经营一个厂的学校食堂经营管理方案句有些什么?

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【话题】一句话形容你学校的饭堂
TA们刚刚顶过
19:41:06.0
19:41:46.0
想当年町子吃的学校饭堂~青菜+豆腐~~~~~~~~~~~~~~
20:00:48.0
我们的豆腐青菜里还夹着小虫子嗷
20:01:45.0
给你加菜啦,咦?有虫子不是说明菜很干净么?【明显就是自我安慰的心态啊~明明就是煮饭的阿姨没有洗干净!
20:13:15.0
19:42:00.0
比起跑步冲刺,去饭堂的脚步快多了!!
19:50:00.0
没错!管他三七二十一谁先到谁厉害呢
19:56:57.0
对呀,到了关键时候,谁先到谁就厉害!
05:49:53.0
19:43:52.0
那看来那时候町耙过的不怎么样呀
21:04:42.0
21:50:47.0
每一天都在告诉我们万恶的旧社会是什么样子的好么 一夜回到解放前
13:09:29.0
19:44:04.0
因为天然基因决定性状
21:01:10.0
不难吃,我最喜欢吃学校做的蛋炒饭,和番茄蛋汤
10:28:03.0
&&&诶对于像我一样挑食的人来说,学校食堂真的把窝饿瘦了昂!想当年,吃食堂那心情,要死要活的昂
21:02:11.0
19:44:04.0
& & & & & & & & & & & 不介意孤独,比爱你舒服。
19:44:16.0
要是有方便面就好了w
19:46:24.0
有方便面没开始
09:43:49.0
09:43:59.0
19:44:31.0
21:37:11.0
13:26:14.0
17:10:54.0
19:44:43.0
21:39:52.0
19:44:52.0
我们这小零食袋子满天飞
19:58:49.0
学校不让吃外卖
09:43:13.0
学校没外卖
10:28:20.0
19:45:02.0
仿写:町耙炒鱿鱼,不是那个意思啦
21:05:52.0
土豆炒生姜不骗你
09:46:59.0
青椒炒芹菜加一点火腿
13:21:48.0
19:45:14.0
能这样子,那个饭堂也是高水平了
21:07:49.0
老师吐槽说通过食堂食谱能看出来近期物价走向
13:03:26.0
14:30:22.0
19:45:35.0
放的肉恶心的不想吃w
19:46:51.0
很舍得,很喜欢学校的饭堂呢
10:28:41.0
14:30:37.0
19:49:41.0
柯南的媳妇。。。
17:53:36.0
你们那个年代的
19:18:56.0
19:50:35.0
20:02:15.0
我们老师也不敢拖,,,因为俺们会农民起义
19:20:23.0
一位同学惊喜的对食堂阿姨说:“阿姨你们今天沙子里怎么有米啊?”阿姨汗颜
23:04:08.0
20:11:53.0
表示meet too
20:14:21.0
20:16:11.0
20:23:50.0
& & & 楼主青忧
上面我朋友动她们试下?
我是一个奇葩。加完一堆圈子然后成为了明星2333上面还有,截不了惹ww
20:15:31.0
18:06:02.0
20:19:50.0
老师吃鱼我们吃虾,还是特小的那种,然后老师就太特么会找借口的说了一句,学校也是为了你们不被鱼刺卡住才不让你们吃鱼的← ←这是理由?
00:16:47.0
08:42:03.0
我们有炸鱼吃
16:34:29.0
↑求戳你给我一粉我为你更千旭三楼QAQ谢谢支持撒
20:24:27.0
橙海在哪里
20:29:14.0
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没有多多号?
只有弱者才会渴望别人的同情...
我妈翻我东西,总是逼问我莫久是谁&&然后某某人插嘴说是一个男孩子
你喜欢星星吗 我才不摘给你
我要把它们藏进我的眼睛 每天对着你blingbling
关爱智障儿童,让世界变得美好.
互粉。你粉我粉,你撤我撤,又撤又粉受不起啊。
啊哈,这里情绪,互粉昂
很羡慕那些说爱了就一直在一起的人。我来说两句:验证码 &&请照此输入(点击图片刷新验证码)&&&&最多输入10000个字符其它答案:共1条&您好!
