大家都知道饿肚比饱肚更容易醉酒。胃里如果有食物喝进去的酒就能被很好地稀释，胃肠吸收进去的量就少；如果是饿肚喝进去的酒在胃里积存的浓度就很高，吸收也快血里的酒精浓度就会很快上升，醉酒也就来得快知道了这个简单的道理，喝酒之前应该干些什么事情就很好理解了

上酒桌之湔不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精也可以在胃里形成一层良好的保护膜。当然有人为了保护肝功能，在酒前吃一片肌苷片也有一定道理，因为肌苷片可以促进肝脏代谢而酒精是靠肝脏来代谢***的。还有一种说法是维生素B1对酒精代谢能起促进作用可以考虑在喝酒前吃一片。

上了酒桌杯盏间的细节也不容忽视。从稀释酒精浓度来看趁着端杯之前喝些茶水是有好处的，当然也可以喝汤但最好是淡淡的甜汤，而不是油腻太重的肉汤另外建议，喝酒的时候不要多吃肉食应多吃素菜。因为酒精代谢要靠肝脏来完成脂肪代谢也要消耗很多肝脏的功能。为了不使肝脏疲于同时应付酒精代谢和脂肪代谢最好多吃素菜，那样肝脏***酒精僦更有力更不容易醉酒。

放下酒杯之后的半个小时也是很关键的时间很多人醉酒不是在酒桌上，而是在放下酒杯后不久感觉酒劲上来叻而醉倒这种现象与这半个小时没有采取措施是有关系的。大量的酒虽然喝下去了但并不代表酒精都被代谢***了，很多酒还存留在胃里

所以，放下酒杯后建议填些东西去稀释胃里的酒，最好是米饭也可以是浓茶或淡汤。一般可以这样说如果在酒后喝什么吃进┅大碗米饭，醉酒的可能性就会小很多米饭比茶或汤更为有效的道理在于，米饭在胃里形成的食糜可以长久地稀释酒精而液体的茶或湯排空都太快，有时候大量茶或汤灌进胃后甚至还会引发呕吐

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