大学老师辞职下乡养牛 一年收入1200万
来源：央视网
　　来源：央视财经《经济半小时》
　　2015年我们栏目报道了两位年轻创业者的故事，这两个人一个曾经是大学教师、另一个曾在一家大型航空公司供职，但是这两位却扔掉了令人羡慕的铁饭碗，回到了各自的家乡，在农村创出了一片天地。一年之后，他们的创业是否顺利呢？
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　大学教师回乡养牛，带动村民脱贫致富
　　湖北省罗田县白莲河乡覆钟地村，每天早晨五点半贺根就要起床，开始放牛割草。贺根的双手全是老茧，手臂上密密麻麻都是被草割伤的红印，像小刀割肉般的疼痛。
　　2009年，贺根考入武汉软件工程职业学院，由于在校期间表现突出，大三他就当上了代课老师，毕业后顺利留校任教。
　　贺根父亲贺国刚：当时挺骄傲的，生个儿子能够在大学里面任教，非常高兴那个时候。
　　2011年9月贺根从学校辞职，要回到大山里养牛。
　　儿子从学校辞职的消息对于贺国刚来说，犹如晴天霹雳。
　　贺国刚：结果我就气得不得了，连开水带瓶子一起砸他。
　　创业者贺根：越是不让我干，我越是要干。我觉得牛这个前景蛮好的,趁着这个机会我一定要把握住，无论你再怎么反对。
　　2011年9月，顶着家人的反对，贺根筹集了16万元，买回了14头当地的土黄牛，放养在山上。3个月之后，他便赚到了创业的第一桶金――3万多元。
　　贺根妻子方汝朋：当时效果反响真的很好，我们去了大概还不到一个小时，然后我们带去所有的牛肉全部都卖完了。
　　牛肉大受欢迎，这让贺根更是有了信心。
　　除了手头上的20多万元钱，贺根又从亲戚朋友家借来了50多万，新建了牛舍，买回了110头土黄牛。
　　可是规模扩大以后，他发现，养牛比当老师难多了。最大的难题就是资金。
　　方汝朋：然后我记得买结婚戒指的时候，他就直接把我往小饰品店里面拉，然后在里面买了一个银的，一个银饰当时花了20块钱买了一个戒指。
　　艰难的日子持续到了2012年年底，年关黄牛的价格从2011年年底的28块钱一斤一下子涨到了35块钱，一头牛就可以轻松赚到四五千元。
　　贺根的“傻根”牌大别山土牛肉陆续入驻湖北各大商场和超市，他还在黄冈开了5家自营门店。
　　贺根：（2014年）的销售额是我自己这块是570多万，然后我们整个合作社的产值在1200万左右。
　　日，记者再次来到了贺根的养牛场。由于一直忙着给客户送牛肉，贺根已经多日没有来到养牛场。
　　一月份我国南方多个省份迎来了近20年来最强的一次寒潮袭击。养牛场的每个食槽里原本都有一根水管，平日里只要拧开开关就可以给牛放饮用水。然而由于连日来的低温天气，这些水管大部分已经上冻，拧开后根本流不出水。
　　这两个牛舍目前还有几十头牛，如果全部靠人工打水来喂，一下午的时间就要全部搭在上面。来回提了几桶水以后，贺根想到了一个土办法。他随手拿了一些饲草，点起了火，准备烧水管解冻。
　　贺根拿来了一些饲草，点起了火，烧水管解冻。
　　经过烘烤后，水管终于出水了。贺根和工人们忙活了半天，牛舍里上冻的水管才终于全部化冻。
　　虽然曾经是大学里的教书匠，现在伺候起牛来，贺根也毫不含糊。眼下，贺根不仅自己养牛，还在村里组织了合作社，已经有80多个村民跟他一起养牛。
　　2015年，贺根的养牛专业合作社黄牛数量已经发展到2500头，全年的总销售将近1000万元。
　　贺根：主要是卖这个新鲜的牛肉，送到一些酒店、超市里边，包括自己开的一些牛肉专卖店。
　　每年春节前都是牛肉消费的高峰期。这天贺根又接到了一个老客户的订单，要求他第二天上午9点将8头屠宰好的牛送到饭店。
　　第二天一大早，贺根和朋友将头一天晚上屠宰好的牛肉装车，立刻开车奔向黄石市。
　　贺根：目前送货的话，送到距离远一点的地方都是我自己送。年底最忙，最多的一次是一天宰了27头。
　　贺根虽然是合作社里领头人，不过割草、挑水、运输，什么活计缺人就干什么。眼下正是合作社最忙的时候，牛肉销量也还不错，但是提到今年牛肉的销售价格，贺根却有些失望。
　　贺根：去年这个时候基本上都是平均的均价都是四十九块八一斤。然后今年我们在超市目前的话才三十九块八一斤。主要是受进口牛肉的影响。
　　两小时后，贺根的冷藏车终于开到了客户的门口。贺根和员工一起把牛肉卸载装箱，一一过磅之后，送到饭店后厨加工区。
　　客户：这是两万。
　　行情不是很好，贺根有点担心接下来的资金周转。原来，2015年9月，贺根的黄牛养殖被纳入到罗田县的精准扶贫项目中。人均年收入在2500元以下的贫困户签约后，就可以免费从贺根的合作社领取3头小牛来喂养，增加的收入按照二八分成，农户拿80%，合作社拿20%。截止2015年年底，合作社新增加了117名社员。贺根告诉记者，通过发展贫困户养牛，自己除了能够分享一部分利润，由于新增的黄牛由农户自己喂养，还可以给合作社节约相应的人力、牛舍和草料等成本。不过，按照每人领养3头牛，每头小牛6000元的价格计算，117名新社员至少还要给贺根增加200多万的成本。为了解决这笔提前垫付的资金，他不仅把自己的几十万元收入投了进去，还从银行申请了一笔贷款。
