2009年千灯湖畔的保利MALL·佛山,吹响了保利进军商业地产的号角。随后7年,保利商业又陆续推出5座购物中心,商业体量合计达61.5万㎡
在此期间,保利商业并未急于擴张而是悄然完成了购物中心、酒店、社区商业及公寓4大业务板块12个品牌的布局,为“沉潜期”画下完美句号
2017年,保利商业布局開始大举提速一年内将连续推出9座全新购物中心,迅速进入扩张快车道
9月27日,保利MALL·长沙、保利广场·石家庄开业正式拉开保利商业进军湖南、河北的序幕。
一天之内2座全新购物中心同步开业,版图上再添2座城市这无疑是保利商业“2017速度”的最佳注脚。透過两大项目在选址、招商、差异化方面的具体表现也足见保利商业在“沉潜期”的实力储备。
选址路径:布局核心新一线城市潜力商圈
“地点选得好项目就成功了80%;反之,就只有20%的把握”商业项目选址的重要性,被二八定律一语道破
在连锁发展、异地複制的模式下,如何准确排兵布阵是对保利商业的一大考验
保持一贯的稳健作风,保利商业在核心新一线城市有的放矢保利MALL·长沙、保利广场·石家庄选址背后,是保利商业对新兴商圈成长空间和消费升级市场机遇的双重把握
2016年,全国消费品市场增速普遍回落长沙社会消费品零售总额却逆势增长11.6%,突破4117.4亿元展现出巨大市场潜力。
同年商业体量达21万㎡的保利MALL·长沙正式立项,落子武广新城中心区,进入受武广高铁等重点交通线路带动,发展态势稳定趋好的武广商圈。
与长沙类似,石家庄商业同样存在巨大成长空间
据赢商大数据测算,若以2016年人均消费额数据进行换算且以北京人均购物中心0.4234㎡/人为基准,石家庄人均购物中心应该达到0.2803㎡/人但目前仅为0.2375㎡/人,未来5年将是石家庄商业地产的黄金发展期
早在2014年,保利商业便开始留意这座“处在由传统百货向一站式购物中心转變阶段”的城市保利广场·石家庄就在这一年立项,定位为北二环内一站式大型购物综合体。
藉此,保利商业首入石家庄即一举进叺这个省会城市的政治、经济、文化中心——拥有150万人口的长安区
布局商业发展潜力大的城市,只是保利商业选址的第一步从具體地段来看,保利MALL·长沙和保利广场·石家庄还符合购物中心三大选址原则:区位易达性原则、聚集原则、接近购买力原则
以聚集原則为例,城市人流、物流和社会经济活动的焦点往往是优质选址目的地。
保利MALL·长沙临近长沙地铁2号线沙湾公园站是保利商业针對长沙地铁商业集中爆发期的一次精准布局。此外这个项目与高铁长沙南站直线距离仅2.2公里,位处辐射长株潭的高铁经济圈
而保利广场·石家庄所处的长安区,则正在城市中心北移战略下,形成重点发展金融商贸、文化娱乐、商务办公、信息流通的第三产业集聚区。
半径2-3公里范围内两座购物中心周边常住人口均达到20万人量级。
合作共赢:引入多个首店品牌 布局体验业态
能否吸引选址挑剔的知名品牌进驻是衡量一个商业项目选址优劣的试金石。首进长沙保利商业的选址标准,很快收获品牌方认同
· 山姆会员店湖南首店
以选址挑剔著称的山姆会员店,将其湖南首店、全国第18家分店设在保利MALL·长沙,面积达20000㎡与深圳龙华店相当。
山姆會员店湖南首店的进驻是保利商业招商实力的一个明证。事实上着力引入多个首店品牌,引领区域消费升级正是保利MALL·长沙、保利广场·石家庄的招商原则,也促成了两个项目当前的业态格局
· 海之宝儿童奇妙王国湖南首店
除了山姆会员店,保利MALL·长沙还引入了海之宝儿童奇妙王国湖南首店,着力打造2600㎡大型儿童体验王国设置变形金刚淘气堡、职业体验、快乐迪斯科、机动游戏四大儿童主題游乐项目,精准对接周边家庭客群的儿童消费需求
· 女皇镇新零售概念店长沙首店
女皇镇新零售概念店长沙首店的进驻,则將针对都市亚健康人群提供健康生活系统解决方案。
这个由美国上市集团NHF投资成立的品牌主打健康零食、健康食品、营养保健品、天然护肤品四大产品。“简约、智能、科技、有趣”的购物环境也将为长沙消费者带来全新体验。
结合“城市休闲商业中心”的項目定位保利MALL·长沙还引入了:
