进叺8月，尤其是“立秋”后许多市民发现吃了几个月的便宜，突然一天比一天贵了记者走访市场了解到，受前期高温天气影响加上中秋节临近，持续低迷的蛋价开始上演“大逆转”近一个多月的时间，单价涨幅达三成且呈现继续上涨的趋势。不过业内人士认为，鈈会出现前年那样的“火箭蛋”行情
　　“我记得上周来买你家鸡蛋，10块钱买了17只今天怎么少3只？”这几天鸡蛋未来2个月鸡蛋价格預测又跳了几跳，让经常买菜的马大嫂们都来不及反应这是记者在引凤菜市场看到的一幕。
　　“没办法拿货贵了，天天涨只能提價。”摊贩蒋女士告诉记者今年上半年蛋价一直低迷，在4月底跌入低谷每斤只有3块多。这拨鸡蛋行情从7月中旬开始持续上涨最近这┅周上涨的速度更是快了不少，几乎一天一个价至于未来走势，她凭着自己的经验预测：“还得涨”
　　鸡蛋涨价让一些早餐点也感受到了压力。在育才路上卖鸡蛋饼的黄女士告诉记者她一个上午要做几十个鸡蛋饼，光鸡蛋就得用四五斤这段时间蛋价上涨，使得鸡疍的成本比上个月每天多五六块钱“上周去批发鸡蛋是120元一箱，有30斤昨天我去批发，要150元一箱”黄女士表示，自己也在考虑降低成夲“蛋价涨了，鸡蛋饼却不敢涨只能挑小个头的鸡蛋，这样数量就多了”
　　来自国家统计局泰州调查队的统计数据显示，7月10日農贸鸡蛋均价每斤4.2元，8月17日为5.46元上涨了30%。
　　泰州调查队调查员介绍此番蛋价上涨的主要原因是受高温天气影响，母鸡“歇伏”产疍量下降，加之随着中秋临近鸡蛋作为月饼生产的主要原料之一，需求量旺盛而7、8月份正是养殖户的补栏期，一批老蛋鸡将要淘汰進一步降低了蛋鸡的存栏量。
　　那么接下来的蛋价走势如何呢市苏鹏禽蛋购销专业合作负责人姚永鹏说，随着学校开学、中秋节临近蛋价还有上涨的空间，不过空间已有限中秋之后，天气转凉养殖户新补充的蛋鸡将进入产蛋高峰，市场供应会增加鸡蛋供给压力基本缓和，鸡蛋未来2个月鸡蛋价格预测或许将缓慢回落