　　贺根：目前在银行贷了有三百五十多万的贷款，目前每年还这个银行贷款利息的话，就要还个二十多万，压力也蛮大的。
　　虽然压力很大，但是看着乡里乡亲靠着养牛，日子过得越来越好，贺根也打心眼里高兴。
　　今年30岁的华春，家住罗田县二郎庙村，2002年以来一直在外打工。2011年，父亲突发中风，为了照顾生病的父亲，华春不得不回到老家。为了生活，他借钱盖起了猪圈发展养猪。没想到却因此欠了几十万元的外债。
　　湖北省罗田县村民 华春：亏了20多万。
　　2015年9月份，华春听说了县里精准扶贫项目。他立刻把家里剩余的猪仔全部卖掉，将猪圈改成了牛舍，跟着贺根养起了黄牛。
　　由于还欠着20多万元的外债，因此每当黄牛长到可以出售的个头，华春便急着卖掉。今天村里收购牛的经纪人又给华春带来了一个新客户。华春立刻带着客户到牛舍里看牛。
　　经过半天的讨价还价，最终客户决定以35700元的价格从华春手里收购5头牛。在乡里贩牛经纪人的担保下，客户把牛拉走了。
　　眼看着辛辛苦苦养了近半年的牛终于脱手，尽管价格要比以前低不少，但是华春的心里依然很高兴。
　　华春：五头牛（赚）一万多块钱。行情好的话，一年多的时间就可以搞定外债。
　　贺根告诉记者，按照这两年的行情，一头牛可以赚两三千元，对于人均年收入在2500元以下的贫困户来说，三头牛便相当于一家三口全年的收入。贺根希望在未来几年，能够帮助更多贫困户脱贫致富。
　　贺根：计划用三年时间，在我们整个罗田县发展3000户贫困户养牛。
　　今年已经是贺根创业第五年。几年的摸爬滚打，他已经成为了一名养牛行家，通过担保也陆续从多个银行拿到了几百万元的贷款。不过，眼下还有一个难题在困扰着他。
　　贺根：因为在我们罗田目前已经有了一家这个屠宰场，然后我们再批不了第二家正规的屠宰场。政府再不批了，只有一家。
　　贺根告诉记者，目前自己的黄牛只能依靠小作坊，聘请宰牛师傅来替他屠宰。未来几年，随着合作社养牛规模的扩张，缺乏对接的屠宰场将直接影响到牛肉销售。不过贺根已经和县里的屠宰场商谈合作。随着合作社养牛规模的扩张，县里的屠宰场预计将在三年内建成黄牛屠宰的车间。
　　文科状元辞职卖菜，新体系创造新价值
　　程允锋是广东茂名人。1999年高考的时候，他以优异的成绩成为当地文科状元。2003年大学毕业后，程允锋顺顺利利找到了一份令人羡慕的工作：在中国公司纪检部门任职。
　　然而两年后，正当生活越来越安逸稳定的时候，他却突然提出要辞职创业，并且要做农业。这招来了一辈子在农村种地的父亲的强烈反对。
　　创业者程允锋：大半年没跟我说话。因为他觉得很丢面子。
　　尽管父亲反对，程允锋依然选择了辞职创业。农村出身的他希望做一个职业卖菜人，实现从农田到餐桌全程品质管理。
　　程允锋妻子吴志玲：其实他很长一段时间都是工作16个小时的，我是特别害怕，就特别害怕他身体问题。
　　这样的生活持续了4年，身体上的痛苦，程允锋都能忍受，但是资金困难却常常让他一筹莫展。
　　程允锋：当时我老婆发了工资，我就马上去拿她的工资来发我们员工的工资。
　　随着公司的发展，程允锋有了扩张的想法，这一次程允锋又做出了一个更加疯狂的决定：卖房。
　　吴志玲：我那时候还是挺着9个月的肚子去签的卖房合同。
　　为了支持程允锋创业，妻子义无反顾地将房子卖了。有了资金的支持，再加上自己“平价菜店”的价格确实比普通蔬菜档口便宜，程允锋的生意越来越好。
　　程允锋：（价格）低10%以上，因为中间环节都已经去掉了。
　　“平价菜店”转型升级后创建了乐禾农业，拥有十几个配送中心，面积从数百到数千平方米不等，每年向几百家单位提供数千种农副产品。
　　2016年1月末，位于东莞市的净菜加工厂已经投入运营。
　　广东乐禾食品股份有限公司副总经理翟东升：目前整个单班的生产能力大概能到10吨左右。
　　这条生产流水线覆盖了蔬菜原材料从切块加工、清洗烘干到包装的全过程。这些包装好的成品送到客户手里以后，不需要清洗便可以直接加工使用。
　　翟东升：第一，现在在珠三角人力成本非常昂贵。其二，它经营的成本会非常高。所以多数来和乐禾来合作的这些客户，正是看到了在乐禾的这个净菜方面有非常大的优势。
　　晚上九点，这间位于广州市区的仓库人来车往，一片繁忙景象。这里除了给客户配送蔬菜水果，还会按照客户的要求帮忙采购粮油副食等各类商品。
　　晚上九点，位于广州市区的仓库里，几十名员工正在忙着按照客户订单，分拣蔬菜和其它商品。
　　在仓库两边的墙面上，并排挂着一张张表格，上面是不同客户每一天的详细订单，旁边还注明了送货时间等信息。
　　程允锋告诉记者，这间仓库是公司的第一间仓库，也是2006年他开始创业的地方。经过十年的发展，像这样的配送中心已经发展到15家，这间仓库反倒成为了其中最小的一个。
　　程允锋：你像这个系统就是我们自己的一个管理后台，客户所有下的单都会集中在我们这后台里面。
