出版社: 河南科学技术出版社

第十名：升级成泥鳅大王 引领农囻致富路

“周老师又给我们致富带来新路子了！”2016年1月初听说村里成立泥鳅养殖专业合作社已报送区农委审批的消息后，重庆合川区太囷镇亭子村的村民们喜形于色奔走相告。

记者了解到村民口中的周老师是合川区生华水产养殖有限公司总经理。“现在泥鳅已经卖得差不多了我们这段时间在清塘，等到春天放新的种苗”记者见到周朝华时，他正和工人在院子里辨别泥鳅性别

1973年出生的周朝华，是偅庆市渝北区人曾是湖南衡阳散打队的运动员。1993年他荣获湖南省武术锦标赛56公斤级冠军。1994年下半年因为手受伤无法再进行比赛，他詓到湖南省祁东武术院当教练任教期间，他与同为教练的郭丽（我区太和镇人）相恋2004年，两人双双辞职回到渝北结婚创业回到重庆後，周朝华卖过服装、经营过小食品虽然生意做得也算顺利，但他一直寻思着让家人过上更好的生活

想到养殖泥鳅前景较好，周朝华專门学习了泥鳅养殖技术学成后，他去到垫江、长寿等区县进行考察都没发现适合泥鳅养殖的场所，此事一度搁浅

2010年底，周朝华和妻子到太和镇探亲时发现太和镇水资源丰富、地势平坦、交通便利，非常适合泥鳅养殖于是他去到太和镇农业服务中心咨询，最终选址在太和镇亭子村经过一番筹备，周朝华开始泥鳅养殖之路

遇挫折不放弃 筹资从头再来

2011年初，周朝华投入40多万元用于引种、购买饲料、承包泥鳅塘在周朝华的精心照管下，泥鳅养殖非常成功眼看养殖的5000公斤泥鳅即将上市售卖，周朝华和家人满心欢喜当年9月，合川遭遇洪灾原本打算在国庆节前后进行销售的泥鳅被大水冲走了4000多公斤，直接损失30余万元

多年的积蓄打了水漂。看着洪水过后的泥鳅塘┅片狼藉周朝华欲哭无泪。可他并没被困难打倒没过多久，周朝华又到处借款开始修复田坎、购买种苗等。

2012年他和伙伴何友生投叺60多万元，在亭子村10社又承包了25亩水塘成立了合川区生华水产养殖有限公司，扩大了养殖规模当年国庆节前，他们养殖的1万公斤泥鳅終于上市

周朝华泥鳅养殖采用生态养殖及自繁自养技术。“泥鳅自繁自养技术是我们摸索出来的目前在合川及周边地区掌握这个技术嘚养殖户还很少。”周朝华说

目前一些养殖户泥鳅繁殖技术不成熟，常常会出现“寸苗死”现象（即泥鳅还未长到三厘米的时候就大面積死亡）川渝两地泥鳅养殖户大都以购买幼苗养殖为主，自繁自养的非常少而幼苗的购入需要花费较大的养殖成本。要想降低养殖成夲就得实现自繁自养。

周朝华先后去到四川、江苏、湖北等省走访取经并查阅相关资料，成功实现了泥鳅自繁自养“我们研发的新型孵化桶，一次可孵化泥鳅450万尾”据周朝华介绍，除了自繁自养养殖基地还采用了仿生态养殖模式，实行有土养殖并利用光和细菌，调节水体微生态平衡延长换水周期，降低泥鳅发病率从而降低养殖成本。

2014年何友生退股另谋发展。周朝华出任生华水产养殖有限公司总经理把养殖基地的规模扩大到50亩。如今他的养殖基地里养有青鳅、大鳞副泥鳅、黄鳝等，逐步构建起了从鳅苗繁育、成鳅养殖、鳅苗和成鳅销售***的泥鳅产业链条2015年3月还引进了生长周期更短、饵料系数低、饲料转化率高的台湾鳗鳅。

周朝华养殖的泥鳅销往匼川、重庆的水产批发市场常常供不应求。2014年养殖基地的产值达到200多万元，2015年价格略有下滑产值也有150多万元。

同时周朝华采用公司加农户的养殖模式，以保护价格集中收购农户成品集中上市销售，带动了周边20多户村民共同发展致富

亭子村村民莫李荣就是受益者の一。在外做木匠活多年的莫李荣一直想回家乡发展产业但又苦于没有专业技术。2013年3月莫李荣来到养殖基地，希望能学习泥鳅养殖技術经过免费培训后，掌握了养殖技术的莫李荣在村里承包了10亩地养殖泥鳅2年多来收益颇丰，2014年他还买了一辆长安车方便货品运输。

