要的。　　楚帅领　　（晋晋有味油泼面饭店总经理）：　　利用网络进行体验式营销　　　　晋晋有味从创立之时就与互联网结下了不解之缘，餐馆的主题和风格的形成原因之一是在互联网上搜集了海量的信息，经过梳理、分析、总结、提炼、升华后，最终得以掌握了餐馆的灵魂，餐馆装修装饰材料如大花布、芦苇席、手工农民画、红灯笼、小泥人等都是从淘宝网买的。　　开业之初，我们参与了商都网、大河网等社区论坛主题讨论活动，网民们自然到餐馆体验了一把，在吃到那一碗筋道而又椒香的油泼面后，在论坛上口口相传，引起论坛上对晋晋有味的关注，并因此带来了一定的客源。　　以上说明，一方面晋晋有味创立时被网络营销了，另一方面晋晋有味已进行了网络营销，且具备餐饮网络营销的两个特征：同城营销和生动的体验式营销。　　对于餐饮企业，专业的生活指南网站或是针对餐饮业的网站都可以成为网络促销的良好渠道。&　　　　齐光龙　　（黄河富景生态世界常务副总经理）：　　网络展现魅力画卷　　富景决定进军餐饮娱乐业之时，恰逢大河财富举办“网络营销沙龙”，所以我们有机会跟大家交流和学习，倍感荣幸。　　黄河富景生态世界地处黄河边，以自然生态为主题，以生态保护为准则，以丰富的黄河湿地景观为依托，是集餐饮娱乐、湿地观光、休闲度假于一体的综合型多功能旅游景区，所以更适合通过网络表现和传播。有这么一张图片：滔滔的黄河岸边，满眼望去是苍茫的草地，几十人骑马挥鞭而来，犹如梦幻般的大草原。凡是在网上看到这张图片的人，无不心动。还有“湿地观鸟”、“葡萄熟了”等美景，都非常适合在网上构造一个虚拟的“富景”。　　下一步，我们还要搭建电子商务平台，实现真正的网络营销：通过网上虚拟的美景吸引客户到园区体验，让体验客户再丰富网络。　　　　孙绍（重庆刘一手河南分公司　　郑州店总经理）：　　精英齐聚一堂，思想激情碰撞　　　　得知大河财富、大河商学院主办的豫商新一代沙龙第6期的主题为“餐饮娱乐业如何进行网络营销”，便带上了我们的营销团队前往学习和认识朋友。在这里，不仅学习到了网络营销的各种方式，让我们开拓了网络营销的视野，真正帮助企业扩大了网络营销渠道，也确定了以后刘一手火锅河南分公司的经营方向：做好品质，做好自己，在此前提下让更多的顾客认识我们。　　更重要的是，豫商新一代沙龙为各个企业提供了一个很好的交流平台，在沙龙里面我们不仅学到了知识，而且认识了不少朋友，精英们齐聚一堂，进行思想碰撞。通过与这些朋友的交流，更是拓展了我们的思维空间。现今社会，是一个人脉社会，多一个朋友就为企业发展提供了一个发展方向；也是一个信息社会，通过这些朋友，把信息最大化共享，在这些交流中，所获得的信息将会为我们企业提供新的能量。　　张利（郑州小玉米餐饮有限公司总经理助理）：　　互联网里有潜在顾客　　　　参加这次“餐饮娱乐业如何进行网络营销”的沙龙活动，我学习和了解到了更多的网络营销新知识，特别是网络营销的“八大菜系”，让我对网络营销有了更明确的认知，更让我知道通过网络还有更多更新的方法来做推广。　　我们公司自从1996年成立发展到现在，“阳光小店”小型连锁中餐厅在全国开办连锁店60多家，直营店20余家；还有“阳光快捷酒店”、“山西乔东家”等品牌，在企业发展过程中，网络起到了一定的作用，很多朋友通过网络成为我们的客户，甚至成为我们的合作伙伴。通过这次沙龙，我们会更加重视网络的作用，让网络营销来实现我们的愿景：让每个人都吃上美味的菜肴！　　　　赵凤莲（郑州荣府饭店财务总监):　　餐饮企业网络营销的必要性　　　　周六下午，我有幸参加了贵报组织的餐饮企业与网络营销沙龙活动。在此次活动中，我见到和听到的餐饮企业网络营销知识使我受益很大。　　我们荣府饭店是开业不到一年时间的一家新的中餐企业。为了使我们店的营销工作能够全面开展，我们利用大河速递做了几次报纸夹页广告，可以说起到了一定的效果，客流量增加很快，长期客户也增加了30%。但是，距离较远的人，仍然是我们营销的“盲区”，不知道我们店的营销活动。同时我们利用LED门头广告也在做宣传，这样使路过的人员能够知道我们店的菜品及活动内容。如何使更多客户知道我们，一直是个有待突破的课题。　　在此次沙龙上，我们聆听了专家们的精彩讲解，营销思路开阔许多。今后，我们将调整营销战略，把平面媒体、网络媒体有机地结合起来，组合多种营销方法，以便让企业实现新的突破。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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