广州四季酒店广州长隆员工宿舍舍

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发现广州之四季酒店:以己待人 服务至上(6)
时间: 01:35 作者:admin
  办理完入住手续后,一位彬彬有礼的中年男人过来与我握手,郑重地表示欢迎我入住他们酒店。看起来,与人握手是他的一项重要工作内容,但我后来才知道他是酒店的房务总监。他时不时地在大堂走动,只要碰到有住客登记、退房都会上前施握手礼,其职业修为想必不简单,工作人员后来告诉我&他是从门童开始干起的&。
  乘坐通向客房的电梯,是需要刷门卡才能进入相应楼层的,这是基于私密性原则的设计。到达客房所在楼层后,我没有看到一般酒店常用的那种手推服务车,后来我才被告知酒店楼层一律不采用服务车,因为有车的话,白天大多数时间楼上就有服务车挡道,不太礼貌,而且服务车上有垃圾袋,可能有异味。
  刷卡进房间后,我习惯性地找卡槽准备&插卡取电&,可是没找到,房间里的灯却自己亮了。我突然有一种被信任的感觉。&插卡取电&作为现代酒店的一项经典发明,实质却是一种&恶意揣测&,换言之就是对客人随手关灯的不信任。后来我了解到,酒店有一个理念是&像家庭一样&,既然是家,当然不能有什么&插卡取电&。至于节能,那是酒店的本分工作,不能只让客人去做,更不能给客人带来不便。
  这是一间尊贵客房,70平方米。客房跟我想象的不一样,它没有使用璀璨的吊灯和层层叠叠的欧式雕纹,而是一派自然清新的范儿,床头上挂的水墨画,更是给人一种浓浓的中国味。房间里的生活设施一应俱全,甚至还有圆规、尺子、熨斗、保险柜这些并不太常用的物品。不过,也有几点小缺憾,我没找到梳子,浴缸的水声有点偏大,窗帘也不是自动的。
  值得一提的是,床头小桌上还特别放了一张醒目的卡片,上面写着&客户如对枕头不满意,可以随时联系礼宾部更换&。酒店为什么对一个小小的枕头如此重视?
  原来,多年前,一位本来是四季常客的政要突然不再光顾了。一位前台员工便试着给他打电话询问原因,得知他对酒店的枕头不满意后,客房部马上买来了4个竞争对手的枕头,并邀请他再来试试。这位客人很满意,以后就一直选择四季了。不过,酒店并没有止步于这&四个枕头&,而是将其扩充到20多种了。
  做酒店这一行想必不太容易。凡是愿意花数千元来住一晚的客人,都希望别人都能了解他们的心思,酒店员工必须时刻为此保持敏感。
●一间尊贵客房里的浴室,生活用品一应俱全,坐在超大浴缸里可以直接看到对面的小蛮腰。
  ●70层大堂的厕所一角,洗手台是用整块玛瑙石切割而成的。
  要谈论广州的五星级酒店,当下一定是最合适的时候!
  广州五星级酒店数量是2005年的4倍
  2007年,广州首家外资品牌酒店&广州香格里拉大酒店正式开业,随之掀起了一股世界顶级酒店抢滩广州市场的热潮。丽思卡尔顿、君悦、洲际、喜来登、万豪等品牌酒店纷纷抢滩。短短几年间,广州的五星级酒店从2005年的5家增长为现在的20多家。而传统的&五大老牌五星级酒店&,花园酒店、白天鹅宾馆、中国大酒店、东方宾馆、广东国际大酒店也纷纷斥巨资重整装修,迎接外资酒店的挑战。
  在这样的背景下,位于广州国际金融中心69层至100层的四季酒店,于今年7月开业,这给涌动中的广州酒店行业再添话题。CBD核心商务区的选址,广州第一高楼的衬托,30层楼高的中空大堂设计,无一不在彰显它在行业中的顶尖地位。
  当然,对公众而言,最值得谈论的还是它顶尖的价格。酒店的基本房型价格从2080元起,总统套房则超过5万元。从8月至今,平均房价约为1650元(注:因统计到酒店与一些企业的价格折扣合作,实际均价低于官网最低报价2080元),这个价格比本地其他顶级奢华酒店都高。而据广州市旅游局的数据显示,今年上半年累计,广州五星级酒店平均房价只有876.89元。
  可在一块吧台上投入80万元
  这个价格让人好奇,四季凭借的是什么?当我得知他们愿意在几块石头上花费80万元时,我想答案应该先从他们的成本上去找。酒店的总经理柏润透露了人力成本方面的数据,广州四季酒店的人力配备达到每2.5个人一个房间,这远高于行业平均值。而且,四季酒店向来是以福利待遇好而闻名于业内的,&我们百元营业额中劳动力成本已达到31%,这是一个很高的数字。&
  酒店的公共关系代表Florence则透露了硬件方面的配备情况,&酒店的奢华,很多时候体现在很多不易发觉的细节上。比如,我们的意大利餐厅,不仅餐具是进口的,就连不引人注意的椅子与桌子也从欧洲国家原装进口,每张价格不菲。还有我们99层的天吧,有一块由水晶、玛瑙等天然原石切割而成的吧台,也是从意大利原装进口,耗费80万元。&
  一把椅子要从欧洲空运过来,这是四季做事情的态度与方法。当然,美丽的背后往往有不菲的代价。广州国际金融中心总经理朱晨曾经透露,广州四季酒店的总投资是30亿元,这包括了地价、宴会厅及花园等所有四季酒店所享受的物业,从全球88家四季酒店来看,投资额可能仅次于迪拜四季。
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