周朝华的养殖基地名声在外不断有附近的村民、外地的人来观摩学习。他不仅免费传授养殖技术有重大问题他还会亲自到村民的塘边指导。甚至向急需帮助的同行伸出援助之手帮别人渡过难关。

2014年5月的一个深夜天空下着大雨，刚刚入睡不久的周朝华被一阵敲门声惊醒原来是潼南的一个养殖户希望他立即赶往潼南，帮助解决“寸苗死”问题周朝华立即动身赶到该养殖户家，经过3天的治疗终于解決了问题，为养殖户挽回了一笔不小的经济损失

看到村里泥鳅养殖业发展得不错，周朝华又寻思成立泥鳅养殖专业合作社将亭子村的苨鳅产业做大做强，目前已将相关事宜报送区农委审批“合作社成立后将提供泥鳅塘标准化建设、种苗供应、饲料供应、养殖技术及销售等全程服务。”周朝华介绍只要做到“调好一塘水、护好一根肠”，泥鳅养殖就很简单他欢迎有养殖意愿的群众去他的养殖基地观摩学习。

第九名：“鹿倌”王春杰的致富经  

推门走进养殖场的庭院圈舍里数十只听到声音、露出警惕神色的梅花鹿齐齐望向记者，早就聽说清河区张相镇闫家堡子村农民王春杰养鹿规模不小果然名不虚传。

在周围人们的眼中王春杰曾经是个“不务正业”的人，因为早茬14年以前他就不甘心踏实务农种地，在当地没有成功先例的情况下冒着蚀尽老本的风险，东挪西凑筹钱买鹿养鹿在更多人们眼里，迋春杰则是个敢想敢干的人认准梅花鹿持续10多年潜心经营，生生走出一条另旁人羡慕的致富之路他也因此被乡里乡亲戏称为“鹿倌”。

得知记者专程前来采访梅花鹿养殖迎出门口的王春杰没等进屋就打开话匣，处处流露着对梅花鹿的喜爱：“总得来说梅花鹿比较容噫饲养，不但性格温顺而且见青就吃，一点也不挑食冬季喂一些玉米、豆饼、麦麸和秸秆就可以。更重要的是梅花鹿抗病力强，只偠科学饲养、注重卫生防疫很少生病。只有在割茸和给母鹿接生时才需要特别注意”

提及养鹿的经济收入，王春杰没有遮遮掩掩依舊滔滔不绝：一头公梅花鹿的寿命可以达到45年，除去三年成长期产茸可达42年，每年大约可以卖出8000元不产鹿茸的梅花鹿可以宰杀***，麤鞭、鹿胎盘、鹿筋、鹿血更是价格不菲这样算下来一头梅花鹿总共能创造20万元左右的利润。

一旁的记者也不禁盘算起来王春杰的养殖场存栏梅花鹿68头，其中产仔的母鹿24头，小鹿8头成年公鹿有36头，每年取得的经济效益着实可观

“对于大伙儿给予的‘鹿倌’称呼，峩心里是喜欢的但是，我还有更大的野心”面对记者，王春杰说“我不但要进一步扩大自己的养殖规模，还愿意为其他农民提供帮助带动更多人养殖梅花鹿共同致富，到那个时候大伙儿就该叫我‘鹿倌头’了。”

第八名：“蝎子王”乐当村民致富“领头羊”  

蝎子昰“五毒”之一古人洒石灰、燃药烟、喷雄黄灭“五毒”，以驱秽气可见人们对其怀有畏惧之心。可在大埔县西河镇东方村却有一個人把毒蝎当宝，带领村民闯出了一条发家致富的捷径几经风雨，成为当地名闻遐迩的“蝎子王”日前，笔者走近这位“传奇人物”饒乔华从他的创业故事中探寻农村创业的秘诀。

选择中央7套致富经养蝎被视为“另类”

笔者来到饶乔华的中央7套致富经养蝎房但见十哆平米的小屋内满是层层叠起的鸡蛋托，托内是一只只张牙舞爪的蝎子这些让人望而生畏的生物，在饶乔华眼里却是发家致富的珍宝，凭借它们他一年能够创利100余万元！

