)。因为按国家部颁标准来检验这些酶转化的假蜂，几乎全“符合”标准要求。但国外分析手段和质量标准与我国有些不同，这显然会出问题，鉴于此，建议国家尽快修改和完善蜂蜜部颁标准，并参照国外的有关资料，结台我国实际，制订出我国蜂蜜国家标准。制订国标时，应考虑到生蜜和加工蜜的各自特点。对部标的修改和国标的制定，可从以下几个方面重点斟酌t增加感官鉴别的内容和方法；增加特征蜜花粉含量、矿物质含量、维生素含量或氨基酸含量等内容I修改某些测定方法，如酶值测定方法，费氏反应增加到定量级别等等。通过这些修改或补充，惟其如此，进一步提高蜂蜜成熟度和蜂蜜质量，限制蜂蜜使假的目的指日可待。此外，在抓蜜蜂质量的同时，亦不能忽视养蜂方面的管理，要对大型蜂场，特别是占60的养蜂个体户加强宏观管理，按照纯正蜂蜜的要求生产，保证原料质量。为了提高质量意识，各单位必须重视技术力量，尤其是检测技术力量的培养，保证不台格的蜂蜜不收购加工，不台格的蜂蜜不出口。这方面，中国蜂产品协会曾举办过蜂产品质量检测技术培训班，效果很好。类似的培训班或研讨班可定期或不定期地办下去。各地区蜂产品分会也可针对本地区的实际，办一些与当地实际相结台的技术培训班已经成立的全国蜂产品质一51—量监督检测中心(北京)，主要是作为流通领域中蜂产品质量的法定监督检测机构，负责发生在国内大部分的蜂产品质量仲裁事宜。除了北京这一总中心外，还应在全国几个大产区和大流通区如华南、华东、东北等地选择合适的地点，设立中心检测站。(三)扩大蜂蜜出口的品种，增加蜂蜜出口■我蜂蜜出口历年来以纯正蜂蜜为主，如纯洋槐蜜、纯油菜蜜等，缺乏深加工和复合化的多品种。在日本、南朝鲜和香港等国家和地区，早已出现了多种深加工蜜。日本有的饮料公司，由于使用蜂蜜作甜味剂，竞打出了“本饮料不含白糖”的有意思的广告词。目前我国在这方面作了一些尝试。如健力宝饮料使用蜂蜜就不少。但这种情况并不多，而且其它复台化深加工方面尝试很少。1991年5月初在深圳召开的91全国供销社名特优新产品展销会”，就曾对此方面的可行性开展了讨论，大家都很感兴趣。另外，我蜂蜜出口多以散装的桶装蜜的形式，档次较低，应考虑改进规格、完善包装。这些同属深加工方面的内容。(四)加强与外商台作，改●出口蜜蜂结构，增加出口途径’多种的经济合作形式已成为沿海一带，尤其是珠江三角洲地区出口创汇的重要手段，蜂蜜的出口同样可利用这些形式，以形成立体性的 ...您的同一ip请求过于频繁，如果希望继续访问，请输入验证码：
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