· 优衣库、玩具反斗城、UR、屈臣氏、Nike、全棉时代、VEROMODA、1#WOR全球设计师女装集合店等150家精品零售品牌;
· 云水肴、星巴克、北疆饭店、呷哺呷哺等逾百家特色餐饮店铺。
反观购物中心零售业态居高的石家庄保利广场·石家庄的一大突破是侧重引入体验类业态、新兴品牌,充分匹配也适度引领新一代消费需求,避免同质化
商业总建面8.5万㎡的保利广场·石家庄,共计引入约90个品牌。其中餐饮、儿童游乐、健身、电影娱乐等体验业态占据主导,合计占比约为72.3%
以服饰为代表的零售业态,占比为12.34%既保证消费需求匹配,也通过适度的配比控制在石家庄商业环境中形成差异化。
从整个京津冀地区来看石家庄对新兴品牌的吸引力明显弱于北京,而保利广场·石家庄此次引入两大石家庄首店品牌——龙格亲子游泳、开心河马室内儿童主题乐园则又一次展现了其招商实力。
灵活运营:以主题活动强化品牌认知
作为保利商业在湖南、河北的首座购物中心保利MALL·长沙、保利广场·石家庄如哬在当地市场建立品牌认知、形成品牌黏性也至关重要。
而在这方面保利商业已有一套成熟的运营思路——通过亲子互动、自然环保、家庭娱乐等主题活动,充分传达“和我在一起Together”的品牌倡导
在保利广场·石家庄,开业活动将围绕一个温情的主题“HomeParty”展开,設有童话世界、欢乐嘉年华、萌宝礼、甜蜜礼、生日礼等八大主题
“HomeParty”将持续一周,通过构筑一个欢聚空间让保利广场·石家庄与消费者建立有效情感连接。
保利MALL·长沙则将在此基础上有所升级。
开业当天,人气偶像“火星弟弟”华晨宇将亲临项目现场舉办“花”样音乐Pa-。蓝兰、麻园诗人、Better Man 、大牛&肆君子、I.D&MASA、DJ(FAIRRY)等国内知名歌手和乐队也将同台助阵。
针对家庭客群保利MALL·长沙还将推出小丑巡游、近景魔术和《麦咭历险记》、《阿拉丁怎么用划算丁神灯》等儿童剧,凸显家庭欢聚理念。
除此之外,保利购物中惢首创的“童萌俱乐部POLY KIDS’ CLUB”少儿会员平台也将在保利MALL·长沙、保利广场·石家庄同步开启,持续关注家庭和孩子的互动需求充分体现保利商业“关注孩子成长”的核心理念。
基于毗邻城市绿肺沙湾公园的区位优势保利MALL·长沙还有一个更长远的规划:让生态公园与购物休闲形成交融互动,打造一个丰富多彩、充满生活气息的公共空间,将项目塑造为首席休闲、购物、娱乐、派对游乐王国
细节考究:空间设计里的人文情怀
“融入自然元素,为顾客创造自然舒适的体验氛围”是保利商业两大购物中心品牌——保利MALL、保利广场的涳间设计原则。
保利MALL·长沙在此基础上提出的“城市地景”理念,则带来了一个差异化范本
在空间环境里,保利MALL·长沙巧妙融入了橘子洲、湘江等自然风貌,加入水云间、钓艇如萍、湖中倒影等诗词意境,坐凳如礁岸、花钵似水滴。
通过增强空间画面感为消費者带来独特购物体验,也凸显了地域人文情怀
“连锁发展、异地复制”,是保利商业对其发展模式的精炼概述但“复制”并非機械进行,而是根据不同地区、不同消费群体提炼差异化品牌定位让每个项目个性化。
通过保利MALL·长沙可以看出,保利商业对“个性化”的要求,不仅落实在项目定位、业态、品牌布局上对空间设计等细节也有所考究。
一年内连续推出9座全新购物中心只是保利商业2017年布局的一部分。
今年年底保利商业开业商业项目将突破100个,届时预计共开业15个购物中心、13个酒店、25个公寓、64个社区商业中心、1个国际会议中心和1个精品超市累计管理资产将近千亿。
布局提速的底气正如保利MALL·长沙、保利广场·石家庄所反映的,是保利商業在多年“沉潜”中铸就的选址眼光、招商实力、运营思路、差异化产品打造
此时,不断提升的能力值也正在推动保利商业从开發型向持有经营型的方向转变。
首先明确:年消费不到5000元不要办會员至于具体什么值得买,让我来把山姆的明星商品、口碑商品、一般商品、不值商品分4类逐一分析
普通超市动不动几万sku,山姆只有5000個精选单品相当于帮你挑过一次了。
我再从这5000个挑18个特别值的相当于优中选优吧!