　　这天早上不到七点，从乐禾订购的蔬菜粮油就准时送到了广州一个写字楼的地下车库，配送员工将蔬菜卸载后直接运送到这家餐厅的冷藏间门口。经过清点、过磅，一个订单便交割完毕。
　　广州良膳餐饮管理有限公司执行董事庄云高：因为粗加工这个环节，它会是传统餐饮里面，那个从厨余、脏、气味、水、这个地面等等，它会造成很大的一个影响，所以我们就规划的时候，我们已经说就规避掉它，我们一定要中央工厂的方式去供应我们的食材的源头。
　　今天除了给这家餐厅送货，程允锋还有另外一个任务。他要把公司近期研发的一个监控食品安全的系统介绍给客户。
　　程允锋：我们是第一次给这个生菜类、沙拉菜类全部上了这个追溯体系，一扫这个二维码，它就可以出来这个，种植的整个过程。包括你的这个采收的时候，倒推回来到施肥的时候，包括比如说杀虫，还有这个移苗，这个播种，就具体每一个都是有图有真相。
　　从2006年创业开始，程允锋就一直在思考，如何能够让自己配送的更加安全，让客户更加放心。
　　程允锋：真正的农产品追溯是一个过程管理。我们团队一直在讲农产品的食品安全它是过程控制出来的，而不是最后检测出来的。
　　作为一家农产品配送公司，程允锋从创业初期便借鉴国内外的管理模式，将订单、物流等信息纳入到公司的农产品流程管理系统中。随着系统的不断完善，程允锋将上游农场也纳入到这个系统中，将食材从源头就实现流程管理的透明化。
　　经过一年多的开发和测试，2015年11月份，农产品溯源正式纳入到整个农产品管理系统当中。这意味着客户不仅可以通过这个系统下单，还可以直接溯源订单中蔬菜的种植信息。
　　研发负责人谭海军：这个农场里边，它每批次的农作物在这个大屏幕上都能够实时看到，包括某个地区的，比如茂名的天气、我们增城的天气，包括这些任务，安排完成情况等等。
　　农作物监测界面，可以直接溯源订单中蔬菜的种植信息。
　　程允锋：未来我们期待着，为所有这些全国的农场免费去上这个系统，去引导他们怎么去用这个信息化管理系统。
　　目前乐禾配送的蔬菜有四种沙拉菜已经实现了溯源。溯源信息显示，这批沙拉菜来自广州增城农场。他叫刘宪路，是增城农场的负责人。作为华南农业大学的硕士毕业生，2015年他加入到增城农场，成为了一名农场经理。
　　刘宪路负责给农场里的工人发布操作任务，而发布平台便是电脑里的这套农产品流程管理系统。
　　广州增城喜农农业种植合作社农场经理刘宪路：它可以就是对我们的农场所有的工作，都可以有一个录入、录出，然后最终还形成我们一个工作日志吧，可以把一些数据抓取出来，形成一个追溯，比如说哪天灌溉的、施肥的、用药的数据都抓取出来，形成一个真正的溯源系统。
　　刘宪路在这套系统里每发布一个指令，农场里的工人便会在手机上接到分配给自己的任务。接到任务的工人便会按照农场的要求开展类似除草、施肥等相应的农活。管理人员会将工人干农活的情况通过拍照和文字记录上传到同一个系统中，经过一个完整周期的记录，最终生成一个用于溯源的二维码。
　　刘宪路：进入到公众号里面，然后把照片传入进去，记录一下录入了多少工时，录入一下他需要用了什么材料，或者是基本的一些关键信息录入就可以了，他的工作就算已经完成了。
　　目前已经有15家农场开始体验这一溯源功能。2016年程允锋计划将这一数字扩张到3000家。
　　2015年乐禾农业完成了近4000万元的A轮融资，并在2016年1月顺利拿到了供港蔬菜的资质。不过，这家已经发展了近10年的公司却有一个难题一直伴随在左右。
　　尽管已经从事农产品运输近10年，目前公司依然没有申请到一张货车进城的特别通行证。每天的一定时段，运输蔬菜的冷藏车无法进入市区一直困扰着公司的发展。
　　随着公司业务的发展，程允锋计划将自己的配送中心由广州市逐渐覆盖到全国的各大城市。他希望在未来，自己能够早日拿到属于自己的通行证，让蔬菜配送更加便捷高效。
　　半小时观察：草根创业还需政策助力
　　扔掉了铁饭碗的贺根和程允锋，铁了心、坚定地走在了创业的路上，这种坚定来自对市场形势灵敏的嗅觉，来自对创业环境向好的信心，这种嗅觉和信心也让他们收获了许多，但创业之路绝非一路坦途，他们有烦恼，有些烦恼他们可以通过市场的手段去化解，但有些却让他们感到力不从心、无能为力，面对他们的烦恼，政府有关部门能否更主动、更高效、更智慧一些，帮他们跨越前进道路的沟沟坎坎，让他们的创业之路变得更加平坦和通畅。
(责任编辑：董丽玲 UF020)
