只需一步，快速开始
查看: 1141|回复: 16
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
面包店招聘外场员工，实习地点万达，工作地点新一城。
主要工作：导购收银，外场产品整理及外场清洁
工作时间：8：00-21：30，做一休一
工资待遇：转正后3000左右。
3名，35以内，本地优先。
有意联系：
补充内容：
没有经验的也可以，都要重新培训的。
有意的务必先看清实习地和工作地点，权衡后电联
补充内容 ( 11:58):
住新一城或城东区的实习时间可以适当调整，具体电话联系
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
自己先顶下
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
住新一城或城东区的实习时间可以适当调整，具体电话联系
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
顶下，急招，有意直接电联
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID506598积分472经验470 点金币23 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 472, 距离下一级还需 28 积分
UID506598积分472经验470 点金币23 枚注册时间最后登录
电话：8工作日 8:30-17:00在线这绝对是一家现象级的烘焙企业！这里不仅有源源不断的现烤出炉，而且有川流不息的顾客排队；这里不仅有内外兼备的休闲台位，而且还有烘焙与饮品的销量齐飞；远看象天堂，近看很银行，走进去才知道是饼房。如果不是亲眼所见，你根本感受不到他平日的气场，还以为是只是开业一时间热闹的现场；如果不是身处光明新区公明街道的现场，你根本就不会理解哪怕同处于深圳这座一线城市里，依然会有这么大的反差。这个区，这条街道之于罗湖区，南山区等繁华街区，尤如南帝与北丐的巨大差别；▌如果不是在深圳，也绝对不会如此震撼，提起深圳烘焙企业的领军品牌，实体店基本是一品轩，御蝶坊（金蝶轩）这两家，网络店基本是壹点壹客与由京入深的廿一客，无出其右。根本想不到这家名不过经传的卡玛王子会在实体店与网店的夹击中走出了一条以现烤为主的热卖之路，并迅速形成了火爆场景，积累了良好的口碑。▌全国各地依靠现烤模式以少胜多，以小搏大的案例已经屡见不鲜，但在低价策略根深蒂固影响下的广东烘焙，从来都是推崇规模化、工业化，对于现烤模式从来就不相信可以能有存活的土壤——“谈现烤色变，谈提价要命”。▌事实证明：越是艰难的土壤，越是容易野蛮生长！▌一位80后的技术型老板短短数年演绎了一个所谓一线城市的创业故事，一个仅有七八家店的品牌就此开始在鹏城振翅，一个单店日均破4万，峰值破八万的的门店或许放在一线城市并不足奇，但在当前整体市场迷离之下，当O2O的观点甚嚣尘上，当电商似乎无孔不入时，当硬装投入愈演愈烈时，低调的卡玛王子就如同一个韬光养诲的王储在多变的宫闱默默地等待着他上位的机会……卡玛王子成功法宝6大法宝?法宝1　地段，地段，还是地段对于所有的实体门店而言，黄金地段的一铺难求依然如同网络的流量一样的稀缺与珍贵，只是说法不同，效果其实一样。