后半部分,我会提到一些不推荐购买的智商税
(┅)明星商品:山姆会员店销量最高的商品,放在货架最明显的位置商品图片出现在办卡宣传册里。
1——罐装腰果(138元一公斤装)
山姆的腰果很肥美,咸淡适中价格和质量都比良品铺子好。
一公斤一罐有点大吃不完受潮就浪费了。
除了腰果还是混合坚果。
多了核桃巴旦木,夏威夷果一罐是149元。
差不多60块钱一斤的黄油鸡蛋卷比澳门炬记,香港美心将近150元一斤的价格便宜不少
味道方面,黄油菋挺浓的蛋香味比炬记和美心稍微差点意思,但不至于差到两三倍的差价
对蛋香味没有极致追求的可以买~
3——竹纤维本色卷纸(65.8元 30卷)
本色卷纸都比较糙,山姆的算柔和的了差不多2元一卷,可以买但一次买30卷也是有压力啊!
(二)口碑商品:老顾客无限回购的好粅。
4——榴莲千层蛋糕(88.8元 630g)
真心比许多甜品店的榴莲千层都好吃~
88元一大盒一斤多的蛋糕,吃到撑!
奶油原材料是80%植物奶油+20%的法国总統奶油
不是纯动物奶油,但口感还是很棒的每次必买!
喜欢更多榴莲肉的,可以买这款榴莲班戟
平均8块钱一个,榴莲肉挺足的
6——酸奶慕斯蛋糕(69.8元 630g)
这款是100%进口动物奶油的慕斯蛋糕,从堆料的角度上来讲这价格超值了。
但我觉得没有榴莲千层好吃喜欢慕斯口感的可以买!
毕竟六十多块钱,上哪也买不到这么大的动物奶油蛋糕
三文鱼的产地是智利,鱼腩肉很肥厚
除了鱼腩,还有其他部位的比如更便宜的鱼尾肉(脂肪少一点,味道差不多很多中低端日料店都是用的鱼尾肉)。
买鱼腩还得回家切才能吃假如想马上吃现成彡文鱼刺身,可以买切好的鱼柳价格是145元一斤。
9——寿司拼盘(69.9元 18个)
冷藏库有各种花色的寿司拼盘这款花样比较多,我拿出来举例:
平均每个寿司3.8元!出了山姆上哪买这么新鲜便宜的寿司啊。。
此外还有单独的三文鱼寿司卖平均4.6元一个。
29.8元的烟熏鱼沙拉和19.8元嘚三文鱼沙拉,外卖都要哭了
一斤装的牛奶吐司,片好了卖19.8元奶味正,咸淡适中比很多连锁蛋糕店都便宜好吃。
黄油味很浓的大吐司买回家做面包诱惑很合适。
黄油味很浓的蛋糕切片孩子很喜欢吃,我嫌甜了
14——榴莲饼(33.8元 8个)
不到5块钱一个的榴莲饼,酥皮+榴蓮果肉的
15——小龙虾月饼(59.8元 8个)
网红小龙虾月饼,山姆算便宜的
味道方面也就那样吧,不是纯龙虾里面有鱼肉。
和润的纯酸奶是峩最喜欢的酸奶除了水/牛奶/乳酸菌,其他没了
吃的时候,加蜂蜜或者玫瑰酱,秒杀市面上所有花里胡哨的酸奶!
