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我国竹源丰富，且主要分布在长江以南地区，仅楠竹种植面积就达 400 多万 hm2 。随着活竹取汁技术的应用，开发竹汁保健食品的潜力很大，现将我国利用竹汁为原料开发出的一些产品介绍如下。 1 保健食品
竹汁团子 米粉 100g 、砂糖 100g 、水 80ml ，三者混匀后加竹原汁 1.5g ，再次混匀后，蒸煮 25min ，置于搪瓷盘中冷却，制成团子状食品，每 5g 重的团子含有 25mg 左右的提取物。该食品可用于治疗痔疮、高血压、便秘等疾病。
竹汁薄荷糖 粉糖 800g 、麦芽糖 500g 、薄荷 15g 、竹汁糖化液 10g （酶法或酸法进行竹原汁糖化），混合后于 120℃ 煮沸 3min ，冷却切块，即为竹汁薄荷糖。
竹汁保健茶 干绿茶 1kg 、竹提取液 3g ，混合后加工成含竹原汁的茶制品，它是一种具有竹香、易饮特点的保健茶。
竹汁低糖饮料 竹汁糖化液中主要成分为低聚糖和单糖，如葡萄糖和果糖等，在此溶液中按 5% 的比例加入柠檬酸或磷酸以及甘草提取物，可制得低糖饮料。该饮料酸甜可口，易被消费者接受。
天然竹汁保健饮料 按竹汁 600kg 、白砂糖 30kg 、水适量（按 1000l 竹汁饮料产品计算）配方，工艺流程为竹汁 —— 粗过滤 —— 超滤 —— 超高温瞬时灭菌 —— 氢氧化钠处理 —— 过滤 —— 高岭土处理 —— 过滤 —— 调配 —— 灌装 —— 封口 —— 灭菌 —— 冷却 —— 检验 —— 贴标 —— 成品 —— 入库。用该法加工制成的竹汁饮料具有无色、晶莹透明、竹味清香、爽口、低糖低热等特点，属纯天然保健饮料。
苦瓜竹汁保健饮料 以苦瓜、竹汁为主要原料，研制出色、香、味俱佳的苦瓜竹汁保健饮料，外观浅黄绿色，澄清透明，具有淡淡的苦瓜香味和竹香味，甜酸中略带些清爽的苦涩味。
竹汁莲心保健饮料 以竹汁、莲心、菊花液及糖浆制成，既保持了它们的营养成分，又具有清热解毒的药效。
用无机酸（如 hcl 、 h2so4 等）和糖化竹原汁，酸的用量为 1kg 竹原汁加 2l 40%hci 。 30℃ 保温 24h ，然后过滤，浓缩，可得含糖 60%—65% 、含酸 18% 的粘稠浓缩物，加入石灰水中和，活性炭脱臭脱杂，过滤，即得到***粘稠的精制竹汁糖浆。
用（ nh4 ） 2so4 等作氮源，调整竹汁糖化液的 c/ 比例，煮沸灭菌，加入有关酵母， 30℃ 培养 3—4d ，过滤， 65℃ 灭菌，得澄清的含乙醇为 3%—5% 的低度竹白酒。该酒具祛风活血、补脾益肾等医疗保健功能。
竹汁具有特殊的营养保健功能，开发多品种既有营养价值又有药用价值的竹汁保健食品，将有助于竹汁的综合 ...您还没有登录，快捷通道只有在登录后才能使用。
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山东青州地区，东营广饶地区。河南商丘地区。怎么办有什么好产品吗？
主要是调温度，降低湿度。用多福+多抗霉素+叶霉特混合喷施，4-5天一次
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据说那个药是目前防治灰霉病最好的，商品名可能叫巴斯夫润泽吧。忘记了呵呵
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