卡玛王子选的铺面确实属一属二，自然能够实现客流转换；法宝2　分段现烤，口感最佳现烤，夫妻店时期赖以生存的法宝，一旦做大后则丢失殆尽，其实我们那些年做的那些事，都是成功的要素，只是已经把他忘得一干二净了。顾客永远不会给你第二次机会创造对你的第一印象，能不能在产品的最佳状态下呈现出你的最佳口感，形成口碑，这才是现烤的优势。卡玛王子只是因为坚持手工现烤，才能走得更远！法宝3　老品新做，产品活化纵观卡玛王子的产品线，并无高深的产品，几乎都是能在一般饼店看得到的产品，无太多的创新，只是在产品的设计，包装，陈列，促销做足了文章，才有了最佳的销售效果。现烤前三名，除了榴莲酥是近年来的新进产品，除此之外的椰汁包，菠萝包，蛋挞，哪一个不是大家熟悉得不能再熟悉的产品？不一样的是，他有醒目的排行榜提示牌，所以顾客的选择基本都不用思考，产品历久弥新，存在即为合理！法宝4　货卖堆山，组合促销黄金码头拥有强大的客流，24小时售卖支持了黄金时间的售卖，这都是敢于货卖堆山的兜底。几乎每一种人气单品均是靠组合促销来提升销量，如醒眼的买一赠一，如布丁类，5元/个，11.5元/3个，如肠仔卷3.2元/个，11元/5个，榴莲酥，椰汁包均是如法炮制。一旦改用组合后的包装，不仅是产量的提升，最重要的是平均客单价随之水涨船高，形成了现烤带动其他产品的良性循环，怎能不旺？法宝5　内外兼顾，更接地气卡玛王子的外场成功，是其内外互动成功的最好广告，也让好其口碑奔走相告。业内在去年一直在推崇外场休闲模式。殊不知卡玛王子成功是有偶然性的，这里是深圳，一年四季坐在外面都不算冷。倘若在阴冷的北国冬天，估计就直接连人带桌椅都冻成一座雕塑。外场就是如此奇妙，接了人气是广告，没接人气是毒药。法宝6　定位精准，不偏不倚五星级的品质，平民化的价格才是卡玛王子的定位。任何一个地区，商圈均有其特有属性，唯有通过调研，才能够精准开店。正如同卡玛王子初创时期，进入关内，营业额无法承受高房租之痛，最终退守关内。平民化的价格也是相对而言，卡玛王子的价格其实在当地，甚至放眼广东模式下，绝对是超过其他竞争对手的，但为何价格高依然能够火爆？落脚点其实是在五星级品质上的，倘若没有这个支撑点的话，恐怕也不可能走得如此稳健！最近大谈轻奢者甚，那是一个最有逼格的模式，倘若只有逼格，不接人气，没接地气，逼格不就等于傻逼！单纯拼硬装，不如做强你的软体！结语卡玛王子的成功，归根结底还是COPY了85度C的成功经验，算是85度C本地化的嫁接，虽然85度C随着不计成本的扩张已经日渐式微，但卡玛王子这种本土化的嫁接是成功的，因为他打上了自己的烙印，留下了自己的温度。当越来越多的烘焙企业竞相模仿与学习中，如果简单地照搬，不结合自己的实际情况来生搬硬套，肯定会交学费的，只有学习成功者的经验，再因时制宜，因地制宜地开出自己特色的模式，方可成功，这其中最重要的其实是烘焙业主勿忘初心，方得始终！什么才是烘焙业者该有的初心？大道至简！大量的造词无不在迷惑我们前行的初心，如朋友圈流行的帖子所述：做耳机的改为可穿戴设备了；IDC的都自称云计算了；办公室出租改叫孵化器了圈地盖楼改叫科技园区了；放高利贷改叫P2P了；看场子收保护费的改叫平台战略了；搅局的改叫颠覆式创新了；借钱给靠谱朋友改叫天使投资了；借钱给不靠谱的朋友叫风险投资。由此及彼，简而言之；所谓的工匠精神，就是手工的温度，现烤的出炉；所谓情怀，就是屌丝逆袭之后的凤凰涅槃；所谓轻奢，无非是升级迭代的定位；所谓互联网思维，无非是站在消费者的角度来选择性价比最高的产品；……变的只是称谓，不变的其实是食品业者的初心！