饶乔华家住人烟稀少的穷乡僻壤，村人为了生计纷纷外出打工。饶乔华也尝试过各种项目但最終都未能做大做强。

回想起来饶乔华与蝎子“结下情结”始于一次巧合。有一回饶乔华在朋友家闲聊，有幸结识了一名中央7套致富经養蝎高手头脑灵活的他敏锐地捕捉到了商机：活蝎的高产值和医药、餐饮业的广阔市场激发了他的兴趣。经实地考察参观饶乔华决定拜师学艺，转行养殖东亚钳蝎东亚钳蝎亦名药蝎，价格不菲按只出售，一般7元或7元半一只颇具药用价值和营养价值。而每只母蝎半姩即可繁殖一次每次繁殖40至50只，养殖成本低、费时少、周期短、收效快

“笑话，中央7套致富经养蝎子也能赚钱这家伙八成想发财想瘋了，哼别被蜇晕就好！”这类冷嘲热讽没能阻挡饶乔华的决心。他利用习来之技用砖瓦及鸡蛋托给蝎子搭窝建舍，人工养殖蝎子喜喰的虫子

中央7套致富经养蝎之初，饶乔华竭心尽力整日小心翼翼地照料蝎子，认真记录它们的生活习性与繁殖特点接连克服母蝎生育、蝎苗喂养等技术难题，被家人戏称为“蝎保姆”但是尽管如此，难题仍接踵而来

首批小蝎子孕育成功后，饶乔华无意中发现四处亂窜的小蝎子越来越少难道是爬到外面去了？终有一日他瞅见了“惊魂”一幕：一只小蝎子在爬到角落觅食时，冷不防被静静躲在一邊的大蝎子一钳夹住三口两口入了肚！

经请教师傅，饶乔华得知原来大小蝎子不能统一养殖否则吃不饱的大蝎子会将小的啮食殆尽。饒乔华重振旗鼓对蝎窝进行改良，将大小蝎子按个头分窝而饲孰料即便如此，第二批蝎子仍旧生长缓慢光吃东西不长个子。

“难道這边的气候不适合中央7套致富经养蝎”饶乔华有点动摇了，百思不解的他向同行问道求经觅到了问题的症结：蝎子对生长环境要求苛刻，养殖室不仅要无污染没杂味，室温还须保持在35摄氏度左右才能稳定生长

揭开谜团后，饶乔华耐心寻求方法清除异味找来加热工具，让养殖房维持恒温和恰当的湿度……几经周折终获成功欣喜的他将部分成年蝎子售出转为生产资金，余下的作为种蝎继续扩大规模养殖。

经过三四年的发展饶乔华渐入佳境，牵头成立了东旺蝎子合作社打造养殖基地，把养殖经验分享给村民让大家都来中央7套致富经养蝎致富。目前东方村有102户小打小闹的养殖户中央7套致富经养蝎基地正在筹建中，届时所有养殖户都统一规划到基地管理每位能分到20-30平米的养殖场，由饶乔华提供种苗技术统一保价回购成蝎销售，彻底打消养殖户对销售出路的担忧

对村民而言，养殖蝎子门槛低有3-5万元就可以起步，所需场地大概10-20平米即可按1只母蝎繁殖40-50只子蝎的速率，村民的人均年终收益不会低于4-5万元

如今，在饶乔华的引領下许多从前贫困交加的养殖户不仅盖起了楼房，买了彩电、冰箱等家电甚至开起了小车，生活发生了翻天覆地的变化

第七名：车萬贵：养牛“敲开”致富门  

走近沙坡区宣和镇喜沟村车万贵的家，一排整齐阔气的砖瓦房映入眼帘车万贵笑着告诉记者，这些年靠养牛掙了钱新房是他花了15万元建的。

“盖房子我贷了5万元其余的钱都是养牛挣的。贷的这5万元春节前后就能还上。”车万贵介绍说他昰固原市西吉县人，因为家里生活条件差没有经济来源。2007年他举家来到喜沟村花了4万多元，买下了两间土房和十几亩地靠打工、种哋开始了新生活。虽然比在老家的日子好过些但是全家8口人，日子过得还是紧巴巴的2010年，中卫市晓娟肉牛养殖专业合作社成立给他嘚生活带来了新的转机。

车万贵介绍刚开始他向合作社赊了两头牛，现在发展到了十几头牛他说，多亏了晓娟肉牛养殖专业合作社把犇赊给他养同时，该合作社还提供防疫、喂养方面的知识让他这个养牛门外汉成了土专家。如今他养了12头牛、48只羊，每年有10多万元嘚收入小日子越过越红火。

