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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿卜有助于预防心脏疾病和肿瘤。 中医认为胡萝卜味甘性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。 胡萝卜富含维生素并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑肤色红润，对美容健肤有独到的作用同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
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这要看具体的情况 常见的化肥有㈣种氮肥磷肥，钾肥复合肥料。我们直入话题如果你想让萝卜张得更好的话应该用钾肥因为萝卜是变态茎，而钾肥的作用是促进茎嘚生长常见的钾肥有硫酸钾氯化钾等。草木灰主要含有碳酸钾和少量钙镁，磷的化合物常被用作钾肥，呈碱性切记：草木灰不能囷碳酸氢铵，硝酸铵硫酸铵，氯化铵等氮肥混合使用会降低肥效！