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每个人的能力有强有弱，现在90后餐饮创业者当店长已经不是什么新鲜事了。那么，90后的餐饮店长如何管理老员工呢？
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索，这句话说明人要以谦虚为本。管理的路还很长，你还有很多要学习的地方。有些老员工看起来懒散，但未必就没有值得你学习的地方。所谓术业有专攻，也许他在自己的领域经验丰富。交流学习又是店长与员工之间联系与沟通的一条有效途径。年轻店长的你何乐而不为呢？
2、保持自信和坚定的态度
俗话说：新官上任三把火。所以年轻店长在面对老员工时，首先要树立自己的威严。特别是在对一些“爱摆架子”的老员工时。注意：这里树立威严并不是要你跟员工拉开距离，耍威风。是要你记住带领的是一个团队，要成为餐厅自信和坚定的领导者，并坚守奖惩制度，人人平等。
人只有尊重别人才能获得别人的尊重，切不可因为自己是领导而态度傲慢。而且一个店要保持正常的运营，你还要多多仰仗这些老员工。他们在自己领域知道的细节比你多，所以很多时候你还要听取他们的意见，集思广益。
把合适的人放在合适的岗位，这对年轻店长而言是个巨大的考验。当管理者，不仅要责任到人，更要知人善任。这样人才得以发展，每个人都可以发挥自己的长处，老员工才不会有怨言。想要知人善任，就一定要细心观察，留意每个人的长处和短处。
你应清楚，既然公司相信你的能力，而赋予了你治理下属的权力。工作上你就要大胆勇敢治理，与员工多沟通。那些不听命令的员工，你要搞清楚为什么不听命令，妥善解决好问题。
世事洞明皆学问，人情练达即文章。跟老员工处理好关系，并不是要你讨好下属。而是要建立一种相互信任、真诚的友谊。人都是需要友谊的，相遇就是一种缘分。更何况良好的友谊关系还可以促进工作效率。
以身作则，身先士卒，做好表率才能散发出真正的魅力，让老员工打心眼底地佩服。没人会服从一个懵懵懂懂的领导，这就要你在业务上狠下功夫，成为行家里手。
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前段时间，领英发布了“第一份工作趋势洞察”中显示：
70后的第一份工作平均超过4年才换；80后则是3年半；
90后骤减为19个月；
对一言不合就离职、骂不得说不得的90后们，管理者们突然没辙了，不知道该怎么对待90后员工。
“你说现在的孩子怎么那么着急呢？”
“现在的90后一句批评都说不得”
“才工作几个月就要辞职”
“现在的年轻人太不靠谱了”
90后们到底在想什么？
为什么身边越来越多的90后频繁离职？
我们采访了10位90后，告诉你90后们到底在想什么。
“把加班当作理所当然，不走等着猝死”？
吴晓波曾说过自己公司里有一个90后，有一天突然向他提出辞职。
吴晓波就问他：“你为什么要离职？”
结果没想到那个90后很生气的说：“领导每天下班都要请大家喝啤酒吃小龙虾，上班陪着他，下班还得陪着他，我受不了了，所以要走！”
对于90后来说太正常了好吗！
90后是边界感特别强的一代，我们希望8小时内认真工作，8小时外也能不被打扰地休息。
90后不喜欢占用私人时间的团建，也不喜欢24小时Standby的敬业精神。
工作只是90后生活的一部分，工作之外，还有其他兴趣爱好忙着充实、一大堆兼职私活要做。
可能坐在电脑前打字的小文案，周末就会穿上cosplay的套装参加会展，在公司里默默无闻的小设计，假期就忙着接单给客人拍照......
龙应台曾说过：“当你的工作在你心目中有意义，你就有成就感。当你的工作给你时间，不剥夺你的生活，你就有尊严。成就感和尊严，给你快乐。”
90后不是不爱工作，只是希望工作的同时，也有享受生活的自由。
“领导画的饼太大，我吃不下”
90后是危机感和焦虑感特别强烈的一代。
作为互联网的原住民，90后见过最好的生活是什么样，所以不安于现状，想要变得更好，过上更精彩的人生。
每隔一段时间，朋友圈就会被《摩拜创始人***15亿，你的同龄人正在抛弃你》、《那些不过30岁，就登上福布斯的新媒体人》刷屏，这些鼓吹年轻人成功事迹的文章在90后的心中喧嚣，拔高了90后对生活、工作、成功的期望。
这种想要出人头地的愿望、怕被同龄人比下去的焦虑，可能比其他代的人来得更要强烈。
80、90年代的年轻人，毕业就包分配工作，根本不存在什么“毕业即失业”，那个时候，即便想要失业也很难。
那个年代，刚刚毕业的大学生住在几平米的单身宿舍，吃着馒头榨菜，口袋里没几个钱，心里却一点儿也不慌张。
因为他们知道，身边的同龄人都是这么过来的，未来是一条看得见的跑道，每个人都在各自的跑道上按部就班地前进，知道过了几年，就可以升到什么职位，再过几年就可以换进更大的房子......