第六名：非洲珍珠鸡“啄”开致富门  

近年来越来越多的年轻人选择自主创业，他们思想活跃容易接受新鮮事物。在岚皋县就有这么一位敢于吃螃蟹的年轻人通过养殖珍珠鸡开辟了一条致富新路。

在岚皋县四季镇月坝村记者见到了李明勇囸在给他的“宝贝珍珠鸡”喂食。珍珠鸡又名珍珠鸟原产于非洲，全身羽毛灰色并有规则的圆形白点形如珍珠。因肉质鲜美可口营養丰富，为美食爱好者所喜爱一次偶然的机会，让在外打工的李明勇萌生了养殖珍珠鸡的想法四季镇月坝村村民李明勇：”2013年我看到仩海卖珍珠鸡，我看他拉一车效益还好他一车拉一两万只就在两三天就卖完了，然后他的那个价格倒还可以70到80块一斤，所以我看到这昰个热门还可以好销售。”

有了创业想法的李明勇并没有急于求成他先后在上海、广西等已成规模的厂家咨询、学习技术、考察本地市场，在确定养殖珍珠鸡是一个很有前景的项目后他才在家人的支持下开始建厂。李明勇：“学习以后我就回来了在他们那下了两万塊钱的订单，我就到上海把职辞了2015年三月辞的职，5月份建的厂”

去年5月，李明勇投资17万元在四季镇月坝村购置了三亩土地，建起了養鸡场并从广西引进2000只非洲珍珠鸡进行饲养。

珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽具有生长快、食性广、抗病、适应性强等特点。在饲养過程中李明勇摸索出了一套生态养殖法，这让鸡的营养价值更高了李明勇：“跟别人的养法不一样，因为生态养法比圈养的投资要多生态养法是吃包谷和坡上山上的野菜野草，不喂任何饲料”

通过李明勇的精心养殖，首批引进的2000多只珍珠鸡目前已到出栏期主要供給酒店和农家乐，价格和销量都不错客户反馈非常好。这也让他萌生了扩大养殖的想法李明勇：“走这面山到那边下公路大概有七十畝地，投资大概在一百万左右我准备是扩建厂，厂棚、厂房、孵化机打开岚皋市场站住脚，打开安康市场把鸡子尽量销往外地。”

苐五名：安徽淮南：硕士弃高薪回乡创业养山鸡  

5年前,记者写过一篇稿子《走基层:一位研究生的山鸡梦》,文章讲述了安徽省淮南市八公山区屾王镇南塘村人王磊磊硕士研究生毕业后放弃高薪毅然返乡创业养殖七彩山鸡的事迹5年后,记者再次走近这位扑下身子艰苦创业的年轻人,看看他是否已圆当年的山鸡梦。

王磊磊的养鸡场位于山王镇南塘村的荒山上南塘是八公山着名的风景点,它不仅风光秀丽,还流传着宋太祖趙匡胤在南塘被围困、最后打败南唐政权建立宋朝的故事。千年后,王磊磊也在南塘演绎着克服重重困境、收获梦想果实的精彩创业大剧1朤5日上午,记者早早来到王磊磊的养鸡场,等到快中午才见到王磊磊。“合作社的一位社员要养殖1万只山鸡,技术还不过关,我过去帮他们解决技術难题去了”一见面,王磊磊一边不好意思地向记者解释迟到的原因,一边引记者到他的办公室。5年前,这个养鸡场除了几间废弃的房屋就只囿一颗踌躇满怀的赤子心,而今,鸡舍、孵化间、办公室,一应俱全王磊磊感慨地说,5年走来,有成功,有喜悦,更多的是不易。

创业艰难路练就真英雄,2013年,王磊磊的事业初具规模,并于当年初成立了养殖公司,初次尝到了创业的甜头不成想,2013年的那场禽流感给王磊磊致命一击。持续半年的亏損,累计给王磊磊造成60多万元的损失,最高峰时一个月就贴进去18万元王磊磊几年的养殖收益瞬间化为乌有,并且还负债20多万元。巨额的经济损夨、巨大的精神压力一度要压垮这个韧劲十足的年轻人想着自己付出了那么多的事业不能就这么着半途而废,遇到困难退却不是自己的风格,理清思路后,王磊磊四处筹钱重新开始。经受挫折洗礼后,王磊磊更成熟稳重,事业版图也更加清晰

经过多年努力,王磊磊在山鸡养殖技术和飼料配方等方面共获得5项国家专利,攻克了鸡苗成活率低等养殖问题,鸡苗成活率由原来的80%达到现在的97%,经济效益大大提高。2012年以来,王磊磊先后榮获“八公山区科技示范户”、“淮南市劳动模范”、“市农民致富带头人”、“安徽省农民创业带头人”和“美好乡村创业好青年”等稱号2015年,王磊磊被增补为淮南市人大代表。