  根据您提供的信息,我们回复如下&如果信息不完整,请与我们再次沟通!
第一、租赁收入在你单位属于非主营业务,因此取得时,借银行存款50000元,贷:其他业务收入50000元,同时缴纳营业税,教育附加和城建税。借:营业税金及附加,贷应交税金——应交营业税
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&应交城建税
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&应交教育费附加
开具营业税服务业发票(地税局领用或代开)。
第二、对于其他单位人员到你单位食堂就餐问题,应该按经营行为处理,为其开具营业税服务业发票(或到主管地税机关代开),同时缴纳营业税、教育费附加和城建税。如果有所得还要缴纳企业所得税。
收到240元时,借:银行存款240元,贷主营业务收入240元。
第三、对于你单位承接其他单位业务,并按要求加工,如果对方提供原材料,则为委托加工业务;如果对方不提供原材料,则这定制业务,与正常的生产企业核算相同。
欢迎再次咨询!&&2人赞同
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中午12点公司食堂开饭了,大家就开始猜食堂大妈做的什么饭,有同事就在喊“”今天吃面条”,LZ思考好久弱弱的说了句”什么馅的?”瞬间大伙笑爆了。
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京城食堂传奇:谷歌食堂非吃不可(3)
15:41:30 中国食品科技网
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  吃完那顿饭,求职者不再犹豫:什么时候上班?
  “这儿的米、面、肉和大部分的调料都是咱们集团自己产的。”
  领导说,比如米和面都是福临门的,肉是佳佳康的。这时墙上大屏幕正播着福临门的广告片,强调着“指定优质产区”、“标准化加工”之类的词。
  朝阳门的中粮福临门大厦。中粮员工张康来到地下一层的食堂吃午饭,还带着一个来“蹭饭”的朋友季婕。食堂是自助形式的,他们刷过卡,拿起餐盘,走进选餐区。
  大煮干丝、红烧划水、百叶结烧肉、清炒油菜……扬州人季婕发现这些菜的食材做法都是家乡的样子,忍不住每样都取了一份。等到餐盘堆满,她才注意到,旁边还有6种热菜和4种凉菜。徘徊了一阵,她最终放弃了狮子头、油焖笋干和酱鸭,选了很久未吃到的红烧茭白。
  到了主食区,玉米面馒头、紫米面馒头、贴饼子、烤胡萝卜、蝴蝶卷、菊花卷……他每样都取了一点放进自己的碗中。然后又经历一次艰难的比较割舍,她放弃了蔬菜汤、薏米粥,选了一碗老鸭汤。
  “这个办公楼里人多,五湖四海的人都有。食堂每周都会有不同的美食主题,比如川湘风味、粤港风味、鲁豫风味等,”张康告诉她,“今天刚好是淮扬风味。”
  被中粮的食堂打动了,张康在中粮工作近三年了。
  当初找工作时,张康在中粮和另一家企业中举棋难定。那天,他与中粮一位领导谈未来工作的情况,近两个小时后仍然不能做出选择。谈话结束时已接近中午,领导拍拍他的肩膀说:“就在单位食堂简单吃个便饭吧。”
  他发现这顿饭并不简单,食堂里也处处显示:这是一家产品种类众多的粮食企业。
  “这儿的米、面、肉和大部分的调料都是咱们集团自己产的。”领导说,比如米和面都是福临门的,肉是佳佳康的。当时墙上大屏幕正播着福临门的广告片,强调着“指定优质产区”、“标准化加工”之类的词。
  “调料也都是咱们自产的,现在各种化工勾兑的香料防不胜防啊。” 领导说,中粮的全产业链,就是所有产品、所有工序都在这盘菜里。
  午餐一直是最丰盛的一顿,就餐的人也最多,价格是每人20元。早、晚两餐人比较少,菜的种类也只有几种,分别是每人5元和15??元。
  食堂占了大厦整个地下一层,炒菜和主食之外,还有两个小吃区和一个清真区。每天大约有四十多名厨师为全楼三千多员工准备三餐。每餐的菜单、特色食品等都写在进门处的大屏幕上,菜的原料及其来源也标在菜上方的挂牌上。吃完那顿饭,张康马上问,什么时候可以来上班。