但90后不是这样的，他们看到过更好的生活，知道同龄人的精彩人生和成功事迹。
这种理想与现实之间的巨大落差加深了内心的焦虑和不平衡。
他们等不及慢慢成长，渴望快速飞跃。
从这一点来看，其实90后更“功利”，要么你给足够的钱，要么你赋予挣钱的能力和发展空间，才能让90后心甘情愿投入工作。
如果真的说90后没有前辈们那么肯吃苦，那可能仅仅是因为他们没以前那么好骗了。
“没房没车没贷款，90后们身轻如燕”
窦文涛曾在节目中提到一个趣事，在他们那个年代，有个人想要辞职下海做生意，于是翻看员工手册，看到员工手册上写着15天缺勤就会被辞退的规定，于是他连着20天没去上班，结果还没被辞退......
在当年，年轻人是想跳槽而不得，而现在，则是想稳定也不行。
中国的互联网企业平均寿命为3-5年，中国互联网企业每年死亡率达20%-30%。
一辈子从事一份工作的时代已经过去了。
90后没有那么多枷锁，但同时也意味着，没有了羁绊。
如今，一线城市大部分公司不负责员工落户的事情，年轻人们买不起房，买不起车，尚未成家立业，不必背负贷款，所以对于年轻人来说，在哪儿工作无所谓。
不过是从一个窝挪到了另一个窝。
经济学上有个词叫做沉没成本，是指以往发生的，但与当前决策无关的费用。
人们在决定是否去做一件事情的时候，不仅是看这件事对自己有没有好处，而且也看过去是不是已经在这件事情上有过投入。
也就是说你投入得越多，放弃就越困难。
但对于刚毕业不久的90后来说，走到哪可能都是从事比较基础的岗位，所以沉没成本也很低。
没房没车没贷款的90后，没有枷锁，所以身轻如燕。
“不知道自己想做什么，
但知道自己不想做什么”
《圆桌派》中六爷讲过自己曾面试过一些跳槽频繁的年轻人，他往往会问对方：“你先别考虑能不能应聘上，我们先聊聊天。如果抛开现实的一切可能性，让你自由选择，哪怕是做乔布斯都可以，你想干什么？”
其中，一半的人都很茫然，不知道自己想干什么。
所以他们只能先解决眼前问题，解决自己的房租和温饱。
所以频繁跳槽的原因背后，其实是对职业的迷茫。
不管是刚刚毕业的人，还是工作2、3年的人，大多数都不知道自己喜欢什么、适合什么。
岳云鹏曾发过一个微博：
那时候的他青涩懵懂，“那会只有梦想，那会不懂什么是相声，不懂什么是爱情，那会以为自己会打一辈子光棍”。
可见，每个时代的年轻人，不管是70后、80后还是90后，都有过迷茫的时刻，站在人生的十字路口，徘徊迷茫不知所措。
40岁过后的高晓松，一次在《鲁豫有约》的采访中这样说道：
“年轻的时候每件事你都想明白，每个人你都想仔细想把他看透。每个事情你想明白它到底是怎么回事儿，甚至这个社会，这个时代，你都特别想去明白。但是你其实明白不了，你连你自己最爱的人坐对面你可能都不能全明白。
可是年轻的时候就太想明白，因为老觉得有一些事情不明白就是生活的慌张，后来等老了才发现，那慌张就是青春，你不慌张了青春就没了。”
每个时代的年轻人都有属于那个时代的烙印和迷茫，他们初入职场都夹带着些许莽撞，管理者们也需要耐心点，等待90后找到自己的节奏和方向。
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树立一个榜样，会让大家有模仿的对象，在工作上会起积极作用。再者，多搞些活动互动，增加凝聚力。