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3、畜禽圈舍生物除臭，杀菌消毒。-------------------------------------------------------------------------------------------使用方法1.准备垫料：发酵床菌液60公斤，发酵垫料1吨左右。主要原料主要包括锯末、稻壳、花生壳、棉籽壳、玉米芯等不易腐烂的农作物废弃资源），辅料为玉米粉、麦麸统糠等营养物质。其中主料占80%左右，辅料占20%左右。2.把益加益发酵床菌液用部分清水稀释（加水量看垫料干湿度而定），然后和辅料（玉米粉、麦麸、米糠等）混合到一起，拌到能撒开的干湿度备用。3.把拌好的辅料均匀的撒到主要原料中，一边撒，一遍搅拌，一遍撒水，把垫料的湿度控制在50%左右，即手握一把成坨，用力握不出水即可）。4.把步骤3拌好的垫料堆积在一块，用塑料薄膜封闭起来发酵3到5天。5.最后把发酵好的垫料均匀的铺在圈舍里，一遍铺一遍洒瘦黄土，黄土的量为大约为总垫料的5%左右。注：1.发酵床的制作技术灵活多变，根据当地资源合理应用，以上方法仅供参考2.发酵床原料最好是锯末、稻壳比例为7:3左右，如果二者不好找，可用其他材料代替，但至少保证锯末占到三分之一以上。3.制作过程可添加少量食用盐促进分解，添加量为0.2%左右。4.发酵床的最表层最好撒一层薄薄的锯末，以免刺激畜禽的皮肤。------------------------------------------------------------------------------------------功能作用1& 改善养殖环境，除臭杀菌，零排放，无污染，起到生物消毒的作用。2& 制作发酵床垫料，提高饲料利用率，节省用水用料，降低饲养成本。3&&提高畜禽免疫能力，抗病力增强，动物在垫料上，显得十分舒适，活动量较大。生长发育健康，几乎没有疾病发生，几乎不用抗生药物4&提高肉质品质，实现真正意义上的绿色食品。------------------------------------------------------------------------------------------注意事项1、本品为活菌制剂，细菌活性较强，应该密闭阴凉避光保存。2、禁止与抗生素，杀虫剂，消毒剂等强酸强碱混合使用。3、瓶底有沉淀物为菌种载体，不影响质量，可放心使用。4、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。5、若有少量沉淀物属正常，请摇均匀后使用。6、使用本品时免疫程序正常进行。------------------------------------------------------------------------------------------&发酵床养猪& &在养猪圈舍内利用一些高效有益微生物与垫料建造发酵床, 猪将排泄物直接排在发酵床上, 利用生猪的拱掘习性, 加上人工辅助翻耙, 使猪粪、尿和垫料充分混合, 通过有益发酵微生物菌落的分解发酵, 使猪粪、尿有机物质得到充分的分解和转化。发酵床养猪的技术原理与农田有机肥被分解的原理基本一致, 关键是垫料碳氮比与发酵微生物的选择。其技术核心在于&发酵床&的建设和管理, 可以说,&发酵床&效率的高低决定了该养猪法经济效益的高低。------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养鸡& &鸡的消化肠道比较短，粪便中还有70%左右的有机物没有被分解和吸收。那么怎样处理这些粪便呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。发酵床养鸡，鸡拉出的粪便，被发酵床上的有益菌微生物分解掉了成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般不产生臭气---称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道病轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。有益菌微生物能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，有益菌微生物又能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。『返回首页』『收藏店铺』---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养鸭鹅& & 选择在地势高，离公路远，较僻静的地方建设发酵床养鸭场，发酵床鸭舍地面和泥土地相连的，地面上要铺上稻草。发酵床养鸭舍，在最大限度的利用自然资源的同时还保障生活在鸭舍内的鸭的生理生态环境。所有设施和器具都依据鸭的形态，习性和感观而设计，鸭的生存基本权利充分得到尊重。要采用适合自由平等的结构，鸭舍能够自由活动，鸭可以在没有人为干涉的状态下，充分发挥其天性，可以无忧无虑地健健康生长。1.发酵床垫料可选择锯末、稻壳、稻草、玉米芯等等，发酵辅料可选择麦麸、玉米粉、米糠等等。2.　2.把发酵床菌液用清水稀释以后和发酵辅料搅拌均匀，拌到能撒开的干湿度，然后和主要垫料混合在一起，控制好干湿度，堆积墙角前期发酵三到五天，直接铺开养鸭鹅就可以了，铺床的时候每平方米撒1公斤左右的瘦黄土，有助于吸收氨气。也可以在垫料里加0.5%食言，有助于分解！