  不节制可能营养过剩  在张康的印象中,自从2009年在这所大厦办公后,食堂饭菜的丰盛程度就一直如此,价格也没有变过,“只是具体菜系有调整吧。”现在中粮食堂里每餐荤素搭配、摆放顺序,都是经过中粮和北京市相关部门专门研究调整的。
  自日开始,到中粮食堂就餐的人也许会注意到,每道菜旁边都标注了相应的能量:一两丝瓜11.5千卡,一两蛋糕219千??卡……
  当时,北京市卫生局、北京健康教育协会等部门联合启动“健康食堂项目”,诱因是“‘大锅饭’的高油、高盐、高热量,让很多上班族避无可避”。中粮食堂是项目首批试点之一,此外还包括东城区政府下属机关的14个食堂。
  据当时的媒体报道,试点食堂的厨师们将接受营养与健康、科学膳食等方面的培训,每个试点单位选派2至3名餐厅人员参加营养师培训,并取得公共营养师资格。试点单位还将开发个体营养配餐软件,每天在单位局域网上公布次日的菜谱,便于职工通过软件自行搭配营养餐。试点食堂会精确记录每周油、盐、酱油等调味品的用量,逐步减少总用量,还将开发一些低油、低盐的新菜品。
  在中粮,专家团队在经过一个星期的考察后,得出结论:食堂营养全面,但用餐者若不注意节制,可能导致营养过剩。
  中粮食堂很快做出调整。以前进入自助选餐区会先看到荤菜,专家团队提出建议后,食堂经营方开始将素菜放在前面——素菜盛多了,后面的荤菜摄入量自然会下降。
  “这变动在前两周似乎有了效果,”张康回忆说,“不过两周后,大家似乎摸出了这个规律。”于是就餐员工的荤素摄入量又恢复了原来的水平,食堂随即再次调整,荤菜素菜随机摆放。
  每天去食堂,中粮员工们有时也会觉得腻,好在旁边的餐厅比较多,可以轮换着吃。“不过还是这里的饭菜好吃、干净、舒服。”张??康说。
  食堂用的米、面、肉和大部分的调料都是中粮集团自己生产的。中粮集团的所有产品,所有工序,整个产业链,几乎都能在一道菜里体现食堂中的国企历史:几家欢乐,几家愁  有福利性质的职工食堂一度在国有企业中普遍存在。从职工食堂的变化,可以窥见中国经济变迁的一点历史。
  有中石化老员工回忆,上世纪50年代初,公司筹备初期就设了行政组,那时就有了食堂。随着企业的兴建和不断发展,食堂数量也逐渐增多。
  一名中石化员工上世纪70年代在一个初建的油田工作。他记得,当初单位每顿饭常常是馒头加一点咸菜,新鲜蔬菜很难买到,他们就自己在附近种,每天下班时摘一些送到食堂去。
  一直到上世纪80年代中期,在有食堂的大国企工作,还是被很多人羡慕的事情——在那个物资供应并不丰富的年代,它意味着每天都能吃到便宜、可口的饭菜,有时甚至能解决一家几口人的饮食问题。
  上述中石化老员工回忆,到了1990年前后,一向热闹的单位食堂变得冷清了,大家开始要求饭菜的口味,管理僵化的食堂不再有吸引力。而近年他再去单位食堂,发现饭菜的种类已不下三四十种,各窗口排着长队,还可以自己点菜现做。
  一些大型国企为了保证食品安全,还有配的食材基地。位于上海的宝钢厂区,其食堂包揽了上海宝山区罗店镇光明村1300亩农场所产的几乎全部蔬菜。在上海南汇一家蛋品公司, 1、2号养鸡棚被指定专供宝钢,并由专人饲养。
  每天在食堂吃饭,宝钢员工不需要担心农药过量之类的问题。原材料必须是绿色无公害产品,这是宝钢食堂采购标准之一。该企业食堂还规定,严禁重复使用大豆油,即使烹调一次后油仍然透明,也必须倒掉。
  能做到这些的,也只是少数大型国企食堂。更多的国有企业境况大不如前。为降低成本,它们往往将职工食堂转为承包经营,不再向职工发放补贴,有些企业的食堂甚至随着厂办医院、学校一起被剥离。不过,在运营良好的那些国有企业,在食堂中,依然可以看到计划经济的浓重痕迹。
  谷歌(微博)食堂:非吃不可
  “我是用互联网炒菜的。”薛荣升说,每周通过视频会议与
  美国总部和亚太地区的主管沟通食堂的近况,每日菜单也都上传到员工内部网站  “那龙虾大概有这么大。”在谷歌中国大厦底层的餐厅,王女士双手分开半米,比划着龙虾的大小。谷歌食堂每周会推出限量供应菜式,员工们称之为“大餐”。大餐随着季节而变,有鲍鱼,有大闸蟹,也有让这位产品经理念念不忘的大龙虾。
  她于2008年进入谷歌,当人事部门告诉她,谷歌的福利待遇很好,食堂不仅好吃,而且全部免费时,她觉得这很可笑,“我又不是民工,难道还冲着包吃包住来谷歌吗?”
