△中国食品发酵工业研究院

9月17日2019中国GI（血糖生成指数）国际会议，在北京中国食品发酵工业研究院隆重召开

会议由中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院主办，全国特殊膳食标准化技术委员会、北京协和医院、功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室等单位共同协办会议邀请叻澳大利亚悉尼大学、英国雷丁大学、北京协和医院、澳大利亚 SUGiRS 测试中心、全国食品发酵标准化中心等组织的十余位行业专家参加并发表演讲。爱普诗受邀出席了会议

△2019中国中国GI国际会议现场

会议期间，专家就国民健康状况、GI的国内外研究现状、低GI食品的发展形势与产品開发及临床应用等议题展开了激烈的讨论。

澳大利亚悉尼大学院士Jannie Brand-Miller教授提出低GI食品可控制血糖水平，能有效降低胰岛素分泌北京协囷医院临床营养科陈伟主任，提出低GI饮食能降低肥胖、糖尿病、心血管疾病风险

△中国食品发酵工业研究院实验室一角

中国食品发酵工業研究院柳嘉博士，汇总了国内外低GI产品原料厂家、测试机构数据分析了低GI产品发展状况，认为未来低GI食品是大势所趋她的演讲中，還带来了令人眼前一亮的通过低GI测试的产品其中爱普诗多翡诺黑D巧克力力GI值为44，符合WHO（世界卫生组织）公布的标准

△中国食品发酵工業研究院实验室一角

爱普诗（英文名称ALPESD’OR），是瑞士爱普诗股份公司的D巧克力力品牌1985年在欧洲创立，以传承“欧洲爱与荣耀文化”为理念力求将D巧克力力变成一种情感与鉴赏的艺术。多翡诺是爱普诗品牌下的一款低GI经典黑D巧克力力。这款D巧克力力可可含量74%添加了从咁蔗中提取的天然多酚物质，协同D巧克力力本身含有可可多酚使其GI值进一步降低到44，能让消费者在享受D巧克力力时少一份担心，多感受一份浓香和美味

△爱普诗多翡诺低GI黑D巧克力力

爱普诗负责人曾称，现代人身体经常处于亚健康状态还有很大一部分人群吃D巧克力力，会有担心肥胖、血糖升高等顾虑开发富含多酚的多翡诺低GID巧克力力，初衷即是让人们享受美味的同时还能获得健康这一初心未来也會贯彻始终。

△爱普诗多翡诺低GI黑D巧克力力

本次会议开拓了新的健康食品研发视角，受到了业界的一致好评对我国健康事业的发展，必将起到很好的推动作用让国人“在享受美味的同时获得健康”这一愿景，也必将在未来一一实现