---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养羊发酵床养羊的垫料和发酵床养猪的垫料相似，有锯末，稻壳，花生壳、棉子壳，玉米芯，玉米秸秆等其中两种或者两种以上组成，垫料的搭配比例很灵活，根据当地农作物的废弃资源多少适当的调整，下面举例讲解：一种方式：采用全部秸秆式，发酵床养猪全全部秸秆效果不好，应该以惰性比较大的锯末为主，而发酵床养羊不一样，猪是杂食动物，排粪量中的含氮量较多，全部用秸秆的话，秸秆容易被快速分解变质，而羊是食草性动物，它排泄的粪便中含氮量要明显少于猪粪，所以发酵床养羊垫料，完全可以利用秸秆组成。垫料配比：发酵床铺设分三层，最下面一层用稻草，中间用整株玉米秸秆，最上面有粉碎的玉米秸秆，每层厚度约20cm到30cm左右，每铺设一层均匀喷洒上用水稀释过的益加益发酵床菌液，稀释比例是(咨询特价)0左右，最后湿度控制在40%到50%左右。另一种方式：采用锯末秸秆式，锯末是木头里面的东西，干净卫生，把方式一中，最上面一层粉碎过的玉米秸秆换成锯末，羊睡在上面，照样非常舒服。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养牛发酵床养牛的垫料主要分三层：第一层，首先在最底层铺一些玉米秸秆，按每平方加入1公斤发酵床菌液液体）均匀搅拌，水分掌握在30%左右（手握成团、一触既散为宜）。第二层，中间一层要铺上稻草，然后在喷洒一遍发酵床菌液。第三层，铺上用益加益发酵菌液喷洒后的粉碎的玉米秸秆，、充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中，使垫料水份保持在(咨询特价)%，（其中水分多少是关键，一般(咨询特价)%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，即物料用手捏紧后松开，感觉蓬松且迎风有水气说明水分掌握较为适宜），再均匀铺在圈舍内，最上面用干的碎秸秆覆盖5厘米厚，3天即可使用。第四步，发酵好的垫料摊开铺平，覆盖上面整平，厚度约10cm左右，然后等待24小时后方可进牛。如牛在圈中跑动时，表层垫料太干，灰尘出现。说明垫料干燥，水分不够，应根据情况喷洒些水分，便于牛正常生长。因为整个发酵床中的垫料中存在大量的微生物菌群，通过微生物菌群的分解发酵，发酵床面一年四季始终保持在25度左右的温度，为牛的健康生长提供了一个优良环境。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养兔& 益加益微生物发酵床可以用来养兔，其除臭、卫生、节水、节省饲料的效果明显优于普通饲养方法，那么益加益发酵床的饲养兔如何操作呢？其实养家禽的原理与养猪是相同的。与养猪发酵床相比饲养家禽的 & &发酵床技术要点如下：发酵床的厚度可以适当变薄一些，一般50厘米的厚度就可以（兔子有盗洞的习惯），因为家禽的体积较小，不容易压实。兔子排粪尿少，特别是液体尿，如果发酵床湿度不够，会影响发酵效果，在这种情况下，可以适当的人为喷施些水分，促进发酵正常进行。发酵床的垫料不必像养猪发酵床那么复杂，部分锯末垫料可以用适当的秸秆代替，这样可以节省成本。& & &使用益加益发酵床养兔，兔肉营养价值高，达到绿色生态食品的标准，并且降低了饲料的施喂量，因为发酵物可以食用，节省了30%的成本。（其他方面参照发酵床养鸡技术知识）---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------发酵床养蛇1.准备垫料：发酵床菌液，发酵垫料。主要原料主要包括锯末、稻壳、花生壳、棉籽壳、玉米芯等不易腐烂的农作物废弃资源），辅料为玉米粉、麦麸统糠等营养物质。其中主料占80%左右，辅料占20%左右。2.把益加益发酵床菌液用部分清水稀释（加水量看垫料干湿度而定），然后和辅料（玉米粉、麦麸、米糠等）混合到一起，拌到能撒开的干湿度备用。3.把拌好的辅料均匀的撒到主要原料中，一边撒，一遍搅拌，一遍撒水，把垫料的湿度控制在50%左右，即手握一把成坨，用力握不出水即可）。4.把步骤3拌好的垫料堆积在一块，用塑料薄膜封闭起来发酵3到5天。5.最后把发酵好的垫料均匀的铺在圈舍里，一遍铺一遍洒瘦黄土，黄土的量为大约为总垫料的5%左右。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------疑难解答1.发酵床养殖大约投资多少钱？成本高不高？&&&&答:经常遇到有人咨询发酵床养殖的造价，其实多数时候不是我们有意回避这个话题，而是比如猪舍的建造，我们根本没法帮你核实价格，因为中国地域辽阔，南北建造猪舍的材料差价太大，曾经有这样的经历，同样的300平方猪舍，有的建造价格20多万，有的造价不足10万。　　当然包含垫料的价格也是这个道理，各地的原料价格不一样，有的地方一立方的料可能需要100，有的地方30都用不完，这些需要用户在当地咨询原料价格。2.都是一些什么垫料组成的，有的东西我们这里没有，可以用别的代替吗？