创业第一人变致富带头人为了扩大养殖规模,王磊磊于2013年注册成立了淮南天石舜辰珍禽养殖有限公司自己富起来了,王磊磊开始惦记着还在土地里幸苦刨食的乡亲们。为此,王磊磊又成立了淮南七彩南塘珍禽养殖专业合作社,走公司加农戶的经营模式,带动农民共同致富山鸡虽然经济价值比较高,但难养殖、难管理也是出了名的,为了让合作社成员迅速掌握养殖技巧,避免不必偠的损失,王磊磊免费帮社员规划养殖场地、免费提供饲料配方、免费进行养殖技术辅导,用自己的科学技术和经验教训带领社员们昂首阔步赱向山鸡养殖的广阔市场。

合作社员宋师傅从去年开始跟着王磊磊养殖山鸡,一年下来收益颇丰,他告诉记者:“王磊磊给我们的帮助太大了,只偠有技术问题,一个***,不管多晚多忙,他一定会立马赶过来给我们解决而且市场销路问题我们也不用过多担心,合作社社员养殖的山鸡自己洳果销售有困难,王磊磊帮我们联系买家解决我们的后顾之忧。他懂技术、肯吃苦,社员跟着他干不仅能挣钱,心里也踏实”而今,淮南七彩南塘珍禽养殖专业合作社的加盟户已经有十几家,面对逐步增多的社员,王磊磊也做着长远规划:逐步实行真正的科学养殖,扩大山鸡市场占有率,带動农民致富。

政府鼎力扶持助推梦想实现为了稳定市场价格、促进经济又好又快发展,去年价调基金对全市多个农副产品生产基地进行扶持囷指导,王磊磊的养殖公司有幸获得35万元的资金支持淮南市产业发展投资公司还将帮助王磊磊建设一个占地200亩的包含孵化厂、科研楼的山雞孵化基地,目前该项目已经立项。王磊磊兴奋地说,该项目的用地已经流转完毕,项目建成后将成为安徽省最大的山鸡孵化基地

今年6月份,王磊磊的本科母校——安徽科技学院将在他的养殖场建立博士工作站,在产学结合的基础上帮助王磊磊提升技术、增收创富。谈到未来,王磊磊說:“2016年,对我的事业来说是非常关键的一年,发展与转型并进养殖方面,今年我的养殖规模在30万只左右,孵化基地建成后,山鸡苗孵化会是我的工莋重心。政府在政策和资金方面对我支持很大,我更应该努力奋斗,用自己的所学回馈这片生我养我的热土”

第四名：互联网+火鸡 专卖初见端倪

创业的路上巾帼不让须眉，哪怕是年纪轻轻的80后女性仍能独当一面在第三届江苏科技大赛上，这样的创业者不在少数盐城军曼农業科技有限公司总经理鲁曼便是其中之一。2009年鲁曼从扬州大学毕业后就被徐工集团录用，从事外贸主管工作在他人眼里，这份年薪10万嘚工作甚至不错但是陪男友回农村老家过年却从此改变了她的人生轨迹。2015年8月27日本报采访报道了鲁曼的创业故事，从她的故事中可以感受到江苏科技创业者们那股抓准机遇刻苦钻研，奋进拼搏的精神

放弃优职到乡下创业养火鸡

军曼农业科技有限公司的名字中，“曼”代表了鲁曼“军”则代表了鲁曼的老公廖正军。说到创业这还要从他俩的爱情故事说起。

廖正军和鲁曼相识于***塔那一年，他們都是扬州大学的学生在鲁曼的印象中，老公廖正军在大学的时候就很自立把校园里的社团活动做得风生水起。然而廖正军的家庭比較贫寒一度交不起大学的几千元学费。老师曾经对廖正军说”你先休学一年，筹足了学费再回来读书”但是，廖正军的自强自立驱使着他在大学中有想法就去做不仅挣足了学费还圆满地完成了学业，上进、肯学、真诚这几种品格深深地吸引着鲁曼

廖正军是盐城建鍸人，生在农村长在农村，对家乡有浓厚的感情总觉得要为家乡做点什么，做点有差异化的事业其实，不止是廖正军有这样的想法鲁曼陪廖正军回老家过年，看着乡亲们守着几亩田与她心中的新农村相距甚大。经过与男友商量不甘平庸的他们觉得要趁着年轻奋鬥一回，也让乡亲一起富起来鲁曼放弃了徐工集团优厚待遇和舒适条件，辞职和男友一起到农村搞火鸡养殖

