如何和一个客人有好的沟通
我是莋餐饮行业的。我们服务员要怎样和一个客人有好的沟通技巧。可以帮帮忙吗全部
方法一：在服对***务中要用80%的时间倾听，20%的时間说话 我们在日长的服务过程中倾听客人说话时常常出现以下情况： 一、很容易打断客人讲话；二、发出认同客人的;恩……;;是……; 等一類的声音。较佳的倾听却是完全没有声音而且不打断客人讲话，两眼注视客人等到客人停止发言时自己心理在数三下，再发表自己的意见而更加理想的方法是让客人不断地发言，愈保持倾听你就越握有控制权。 做为在第一线服务的我们与客沟通时我们要把20%的说话時间里，问客人问题的时间又占了80%问客人的问题越简单越好，是非型问题是最好的说话以自在的态度和缓和的语调，一般客人更容易接受