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    餐饮业绝对要有自己的特别和目标，口味可借用，手艺可学习，因而本来没得绝对意义上独步天下的特别秘方。客户口味不同，喜好万千，企业之间角逐到*终，通常则以特别、品牌的目标的角逐，精神上的品尝远比味蕾的刺激有层次，这则以百年老店老而不倒的因素。

    然而显然这几年湖湘餐饮业在其成长中疏忽了特别目标的这个招牌，疏忽了湖南文化的底蕴。湘菜想要走多元化路线虽然是好，但当前湘菜的特别运营显然不尽人意且还有弘大的提升和提高的范围，如果因而急于近利的多元化战略而是企业完全看不透企业经营愿望的主次且完全丧失了特别，那将是非常事倍功半的。

    故此咱们目前要做的，是要做出特别，肯定主次轻重。口味重绝对是湖湘菜的特别，故此，湘菜在保留特别的基础上，仍要吸收他人优良的技术。

    “名厨要追随领导走，领导要追随行业走”，实际上，特别湘菜中重辣、重油对身体并不怎么好，湘菜要往营养健康的方向改进，然而又不能够改其原汁原味。湘菜应该与时俱进，还有与其余菜品扬长避短，一起发展，当下中国生活质量有了很大的增大，基本的“吃饱吃贵”正在不能够达到群众渐渐充分渐渐科学的生活习惯。

    故此，被认为中国八大菜品的湘菜要想在“饮食名门”的路线上走的更久，那么，结合时代特别并使其进入整个湘菜品牌成长的轨迹与脉络中是一代又一代湘菜人要一直坚持的原则。

    成长强盛湘菜行业对发展湖南文化、增大消费和就职、获得富民强省愿望具有重要的价值。

    湘菜行业当前正在具有很好的产品，同样有在中国都极其红火的行业。

    湘菜行业的飞速成长，刻不容缓是应该龙头企业的带动，以显现湘菜的品牌长处，故而推进湘菜的产业化成长。湘菜餐饮业在资本积累、资本规模与领导实力上是具有长处的，通过培养、帮扶湘菜餐饮龙头企业，才会有可能带动湘菜行业的飞速成长，故此，创造湘菜行业龙头企业主要是要帮扶湘菜餐饮龙头企业。

    湖南优厨联盟餐饮管理有限公司是经湖南省工商部门核准的专业合法的公司，是一家专业的餐饮管理公司。优厨联盟是一个年轻，专业的餐饮管理公司，不因众多加盟连锁分店运营压力和管理限制，绝对保证加盟一家、管理一家、成功一家。

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如今的餐饮潮流大都跟互联网离不开，从卖煎饼谈理想；吃火锅拼服务；外出就餐离不开O2O，各种各样的品牌让人眼花缭乱。这些餐饮品牌的经营模 式、经营策略等都会成为各路餐饮新手的模仿对象，都想着把他们的方法运用到自己店内。可当你开始模仿他们时，就会发现，这些东西压根不适合自家餐厅，甚至 会偏离原来发展方向。那些大品牌可以在一线城市发展，因为他们有着雄厚的资本和客流支撑。而在二三线城市，人口基数少，消费频次低，外卖平台发展也没那么 好，想要存活下来，必须要有自己的特色。所以那些餐饮小店要把更多的精力放在产品研发和品质上去，并根据消费者需求调整战略。

 餐饮加盟排行榜

餐饮行业投i资低，回本快一直都受到许多创业者的关注，市场上可供加盟的餐饮品牌很多，不少投i资者都想知道餐饮排行榜是什么样子，便于自己选择排行靠前的品牌进行加盟，其实餐饮行业并没有一个具体的排名，例如湘菜、川菜不同的菜系他们的排名都是不一样的，创业者在选择投i资餐饮行业之前一定要先考虑好准备投什么菜系，然后在该菜系中选择那些知名度高，品牌形象好，口碑好的店进行加盟就可以了。

如果你近期有想法投i资餐饮业但不知道投什么类型的餐饮，那么我可以告诉湘菜行业绝i对是一个不错的选择，湘菜作为八大菜系之一非常受消费者喜爱，目前在每个城市都能看见湘菜馆的身影，加盟哪个品牌会比较好呢？这里推荐三湘汇这家湘菜连锁，做湘菜加盟多年，加盟经验丰富，本身也是湘菜中的知名品牌，在餐饮加盟行业中一直处于非常领先的地位。