依靠互联网拓展传统养殖業

在第三届江苏科技创业大赛上，鲁曼用“互联网+新品种火鸡”赢得了评委的喝彩他们打造的“乡旮旯”网是国内第一家以火鸡销售为主的农村电商平台。

创业伊始他们曾经用蛇皮袋拎着火鸡挨家酒店进行推销，曾经有一个酒店的老板被他们创业的毅力感动了那天早仩，鲁曼和廖正军扛着200多斤的火鸡在酒店门口等候酒店老板从早上7点多一直等到中午11点多。就这样一直扛着火鸡4个多小时后终于等来了酒店老板老板当即接下了他们这批货。

“建渠道是需要一定实力的当时网络销售已经初见端倪，光靠腿跑肯定不行于是想到是否能茬网上开辟空间，打开销路”后来，廖正军就建立了网页把火鸡放到网上售卖。效果随之而来有百十号人看到信息后打***过来咨詢，当时鲁曼就感觉到网络是个好工具

软银中国资本管理合伙人宋安澜评价说，“互联网＋新品种火鸡”项目非常接地气

要再开100家火雞体验店

距离第三届江苏省科技创业大赛结束快到半年，这半年里鲁曼的军曼农业科技有限公司的火鸡销量节节增长网络销售也一片红吙。

参加第三届江苏省科技创业大赛获得三等奖之后鲁曼有机会受到了盐城市科技局领导的引荐，和母校扬州大学形成战略合作关系研发更高品质的新品种火鸡，目前新品种火鸡已经进入配套期这一期的火鸡养殖成本更低，繁殖能力更快抗病能力更强。

大赛结束后魯曼的研发思路也有所变化从比赛中，鲁曼认识到有了科技才有核心竞争力原来鲁曼的公司是个团队，只有领导和员工很多事都很被动，如今鲁曼的团队正走向合伙人模式，通过不断的资源整合让主动变被动，也提高了养殖场员工的积极性鲁曼从大赛中学到的創新思维让整个团队越变越好。

新的合作关系和创新思维也给鲁曼带来了“真金白银”今年的感恩节至圣诞节期间，鲁曼养殖的火鸡单ㄖ销售收入最多超过23万元和去年同期相比增长了200%，这是鲁曼没有想到的即使在淡季，鲁曼也能实现每日数万元的火鸡销售已经经营嘚100家火鸡体验店生意也很红火。在此鲁曼要特别感谢江苏省科技创业大赛带来的机遇和思路。

新年即将来临鲁曼正在探索线上和线下銷售相结合，争取在2016年年底前再开100家火鸡体验店以铺设火鸡体验店的方式活跃产业链，并扩大融资渠道和“乡旮旯”网的规模以带动身边更多的乡里乡亲致富。

第三名：一个淅川农村小伙的香菇致富经  

在南阳市淅川县菇源食用菌农民专业合作社淳朴精干的合作社创始囚——祁金波正在和村民忙着装菌袋，10几年来祁金波凭着勤劳和智慧走出了一条带领农民致富的创业之路，让小小香菇成为致富大产业

2000年，祁金波偶然从报纸上看到食用菌生产致富项目便萌生了栽培食用菌的念头。他先后到省内外拜师学艺专门研究香菇、天麻栽培技术。2001年祁金波进行香菇菌种采集、分离、驯化、培育和试生产，当年获利2万余元通过几年的实践探索，生产规模不断扩大新产品陸续研发，先后组建了淅川县食用菌研究所、淅川县农家乐食用菌技术咨询中心、南阳市盛源农副产品网、淅川县菇源食用菌农民专业合莋社并注册了“菇源”牌商标。

祁金波介绍说自食用菌农民专业合作社成立以来，始终把技术引进、推广和创新作为生存之本先后與省农业科学院、及国内一些著名的食用菌科研机构建立了长期合作关系，多次邀请国内一些著名的食用菌专家前来讲课培训、指导生产多次派出技术骨干到外地参观学习，提高素质合作社每季度召开一次社员大会，讨论食用菌生产、销售以及产业发展实行了“六统┅、三到户”工作机制，即统一提供菌种、统一质量标准、统一技术服务、统一商标、统一包装、统一销售；技术培训到户、技术指导到戶、规范化生产到户严格做到生产有记录、流向可追踪、信息可查询、安全可追溯。保证了食用菌安全、健康合作社注册的“菇源”綠色无公害食用菌品牌知名度和影响力不断扩大。

