四川雪花冒菜加盟店店,求讲解下?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-19 00:05 标签： 冒菜加盟店最新排行榜
从四川冒菜加盟店经验分析冒菜和麻辣烫的区别-中化新网
& 正文内容
从四川冒菜加盟店经验分析冒菜和麻辣烫的区别
来源：网络 &&&&& 发布时间： 9:45
1.冒菜，是一道菜吗？如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词，是一种在配好调料的高汤沸水里煮烫的动作展现。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。
2、那什么是冒菜呢
& 冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如成都各种知名冒菜就是以独家秘制香料为尊，汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
3、冒菜和传统火锅的渊源
为什么冒菜这两年在成都这么火爆，当然是口味独到价格实惠了，其中还有一个最关键的原因是：目前流行的成都特色冒菜的分水岭在那次中央台爆光了成都、重庆的火锅老油事件后，火锅行业有段短暂的下坡路，一大批火锅精英师傅转入冒菜行业，融合了正宗的成都火锅炒料技术和民间各自的秘制香料，极大的提升了成都冒菜锅底技术，使成都冒菜口味得到了升华！
4、冒菜和麻辣烫的区别
简单说，在以前，两者基本一致，口味上也相差不大，重庆叫麻辣烫，成都叫冒菜，随着时间的推移，麻辣烫只是在食材选择方向上的改变；而冒菜的改变主要是对锅底技术上的改革，口味上延伸出了火锅味型和卤水味型，同时各自加入了秘制的香料，更健康，另一方向，新的冒菜品牌摒弃了一口大锅即冒菜又冒锅底汤的操作形式，改为冒菜和锅底分离的做法，也就是大家所说的，冒菜的汤是可以喝的，更健康。
主要区别：
1) 麻辣烫一般一人一份吃，冒菜一般几个人合吃一大碗。
2) 麻辣烫不配米饭吃，而冒菜一般都配米饭，吃的更舒服。
3）麻辣烫一般是单锅烫，冒菜一般分两锅冒，锅底更健康营养。
4）口味上明显区别，冒菜味道更混厚纯正，体现麻辣鲜香，这个吃过就会印象深刻了。当然，现在也有部分麻辣烫店的味道也是不错的，特别是食材上引入了海鲜等新品种。
但不管怎么说，现在的冒菜在口味上跟麻辣烫完全是不一样的，以后千万不要看到冒菜硬说是跟麻辣烫一样的哦。
5、正宗宏油庄特色冒菜的特色明显：其汤料由猪大骨与牛骨等熬制而成底料由独家秘方与工艺精制而成．冒出的菜品口感醇厚，麻辣鲜香，回味悠长，具有辣而不燥，不上火，不败胃，开胃健脾等特点．本着做食品就是做良心的原则：宏油庄特色冒菜所有门店无一滴回收油，潲水油，老油，不使用香精，辣椒精，色素等添加剂。7位病人将因他赠送的这份无价的生命礼物而重获新生。
汇了钱之后，小高以被拐卖为由，将警察带到了老何家。
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四川冒菜加盟：加盟冒菜必看几点，保证你不会吃亏
　　四川冒菜加盟作为投资者较为青睐并且时刻关注的加盟项目，在选择品牌上一定要考察清楚，那具体可以从哪方面考察好冒菜的品牌，以及冒菜项目，小编在这里给您详细的讲解一番。
1.考察冒菜的利润空间
　　这里小编就给大家分析下冒菜的利润空间吧。
　　冒菜的成本主要在于底料和菜品材料上，以川西冒菜为例，底料占成本的3％~5％，而菜品价格是根据当地菜价决定的，一般利润是原材料的5倍以上，这样一算，基本投资者都会清楚冒菜的利润，如果还不清楚数据的话，我们拿川西冒菜眉山直营店的实际情况来给你分析。
　　四川地区素材基本1元至3元一斤，如果大规模批发更便宜，放到店铺卖的话就是15元一斤，而肉菜四川是8元至20元不等，卖就是28元一斤。这样一说，您肯定就明白了，也是为什么冒菜的利润高的原因。
2.冒菜品牌的运营模式是否成熟
　　加盟，一定要了解品牌的运营模式以及给予加盟商的服务支持，成熟的冒品牌必定有一套集研发、推广、培训、管理、服务、底料配送、区域保护、产品后续研发更新的运营模式，这样才能保证加盟费的后续发展。
　　川西冒菜的加盟内容包括：前期门面选址调研分析、门面装修独家定制、秘制工艺一对一实践教学、品牌大厨上门带店、底料配方出厂价格配送、区域保护、售后产品研发更新。
3.旗下加盟店的情况
　　通过了解旗下加盟店的情况，大概对品牌有一个了解，可以帮助投资者开店。
4.加盟费是否合理
　　如果您考察的品牌，服务和品牌都可以，那一定要考虑它的加盟费怎么样。
　　有些品牌加盟费相较于同行更贵一些，可能是名气的原因，也可以是其他原因，但是冒菜品牌在现今市场基本趋于大同，是没有独占鳌头的冒菜品牌，所以投资者最好根据自己的资金和计划，选择一家适合自己的品牌，万不可白花冤枉钱。
　　以上就是川西冒菜小编给想要投资冒菜行业的投资者的建议，希望对您有帮助，在选择冒菜品牌时，要多家对比多家考察，最后选出最适合的品牌，切忌一开始就认定某个品牌直接加盟，希望加盟商可以听取建议。
　　5月川西冒菜面向全国火热招商，全国招商热线：400-698-1976史上最低的加盟费，最大的折扣，最丰盛的开业礼包，只在川西冒菜，来总部考察学习还将报销来回路费，并包吃住。
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