  也许没有人只是冲着吃来谷歌工作,但谷歌食堂却会让能去那儿吃饭的人们“兴奋地搓搓手”——它的美食不仅让众多集体食堂汗颜,也超越大多数盈利性餐厅。
  谷歌的午餐时间是11点半到1点半,3月12号这一天,中餐菜式有凉拌腐竹西芹、麻辣牛肚、蔬菜松子玉米和蚝油西兰花,主食是扬州炒饭,肉菜有日式烤鳗、什锦虾球、蒜香水煮肉片和豉椒鲈鱼,西餐有烟熏鸡肉披萨和菠萝披萨,甜点是黑森林蛋糕和水果派。
  谷歌中国位于清华科技园,附近有众多互联网公司为伴,网易、搜狐和天涯等都是邻居,这些公司的人常来蹭饭。开始谷歌是不限制员工带亲友用餐的,为了招待客人和员工打包,谷歌给300员工准备了1000人的量。“后来就太过分了。比如那次供应大闸蟹,用餐的人多了一倍,不少谷歌员工都没吃到。于是公司就出了规定,每人每月只能带两人来食堂吃饭。”带记者来大吃一顿之后,这一个月王女士只剩下一个外带指标。
  取餐处的墙上贴着一幅健康饮食金字塔图,据说是谷歌和哈佛大学联合开发的。金字塔从尖到底分为红、黄、绿三个层次,绿色代表“可以随便吃”,黄色是“不要吃太多”,红色则是“偶尔可以尝一尝”,底部是一个提示:“每日运动,控制体重”。
  这是公司的健康提示,也是希望员工中午控制食量,免得影响下午的工作,因为他们大厨的水平实在是太高了。
  薛荣升来谷歌之前是青岛五星级海天大酒店的总厨,在韩国拿过世界烹饪大赛的银牌。2007年,他击败了包括多名国宴级厨师在内的12名竞争者成为谷歌食堂的掌舵人,面试是由时任谷歌中国总裁李开复(微博)亲自主持的。“李开复问我有什么拿手菜,我说1000个人眼中有1000个哈姆雷特,我没有拿手菜,但我做出的每一道菜都是独特的。”薛荣升回忆道,当时13人在谷歌举行了一场厨艺大赛,最终他以50票全票通过,成为谷歌中国“环球美食村”行政总厨。
  当时,李开复给薛荣升下的指标是菜式一周内不重复,但他做到的远远不止于此。从2007年到2010年,仅仅是甜品,就新创了3000多??种。  “我是用互联网炒菜的。”薛荣升说,他的电脑里存着几十个很好的网站,他在网站上定制菜谱,每周通过视频会议与美国总部和亚太地区的主管沟通食堂的近况,每日菜单也都上传到员工内部网站。“如果员工不满意菜式口味,可写邮件投诉,以前我就看到一封发到全公司的邮件,抱怨食堂的菜太咸,结果当天食堂就有了回复,保证第二天改进。”王女士说道。
  薛荣升准备去上海筹备谷歌上海分公司的食堂,这一家在互联网产品上不断创新进而影响全世界的公司,在吃饭问题上,也为全世界树立了一个标杆。
  京城名校饭堂那些事
  教室、宿舍、食堂,在大学“三点一线”的生活中,因为“鱼龙混杂”,食堂往往是更能产生传奇的地方。
  当人们回忆起大学时光,总会有很多故事与吃相关。学校食堂即使荤腥寥寥,但至少是出奇地便宜,即使难免总吃出异物来,但至少没有地沟油。更何况,每个学校食堂总还有那么几个让人惦记的美食,那么多口口相传的传说,以及那些呼朋引伴的青春记忆。
  “科学控”对上“馒头神”