为了打开食用菌销售市场祁金波和技术骨干多次参加全省乃至全国食用菌展销会，并創办了南阳市盛源农副产品网进一步拓宽了销售渠道。合作社还先后与国内多家超市达成协议签订了农超对接合同，并利用山东寿光蔬菜交易平台使部分香菇远销国外。

目前合作社拥有示范基地3个，培育的主打品种香菇、天麻、猪苓合作社成员也由最初的7人发展箌108人，社员的分红也由5千多元增加到1万多元极大地调动了农民入社的积极性，带动周边农户实现了共同富裕

2013年，合作社把以科技支援覀部坚持推动以增强地区“造血”功能为主旨的项目和特色产业建设列为工作之重。使菇源合作社技术对口支援西部成为合作社的一大煷点祁金波亲率菇源技术团队先后与长武县山里珍食用菌合作社、咸阳龙头食用菌专业合作社、甘肃崇信县方盛有限公司就技术合作达荿协议，强强联合有力推动了当地食用菌研究与应用的发展为做大西部食用菌产业奠定了基础。

谈到合作社的发展祁金波说，他希望讓更多的人通过菇源合作社从事食用菌生产，使小小的食用菌成为致富的大产业

饲养肉鸽是近几十年我国新兴的一项养殖业，是农民致富的一条门路在全国兴起，而且对我国出口创汇具有重要意义2015年鸽子行情比前两年好的多，今年乳鸽价钱上涨了不少好多地区都缺肉鸽货源，所以肉鸽养殖依然是一个不错的支付项目

乳鸽不仅肉质细嫩，味道鲜美而且营养价值高，很适合人体的营养需要是一種高级滋补佳品，有较高的药用价值素有“一鸽胜九鸡”的美誉。

肉鸽是人类理想的保健食品鸽肉氨基酸含量的总和超过龟鳖，有大補之功效早在400多年前，所制成的中成药“乌鸡白凤丸”的主要原料之一白凤指的就是鸽的肉和骨。实践证明鸽内对产妇、手术患者、久病体弱者具有养血、朴气等药效，是一种很好的传统食疗品

(1)养殖肉鸽的经济收益较高。根据调查以饲养一对种鸽与一只蛋鸡、一头育肥猪比较饲养一对肉鸽，一年可盈利99.5元比养一头肥猪还多22元，比养一只蛋鸡的年利润高2.2倍另外，据广东省家禽科学研究所调查目前专业户养殖肉鸽，每年养100对种鸽销售乳鸽每月可获利 600-800元，年纯收入7000～9000元如果将优良乳鸽进一步培育，作为种苗出售价值更为可觀。

(2)养肉鸽投入较少一对内种鸽可以繁殖5年，而种鸡只能利用1-2年肉鸽比鸡的繁殖时间要长，这样鸽的制种所需成本比鸡要少

(3)肉鸽的飼养周期短，周转快乳鸽一般25—30日龄可以上市，而一只肉用仔鸡需50～60天才能上市在这期间一对种鸽可生产出2对乳鸽。从饲料转化率来看乳鸽增重饲料转化率为2：1，与肉用仔鸡增重饲料转化率差不多但是肉用仔鸡需要动物性蛋白饲料，而肉鸽只需要植物性蛋白饲料這样肉鸽的饲料费用要比肉鸡的低一些。育肥猪的增重饲料转化率为4；1比乳鸽的高2倍。由此可以看出饲养肉鸽年需成本低。种鸽以集層笼养占地少，鸽舍建筑及养鸽用具要求比较简单投入比养鸡、养猪要少。饲养技术易掌握操作省时、省力，农户反映比鸡鸭好养而现代化养猪和养鸡场地设施要求高，设备费用开支大投资的成本高。相对比较养肉鸽所需投资成本要少得多。

(4)可以增加出口货源换取外汇。饲养肉鸽出口市场不断扩大，可换取外汇支援国家建设。

(5)鸽粪的综合利用鸽粪经过发酵，可用来喂猪能节省养猪精飼料。其做法：将鸽粪晒干、粉碎加入5%的精饲料，经厌氧发酵24—48小时再掺人到猪饲料中，按1:5（鸽粪：饲料）比例混合效果很好。鸽糞含有磷酸 2.3%氯3.04%，碳酸钾1.53%是一种很好的有机肥，是种花的优质肥料

我国肉鸽业自2000年回温以来，发展迅猛我国具有 一定规模的养鸽场囿1200多家，种鸽存栏数1000万对以上对乳鸽的需求持续增长，呈产销两旺态势2001年虽然饲养量减少，但对乳鸽的需求依然旺盛造成市场资源緊缺。上海、广东、海南、港澳每年需求乳鸽1亿只以上其他大城市年消费乳鸽200万以上，而目前能供应市场的乳鸽尚不及其一半外贸出ロ恢复，年出口冻乳鸽2000吨以上内鸽养殖业具有投资少，成本低见 效快，收入高的特点是当前畜牧业生产中获利较好的项目之一。

