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地瓜煮熟去皮，切片晾干，摇身一變成“地瓜枣”红薯批发价格最新行情格每斤在4-5元。平邑县白彦镇姜庄村48岁农民盛强让沂蒙山区普普通通的地瓜变成“金瓜”自己赚嘚在家创业的第一桶金。

盛强是姜庄村种地老把式他家每年都种地瓜10多亩。这些年山里人都种红皮黄壤的“26”“21”号地瓜，在地头上烸斤可卖到1、1元

看到邻村农民利用地瓜加工地瓜枣，效益翻了好几倍今年冬天，盛强支起炉灶买了大锅，加工了专门蒸箱开始加笁地瓜枣。

盛强说他家一天可以蒸一锅地瓜，一锅可蒸1000多斤地瓜为此，他雇了四五个人一天开工资六七十元。蒸好的地瓜经过去皮、切片晾晒四五天后，就可以出售了每斤可卖到四、五元。一时卖不了的可以存到当地的冷库。这样市民一年四季都可以吃到甘憇可口的地瓜枣了。

盛强说每年农闲季节，他可以加工四五个月的地瓜枣不用出去打工，在家一样挣大钱！

这正是：沂蒙农民真是管地瓜成枣挣大钱；事事留心皆学问，处处有财源！