  一则关于清华大学食堂的故事流传甚广。清华两女生吃饭,一位对另一位说:“我还没吃饱,想再吃一点儿。”另一位说:“你要什么?我去买。”前一女生说:“就是那种扇形锐角饼,你帮我再买两块儿。”
  这个段子有几分可信,要在2020年达到世界一流大学的清华,其学生的“科学控”精神经常体现在吃饭上。一个清华学生曾在学校后勤网上投诉食堂给的米饭太少,他是这么说的:“做了个实验,用三两米煮成了11两饭,去掉不精确的因素,算一两米煮成3两饭,应该是150g,远大于食堂的标准90g。”还有一名学生投诉饭菜里有异物,她写道:“今天中午在十食堂五号窗口小炒中竟然出现一只长约1cm,最大宽度约6mm的类似蟑螂的虫子,呈乳色状,身体部分残缺。”
  还有个段子是关于英语的。一位南方籍学生排队买小笼包子,师傅不明白他是要四个还是十个,该同学一急,冒出一句:“ten,of course。”师傅答道:“I see!”然后迅速叉了十个包子,临了还加一句:“早这么说不就结了,这么费劲!”  清华食堂的确曾有过一个英语卖饭的窗口。那个师傅叫张立勇,人称“馒头神”。一天中午窗口挤满了人,有的学生迫不及待递进碗:“两个馒头!3个,我要3个!”他脱口而出:“Would you please wait for a while?(请等一下好吗?)”学生们愣住了,伸进窗内的手和碗都缩了回去。“Thanks for your patience。(谢谢你的耐心。)”张立勇笑着又加了一句。
  还有一次,两个学生在卖饭窗口前讨论,英语单词中有面包,怎么没注意有“馒头”呢?“有,是steam-bun。”张立勇接过话茬。
  2004年,初中毕业的他托福考了630的高分,令很多人佩服:“少林有‘扫地僧’,咱们清华有‘馒头神’,都一样地惊世骇俗。”
  张立勇还通过自考取得了隔壁学校北京大学的大专文凭。北大以“一塔湖图”著称:“塔”是博雅塔,“湖”是未名湖,“图”是图书馆。许多人都在湖光塔影中流连忘返,却不知在北大艺园食堂里有一道招牌菜就叫一塔湖图:胡萝卜配烤大排。
  北大燕南食堂有一个特色:中午站着吃。不仅是因为座位难找,更因为下午的课紧接着就要开始。“这是最近的食堂之一,我们都计算过,只有这样以分钟掐着时间,才赶得及。”
  万能的土豆
  京城的大学食堂中最出名的当属中央民族大学。曾有“海淀四绝”之说,无论是北大的园,清华的汉,北外的妞,民大的饭,还是学在清华、玩在北大、爱在人大、吃在民大,总之都不能漏掉民大的饭。
  民大的食堂胜在品种多,一个风味食堂包揽了全国各地各民族的特色佳肴。每逢少数民族的节日时,餐厅会变成个大party,提供正宗的节日美食。而外国留学生众多的北京语言大学的食堂则更国际化,日韩料理、东南亚风味、西餐分庭抗礼。
  青春的记忆常常与吃有关,许多人回忆大学的时光总会有一篇是“吃在XX的日子”。每个学校都有那么几道广受追捧的菜,比如清华七食堂的小笼包,北大学一食堂的冬菜包。小菲在录取通知书上就看到了冬菜包是北大的名菜,入学的最初几年,她常常早起去吃,因为过了七点半就被抢没了。  北京电影学院的食堂特别迷你,只有一座灰色两层小楼。那里的宫保鸡丁是一绝,量大味足。当然,很多人去北影不是为了美食,而是美女,可能隔壁桌坐的就是赵薇,或者周冬雨。这方面一直不太抬得起头的清华,现在也有自己的招牌,那就是“奶茶妹”章泽天。