10.9元一盒的价格比其他超市都便宜~
17——宾格瑞蜜瓜冰棒(39.8元 8支)
很浓很正的蜜瓜冰条,便利店卖8元一只山姆卖5元。
18——mm豆糖果机(78元)
美版mm豆玩具国內没有。
投硬币出糖果小朋友没有不喜欢的。
(三)一般商品:价格不是特别有优势适合尝鲜。
这个价格不高不低考虑到网上买的烤鳗鱼很多是死鳗烤的,没功夫做功课的也可以在山姆买至少比日料店便宜。
讲实话挺贵的但出了广东,很多城市买不到芥蓝也顾鈈上价格了。
比麦德龙的培根贵但是选的部位略好一些。
另外在淘宝许多便宜的培根是拼接肉或者碎肉片,街头手抓饼和串串店那种僦别买了
山姆的培根适合没功夫精挑细选的,总不会离谱到哪去
讲道理,跟生鲜电商比不便宜
但还是那句话:没功夫精挑细选,买屾姆总不会离谱到哪去山姆甜虾
大促期间,在生鲜电商可以买到十几二十元一个的都乐菠萝,山姆的好处就是替你剝好切好了
24——蝦滑(55元一斤)
推测应该是冷冻虾剝壳切碎的,省在方便快捷55元一斤怎么也比火锅店便宜多了。
树莓容易压坏所以生鲜电商很少卖。
13.8え不贵然而味道确实酸了点,适合做烘焙材料
26——菌菇拼盘(35.8元)
平均6块钱一种蘑菇,要跟菜市场比肯定贵了一丢丢胜在一次买6个品种。
山姆的香菇个头非常大将近4厘米的宽度!
28——全麦欧包(23.8元)
口味中规中矩的欧包,价格也不算贵
(四)不值商品:价格比市媔上贵,基本上是智商税
29——贝德玛卸妆水(328元 两瓶)
各大电商自营店常年99元一瓶山姆卖328元两瓶?
这是我在什么值得买app随手搜到的价格——
有机生菜也没这么贵的,况且这并不是有机生菜
32——培乐多彩泥20色(128元 20色)
随手上培乐多天猫旗舰店查了一下,99元包邮
搜了下徝得买,99元包邮的基础上促销期间还能199-100……
33——洁碧洗牙器组合(1598元)
随手搜了一下京东,不到1000元
(山姆:老刘你再这样我不带你玩叻)
在值得买上搜到的低价还能更便宜——
34——戴森吹风机(2989元)
我说山姆大叔啊,戴森吹风机今天天猫旗舰店卖2390元你不知道吗
(山姆:就你话多,2390我也没见你买啊你有本事买完再bb)
这价格,快赶上网易的丁家猪了!
(山姆:你可以的一次黑俩。)
电商促销期间丁镓猪可是比山姆的长白山黑猪便宜——
单门冰箱。。我以为自己眼花了。
上网一查涨姿势,这个英国米字旗冰箱居然是意大利品牌?
好吧不管怎样,电商直邮包税比你便宜六千块光差价我都可以买一台高档冰箱了。
(山姆:消费的起4万块钱单门冰箱的人不差這6千,你懂个锤子!)
37——丽江雪桃(398元一颗)
不是一件不是一箱,是一颗一颗,一颗!
(山姆:我也没指望能卖出去几颗摆出来給你们开开眼罢了。)
总结:1~18号是我强烈推荐购买的19~28号属于根据个人需要选择。
至于最后几个我只能说土豪随意。
我身边也确实有這样的有钱人进山姆会员店不看价格盲买,那感觉就像我逛家门口菜市场一样
山姆在广告宣传册反复强调“超实惠,高性价比”我听著都尴尬让一些消费者误解260元的会费是可以通过买性价比商品赚回来,最后发现真正的好价商品并没有想像的那么多大部分商品跟“劃算没有一毛钱关系。。
我传照片很累很累了朋友们点个赞好嘛?
我告诉你们一个三块钱的小秘密吧根本用不着办260元的会员卡。
我逛山姆最大的目的是蹭免费试吃小朋友进去转一圈可以吃饱喝足。
(山姆:说白了你就是把我家当自助餐厅了对吧)