同仁堂、胡庆余堂，是我国最有名的传统中药企业，历三百余年而不衰，他们长寿的秘诀可以从其祖训窥见一斑。同仁堂的祖训是：炮制虽烦，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。胡庆余堂的祖训是两个字‘戒欺’。这都是烘焙业者获得成功的初心！公明广雅店公明汇食店大浪店刘洪斌，或许是最会写的探店人，最会探店的写手。他能坦然接受很多称呼，但被称为刘老师时却诚惶诚恐。他用责任、情怀和理想，去回应那些称他为老师的烘焙人。他常说，把探店之旅真实地记录下来，不仅是一种习惯，一种喜爱，也是一种回馈：取之于民，用之于民，让更多的烘焙业者关注做得好的饼店，少走弯路，精益求精。湖南厚普食品有限公司，立志成为最有理想、最接地气的烘焙原料服务商。欢迎优质供应商跟厚普联系，寻找合作。电话：QQ：推荐阅读 点击下方图片即可阅读产品系列介绍欢迎添加林武标的微信：△点击图片 查看更多快乐烘焙网(klhpw_baking)　
　文章为作者独立观点，不代表大不六文章网立场
的最新文章
历经20年的“烤”验，这一品牌已经家喻户晓，领军北京地区面包坊行业。想要采购成本低，就上快网B2B！消费者的品牌忠诚正在向喜好忠诚转变，你准备好了吗？招聘求职就上快乐烘焙网人才栏目！请看正文，阅后即焚！一批优秀企业发挥精益求精的“工匠”精神，在烘焙行业内脱颖而出。灭蚊新利器！招聘求职就上快网人才栏目！建立综合性现代化食品企业集团，逐步向“中国食品行业领头人”迈进。靠着一颗热爱甜点的心，就能让你走向成功，走向王座？是的！但是一定不是你！一口一个蛋糕，会给你带来怎样的感觉呢？所以，哪一款诱惑到了你？近日，有媒体报道，有市民收到朋友寄来的两盒香港版“元朗荣华双黄白莲蓉月饼”，发现还没拆封的月饼竟已发霉。快乐烘焙网最新求职信息（9月20日）最快乐的事情莫过于做烘焙了，它不仅让我们收获健康的美食，还能感受亲手制作的那份乐趣以及充满喜悦的成就感。拟全部用于烘焙食品生产基地建设项目，旨在重点开拓中部和西部地区市场。导读
将「素の食（so-no-syoku）」理念融入烘焙食材，制作出美味优质的真正好面包！9月16日，中国快乐烘焙网最新求职信息（9月27日）2016宾堡环球健康跑在全球22个国家、37座城市同日鸣枪开跑。特别是花朵蛋糕，简直堪比鲜花，美得和真的一样。已经营34年的上海人气美食 “阿大葱油饼”因涉嫌无照经营停业引发关注，该店的葱油饼曾被国内外多家媒体报道。自动贩卖机里有什么？饮料、零食、面膜、扭蛋……法棒 现烤的！快乐烘焙网最新求职信息（9月7日）快乐烘焙网最新求职信息（8月30日）不认识美国名厨Dominique Ansel不要紧，但是他手中的Cronut你一定有所耳闻给大家分享六家VI及店面设计理念非常棒的面包店，一起来学习参考下吧！这家店之所以引起了Dancyu的注意，除了因为美味外，主要还是这家店只贩售一种蛋糕，一种难度极高，需要繁复工序，小心制作才能完成的车轮蛋糕。韩国细砂糖到货啦！现低价大促销，量大更优惠或面议！包装上印着软脚蟹、黄油手、送分童子等等，已经被年轻网友“玩坏”。量大更优惠！在邮寄月饼前最好详细了解目的地国家或地区对邮寄物的检疫要求，以免产生不必要的损失。定位“国内唯一一个面向秋季节庆市场的焙烤行业B2B2C平台”2016秋季焙烤展的火热已经传遍了整个焙烤圈儿！快乐烘焙网最新求职信息（8月25日）抗氧化不是万能的，但不抗氧化，是万万不能的。保湿锁水，组织细腻，光滑拉丝，延长货架期。