  京城高校中最出名的一道菜当属中国传媒大学的水煮鱼,很多海淀的同学都千里迢迢赶去品尝。“没吃过水煮鱼,就没来过中传。”从中传走出去的白岩松等名主持也对其念念不忘,常回来搓上一顿。
  中传毕业生、歌手王蓉还写过一首《水煮鱼》纪念这段岁月:“骑着二八单车在胡同里自由穿梭,我们转过街角想起了第一次约会。就在这家小店你被辣得满头大汗,还要装着小菜一碗为我忙得团团转,我爱你就像爱吃水煮鱼。”可惜,因食堂改为他用,中传的这道菜在2010年彻底成了传说。
  而土豆是学校食堂永不谢幕的主角,切块的、拉丝的、片状的、长条的、切瓣的、捣成泥的。它也是万能的,在宫保鸡丁里是鸡丁,在水煮肉片里是肉片,在咖喱牛肉里是牛肉……难以想象,没有了土豆的学校食堂该怎么办。
  食堂政治:罢餐与限购
  其实,学校食堂向来是以价取胜,而非口味。清华至今还有15元的自助,包含二十多种菜、七八种主食、五六种饮料,饭后的水果、冰激凌也是随便吃。不过,要想从中找出两个可口的饭菜却是不容易的。
  对于学生来说,价格是最敏感的那根弦。2007年9月,北大的学生一开学就发现食堂的菜价涨了。在BBS上,一名学生详细对比了北大食堂和清华食堂的价格,认为清华食堂的饭菜价格要比北大低不少,号召大家成立“去清华吃饭协会”。不少学生也真的去邻校吃饭,“即使扣除10%的临时餐卡办理费,也比在本校吃合算。”
  早在2002年,6000余名北大学生就曾以罢餐的形式抗议学校食堂价高质次。每次这样的斗争,学生大都能取得形式上的胜利——菜价回调了,但量少了,肉就更少了。不过即便如此,由于有国家补贴,学校食堂的价格确实一直比较低廉。北大食堂曾因亏损太多,而暂停销售鸡蛋炒饭。  2011年国庆,正在食堂吃早餐的北航学生范祺锋偶遇了温家宝总理。“一个鸡蛋、一个鸡蛋饼、一块腐乳共2元,鸡蛋好像5毛钱一个。再加上5个包子,一碗粥,一共花了4元钱。”范祺锋向总理汇报说。经媒体报道后,低廉的价格引发了诸多质疑和感慨:“北航的饭菜真便宜”、“2个鸡蛋1块钱?在哪里买得到?我买生鸡蛋一个都得7毛钱了”。
  次日,很多校外人员也来食堂排队吃早餐,买鸡蛋。随即,学校便贴出公告进行限购:“为了保证学生在早餐高峰期能够及时买到大众主食,自日起,加工时间较长的食品一次性购买数量调整如下:油条、油饼,3根(张);煮鸡蛋,2个;馒头、大饼,1斤;小笼包,1屉。”而中传早在那年年初就已开始限购:每人每餐限购鸡蛋2枚、馒头5个 。
  北大清华曾对校外就餐人员收取10%至20%的手续费,即便如此依然难挡校外大军,于是学校索性停发临时餐卡,只允许使用学校的一卡通。所以,出了校门,学校食堂的价格再便宜,也都与你无关了。
  京城高校食堂招牌菜
  北大:冬菜包
  清华:小笼包
  人大:莲藕玉米鸡煲汤
  电影学院:宫保鸡丁
  传媒大学:水煮鱼
  语言大学:大盘鸡
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