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　　黑茶是我国特有的茶类，历史悠久。而说起黑茶就不得不提到安化，安化自古以来素有“中国黑茶之乡”之美誉，所产渠江薄片，唐代已远销湖北江陵、襄阳一带。唐杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。也正是从唐代开始， 安化黑茶开始成为历代朝廷贡茶。
　　藏品特点介绍：
　　【嫩度】鲜叶原料较粗老
　　【色泽】成品干茶色泽乌黑油润
　　【形状】一芽二三叶
　　【净度】无粗茶梗、黄片
　　【香气】纯而不涩
　　【汤色】呈橙黄色
　　【滋味】滋味醇和
　　【叶底】柔顺、色润
　　冰碛岩、独特的生态环境、罕见的茶树品系是安化茶质好的主要原因。这里有世界上最集中的冰碛岩地区，土壤风化完全，通透性能好，富含有机质和各种矿质营养元素；安化大山区是为世界所公认的优质茶神秘纬度带；作为原料来源的云台野生大叶种，是茶树品系中极为罕见的原始优良品系，是茶树育种的宝贵遗传资源。如此，所产茶叶有效品质成分和保健营养物质自然丰富。
　　峨顶黑金茶的制作原料即来自于湖南安化，由五代茶人世家全手工以秘传工艺制作而成，金花茂盛，品质极佳。峨顶黑金茶“三年一大变”，沉淀三年涩味基本消失，慢慢显露出醇和的风味，五年开始出现陈香味，十年开始出现药香味，直到30年，口感达到顶峰，保健功效也达到顶峰。
　　过了30年之后，峨顶黑金茶已经脱离了简简单单的消费品范畴，蕴含了更多的历史品味。也因此，30年之后的峨顶黑金茶作为藏品价格会更高，更能体现投资回报。所以说，峨顶黑金茶不仅是一种茶叶，更是一种增值藏品“黄金叶”。
　　价值功能明显：
　　九大养生功效：补充膳食营养；助消化、解油腻、顺肠胃；降脂、减肥，软化人体血管、预防心血管疾病；抗氧化、延缓衰老，延年益寿；抗癌、抗突变；降血压；改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病；杀菌、消炎；利尿解毒、降低烟酒毒害。
　　金花保健功能：峨顶黑金茶在制作过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”，也就是俗称的金花。金花富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
　　峨顶黑金茶的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，故而采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8～6.4mg/kg。
　　保值增值潜力巨大：
　　随着人们饮食结构的变化，能“刮油”的黑茶需求量越来越大，黑茶已由以前的边销变为内销、侨销和外销，形成了一个庞大的消费群体，透露出强大的市场活力。
　　湖南安化具有的冰碛岩地理环境世界独一无二，传统的黑茶在茶种上也要求云台野生大叶种。安化黑茶只能由安化本土茶叶按秘传工艺加工而成。安化黑茶的独特工艺技术已经被列入“国际非物质文化遗产”，是其独特价值不可分割的重要组成部分。以千两茶制作工艺为例，需历经9个步骤23道工艺成型，全程手工操作，每年只有七、八、九3个月能生产，制作时间严格限于凌晨三四点到中午11点左右，阴雨天不能生产。现今能制作千两茶的大师寥寥无几。复杂的制作工艺，有限的存世量，保证了安化黑茶的后市升值潜力不可限量。
　　自2004年安化黑茶热销，至今价格步步上升，市场价基本上年增长20-30%，其中还不包括高端安化黑茶收藏价格的变化。年受金融危机影响，安化黑茶价格上涨不明显，但销量剧增，2010年经济形势稍有好转，价格增长当年便增至40%以上。2011年，白沙溪奥运纪念版千两茶以200万元的天价被神秘竞夺，安化黑茶风头一时无两。