2016·中国高端烘焙休闲峰会在南京召开，数千名大商齐聚国际展览中心，引领渠道升级潮流！可用于所有的面包类产品。快乐烘焙网最新求职信息（8月11日）在烘焙市场竞争日益激烈的今天，饼房通过经销百吉福棒棒奶酪，可以拓展儿童这一重点消费市场，增加新的利润点。乳制品在许多食品中是最富含营养的也是最容易消化的食物，乳制品中以牛奶最常用在烘焙成品的制作上。你为了美食能干出多疯狂的事情？打个飞机出国？还是提前几个月的时间预定餐厅？已有150年历史的郭元益饼店宣布前进大陆，计划今年第4季抢进上海滩，开出首家自有门市，初期瞄准伴手礼、节庆商原料别人门店生意火爆的原因是这个！Gigi Butler
在几年前，Gigi Butler是一名银行户口仅有33美元（折合人民币约198元）蛋糕插上蝴蝶的“翅膀”也能飞！快捕捉这5款可爱的“Pokémon Go”甜点快乐烘焙网最新求职信息SWEETYOUNG在粤首开门店青花的秘密，隐藏在蛋糕上？事实，蛋糕插上蝴蝶的“翅膀”也能飞！klhpw_baking快乐烘焙网 （）是烘焙行业的生态链平台，网站核心栏目：资讯、B2B平台，互动！热门文章最新文章klhpw_baking快乐烘焙网 （）是烘焙行业的生态链平台，网站核心栏目：资讯、B2B平台，互动！>烘焙要闻>正文
从失败中总结出来的面包店经营技巧
来源：快乐烘焙网上传时间：
　　导语：企业经营案例经常可以给企业主们一些启发，帮助他们在管理中不断改进。很多企业没能取得成功并不是因为他们没有好的产品，而是因为经营不善。该案例中的面包店是我最喜欢的一个面包店。这家店的糕点师做的巧克力羊角包和甜点是我吃过最好吃的，三明治是用新鲜材料做的，午餐客人挺多的。总的来说，该店以低于市场价提供给客人最好的产品。但是由于经营不善，它在今年八月底停止了营业。以下是该面包店在经营和管理方面给我们的一些启发。　　一、市场定价：你的产品在竞争中的定价是否合适？　　这家面包店的管理人员本应该重视客人在附近其他饮食场所每餐的平均消费额，再对照自己店内产品的平均价格做出合适的调整的。在那个店附近，人们在饮食上有很多选择，早餐或午餐的平均消费是10-12美元，具体由消费日期和消费地点所决定。这10-12美元的价钱其实就代表了一个消费者准备在这个店里花费的额度，因为他们在其他餐厅就是花费了这么多钱的。　　我猜测面包店每餐的均价是7.5美元。对我来说，这个价钱比较划算，也是吸引我去消费的其中一个原因。我很少会花费超过6美元的价钱在一顿饭上。我打算花的钱跟在其他地方一样，即早餐或中餐（包括小费）10-12美元。　　这个面包店没有抓住机会销售像精制咖啡、冰红茶和碳酸饮料这些高利润的产品。像很多其他老顾客一样，我去店里只买水是因为它没能提供其它有吸引力的饮料。面包店没能如愿提高总收入和利润是因为它没有销售3.50美元的高档咖啡和1.95美元的冰红茶。这个店卖的汤是我喝过的最好喝的汤，但是他们却仅卖1.50美元一杯，3美元一大杯。他们本可以双倍的价钱去销售这些高利润的附加产品的。　　所以如果你还在为支付账单而苦苦挣扎，那就再仔细看看你的产品成本和销售价格，对比并估算出你每件产品的利润有多少。很多情况下，在提供有竞争力的价格的同时你的利润也还有提高的空间的。另外，还要研究一下你每位客人每次来访的平均消费额，寻求方法提高销售、增加产品的平均售价。这两个方面都很重要，但是那些最成功的餐厅都会鼓励他们的客人去购买更高利润的附加产品，比如汤或者饮料。　　