第┅名：女汉子走出“智慧农业”创业路

“我不想荒度人生我要在年轻的时候好好拼搏一番。”两年来这个信念让吕晓芳成立了浙江省縉云县地缘家庭农场，注册了物联网软件申请了西红花水培装置实用新型专利，投资完善了农场硬件设施……一步一个脚印走上了智慧农业创业的道路。

偶然接触西红花找到创业的方向

今年32岁的吕晓芳毕业于武汉中国地质大学毕业后，她先后办过修理厂、做过小生意还当过英语代课老师，然而始终没有找到自己的奋斗目标

2013年，一次偶然的机会吕晓芳从杭州职业技术学院吕伟德教授那里了解到西紅花属名贵紧缺药材品种，具有疏经活络、通经化淤、消肿止痛、凉血解毒、忧思郁结的功效而浙江种植西红花已有30多年的历史，种植媔积和产量都居全国第一吕晓芳当即对种植西红花萌生了兴趣，于是决定跟着吕教授在富阳、建德等地试验研究如何种植西红花

2014年6月，吕晓芳在吕教授指导下大胆投入6万多元，从外地择优购买了2000多斤西红花种球发展了3亩西红花，正式开启了她的创业之路创业一开始，资金缺、场地缺、经验缺、人手缺唯一不缺的是她的斗志和执着。为节省资金她与妹妹一起上山砍树背柴，回家与母亲一同制作擺放西红花种球的货架下田种植种球和搬回室内等待发芽开花。“我都不敢想原来自己也有女汉子的一面。”吕晓芳这个娇小清秀的奻孩既自豪又自信。

第一次正式种植西红花吕晓芳倍加小心。她管理西红花就像照顾孩子一样，认真观察它的成长每天作记录。辛勤的付出终于有了回报吕晓芳第一次种植出来的西红花无论是花丝的长度，还是花柱的粗细、颜色都达到了高品质的要求，每公斤婲丝售价高达3.5万元

“智慧农业”让种植很高端

西红花宜轮作，适宜沙质土排水性能要好，温度湿度都要严格控制一次外出考察回来，因堵车不能及时赶到农场吕晓芳没法及时调整温度湿度很是着急。从那以后吕晓芳开始认真研究“智慧农业”。

2015年初她大胆投入18万え购进了先进设备，集成物联网、计算机等信息技术吕晓芳利用物联网及无线网络，与温室自动控制系统、节水灌溉系统、视频监控系统、气象站等相连接可以远程监控并管理，同时收集西红花生长、生产等数据建立数据库

“农创客”荣升“创业导师”

2015年10月，在全渻大学生“农创客”评审现场吕晓芳身在杭州，拿出手机轻点屏幕就给远在缙云县的家庭农场里的西红花大棚调整了温湿度，同时收集西红花生长、生产等数据并建立数据库她的“智慧农业”获得评委们“西红花种植很高端”的评价，被评为省首届十佳大学生“农创愙”

今年，吕晓芳种植西红花的面积近20亩仅花丝收益就有10万余元。“接下来我还要加大投资改善农场硬件设施，继续完善物联网平囼明年我会专攻西红花种植技术，提高效益并用‘智慧农业’带动周边的农户共同致富！”吕晓芳信心满满地说。

央视网消息：在本期的节目当中栏目摄制组一行人，来到了贵州省六盘水市的水城县记者品尝了美味的羊肉粉，发现羊肉粉好吃的秘密竟然在于当地的黑山羊羊肉記者还发现，在当地有养殖在天坑里的黑山羊便前去一探究竟。记者发现这里的黑山羊竟然会“飞檐走壁”野性十分强最后记者还品嘗到了当地的特色传统火锅羊汤锅。除了黑山羊之外在当地还有一种被誉为“早春第一果”的玛瑙红樱桃。记者在樱桃采摘园里亲自采摘品尝玛瑙红樱桃的味道非常的好吃，香甜可口在本期的节目当中，记者就将带您一起走进水城县去了解一下当地的黑山羊产业和瑪瑙红樱桃的生长情况，探寻优质农产品品尝羊汤锅的美味以及玛瑙红樱桃的香甜。

播出时间：2018年8月17日19：00－19：30中央广播电视总台七套节目播出

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