　　目前来看，安化黑茶对市场而言依然是一种比较稀缺的茶品，增值空间很大，对收藏品尤其如此。安化黑茶的保健功能与其陈化过程密切相关，陈化度越高保健功效随之提升，这是安化黑茶收藏价格步步提升的有力依据，也符合藏家希望藏品随着时间的延长其价值和附加价值提升的要求。可以说安化黑茶天生就是适合收藏的茶品，或者说收藏是安化黑茶价值的组成部分之一。
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渝川藏品：精品好茶 弥香久远
自上线以来，渝川藏品迅速成为市场焦点，所挂牌的四款茶叶藏品受到藏家的广泛认可与赞扬。为什么渝川藏品能在短时间内迅速抓住市场与藏家的目光？所谓“工欲善其事必先利其器”，除了提供正规、专业的藏品服务外，渝川藏品能够一路“攻城掠地”，“俘获”藏家的秘诀还是品质优秀、工艺精湛、具备巨大增值潜力以及广阔市场前景的茶叶藏品。藏品一：峨眉紫笋收藏亮点：峨眉紫笋曾被茶圣陆羽誉为“茶之上上品”。唐、宋、元、明以来，一直作为皇家贡品进贡朝廷，至今已有876年历史，曾荣获中国名茶、中国国际农搏会名牌产品等称号。峨眉紫笋产自四川峨眉黑苞山海拔1200米的野生茶园，以峨眉山特产茶茶芽为原料，以红茶制作工艺为基础，手法独特并世代传承。冲泡后香气清高、鲜醇回味甘甜、芽细嫩绿清澈明亮。紫色油亮的鲜叶，富含花青素，对人体具有预防动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗氧化、延迟衰老有显著功效。同时由于产量稀少，峨眉紫笋具有天然良好的抗跌性，亦为保值增值之佳品。藏品二：皇家贡品腊梅紫笋收藏亮点：皇家贡品腊梅紫笋历来有“天下第一茶”、“皇家文化茶”、“稀世珍品”的美誉。它以峨眉山特产茶茶芽为原料，以红茶制作工艺为基础，于小寒时节选取纯野生腊梅花沁制。香气鲜灵持久，十泡有余香，汤色金蜜透红，清澈艳丽，滋味醇厚，口齿留香，叶底舒展鲜活，茶体修长柔嫩匀整，有提神、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、防龋齿等功效。由于制作工艺复杂，具有历代帝王皇家血脉，稀世罕见，不但填补了高端茶叶收藏市场的空白，在需求活跃的国际市场上同样升值空间不可限量。藏品三：东坡井老白茶收藏亮点：白茶曾被宋徽宗赵佶钦定为“天下第一茶”，在成为贡品之前，在民间就有“茶瑞”之称，奉为至尊。东坡井老白茶选取福鼎明前采摘的优质芽叶，沿用古法工艺制作，不炒不揉，天然萎凋，陈化三年以上方压制成饼，茶性稳定，汤色橙黄，滋味醇厚蜜甜。到达一定年份后，香气更有层次感，浓郁药香过后，可闻到枣香，枣香褪尽，粽叶香开始弥散，无论是从原料、色香味还是制作工艺方面都堪称是白茶中的精品。加上保健功效丰富、耐存放，随着时间的延长，市场价值将会持续攀升，增值潜力之大可见一斑。藏品四：峨顶黑金茶收藏亮点：安化黑茶古称渠江薄片，自唐代起就是朝廷贡茶。峨顶黑金茶原料来源于安化大山区的云台山大叶种，由五代茶人世家历经三十四道手工工序加工而成，神秘的发花工艺更是被列为国家二级机密。香气纯而不涩、汤色橙黄、滋味醇和，叶底柔顺。具有补充膳食营养、解油腻、顺肠胃、消食去腻、降三高等功效，是现代国人养生保健的上佳之选。此外，峨顶黑金茶“三年一大变”，三年涩味基本消失，显露醇和风味，五年出现陈香，十年散发药香，30年口感与保健功效达到顶峰。30年以上的峨顶黑金茶蕴含了更丰富、深远的历史韵味，也更能体现收藏价值与升值回报。从渝川藏品的目前上线的茶叶藏品来看，无一不是个中精品。在藏品的选择上，渝川藏品邀请茶界权威专家亲自坐镇，对茶叶的茶形、茶香、茶汤、茶味、制作工艺逐一进行评判；聘请专业第三方鉴定机构，对茶叶的品味、安全、质量进行科学的分析，多角度保证茶叶藏品品质优异、质量上乘。