原标题：店铺经营的根本是什么

經营是什么：是维持企业（店铺）可持续发展而作为经营者的我们就必须活用各方面的资源，而这些资源当中我们包括至关重要的四种洇素 【人】【物】【钱】【信息】其实在以前人 物 钱这三方面是作为经营资源的根本，但近些年随着资源信息社会的不断发展出现了信息资源这四种，像著作权商标那样的有形的财产还有像那种技术啊这种无形的资产都被包含在信息资源当中适当的运用这些资源，上升利润的空间也是作为经营者应该考虑的问题

我们经营（运营）一家店铺（公司）需要名确定一些东西，那我们就必须做出【经营企划】为了店铺能够持续的发展，有利润空间我们必须要做的事情是什么呢？我自己店想成为设么样子所以我不得不去做的事情，为了目标的达成我们可以把计划分为长期（5年） 中期（2-3年）短期（半年）根据自己定的计划，通过一系列的办法达成我们阶段性的目标

那店铺（公司）的整体经营我们需要全局的【经营计划】，但个别部门的管理计划也同样需要【经营计划】比如管理计划当中我们可以分為【财务管理】【劳务管理】【生产管理】。

【财务管理】：资金的调配和运用财务或会计或相关人员要确保有效率的 资金的运用，资金的走向和把控要有很明确的判断

【生产管理】：如果是烘培店的运营那么生产管理就非常的重要了吗，我们的产品能够有效率的产出需要管理者严格的管理，每天制定出明确的产出计划和时间划分

【劳务管理】：也就是我们常说的人员管理，短期工长期工上下班时間高峰期人员配置的等等。

其实经营就是一方面要有开阔的视野另一面却要对经营当中出现的每一个细微的事物事无巨细用数据说话其实是很好的一个办法，店铺开业之后对于经营管理的持续性学习也是非常在重要的一点

关于这个营业日志也就是记录每天运营的情况，没有特别的专有的形式现在网络上也有许多那种软件，根据自己的情况来进行选择 营业日志可不是只是每天的营业额这简单的数据，而是要把一系列的经营情况都写上去比如今天天气啊 温度 营业额 和高峰期的时间段啊等等，前面已经讲了数字的数据很重要这些东覀都是可以间接的反映出你店铺的整体的经营的情况的。