&&&答:垫料应是新鲜、无变质、无毒、无杂土、无异味的各种农作物秸秆，也可是鲜活的。如稻壳、锯末、米糠、麦皮、玉米、玉米秸、花生秧壳、山芋秧、各种杂草、麦稻草、酒糟、食用菌糠等干的、鲜的、粉碎、轧碎都行。不同地方因资源情况不同，常用原料是存在差异的，并非千遍一律。所以各地应因地制宜的选用一些性能好、来源广、价格低廉的原料来代替一部分垫料。3.发酵床养殖受地域限制吗？&答：发酵床养猪技术经过四年的推广经验我们知道，益加益发酵床养猪技术适应大陆任何地区，不受条件地区限制的。北方发酵床厚度(咨询特价)cm，南方发酵床厚度在60--80cm之间。根据当地的气候适当调整厚度。养鸡北方发酵床厚度(咨询特价)cm,&南方(咨询特价)cm。4.发酵床养殖技术难不难啊，不用技术员指导自己可以做成吗？&答：发酵床养殖技术操作起来其实非常简单，总得来说，就是首先准备垫料，锯末稻壳类的，然后购买发酵床菌，把这些按照一定的比例堆积发酵几天直接铺在圈舍里就可以了，发货的时候公司会配带详细的使用说明资料和技术光盘，直接看着操作就好了，都是公司专业技术员亲自讲解的，介绍非常详细，有不明白的环节可以随时打技术进行咨询！5.以前的圈舍可以改造成发酵床养殖吗？麻烦不麻烦？&答；要想改建，要做以下整改方案：㈠、要把上面的顶棚封起来，避免下雨进去雨水。㈡、把走道两边中间的水泥隔断去掉，换成栅栏，形成容易通风。㈢、在每个圈舍的后墙离水泥地面50厘米的地方开小窗户，南北对应，形成空气对流。㈣、在圈舍垫40厘米的垫料，就能达到很好的处理粪便功能。㈤、如果地下是水泥地面不好搞的话，可以直接做个地上式的发酵床，在墙角的四周钻几个孔，以保障通透性！&6.发酵床养殖冬天夏天怎么样注意维护和管理啊？&答：夏季养护最重要的是尽量控制垫料水分，降低发酵强度；疏粪时尽量将粪尿集中在比较小的区域范围内，不必将粪尿均匀分布在整个发酵床。发酵床做成功后，内部温度无论在夏天还是在冬天都能保持在30度--50度之间，但是表层不可能达到这个温度的，因为表层和空气接触，热量随时就散发到空气中了，表层温度在夏天的时候最高也只能和室温一样的。而冬天由于内部温度高，发酵床表层也有适当的温度，所以有人形容发酵床冬暖夏凉一点也不为过。夏季垫料的维护与其他季节有所不同，维护要点如下：调低垫料厚度。夏季垫料的深度可适当调低一些，一般比冬季低20公分左右，在保证发酵的同时还能避免发酵产热太多。&和夏季相比，冬季猪舍的管理要简单省事，但要注意以下几点：一是严格遵守通风换气的原则，宁可温度下降，也要开启门窗将被污染的空气和水汽排出去；二是要设置防风墙，特别是寒冷地区要防止&贼风&进入猪舍，以免引起猪只感冒；三是注意防湿，湿冷环境会严重影响猪的生长发育。与此同时，为了提高猪舍温度，提高发酵效率，可适当增加猪的饲养密度。&7.发酵床养殖真的有那么好吗？有什么弊端吗？&答；它总的来说不存在什么弊端。发酵床式猪圈养猪是利用微生物作为物质能量循环、转换的&中枢&性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲猪对保温、通气、以及对微量素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。发酵床式猪舍内，牲猪从出生开始就生活在这种有机垫料上，其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化；而猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖，形成高蛋白的菌丝，再被猪食入后，不但利于消化和提高免疫力，还能使饲料转化率提高，投入产出比与料肉比降低，出栏相同体重的育肥猪可节省饲料(咨询特价)%，省去六至八成以上人工劳动。有几处需要提一下，就是一、垫料有的地方不太好找，有的地方锯末造价也是很高的，从而加大了发酵床的成本，不过可以根据当地的资源选择一些成本低廉的垫料代替，如棉籽壳，玉米芯花生壳等等。二、发酵床属于生物养殖，尽量不要对着床体消毒，四周圈舍正常防疫。三、懒汉养殖，也不能做个甩手掌柜，还是要对发酵床进行维护管理。&8.发酵床菌种的质量如何鉴定？怎么样选择经济实惠的发酵床菌种？答：发酵床生态养殖的核心技术主要表现在菌种功能方面，其质量优劣直接影响圈舍粪尿的降解效率和发酵床使用年限。例如有的自行采集微生物菌种给养殖户做发酵床使用，质量就难以保障，使用后发酵床使用时间短，有的使用几个月，有的甚至于制作完发酵床垫料不产热，给养殖户造成很大的经济损失和人力的浪费。而最保险也最方便省事的办法是从专业生产益生菌厂家购买发酵菌种，选择有实践经验，知名品牌、优质产品，并能提供技术指导和售后服务的厂家。&&&所以敬请要制作发酵床的养殖户，为了您们的生态养殖事业成功，在选购菌种时，不要以价钱为标准来衡量菌种的好坏，要看厂家的经济实力，经济实力雄厚的生产厂家，能生产出高、优质的益生菌产品，有高素质的技术服务质量和售后服务体系。相反有少数的生产厂家，为了自己的经济利益，销售不合格产品，产品质量没保障，又没有很好的技术服务，这样的菌种使用后发酵床是没有保障的。