也正是因为有深厚的历史文化沉淀及可见的品饮价值与陈化预期，这几款茶叶藏品才能在一上线即连现涨停，力受藏家追捧。不羡黄金罍，不羡白玉杯。不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡绝好茶，只为客向渝川来。渝川藏品秉承匠人精神，好做茶，做好茶，茶做好，精益求精，遍寻世间好茶，惟愿世人品味中华茶叶之神韵，领略茶文化之精妙，纵享收藏之财富。让渝川藏品之名有如这千古好茶，历经岁月洗礼，弥香久远；让好茶、藏茶之人感慨赞叹：众里寻它千百度，蓦然回首，那茶只在渝川藏品处。【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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教你几招认出精品峨顶黑金茶
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摘要: 秋天到，天气转凉，空气中水分减少，伴随而来一系列秋燥问题。峨顶黑金茶含有多种人体所需的维生素和微量元素，经常饮用可润喉生津、去燥降火，好喝又健康，实属秋季养生润燥的好选择。
想要品到 ...
秋天到，天气转凉，空气中水分减少，伴随而来一系列秋燥问题。峨顶黑金茶含有多种人体所需的维生素和微量元素，经常饮用可润喉生津、去燥降火，好喝又健康，实属秋季养生润燥的好选择。
想要品到一杯好茶，首先需要挑选到一款好茶。茶叶的选购并不简单，需要掌握大量的茶叶知识。对于非资深级的茶叶藏家或者普通消费者来说，短时间内积累经验并不现实。下面我们就简略介绍一下鉴别峨顶黑金茶的方法。
从外形来看，可以从嫩度、条索、色泽、整碎和净度五个方面进行辨别。
嫩度是决定茶叶品质的基本要素。一般嫩度好的茶叶，都符合该茶类的外形要求。峨顶黑金茶的矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，故而采制原料选择相对粗老的一芽二三叶，故而其矿质元素含量比其他茶类高。
不同种类的茶都有一定的外形规格，条索不同，茶叶品质的关注点也不同，这是彰显其特色的主要标志之一。&峨顶黑金茶茶面条索紧实、完整、匀齐，说明制作工艺精湛，品质优良。
茶叶色泽与原料嫩度、制作技术息息相关。无论哪种茶类，品质突出的茶均要求色泽一致，光泽均匀、明毫发光，油润鲜活。峨顶黑金茶成品干茶色泽乌黑、油润，说明其选料规范，做工好，品质突出。
所谓整碎，指的是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为上，断碎为次。比较标准的茶叶评审，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中，粗壮的在最上层，紧细、皿实的集中于中层，断碎、细小的沉积在最下层。各茶类都以中层茶多为好，峨顶黑金茶即位于中层，冲泡后滋味醇和，汤色橙黄透亮。
净度，是指茶叶中混有茶片、茶梗、茶末、茶籽以及制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少，净度好的茶不含任何夹杂物。峨顶黑金茶无粗茶梗、黄片，是一款茶人用心打造的精品好茶。
茶叶选购是一项复杂而又需要长久实践的工作，除了以上几项简单的辨别方法外，还需要深入了解各类茶叶的等级标准、价格与行情，以及茶叶的评审、检验方法等。有时间的藏家不妨去渝川藏品藏雅轩的加盟连锁店逛逛，品品茶，与其他藏家多多交流，终有一日必能成为当中大家。【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。
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