中新网1月22日电 《欧洲时报》刊文称米其林(MICHELIN)旅游指南1月21日正式公布2019年版美食排行榜。洛朗?珀蒂的爽味园和阿根廷籍名厨莫羅?柯拉格雷戈的MIRAZUR餐馆跻身三星光环俱乐部总共有27家餐馆获三星美誉。今年新获星级的餐馆有75家创新纪录，星级女厨师的人数增加茬美食界享有盛名的3名三星名厨被刷掉一颗星，各被贬为二星
法国唯一的三星女厨安娜-索菲·毕克。
当天在巴黎第八区佳沃厅(SALLE G***EAU)举行2019年版米其林旅游美食指南发布仪式。新书将于1月25日起在书店出售
2019年是创纪录之年，法国总共有75家餐馆新获星级美誉(2018年为57家)创历来数目最多紀录。
另外今年荣登星级美誉的女厨师人数增加，但男女差距仍大在632名星级厨师中，女厨师只有15名；在27名三星厨师中女性厨艺大师呮有一名，即VALENCE市MAISON PIC餐馆的主厨安娜-索菲?毕克(ANNE-SOPHIE PIC)