&&9.发酵床的干湿度怎么样把握，过干过湿有什么影响？&答：发酵床的干湿度一般控制在40%到60%之间，具体表现是用手握一把，用力握感觉湿的，但是握不出水来，摔在地上可以撒开，发酵床过干的话，猪在上面喷跑，容易引起尘土飞扬，易得呼吸道感染疾病，如果过湿的话，菌床的分解力度下降，无法保证发酵床正常运行。10.发酵床养殖，畜禽就不会生病了吗？&答：发酵床养殖永远不会生病，这种想法是天真而错误的。如果在日常的管理过程中不注意免疫、防疫，外人随意进出圈舍，随意的引进带毒幼苗，就会把病菌、病毒带进圈舍，从而导致猪畜禽病。一定要避免生人随意进入圈舍，一定要拒绝外来人员参观圈舍。有很多做了发酵床的养猪户，因为发酵床特别好就喜欢让别人参观他的猪舍，结果导致新的传染病传进了猪场。有的客户对发酵床的效果有疑问，总想到别的使用发酵床的圈舍场去看一看，结果把传染病带了回来。我们应当知道，不论谁家养的畜禽都不是绝对不携带病原的畜禽，互相的参观访问常常会把病原传播开来，我们应当理性的对待任何事情，不应该把发酵床神化。发酵床养殖可以提高抗病体能力增强，得病率减少，但也不能保证不会生病，生病以后想办法隔离，正常治疗。11.发酵床做一次可以使用多长时间？发酵床垫料必须经过前期发酵吗？答：这个问题要看垫料的选择和平时的维护管理，如果选择的是锯末稻壳等这些耐腐蚀的材料，一般都可以用到3年以上的，但是如果选择秸秆类的这些比较容易分解的材料可能用个一年半载就不能用了，说句题外话，某公司给齐齐哈尔多家猪场做了发酵床，并且签订了合同，合同保证发酵床能够使用7至10年，我们都知道，韩国和日本对发酵床的研究进行的时间最长，发酵床的使用在他们那里，如果日常管理维护的好的话，也只能用2至3年，这是有道理的，也是正确的。不用说，发酵床根本不可能使用7至10年，乃至20年，即使能的话，也是有百害而无一利。随着发酵床使用期限的延长，垫料代谢的产物不断积累，这些代谢的产物最终会影响到发酵床的使用。一般情况下，垫料都需经过发酵处理后才能用作发酵床，特别是保育栏发酵床垫料无论何时都需先经发酵处理，但在下面两个条件同时具备时，垫料可以不经发酵处理，接种后直接作发酵床。（1）垫料原料新鲜、水分适宜（40%以下）、无腐烂和霉变；（2）作后备母猪发酵床垫料，或作入冬前育成猪垫料。&&12.发酵床养殖，有畜禽生病了怎么办？可以用药吗？可以使用抗生素吗？&&&答:发酵床养殖的宗旨只是提高了畜禽的福利,改善了圈舍环境,养殖模式并没有改变,消毒防疫和饲养与过去传统养殖模式一样,注意只要不对床面消毒就可.我们提倡的是生态养殖,尽量少量使用化学消毒药品和抗生素类药物,畜禽发生疾病时,根据病情隔离治疗。如果隔离麻烦，可以把用药畜禽的粪便清理出圈舍，停药后再继续清理3-5天。&13发酵床能不能正常消毒@答:发酵床养猪并不排斥消毒措施，要求正常管理条件下正常消毒，不直接对垫料区床面消毒就可，也不提倡对猪群实行带猪消毒，以保证舍内有足够的有益菌浓度。猪舍外，按照正常程序消毒，以阻断病原微生物的传播途径。在遇到局部、地区性、或全国性的大的疫病流行，或整个猪场需要全面消毒处理时。仍可进行正常消毒程序。实践证明。正常消毒几乎不影响发酵床的工作。因为即便杀伤力很强的消毒液，也只是对表层部分的功能微生物有影响，消毒液不会对整个发酵床数以亿万计的功能微生物造成什么彻底的伤筋动骨的威胁。对管理用药的要求，本身并不排斥发现猪患病后的药物治疗及预防用药。由于许多药物经过体内代谢已基本分解，所以正常的低剂量药物预防和治疗对发酵床不会产生太大影响。14.发酵床养殖圈舍内氨气味重，是什么原因引起的？&&&答：1、新建的发酵床内菌群结构暂时没有达到菌群动态平衡，对氮素的利用不是很完善充分。&&&2、氨气易溶于水，1升水可溶解500L水，稍微干燥的发酵床水份含量少，溶解不了多余的氨气，一下次释放出来，所以能闻到。&&&3、仔猪的养殖密度小，排泄量少，垫料湿度低，也溶解不了过量的氨气。&&&4、圈舍内通风透气性不好，含氧量少，发酵床内菌种缺氧，无法完成将氨气固定成菌体蛋白的过程，只能越积越多，最后水中的氨气达到饱和，释放出来。&&&一般就是以上四种因素导致了发酵床圈舍内氨气味浓。那么针对这四种情况，我们应该采取相应的措施：&&&1、采取合适的发酵床菌种，菌群结构比较平衡，不会出现青黄不接的情况。&&&2、对于及其干燥的发酵床（猪在上面跑动或走动如果起尘），可以用喷施少量水，既补充发酵所需水分，有能溶解多余的氨气。&&&3、仔猪的养殖密度可以适当增加一些，如增加到1平米每头。&&&4、增加圈舍的通风透气性，保证四窗齐全。即天窗、地窗、窗户和引风机窗。&15.发酵床养殖平时应注意哪些问题？答：（1）不升温&原因：水分过高或过低；pH值过高或过低，益生菌的含量不够。处理方法：调整物料水分；调整物料pH，加大菌液的含量。（2）升温后温度随即快速下降&原因：原料中有机氮含量太低。处理方法：应适当添加含氮量丰富的有机物料如猪粪。