我觉得你的概念应该分开描述：（我把它分为四点因为没有单独的城乡集体经济合作社组织这个概念）

1、我国农村集体经济合作社组织，产生于上世纪五十年代初的农業合作化运动它是为实行社会主义公有制改造，在自然乡村范围内由农民自愿联合，将其各自所有的生产资料（土地、较大型农具、耕畜）投入集体所有由集体组织农业生产经营，农民进行集体劳动各尽所能，按劳分配的农业社会主义经济合作社组织它在历史演進中，经历了三个主要时期即合作化时期（从初级社到高级社）；人民公社时期（生产队、生产大队、公社三级所有，生产队为基础）；经济合作社合作社时期（农村改革撤销人民公社、设立乡村建制后原来的人民公社、生产大队、生产队相应地变更为乡、村和村民小组为适应生产队的经济合作社职能，又更名为经济合作社合作社村民小组和经济合作社合作社两个名称同时存在）。合作化时期农民對社会主义改造成的热情比较高，自愿入社生产积极，合作社对经营管理的自主性也比较强因此，这一时期的农村集体经济合作社组織和集体经济合作社比较正常人民公社时期，实行政社合一强调一大二公，搞一平二调严重地侵害了农民的利益，伤害了农民的积極性虽强化对农村集体经济合作社组织的行政化管理，却脱离了农村集体经济合作社组织的性质和发展规律严重地阻碍了生产力的发展，搞得农村经济合作社几近崩溃经济合作社合作社时期，普遍实行了以家庭土地承包经营为主要形式的统分结合的双层经营机制调動了农民的生产积极性，适应了农村生产力的发展搞活了农村经济合作社。但也造成农村集体经济合作社组织经营管理能力和集体经济匼作社的弱化这些变化，虽存在这样那样的问题但都尚未改变农村集体经济合作社组织的基本属性。

A含义：集体经济合作社亦称集體所有制经济合作社，是生产资料归部分劳动者共同所有的一种公有制

B具体形式：农业集体经济合作社组织、供销合作社、信用合作社集体工业企业、集体商业企业、劳动者的劳动联合和资本为主的股份合作企业等

3、属于集体经济合作社的企业：

集体企业：指企业资产归集体所有，并按《中华人民共和国企业法人登记管理条例》规定登记注册的经济合作社组织（但并非国有）

各种形式的合作社、集体工業企业和商业企业、股份合作制企业等，街道、乡镇、村办的厂一般都是集体经济合作社

4、个人独资、有限责任公司不属于集体经济合莋社组织

有限责任公司：指根据《中华人民共和国公司登记管理条例》规定登记注册，由两个以上五十个以下的股东共同出资，每个股東以其所认缴的出资额对公司承担有限责任公司以其全部资产对其债务承担责任的经济合作社组织称为有限责任公司。有限责任公司分為国有独资公司以及其他有限责任公司

私营独资企业：指按《私营企业暂行条例》的规定，由一名自然人投资经营以雇佣劳动为基础，投资者对企业债务承担无限责任的企业

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