二、以顾客为中心的管理：了解客人何时会购买你的产品。　　那些把客人需求放在第一位的公司通常都会成功。在本案例中，这个面包店早上的开门时间是9点左右。问题是这个店所处社区70%的人每天开车经过这个店的时间大概是早上7点到7点半。　　大多数面包店在面包师做面包的时候就开门了，因为那些新鲜烘烤的面包散发出来的香味会吸引客人从而促进销售。如果这个店每天早上可以提前两个小时开门，那它肯定可以卖出更多的小松饼、甜点和精制咖啡（如果他有提供精制咖啡的话）。等到9点才开门，他不仅错过了每天开车路过的客人，还错失了很多本地的客人，因为该社区很多人8点钟就需要上班了。　　在周日早餐和早午餐方面他确实做得挺好，但是因为工作日期间没能早点开门营业，他错失了早餐时段的销售机会，所以对他的固定成本没有起到太大的帮助作用。　　这里需要记住的一个关键的经营技巧是：了解你的顾客。　　如果你的目标顾客是油田服务公司，那你可能需要除圣诞节外每天二十四小时都营业。在典型的早餐时段是7到9点的情况下，如果你宣称提供早餐，却等到9点才开门，那你是不会有多少客人的。当客人期待你营业的时候你就应该开门营业了。　　三、经营技巧：现在的消费者期望企业可以提供网站和社会媒体以便他们有了解企业的渠道。　　每一个企业都应该有一个网站或者某种社会媒体可以让顾客查看了解企业，这是最基本的，每一位管理人员都需要明白这一点。即使网站上除了在线手册外什么东西都没有，网站也还是需要的。而那家面包店却没有网站。更糟糕的是：店名的拼写使得人们很难在Facebook、Yelp和Google上找到这个店。　　小企业主也需要把社会媒体作为跟顾客或其他企业联系交流的方式。这个面包店有自己的Facebook页面，但是两三个月才更新一次。那个老板经常跟我说他没时间。对他来说，他没有花在更新Facebook上的时间跟他损失的收入是成比例的。他其实可以培训一个高中生来帮他维护和更新他的Facebook页面，而这个投资的回报是非常高的。　　这家店在点评网站Yelp上有个页面，我给了它很多好的留言。然而，很不幸，他并不明白在Yelp上发布准确的信息和鼓励忠实顾客给他评论的价值。　　纽约时代一篇报道指出：“Yelp宣称在其评论平台上做广告的小型企业每年收入平均增加23,000美元。”这家面包店错过了这个机会，因为它在Yelp上排名不好。有趣的是，我想指出这家店所有的评论都是4星或5星的，所以它排名的问题只是因为评论数量太少了。　　考虑到这家店原有一批忠实追随者，我相信如果它有在Facebook和Yelp上建立起它的顾客群体，并在上面做一些广告的话，它本可以发展得相当好的。　　不管你决定使用哪种社会媒体，也不管你是选择在Facebook还是Yelp上做广告，管理部门都应该涵括网络营销和传统营销两种市场战略，以便于让潜在顾客知道他们的产品和服务有多好。　　在一家企业可以改变经营手法以产生更高更多有利可图的销售前，必须先有一套经营战略，并且企业应该考虑是否有能力去衡量该战略的重要事件和效果。管理人员必须评估他们需要用到的工具，并获取他们所缺乏的，然后投入所需的时间去真正地经营一个企业。　　可悲的是，像我最喜欢的这家已经关门的面包店一样，小企业主经常认为有利的增长和巨大的成功所需的仅是拥有最好的产品。殊不知拥有最好的产品固然是一个优势，但是知道如何有效地使用、定价、销售和宣传也是同样的重要。翻译版权为快乐烘焙网所有，禁止转载。
关注公众微信，全球资讯都知道！
加微信号：klhpw_baking