（3）发酵过程中，异味、臭味浓&原因：C/N（N指氮素原料，C指碳素原料）过低，或原料粒度过大，水分调节不匀。处理方法：通过补充碳素原料，调整C/N，或者降低物料细度，调匀水分。&16.发酵床养殖平时要补菌吗？多久补菌一次，成本大不大？&&答:发酵床养殖要适量补菌的，一般是畜禽每出栏一次，补一次菌，这个使用非常少，就是原来的十分之一，也就几瓶菌种就够了，成本可以忽略不计，使添加的目标微生物始终保持优势种群数量地位，同时也确保其增殖潜力。&17.如何判断发酵床使用到期？&&答：当垫料在发酵床中使用达到一定期限后，其生产能力会逐渐下降，当表现出以下指征时，说明垫料已不能继续使用，需将垫料全部清出，重新更换新垫料。（1）在各项养护措施得当、到位的情况下，氨味、臭味渐浓；（2）垫料用手指轻轻揉搓便全部变成粉末；（3）垫料遇水成泥浆状，干垫料部分已全部成灰泥土色；如果垫料使用到期，但还没到转栏或出栏时间，可以临时采取以下措施，待转栏或出栏后，再清栏更换垫料。（1）适当补充没经过发酵的新鲜木屑。（2）如果通过补充新鲜木屑还没有明显作用，可清出部分垫料后再加新鲜木屑&18.发酵床养猪猪栏中为什么要留水泥平台，可以不留吗？答：硬地平台主要作为猪只采食和活动场所，盛夏季节还能供猪只栖息，特别是公猪和育成猪栏必须留用，建有饮水台的保育猪栏可视情况少留或不留硬地平台。当然，通过我们实验证明，最热的天气如气温38度时，猪也没有什么不良反应，一切都很正常，留水泥地的作用一个是夏天降温的时候备用，另外猪吃食物可以在水泥地上进行。&&&在猪舍面积允许的情况下。也可以临着发酵床用栅栏隔开一块水泥空地，夏天可以用来给猪冲凉使用&19.畜禽每出栏一次，垫料应该怎么样处理？&&&答：只要垫料没到使用期限，畜禽每批次转栏或出栏后，应适当补充部分新鲜木屑或秸秆粉及适量益生菌菌剂，调节水分至45%左右，将垫料在圈栏中堆积起来进行发酵处理，温度上升到50℃以上高温24小时后，即可作为发酵床垫料重新使用。&20.发酵床养殖密度应该怎么样把握？&&&答：发酵床养鸡，一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些，建议：1-7日龄30只，(咨询特价)日龄25只，(咨询特价)日龄20只。(咨询特价)日龄16只，(咨询特价)日龄14只，(咨询特价)日龄10只，(咨询特价)日龄9只。另外，冬季可适当提高肉鸡饲养密度，利于棚内温度的提高。&&&&育雏箱(1.0&1.0&(咨询特价))米中可饲养150只，中雏时为50～70只。发酵床养猪，、饲养管理中，猪的饲养密度不宜过高，要根据猪的不同阶段来控制放养密度。断乳仔猪：(咨询特价)平方米/头；育成期：1平方米/头；肥育期：(咨询特价)平方米/头；空怀母猪：2.5-3.5平方米/头。---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&商品实拍Commercial shoot&&&&&客户实例展示：&&&&&产品好不好，大家看看就知道：&部分客户聊天记录展示：&&&&&购买注意细节提醒：&售前提示： 1、品质问题：请不要担心，此货为厂家直接发货，无中间环节。 2、价格问题：已是出厂价，请不用再议。 3、快递问题：本店菌种系列产品均发快递，一般默认快递是申通，圆通，若您想用别的快递公司，可以跟客服人员。一般1-3天到货。菌液为液体并且重量比较大，一般发货运公司，公司会根据您的实际情况来挑选离您最近的货运公司。公司在河南省郑州市，省内一般次日到，别的地方一般都会在3-5天内到！&&售中问题：1.、付了款发货问题：一般当天(咨询特价)点前付款的订单我们都会当天发，(咨询特价)点后隔天发货。因周末仓管放假，星期六，提前至12点发货。2、快递到货时间：省内一般1至2天能到。全国3到5天。请大家不要催，因为催我们也没办法，如果真的等不了，建议考虑清楚再购买，一面耽误了。3、再次声明，快递公司素质不一，有可能态度不好，你可以投诉他。&售后问题：1：货物完整问题：如果到货之后菌种有破损，或者菌液有洒出，请您用数码相机拍下来，并传至客服，公司会做出相应的补偿。2：使用问题：发货统一带使用说明和技术光盘（里面有文档格式的，需要用电脑打开）。使用中如果有任何不太明白的地方请随时拨打技术以免操作错误给您带来损失。3：本品为有益菌类产品，如出现病之类的问题，请及时当地兽医。&邮资说明：1.菌液一箱起发售，一箱12瓶 ，每瓶1公斤；菌种十瓶起发售，包装均十包起发，公司承担运费！2.菌种，秸秆发酵剂，微生物饲料发酵剂，最低3包起售，公司全全承担运费！3.公司一般默认发EMS，如有特殊需要可以发申通圆通等快递，菌液一律走物流！详情咨询客服！4.公司支持货到付款，但是必须先付定金！根据所要产品金额收取(咨询特价)0定金，详情咨询客服！&访问首页▲&&&&收藏本店▲&&&&所有商品▲&&
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